फेसबुक जर आपण दक्षिण अमेरिकेत किंवा मिडवेस्टमध्ये रहात असाल तर ओ'चार्ली रेस्टॉरंट अँड बार (आणि तुम्हाला हे माहित आहे की हे सहसा ओ'चार्लीच्या मागे जाते) ही चांगली संधी आहे. नॅशविलमध्ये प्रासंगिक बसून साखळी सुरू झाली आणि आता तेथे आहे 17 राज्यांमधील ठिकाणे परवडणारे अमेरिकन खाद्य यासारखे बर्गर , कोंबडी आणि मासे. आणि, मुख्य एंट्री बाजूला ठेवून, लोकांना हे त्याच्या यीस्ट रोल आणि पुरस्कार-जिंकण्यासाठी माहित आहे.
दुबळे पाककृती गोठलेले जेवण
जरी साखळी थोडीशी धडकली आहे अलिकडच्या वर्षांत एक उग्र पॅच , हे अजूनही लोकांना आकर्षित करीत आहे. लष्करी दिग्गज आणि सुसंगत अन्नाचे समर्थक म्हणून ओ'चार्लीची अजूनही त्यांची प्रतिष्ठा आहे. ओ'चार्ली एकदा एक म्हणून शिखरावर चढले फोर्ब्स शीर्ष 200 अमेरिकेतील सर्वोत्तम लहान कंपन्या , आणि स्पर्धा आणि बदलत्या अभिरुची असूनही ते आजही टिकून आहे.
आपल्या पुढच्या भेटीसाठी थांबायच्या आधी ओ'चार्लीविषयी आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे, करिष्माच्या मालिकांद्वारे उद्योजकाने सुरुवात केल्यापासून मालकी आणि मेनू पर्यायांमध्ये बरेच बदल केले आहेत.
ओ-चार्ली चेन बनण्यासाठी 13 वर्षे लागली
फेसबुक चार्ल्स वॉटकिन्स यांनी टेनेसीच्या नॅशविल येथील वँडरबिल्ट विद्यापीठाजवळ 1971 मध्ये पहिले ओ'चार्ली उघडले. नॅशविले पोस्ट . दशकाहून अधिक काळ हा एकमेव ओ'चार्लीचा होता. वॉटकिन्स यांनी १ 1984.. मध्ये एकटे रेस्टॉरंट डेव्हिड वॅच्टेलला विकले आणि तेथून गोष्टी लवकर बदलू लागल्या.
वाचेल पूर्वी शनीचे अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी होते, जे आणखी एक नॅशव्हिल-आधारित रेस्टॉरंट साखळी आहे. लेक्सिंग्टन, केंटकी येथील रेस्टॉरंट आणि अलाबामामधील हंट्सविले येथे असलेल्या रेस्टॉरंटच्या सहाय्याने त्याने ओ'चार्लीचा त्वरीत विस्तार केला. फंडिंग युनिव्हर्स . प्रथम 12 ओ'चार्लेची स्थाने 1987 मध्ये उघडली गेली, त्या प्रत्येकामध्ये 180 जागा. सर्व रेस्टॉरंट्स दक्षिणपूर्व मध्ये एकमेकांच्या 200 मैलांच्या आत होती. आणखी विस्तारासाठी मदत करण्यासाठी कंपनी १ public public ० मध्ये जनतेकडे गेली आणि १ 199 199 W मध्ये वाचेल यांनी पदभार स्वीकारला, त्या काळात त्यांनी ओ-चार्लीस-45 लोकेशन्स साखळी बनविली. १ 1998 locations by पर्यंत ही संख्या १०० वर पोहोचली आहे.
सर्व वाढ ओ'चेर्लीस एक व्यापक, सुप्रसिद्ध आणि परवडणारी कॅज्युअल रेस्टॉरंट साखळीमध्ये बदलली. तरीही, आरंभिक प्रादेशिक फोकस ओ'चार्लेच्या डीएनएचा एक भाग राहिले आणि आज रेस्टॉरंटची स्थाने प्रामुख्याने आग्नेय आणि मध्यपश्चिमेत आढळतात.
