काहींना ते गरम आवडते आणि काहींना ते थंड आवडते. आणि काहींना हे आवडते की ते मसाल्याच्या पदार्थांनी आपल्या आतड्यांसंबंधी कचरा टाकतात. बर्‍याच लोक आपल्या स्वयंपाकात एन्डॉर्फिनची गर्दी मिळवण्यासाठी आपल्या अन्नातील उष्णतेचा छानसा किक हाताळू शकतात, परंतु केवळ काही निवडक उष्णता पातळी सरळ नरक च्या आग पासून मद्यपान करणे दुधाचा गॅलन आणि आपल्या शरीरावरुन जात असलेल्या रॅगिंग नरकात मात करण्यासाठी बर्फाचे तुकडे चोखणे ही एखाद्या महान रात्रीची कल्पना कोणालाही नसते, परंतु, काही शूर आत्म्या प्रत्यक्षात करतात अनागोंदी इच्छा .
आपण एक मोठा प्रवासी असल्यास, परदेशी देशांतून गॅलॅव्हंटिंग करताना कदाचित आपण यापैकी काही पदार्थ बनवल्या असतील आणि कदाचित आपण एक बोट मध्ये बुडविणे आणि एक प्रयत्न करण्याची हिम्मत. प्रत्येक देशाचे स्वतःचे अनोखे मसाले आणि चव प्रोफाइल आहेत आणि काहीजणांना कल्पनाही नसते की उष्णता कशी वाढवायची हे माहित आहे. तर, आपल्याकडे आपल्या बर्फाचे तुकडे आणि दुधाचा हात आहे याची खात्री करा कारण जगभरातील हे स्पिस्सेट व्यंजन आहेत. आपल्याला चेतावणी देण्यात आली आहे.
जर्क चिकन
मिंग येंग / गेटी प्रतिमा जेव्हा आपण पाम वृक्ष ज्या ठिकाणी वाहून जात आहात अशा ठिकाणी प्रवास करण्याचा विचार करीत असाल तर दिवसभर असे दिसते की रस्त्यावर कॅलिप्सो संगीत वाजत असते आणि 'अरे, सोम!' असे स्वागत आहे. आपण जिथे जाल तिथे एकच समाधान आहे: जमैका. आपल्यापैकी बहुतेकजण जगण्याबद्दल कल्पनारम्य बेटांचे जीवन जगतात, परंतु जगाच्या तीव्र ताणतणावापासून दूर होण्यासाठी या रॅगेने भरलेल्या स्वर्गात अगदी थोड्या वेळासाठी भेट देखील पुरेशी आहे. आपल्या शरीराला त्या विश्रांतीची भावना वाटते, तथापि, आपण धक्कादायक चिकन असलेल्या मसाल्याच्या प्रवासाला सुरुवात करण्याचा निर्णय घेतल्यास, ते किंचाळण्याच्या थांब्यावर येऊ शकते.
ही मसालेदार डिश संपूर्ण जमैकामध्ये आढळते आणि आपण जिथे राहता त्या जवळच्या काही ठिकाणी आपण प्रयत्न केला असला तरी, हे योग्यरित्या नाही मसाल्यांच्या भरमसाठ त्यांच्याकडे बेटावर आहे. थाईम, लसूण, जायफळ, दालचिनी, लवंगा आणि स्कॅलियन्सच्या मिश्रणाने चिकन धुम्रपान केले जाते. पण, ही उष्णता स्कॉच बोनट मिरपूडच्या किंवा स्वस्थ डोसमुळे येते habaneros .
मेंदू
जर आपण इंडोनेशियन भाषेशी परिचित असाल तर कदाचित आपणास या डिशचे नाव आणि द्वेष ऐकू येईल. याचा अर्थ 'ब्रेन'! तथापि, घाबरू नका. घट्ट गुंडाळलेल्या केळीच्या पानांच्या हिरव्या रंगाच्या पाउचमध्ये कोणतेही वास्तविक मेंदू नसतात. या नावाचा अर्थ फक्त शारीरिक स्वरुपाचा आहे, जे प्रामाणिक असले पाहिजे, तरीही ते काही लोकांना विचित्र बनवतील. तथापि, जर त्यांना व्हिज्युअल अस्वस्थता दूर करता आली तर ते मसालेदार आणि चवदार पदार्थांसारखे मानले जातील की संपूर्ण लोटा उष्णतेमुळे त्यास तापेल.