ओ-चार्लीच्या संस्थापकाने देखील चीजबर्गर चार्ली नावाची बर्गर स्पॉट सुरू केली
फेसबुक वॉटकिन्सने ओ'चार्लेची विक्री केल्यावर, त्याने आणखी एक रेस्टॉरंट सुरू केले जे त्याचे नाव: चीझबर्गर चार्लीचे नाव नाही. त्यानुसार वॅटकिन्सने 1988 मध्ये आपल्या मुलासह (चार्ल्स वॉटकिन्स असेही नाव दिले) बर्गर स्पॉट उघडला राष्ट्राच्या रेस्टॉरंटच्या बातम्या . १ a n't63 साली मरीन सोडल्यानंतर वॅटकिन्सने रेस्टॉरंट्सची तार सुरू केली होती, ज्यात शाकी पिझ्झा, अल हर्टचा सँडविच सलून नावाची जागा आणि अर्थातच ओ'चार्ले यांचा समावेश आहे.
तेव्हापासून बंद असलेली चीजबर्गर चार्ली ही नेशविलेच्या भोवती मध्यभागी एक छोटी साखळी होती. त्यानुसार, वाजवी किंमतीसाठी आहार-जागरूक फास्ट फूड बर्गरसाठी ते परिचित होते नॅशविल सीन . एक पांढरा, काळा आणि क्रोम कलर स्कीम आणि भिंतींवर भरपूर संस्मरणीय व्याख्या करून हे वातावरण '60 च्या दशकाचे एक अतिशय सुव्यवस्थित जेवण / सोडा शॉप' होते.
खाण्याच्या बाबतीत, आपण कल्पना करू शकता अशा बर्गरच्या जवळजवळ प्रत्येक प्रकार होता. एक येल्प पुनरावलोकनकर्ता पारंपारिक गोमांस पर्याय कसा होता हे पाहून प्रभावित झाले veggie पर्याय सॅमन, म्हशी, कोंबडी आणि टर्की बर्गर बरोबरच.
ओ'चार्ली एकेकाळी त्याच्या विस्तृत, सर्वसमावेशक मेनूसाठी परिचित होते
फेसबुक चीजकेक फॅक्टरी बर्‍याच पर्यायांसह जास्त प्रमाणात मेनूबद्दल विनोदांची बट असते. मेनू किती भव्य आहे ते पहा आणि लोक का विनोद करीत आहेत हे पाहणे सोपे आहे कादंब .्यांशी तुलना करा , उदाहरणार्थ, किंवा मुलाला मेनू आहे की 'बायबलइतकाच आकार आणि त्याचे समान सांस्कृतिक महत्त्व आहे.' १ 1990 1990 ० च्या दशकाच्या सुरूवातीला जर तुम्ही ओ-चार्लीमध्ये पाऊल टाकत असाल तर तुम्हीही असा विचार केला असेल. चीजकेक फॅक्टरीसारखे नसले तरी ओ'चार्लीने मेनूवरील त्याचा सूर बदलला.
१ in 1990 ० मध्ये सार्वजनिक कंपनी बनल्यानंतर ओ-चार्ली नफा मिळविण्यासाठी धडपडत होते, त्यानुसार फंडिंग युनिव्हर्स . कार्यकारिणींनी व्यवसायाचे विश्लेषण केले आणि 1991 मध्ये लिओ टॉल्स्टॉयच्या आकाराच्या टोमशी तुलना केलेल्या सर्व-समावेशक मेनूसह मोठे बदल केले. युद्ध आणि शांतता . विविध स्वयंपाकघरातील कर्मचार्‍यांना सातत्याने अंमलबजावणी करण्यासाठी सर्व पर्याय फारच कठीण होते, म्हणून कंपनीने पर्याय देणे सुरू केले आणि जवळपास अर्ध्या मूळ प्रवेश निवडीसह एक नवीन मेनू तयार केला.
तत्कालीन वरिष्ठ उपाध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी चार्ल्स एफ. मॅकवॉर्टर यांनी सांगितले की, 'आम्ही काय विक्री करीत आहे आणि काय नाही याकडे पाहिले आणि सर्व सीमान्त वस्तू खाली टाकल्या.' फंडिंग युनिव्हर्स . याचा अर्थ चार अ‍ॅप्टिझर्स, पाच हॅमबर्गर आणि सँडविच पर्याय, चार स्टीक आणि बरगडी एन्ट्री आणि काही सूप गमावणे आणि कोशिंबीर .
ओ'चार्लीचा वांशिक भेदभावाचा इतिहास आहे
फेसबुक 1994 मध्ये, वाचेल, ज्याने ओ'चार्लीला वेगाने ओळखण्यायोग्य साखळी बनविले, त्याने इतर व्यवसाय जबाबदा .्यांकडे लक्ष देण्यासाठी राजीनामा दिला. त्याच वर्षाच्या नंतर लवकरच, चार माजी कर्मचार्‍यांनी टेनेसी फेडरल कोर्टात असलेल्या मध्य जिल्ह्यात वांशिक भेदभावाबद्दल कंपनीवर दावा दाखल केला. १ 64 64 च्या नागरी हक्क कायद्याच्या सातव्या शीर्षकातील उल्लंघन केल्याबद्दल आफ्रिकन अमेरिकन लोकांना कामावर नेमणूक, नोकरीची नेमणूक आणि पदोन्नती देण्याबाबत फिर्यादीवर पुन्हा दावा करण्यात आला.
अध्यक्ष आणि मुख्य वित्तीय ऑपरेटर ग्रेगरी एल. बर्न्स यांच्या पाठोपाठ आलेल्या कंपनीच्या एका नेत्याने सांगितले की, हा खटला 'योग्यता नसलेला आहे आणि कंपनी त्याचा जोरदारपणे बचाव करण्याचा विचार करीत आहे,'. फंडिंग युनिव्हर्स . १ 1995 1995 In मध्ये हा खटला वर्ग कारवाईचा खटला ठरला, ज्याचा अर्थ असा की कोणत्याही सेटलमेंट किंवा निर्णयामुळे employees१ मार्च, १ 1992 1992 २ किंवा नंतरच्या नंतरच्या कर्मचार्‍यांना भेदभाव झालेल्या इतर कर्मचार्‍यांना आणि माजी कर्मचार्‍यांना लागू होते.
ओ-चार्ले यांनी १ 1996 1996 in मध्ये खटला निकाली काढला आणि कर्मचार्‍यांना आणि माजी कर्मचार्‍यांना थेट पेमेंट आणि साठा यांचे मिश्रण करून .2 6.2 दशलक्ष भरला. बर्न्स म्हणाले, 'आम्ही या सेटलमेंटला सहमती दर्शविली कारण या खटल्याच्या व्यवस्थापनावर कायदेशीर बाधा झाली होती आणि त्यामुळे बाजारात होणारी अनिश्चितता आहे. ' फंडिंग युनिव्हर्स .
ओ'चार्लेच्या यीस्ट रोलमध्ये एक पंथ आहे
फेसबुक ओ'चार्लीच्या प्रत्येक जेवणात साखळीच्या प्रसिद्ध यीस्ट रोलची प्रशंसाकारक बास्केट येते. डिनर रोल 'अप्रचलितपणे मऊ' आहेत, कारण ओ'चार्ली यांना ते ठेवणे आवडते आणि त्यांना काही चाहत्यांपेक्षा जास्त सापडले आहेत.
वर बेकर्स प्रयोगशाळा फोरम, एका सदस्याने मदतीसाठी हाका मारल्या कारण ते 'ओ-चार्ली'त जेवताना मधुर, गोड डिनर रोल शोधण्याचा प्रयत्न करीत होते. मूळच्या सर्वात जवळच्या म्हणून त्यांनी बनवलेल्या रेसिपीमध्ये संपूर्ण दूध, साखर, कोरडे सक्रिय यीस्ट , अंडी, लोणी, पीठ आणि मीठ . फूड डॉट कॉमने त्याची टोपी रिंगमध्ये फेकली आहे अशीच एक कृती , ब्लॉग प्रमाणेच बिग ओव्हन . थोडक्यात, असे बरेच लोक आहेत जे यीस्ट रोलचे चाहते आहेत, बरेच लोक ज्यांनी कॉपीकॅट रेसिपी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे आणि अजूनही इतर कोण त्या परिपूर्ण कृती शोधत आहेत.