बाहेरील केळीच्या पानात आ सीफूड केक ग्राउंड फिश, टॅपिओका स्टार्च आणि बेलॅकन आणि गॅंगल नावाचे मूळ मसाले बनलेले असतात (आले सारखेच असतात परंतु मिरपूडच्या चव प्रोफाइलसह). उष्णता विविध स्थानिक मिरपूड ग्राउंड अप येते आणि मोल्डेड वडीमध्ये मिसळली जाते. इंडोनेशियन ओटक-ओटकचा रंग पांढरा आहे, परंतु मलेशिया आणि सिंगापूर यांच्याकडे डिशची स्वतःची गडद आवृत्त्या आहेत, त्यातील रंगद्रव्य व्यसनामुळे आहे हळद , मिरची आणि कढीपत्ता
कॅरोलिना रीपर
जेव्हा आपण स्कोव्हिल युनिट्सच्या उत्तेजक जगाचा शोध घेण्यास उत्सुक असलेल्या एखाद्याला उष्मा पातळीचे वर्णन करीत असाल तर ते कदाचित मृत्यूच्या सारखेच आडनाव असलेल्या एखाद्या गोष्टीवर आपली जीभ मोहात पाडण्यात रस घेतील. तथापि, जर त्या भयानक मूर्ती त्यांच्या पाठीवरुन खाली पाठविल्या नाहीत तर कदाचित ते आहेत जगाच्या स्पाइससेट मिरचीसाठी तयारः कॅरोलिना रीपर.
मिरची प्रत्यक्षात नैसर्गिकरित्या वाढली नाही. ते तयार केले होते एड करी नावाचा माणूस , लोकप्रिय पकरबट्ट पेपर कंपनीचे संस्थापक. विषुववृत्तीय जवळील देशी लोकवस्तीचा अभ्यास करत असताना त्यांना धगधगत्या कल्पना आल्या. त्याने सांगितले थ्रिलिस्ट , 'त्यांच्या सर्वांमध्ये सामान्य गोष्टींपैकी एक म्हणजे त्यांना हृदय रोग किंवा कर्करोग नाही. आणि त्या सर्वांमध्ये साम्य असलेल्यांपैकी एक म्हणजे अगदी प्रत्येक जेवणात आणि त्यांच्या पाण्यात कॅप्सिकम [मिरपूड]. '
त्याला कळले की कॅप्सिसिनमध्ये काही अँन्टेन्सर गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे गरम मिरपूड जळत आहे. म्हणूनच, त्याच्या स्वत: च्या मालकीच्या विविध मिरपूड क्रॉसब्रीडिंगनंतर, त्याने मिरचीचा शेवट केला ज्याने गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डला ग्रहावरील सर्वात लोकप्रिय मानले. एक भयानक वेळी 1,641,000 Scoville उष्णता युनिट !
फाल करी
YouTube 'फाल' ध्वन्यात्मकपणे 'अयशस्वी' या शब्दासारखेच दिसते असे एक कारण आहे. जोपर्यंत आपल्याकडे प्रतिस्पर्धी ल्युसिफरला उष्णता सहन करण्याची क्षमता नसते तोपर्यंत आहे नाही कोणत्याही प्रकारे यशाने आपण या मसालेदार डिशद्वारे तयार कराल. तथापि, आपण असल्यास करा डुंबण्याचा प्रयत्न करायचा आहे (आणि त्या चव कळ्याकडे दुर्लक्ष करू नका) अशी विनंती करा, आपण ज्या युनाइटेड किंगडमची उत्पत्ती केली तिथपर्यंत सर्व मार्ग सोडण्याची गरज नाही. द ब्रिक लेन करी हाऊस न्यूयॉर्क शहरातील ज्यांना पाण्याचे धाडस करण्याचे धैर्य आहे त्यांचेच कार्य करते. लक्षात ठेवा: भित्रे लागू करण्याची गरज नाही.
डिश खूप गरम आहे जे मिरपूडच्या धुकेंना त्यांच्या नाक आणि गळ्यास जाळण्यापासून रोखण्यासाठी हे तयार करणारे शेफ गॅस मास्क घालतात. 10 ते 12 मिरपूड वापरणे - जगातील सर्वात लोकप्रिय कॅरोलिना रीपरसह - अंतिम उत्पादन आता येईल दोन दशलक्ष स्कोव्हिल युनिट्स ! रेस्टॉरंटच्या वेबसाइटवर याबद्दल एक अस्वीकरण देखील आहे: 'एक आश्चर्यकारक गरम करी, चवपेक्षा जास्त वेदना आणि घाम. आमच्या ग्राहकांनी असे करण्याचे धाडस केले आहे, आम्ही तुम्हाला तोंडी अस्वीकृती सांगायला हवी की आपण करी खाल्ल्यानंतर कोणत्याही शारीरिक किंवा भावनिक हानीसाठी जबाबदार नसावे. ' अरेरे.