नारळ अमीनोचा पर्याय
काहींच्या रोलची गोडवा मुख्य आकर्षण आहे. 'पोत आश्चर्यकारक आहे आणि गोड चवदार चव ते आपल्याला देतात त्या मध लोणीनेच वाढवले आहेत,' यावर वर्णन केलेल्या रेसिपीच्या शोधात कोणीतरी ताजी वडी . त्यांनी जोडले की, 'रोल अगदी गोड असतात, जवळजवळ मिष्टान्न असतात. मला असे वाटते की त्यांनी ओव्हनमधून बाहेर पडल्यानंतर मधातील लोणीने त्यांना ब्रश केले त्याऐवजी पीठात मोठ्या प्रमाणात साखर एकत्रित केली. '
ओ'चार्लीचा दिग्गजांना आधार देण्याचा दीर्घ इतिहास आहे
फेसबुक ओ चेर्लीज हा अमेरिकेच्या दिग्गजांना फायदा करणारा फाऊंडेशनचा दीर्घ काळ समर्थक आहे आणि साखळीत वर्षभरात 10 टक्के अनुभवी सवलत दिली जाते.
ओ 'चार्ली'चे दिग्गजांना दिले जाणारे एक मोठे वार्षिक योगदान म्हणजे' द्या $ 5, $ 5 मिळवा 'निधीकर्ता. त्याचा फायदा फोल्ड्ड फ्लॅग फाउंडेशनला होतो, तो नफा न देणारी, जी मृत्युमुखी पडलेल्या लष्करी सदस्यांच्या कुटुंबीयांना शैक्षणिक शिष्यवृत्ती आणि अनुदान देते. पदोन्नतीसाठी, ओ'चार्ले प्रत्येक अतिथी जो आपल्या चेकवर $ 5 देतात त्यांना देते gives 5 ओ'चे वाउचर. त्यानुसार 2017 मध्ये फोल्ड्ड फ्लॅग फाउंडेशनसाठी या जाहिरातीने $ 130,000 पेक्षा जास्त जमा केले एक प्रेस विज्ञप्ति . हे पैसे सैन्य कुटुंबांना देण्यात आले.
'दरवर्षी आमच्या पाहुण्यांकडून आम्हाला किती प्रमाणात पाठिंबा मिळतो हे पाहून आपण नम्र झालो आहोत आणि हे वर्ष यापेक्षा वेगळं असणार नाही अशी आमची अपेक्षा आहे,' ओ'चार्लीचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी क्रेग बार्बर यांनी सांगितले एक प्रेस विज्ञप्ति २०२० च्या कार्यक्रमाबद्दल. 'आमच्या देशातील पतित नायकांच्या कुटुंबांना आधार देणे ही एक विशेषाधिकार आहे आणि आमच्या ब्रांडचा एक महत्त्वाचा घटक आहे.'
हे फोल्ड्ड फ्लॅग फाउंडेशनचे अर्थपूर्ण योगदान आहे.
'फोल्डडेड फ्लॅग फाउंडेशन'चे अध्यक्ष किम फ्रँक यांनी प्रसिद्धीस दिलेल्या पत्रकात म्हटले आहे की,' ओ'चार्लीशी आमचा दीर्घकाळ असलेला संबंध आमच्या सर्वांगीण मिशनसाठी इतका महत्त्वपूर्ण आहे, 'असं फोल्डड फ्लॅग फाउंडेशनचे अध्यक्ष किम फ्रँक यांनी प्रसिद्धीपत्रकात म्हटले आहे. 'हा वार्षिक निधी गोळा करणारा हा फक्त एक मार्ग आहे ज्यायोगे आम्हाला या पात्र कुटुंबासाठी आपला अधिकतम परिणाम होण्यास मदत होते.
चीज़केक फॅक्टरी चीज़केक कॉपीकाट पाककृती
ओ'चार्लीच्या मालकांपैकी एकही लास वेगास नाईट हॉकी संघाचा मालक आहे
फेसबुक ओ'चार्ली बहुतेक कॅना होल्डिंग्जच्या मालकीची आहेत, ही लास वेगासमधील गुंतवणूकदार होल्डिंग कंपनी आहे. बिल फोले कॅना होल्डिंग्जचे अध्यक्ष आहेत आणि त्यांना ओ'चार्लीचा प्रभारी लोकांपैकी एक बनवितो आणि ते लास वेगास गोल्डन नाईट्सचे मालक देखील आहेत.
जेव्हा कनेक्शन ओ-चार्लीच्या रेस्टॉरंट साखळीबद्दल उंचावलेले असते तेव्हा कनेक्शन अधूनमधून येते.
'आम्ही पॅक कोठे जात आहे याबद्दल बोललो आणि मग पक कोठे उडी घेईल याची आम्हाला परिस्थितीशी जुळवून घ्यावी लागली,' ओ'चार्लीचे सीईओ क्रेग बार्बर यांनी सांगितले एफएसआर व्यवसायाचे वर्णन करताना. 'हे जर एखादी काठी काढून टाकते, तो स्केटला बाजूला ठेवते, तो शरीराबाहेर पडतो, म्हणजे काय? म्हणून आमच्यासाठी व्यवस्थापन कार्यसंघ म्हणून, आम्ही जिथे असणे आवश्यक आहे तेथे जाण्याचा प्रयत्न केला, परंतु गोष्टी कशा समायोजित करायच्या हे देखील जुळवून घेत. '
फोले हा एक व्यस्त माणूस आहे एक लांब कारकीर्द बायो . तो वेस्ट पॉईंटचा पदवीधर आहे आणि त्याने अमेरिकेच्या हवाई दलात सेवा बजावली आहे आणि ते फोल्ड्ड फ्लॅग फाउंडेशनच्या बोर्डवरही विश्वस्त आहेत (वार्षिक पदोन्नतीद्वारे तेच ओ. चार्लीचे समर्थन)
ओ-चार्लीजला त्याचा लेजेंडरी बेकिंगकडून पुरस्कार मिळणारा पाय मिळतो
फेसबुक ओ-चार्लीस पुरस्कारप्राप्त पायांसाठी प्रसिध्द आहे. हे सर्व पाई लीजेंडरी बेकिंगमधून आले आहेत ... आणि ते गंभीरपणे महान आहेत.
'ते आमचे सर्व पाई बनवतात आणि फळांचे पाई हाताने भरलेले असतात,' असे ओ'चार्लीचे माजी अध्यक्ष मिकी मिल्स यांनी सांगितले. टेनेसीयन २०१ 2014 मध्ये. 'आम्ही त्यांना दररोज ताजे बनवतो आणि आम्ही त्यांच्यासाठी ताजी व्हीप्ड क्रीम वापरतो.'
ओ 'चार्लीच्या पायांना स्टारडममध्ये ढकलणा that्या सर्वात मोठ्या घटनांपैकी एक आहे जेव्हा मिल्सने' फ्री पाई बुधवार 'सुरू केला तेव्हा प्रत्येक आठवड्यात प्रवेश खरेदीसह पाईचा विनामूल्य तुकडा देण्यात आला. 2020 मध्ये, ओ-चार्लीची विनामूल्य पाई वर दुप्पट वाढ झाली आणि त्यानुसार कोणत्याही कौटुंबिक जेवणाच्या खरेदीसह संपूर्ण विनामूल्य पाई देखील देऊ केली. एक प्रेस विज्ञप्ति .
आज, लिजेंडरी बेकिंग डेन्व्हर, कोलोरॅडो मधून बाहेर आधारित आहे, आणि हे बर्‍याच वेगवेगळ्या पाई, गॅलेट्स, ब्राउनिज, केक, मोची आणि कुकीज बनवते. अमेरिकन पाई कौन्सिलच्या नॅशनल पाई चँपियनशिपमध्ये बेकरीने 750 पेक्षा जास्त ब्लू रिबन्स जिंकले आहेत, कंपनीच्या मते . अमेरिकन ब्लू रिबन होल्डिंग्ज या लेजेंडरी बेकिंगची होल्डिंग कंपनी नोंदवते की लिजेंडरी बेकिंग दरवर्षी 25 दशलक्षपेक्षा जास्त पाई बनवते. हे देखील एक चांगली गोष्ट आहे, जर ओ'चार्लेने त्याचे प्रसिद्ध पाय देण्याची योजना आखली आहे.
एकेकाळी ओ'चार्ले हा अमेरिकेतला 200 लहान व्यवसाय होता
फेसबुक 2000 मध्ये, प्रथम ओ'चार्ली उघडल्यानंतर फक्त तीन दशकांनंतर, प्रासंगिक भोजन साखळीने ती बनविली फोर्ब्स अमेरिकेत 200 सर्वोत्कृष्ट लहान कंपन्यांची रँकिंग. त्यानुसार ओ'चार्लीच्या पहिल्याच देखावात 180 व्या क्रमांकावर आला एक प्रेस विज्ञप्ति .