सिचुआन हॉट पॉट
चीनच्या सिचुआन प्रांतातील पाककृती काही म्हणून ओळखली जाते जगात स्पिझसेट , म्हणून जेव्हा आपण या प्रदेशातील पदार्थांसह जेवणाला बसता तेव्हा फक्त हे जाणून घ्या की आपण आपल्या जीभेला आग लावणार्या प्रदेशात फिरत आहात. सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे गरम भांडे , विविध भाज्या आणि मांसाने भरलेल्या उकळत्या मिरपूड-तेलाच्या मटनाचा रस्साचा एक मोठा कढई. गडद लाल द्रव मध्ये तरंगणारी प्रत्येक गोष्ट चव सह चकाकणारी आहे, परंतु याचा अर्थ असा नाही की कोणतीही अडचण न घेता कुणीही प्रथम-डोक्यावर डुबकी मारू शकेल.
मांस आणि मसाल्यांच्या आश्चर्यकारक सुगंधाने तुम्हाला मूर्ख बनवू देऊ नका. भांड्याभोवती बॉबलिंग जसे सिझलिंग बुओइज आहेत सिचुआन मिरचीचा बोट आपल्या तोंडावर हल्ला करण्यास तयार आहे आणि आपल्या गुंतण्याच्या निर्णयाबद्दल दिलगीर आहोत. आणि केवळ मसाल्याची पातळी केवळ चार्टपेक्षा कमी नाही तर आपल्या तोंडावर त्वचेचे काही थर काढण्यासाठी मिरपूड तेलाचे तापमान पुरेसे आहे, म्हणून गरम भांडी भयानक एक-दोन ठोसा आहेत.
जगातील सर्वात चॉकलेट बार
YouTube जेव्हा आपण चॉकलेटचा विचार करता तेव्हा क्वचितच 'मसालेदार' हा शब्द मनात येतो. चॉकलेट हे मिष्टान्नसाठी असले पाहिजे! तथापि, चकलेटचा लँडस्केप शक्य तितक्या उद्युक्त मार्गाने बदलण्यासाठी कँडी बनवण्याच्या उपकरणे मिळविलेल्या उष्मा-व्यसनांच्या मिरचीने डोके वर काढण्यापूर्वी केवळ वेळच उरली होती. द व्हॅट 19 मधील लोक ते मिरचीचे डोके आहेत आणि दुधाच्या चॉकलेट बारमध्ये ते फडफडण्याची हिंमत करतात ते ' नरकयुक्त '
हायपे वर न जाता आपण फक्त 'वर्ल्ड्सची हॉट चॉकलेट बार' काहीतरी जाहीर करू शकत नाही. व्हॅट १ at मधील पागल व्यक्तींना चॉकलेट योग्य पंच पॅक करण्यासाठी हे सुनिश्चित करण्यासाठी, ते मिरच्याच्या अर्कसह नऊ दशलक्षांच्या स्कोव्हिल हीट युनिट पिठात मिसळणे. बार इतका जोरदार आहे की प्रत्येकजण अत्यंत लहान असतो, ज्यामुळे मनुष्याला त्या अर्कचे संभाव्य धोकादायक प्रमाण वापरण्यास प्रतिबंध होते. आपल्याकडे चॉकलेट-व्यसनाधीन मित्र असल्यास ज्याला तीव्र उष्णता देखील आवडते, कदाचित ही एक चांगली भेट असेल. दुसर्‍या कोणासही सामान्य चॉकलेटची गोड चांगुलपणा शोधत आहे, तथापि, स्पष्टपणे पुढे जाणे आवश्यक आहे.
हुआनकाइना स्टाईल बटाटा
या डिशचे नाव जोरदार आहे, परंतु जर आपल्याला उष्णता आवडत असेल तर, त्यास चुकीचे शब्द वापरण्याची संभाव्य लाज वाटू देऊ नका. हे चवदार आणि मसालेदार पेरूची भूक मुळात उकडलेले पिवळ्या बटाट्यांचा एक टेकडा असून त्यावर उकडलेले अंडे शिजवलेले असतात. छान निष्पाप वाटतंय ना? बरं, आपण त्या समृद्ध पिवळ्या सॉसच्या ढीग डोस घेत नाही. तो सॉस होईल आपण चेहर्यावर ओलांडणे . कठोर .
स्टीक सर्वात निविदा कट
पिवळ्या रंगामुळे या डिशच्या उष्णतेवर शंका घेणे सोपे आहे - त्यामध्ये गडद लाल रंगाची छटा नाही ज्यामुळे आपल्याला आतल्या स्कोव्हिलच्या दहशतीबद्दल सावध केले जाईल. पण सॉस आश्चर्यकारकपणे ज्वलंत चव बनवण्यासाठी, अज íरिलो आणि हबॅनेरो मिरी या दोहोंने भरलेला आहे. पुरेसे मजेदार, डिश थंड दिले जाते, जे देखील कदाचित तो विचार करण्याऐवजी तुम्हाला मूर्ख बनवू शकेल. परंतु पिवळा रंग किंवा थंड तापमान आपल्याला अन्यथा पटवू देऊ नका किंवा आपण आपल्या आयुष्यातील आश्चर्यचकित व्हाल.
आत्महत्या चिकन विंग्स
यासारख्या नावासह, जेव्हा आपण चिंताग्रस्तपणे असे प्रथम स्थान देता तेव्हा आपल्याला काय मिळत आहे हे आपल्याला ठाऊक असते मसालेदार पंख आपल्या ओठांपर्यंत आणि धूर आपल्या नाकपुड्यांमधील गाढवे जाणवते. या पंख आहेत नाही हृदयाच्या क्षीणतेसाठी - आणि कदाचित ज्याला हृदयात समस्या असेल अशा ठिकाणी प्रथम असावे. या मूळ अमेरिकेत , जिथे कोंबडीचे पंख एक सुपर लोकप्रिय भूक आहेत, विशेषतः गेम डे वर. तथापि, या गोष्टींचा कदाचित आपला खेळ पूर्णपणे गमावला असेल कारण आपण त्याऐवजी गंभीर कॅप्सॅसिन पेटके असलेल्या रुग्णालयात जाण्यासाठी जाल.
सामान्य गरम पंखांबद्दल आपल्याला माहित असलेल्या सर्व गोष्टी विसरा. नरकांच्या क्रोधाचे हे लहान हँडहेल्ड तुकडे ज्वलंत मिश्रणाने चिकटवले जातात तबस्को सॉस मिरपूड वाळलेल्या मिरच्या - बियाण्यासह उष्णतेचा अतिरिक्त किक - आणि ताजे चिली या उष्णतेची पातळी चोकोहोल्डमध्ये कितीही ब्लीयू चीज फेकू शकत नाही. आपण हा निर्णय घेतल्यानंतर आपण स्वतः आहात. खेळाची मजा घ्या.
व्हर्टीगो कँडी
YouTube प्रतीक्षा करा, तेथे मसालेदार कँडी आहे आणि इतके मसाले आहेत जे कदाचित मळमळ होण्याची भावना निर्माण करतात व्हर्टीगो ? पण, त्यानुसार जेरेमी ग्लास , एक लेखक ज्याने प्रयत्न केला आणि नंतर त्याच्या भयानक अनुभवाविषयी लिहिले, त्याने त्याचे शरीर सर्व प्रकारच्या भयानक अस्वस्थतेतून टाकले आणि हा माणूस होता चूर्ण केलेला अल्कोहोल ! तो किंचित भीती वाटणार्‍या आव्हानात गेला, परंतु तो आत होता नाही मार्ग त्याच्यासाठी हे लहान च्युवे चौकोनी तुकडे असलेल्या वस्तूसाठी तयार.
त्यांच्या लेखात, जेरेमी व्हर्टीगो पेपर कँडी क्लॉक इन स्पष्टीकरण देते दोन दशलक्ष स्कॉव्हिल युनिट्स आणि जगातील पाच सर्वात लोकप्रिय मिरपूड वापरून बनविल्या जातात: मोरुगा स्कॉर्पियन, चॉकलेट 7 भांडे, 7 पॉट जोना, त्रिनिदाद स्कॉर्पियन आणि भूट जोलोकिया. होय, ही गोष्ट आपल्या मागे पाच वेगवेगळ्या मार्गांनी तयार करण्यास तयार आहे. हे चर्वण करताना जेरेमीला कसे वाटले?