तत्कालीन अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी ग्रेगरी बर्न्स यांनी प्रसिद्धीस दिलेल्या पत्रकात म्हटले आहे की या यादीमध्ये समाविष्ट असलेल्या यशस्वी कंपन्यांपैकी असण्याचा आम्हाला फार आनंद झाला आहे. 'महसूल, मिळकत आणि तुलनात्मक दुकानात विक्रीत सातत्याने विक्रमी वाढ करण्याची आमची क्षमता हे आमच्या लोकांच्या कामगिरीचे, आम्ही प्रदान केलेल्या सेवेचे स्तर आणि ओ'चार्लीच्या संकल्पनेची मजबुती आहे.'
रँकिंगसाठी पात्र होण्यासाठी, व्यवसायांना विविध अटी पूर्ण कराव्या लागतात. पुढच्या वर्षी ओ'चार्ले पुन्हा यादी केली . केवळ २००१ मध्ये ही कंपनी १ number3 क्रमांकावर गेली होती. ओ'चार्लीच्या नेतृत्व मंडळावर २००० च्या दशकाची सुरूवातीची वेळ चांगली होती हे सिद्ध करून कंपनीने पुन्हा एकदा स्पॉट दावा केला. फोर्ब्स अमेरिकेतील 200 सर्वोत्कृष्ट लहान कंपन्यांची यादी 2002 मध्ये 171 क्रमांकावर.
गेल्या दोन वर्षांपासून ओ-चार्लीची घट होत आहे
फेसबुक 2000 च्या दशकाच्या सुरुवातीच्या काळात जेव्हा ओ'चार्ले पुरस्कार जिंकत होते आणि वेगाने विस्तारत होते तेव्हा त्या काळातील अनेक वर्षांपासून बरेच काही बदलले आहे. २०१ Since पासून ओ-चार्लेची डझनभर रेस्टॉरंट्स वेगाने बंद होत आहे जून २०१ in मध्ये आठ कारणीभूत आहेत. व्यवस्थापन आणि नेतृत्व बाहेर पडत नसले आणि बंद पडण्यामागे थेट एका घटकावर दोष ठोठावले, अशी अनेक संभाव्य कारणे आहेत.
मेलामाइन मिक्सिंग बोल्स कॉस्टको
लोक आणि संकल्पनांनी कंटाळा आला म्हणून बार आणि ग्रिल चेन संपूर्णपणे संघर्ष करत आहेत. जेनेट लॉडर, सल्लागार फर्मचे रेस्टॉरंट मॅनेजमेंट सर्व्हिसेसचे अध्यक्ष, सांगितले लॉस एंजेलिस टाईम्स प्रासंगिक राहण्यासाठी कॅज्युअल बार आणि ग्रिल चेन ही 'संकल्पना' आहे ज्यात काही नवीन रणनीती असणे आवश्यक आहे. कडून श्रेणीत अनेक साखळ्या आहेत, पासून रुबी मंगळवार करण्यासाठी Appleपलबी आणि त्यामधील प्रत्येक गोष्ट - तेथे इतर सर्व रेस्टॉरंट निवडींचा उल्लेख न करणे.
दुसरा संघर्ष असा आहे की गेल्या दशकभरात मॉल्स कमी होत चालले आहेत आणि दक्षिणेकडील काही ओ'चार्लीच्या स्थाने मॉल्सच्या पायथ्याशी असलेल्या रहदारीवर अवलंबून आहेत.
'जॉर्जियातील मॅकन मॉलच्या शेजारी ओ' चार्ली येथे जवळपास २० वर्षे काम करणारी शाली हॉर्टन, 'जेव्हा हे तेजीत होती तेव्हा परत आम्ही तेजीत होते.' मॅकनला सांगितले तार . 'मॉल घसरू लागला आणि तुम्हाला माहिती आहे, म्हणून आम्ही देखील होतो.'
अन्न समालोचक आणि ऑनलाइन पुनरावलोकनकर्ता ओ'चार्ली यांचे चाहते नाहीत
फेसबुक ओ-चार्लीचा आणखी एक मुद्दा बर्‍याच वर्षांपासून सामोरे जावा लागला: अन्न समालोचक आणि ऑनलाइन पुनरावलोकनकर्ता जे उदार पेक्षा कमी आहेत. 2013 ची एक कथा मध्ये नॅशविल सीन 'सॉरी चार्ली' म्हणाली, आणि मोठ्या प्रमाणावर रीमॉडलिंग आणि मेन्यू सुधारल्यानंतरही 'तीच जुनी ओ'चार्ली' (आणि चांगल्या मार्गाने नाही). पुनरावलोकनकर्त्यास चिकनची बोटं अगदी ठीक दिसली, परंतु बायकाचा 'लुइसियाना सरलोइन' फक्त दोन चाव्याव्दारे खाण्यायोग्य होता, तर बाजू खाण्यास अतिशय खारट होते. अंतिम निर्णयः 'ज्या कोणालाही एकट्याने कोंबडीची मागणी केली त्याला उत्तम जेवण मिळालं, तर प्रत्येकाने विपुल प्रमाणात सोडले.'
वर्षभरापूर्वी, गंभीर खाणे तारे-तारखेचे असेच पुनरावलोकन होते. 'सर्वात लोकप्रिय डिश ही विनामूल्य रोलची टोपली आहे' या पोचपावतीसह सुरुवात झाली, जे 'जेवणाच्या सेवेव्यतिरिक्त काहीही बनण्याचे आश्वासन कधीच देत नाही.' बर्गर 'गोमांसांचे संकुचित पक्स' आणि 'सकारात्मक भितीदायक' होते. तरीही, लेखकांना आढळले की कोंबडीच्या बोटांनी कामगिरी केली, लेखकांच्या अनुभवाप्रमाणेच नॅशविल सीन .
मित्र वलास्ट्रो केक किंमत
ते फक्त एकट्या ग्रिप्स असलेले व्यावसायिक पुनरावलोकनकर्ते नसतात. YouTube वर, येथून प्रत्येक गोष्टीवर टीका शोधण्यासाठी आपल्याला अधिक कठोर शोधण्याची आवश्यकता नाही मासा करण्यासाठी कठीण मांस .
ओ'चार्लीने एकदा त्याचे सर्व वेटर अर्ध-चिमुरकीचे बनविण्याचा प्रयत्न केला
फेसबुक त्याच्या उर्वरित मेनूइतकेच वाईन पेयरिंगसाठी ओ-चार्लेची ओळख पटविण्याच्या प्रयत्नात, साखळीने 2004 मध्ये प्रत्येक वेटरच्या हातात थोडेसे ज्ञान देणारी एक अॅप आणली. वाइन फाइंडर एक तुकडा होता ब्रँड आणि चाखण्याच्या नोटांच्या आधारावर वाइनच्या शिफारशीसह एन्ट्री आणि अ‍ॅपिटिझर्सशी जुळणारे कार्डबोर्डचे.
'यामागील संपूर्ण हेतू हा अधिक शिक्षणाभिमुख असा होता,' त्यावेळी ओ'चार्लीच्या पेय व्यवस्थापक कॉलिन ब्रेनन, सांगितले रेस्टॉरंट व्यवसाय . 'नक्कीच या विचारातून की, जर तुमचे सर्व्हर अधिक शिक्षित आणि काही अधिक साधनांसह सशस्त्र असतील तर त्यांची विक्री नंतर होईल.'
त्या वेळी, वाइन अल्कोहोल विक्रीच्या केवळ 1 टक्के होते, ज्यास उत्तेजन देणे आवश्यक होते. नेतृत्त्वाने केवळ एकदाच व्यवसायाच्या बार बाजूने नवीन शोध घेण्याचा विचार केला नाही. 2018 मध्ये, ओ-चार्लीने बार्टेंडर प्रमाणपत्र प्रमाणपत्र आणि त्यांचे बार्टेन्डर्स काय करू शकतात हे वाढविण्यासाठी कॉकटेल स्पर्धा तयार केली.
ओ'चार्लीचे अध्यक्ष आणि अमेरिकन ब्लू रिबन होल्डिंगचे सीईओ क्रेग बार्बर यांनी सांगितले चीअर्स २०१ alcohol मध्ये दारूची विक्री .5 ..5 टक्के वरून २०१ dropped मध्ये .5 ..5 टक्क्यांपर्यंत घसरल्यानंतर आमच्यासाठी 'दारू, बिअर आणि वाइन इतके महत्त्वाचे नव्हते'.
वाईनपासून बियर ते कॉकटेलपर्यंत ओ'चार्लीने ओ 'चार्ली रेस्टॉरंट अ‍ॅण्ड बारमध्ये' बार 'परत लावण्यासाठी अनेक वर्षांपासून प्रयत्न केले आहेत.