'मजा आहे सकारात्मक मनासारखे . मला असं वाटतंय की मला झटका आला आहे आणि एकाच वेळी उलट्या होण्याच्या काठावर. हे एक वेडा, भयानक आणि सक्रिय ज्वालामुखीच्या आगीत आग लावण्यासारखे वाटते असे मला वाटते. मी बर्न निष्प्रभ करण्यासाठी मी दुधामध्ये बुडलो तेव्हा तीस मिनिटांनंतर माझ्या तोंडातील ताप. माझ्या जिभेला स्पर्श करणार्‍या प्रत्येक गोष्टीला चवदार चव मिळाली. माझ्या पापण्या अक्षरशः संपल्यामुळे घाम फुटत होता. ' मजेदार वाटते?
वासाबी
यात अडथळे येण्याचे खरोखरच कारण नाही मसालेदार पेस्ट जोपर्यंत आपण सुशी खात नाही आणि जोपर्यंत प्रत्येक सुशी व्यसनी असतो तो प्रत्येक जेवणास येणार्या निऑन ग्रीनच्या त्या छोट्या गाळ्यांशी परिचित असेल. जपान वासाबीचा सर्वात असामान्य मसाल्याचा अनुभव देते. प्रदर्शनानंतर दहा मिनिटे जिभेवर जळलेल्या दाट जळण्याऐवजी ते तुम्हाला कित्येक सेकंदात वेगाने आणि कठोरतेने ठोकते आणि नंतर ते द्रुतगतीने मिटते. माशाला आणखी एक चव वाढविण्यास मदत करण्यासाठी वसाबी सुशीवर फारच कमी प्रमाणात ठेवले जाते, परंतु सुशीचे साथीदार आपल्याला आपल्या आवडत्या जपानी रेस्टॉरंट्समध्ये जवळजवळ मिळणारी सामग्री सांगेल. 95 टक्के - प्रत्यक्षात अस्सल नाही !
अस्सल नाही? कसे? असो, वास्तविक वासाबी वनस्पती वाढवणे अवघड आहे, ज्यामुळे खरेदी करणे अधिक महाग होते. शेल्फ लाइफ देखील लहान आहे, म्हणून हे खरेदी करणे रेस्टॉरंटच्या सर्वोत्तम आवडीमध्ये नाही. ख thing्या गोष्टीऐवजी बरीच ठिकाणे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मोहरीचे दाणे, कॉर्नस्टार्च आणि ग्रीन फूड डाई वापरुन स्वत: चे 'वसाबी' बनवतात. तथापि, आपल्या स्थानिक सुशी स्पॉटवरील सामग्री योग्य नसली तरीही, त्यात अजूनही थोडा परंतु दृष्टीक्षेप असलेला बर्न सुशी-हेड्स माहित आहे आणि प्रेम आहे.
पाकी वन चिप आव्हान
फेसबुक आह, चीप. क्लासिक पार्टी फूड मुख्य. मित्रांसमवेत मिसळताना मुठभर माणसे खायला आवडत नाही असा एखादा माणूस तुम्हाला सापडणे कठीण आहे. म्हणजेच, जोपर्यंत एखाद्या प्राणघातक पाकी चिपने वाडग्यात प्रवेश केला नाही तोपर्यंत हुशारीने स्वत: ला एक निरागस म्हणून वेष डोरीटो , प्रत्यक्षात असताना, एखाद्यास त्वरित पॅनीक मोडमध्ये पाठविण्याच्या प्रतीक्षेत शुद्ध दहशतवादाचा तो त्रिकोण आहे. पॉकी चॅलेंजचा प्रयत्न करीत असलेले लोकांचे व्हिडिओ युट्यूब माध्यमातून फाटणे जेव्हा चिप बाजारात आली आणि बहुतेकजण त्याच्या वाईट सामर्थ्यावर अश्रू ठोकले.
आव्हान सोपे होते: चिप खा आणि दूध, पाणी किंवा उष्णता कमी करणारे काहीही न करता आपण किती काळ टिकू शकता ते पहा. आपल्याला प्रत्येक सिंगल-रॅपड कॉर्न चिप असल्याचे लक्षात येईपर्यंत सोपे वाटते जाड धुळीत झाकलेले मसालेदार कॅरोलिना रेपर मिरची, विंचू मिरपूड आणि सिचुआन मिरपूड. हातमोजे घालण्याचे आव्हान देणा those्यांना कंपनी चेतावणी देते जेणेकरून वेदनेची अचानक गर्दी सहन करण्याचा प्रयत्न करताना ते चुकून त्यांच्या डोळ्यांना स्पर्श करु नयेत. आपण स्वतःसाठी कायमचे आंधळे केले याची जाणीव ही जळण्यापेक्षा वाईट गोष्ट आहे.
किमची झिगाई
किम्ची हे त्याच्याशी परिचित नसलेल्यांसाठी खूप ध्रुवीकरण करणारे अन्न आहे. काही लोकांना मीठ आणि आंबवलेल्या कोरियन कोबी आणि मुळा पूर्णपणे आवडतात, परंतु इतर आंबट चवमुळे पूर्णपणे बंद आहेत. आपण चव बद्दल काय विचार करता याची पर्वा न करता, ते आहे एक स्वस्थ आहार जगात आणि त्याहूनही अधिक 1.5 अब्ज टन याचा वापर दरवर्षी देशात होतो. Yowza! क्लिअरी, या डिशमध्ये असे काहीतरी आहे ज्यात बर्‍याच लोक त्यासाठी वेडे बनतात. कमी किमची चाहत्यांना मात्र किम्ची जजीगा नावाच्या आवृत्तीत डबल करण्याचे धैर्य आहे.
हिरवी ओनियन्स, लसूण, टोफू, मशरूम आणि ए लाल मिरचीचा टन मटनाचा रस्सा एक मोठा उकळत्या भांड्यात सैन्याने सामील व्हा. सर्व घटकांचे सार हळूहळू बाहेर पडते, एक श्रीमंत आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार डिश तयार करते, परंतु त्याच वेळी, ते देते उष्णता तीव्र प्रमाणात . आणि मटनाचा रस्सा देखील एक ज्वलंत तपमान असल्याचे लक्षात घेतल्यास, आपण मसालेदार गोष्टींबद्दल उत्सुक नसल्यास हे हाताळणे कठीण आहे.
डुकराचे मांस विंदालू
भारत अविश्वसनीयपणे परिपूर्ण आहे अद्वितीय मसाले , जे या ग्रहावरील काही स्प्लिसेट पाककृतींसह देश म्हणून सिमेंट करण्यास मदत करते. गोवा शहर आहे जेथे डुकराचे मांस विंदलुचे मूळ उद्भवले आहे आणि ते वेडे उष्णता आणि व्हिनेगर टाँग यांचे मिश्रण आहे ज्याचा आपण प्रयत्न करू इच्छिता. हिंदीमध्ये 'आलू' या शब्दाचा अर्थ 'बटाटा' असा असूनही पारंपारिक विंदलुमध्ये स्टार्चचा समावेश नाही. तथापि, त्यात आपल्या पोटातील रेषांच्या मर्यादांची चाचणी घेण्याचे आणखी बरेच घटक आहेत.
डुकराचे मांस विंडालूमधील घटकांची यादी लांब आणि गुंतागुंतीची नसते: लसूण, डुकराचे मांस चरबी, व्हिनेगर, ऊस साखर, आणि मॅग्मापासून बचाव करण्यासाठी पुरेसे काश्मिरी मिरची. मांस सर्व्ह करण्यापूर्वी कमीतकमी एक पूर्ण दिवस मांस वाढवते जेणेकरून ते शक्य तितक्या वेदनादायक उष्णता भिजवते. त्यानंतर फक्त एक गोष्ट आहे: आपले डोळे बंद करा, एक दीर्घ श्वास घ्या आणि आपला घसा एका ज्वालामुखीच्या खोल जाण्यासाठी तयार करा.
काय
YouTube आपण अनन्य मसालेदार पदार्थ बनविण्यासाठी जगभरात प्रवासाची योजना आखत असाल तर इथिओपिया आपल्या निवडींपैकी एक म्हणून उडी घेणार नाही. ही एक चूक आहे. हा देश ऑफर करतो तो म्हणजे वॅट नावाचा एक स्टू आहे आणि हा अभ्यासक्रम करण्यापेक्षा वाचतो. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजवलेल्या कांद्यामुळे दाट मटनाचा रस्सा चिकन, गोमांस, व्हेज आणि मसाल्यांनी भरलेला असतो. परंतु हे मसाल्यांचे संयोजन आहे जे मध्यभागी स्टेज घेते आणि शो चोरते.
उष्णता एक पासून stems इथिओपियन मसाल्यांचे मिश्रण ज्याला बर्बेरे म्हणतात, ज्यामध्ये अ खूप चिली, लसूण, आले, तुळस, कोरारिमा, रुई, अजवाइन किंवा रधुनी, निगेला आणि मेथी. व्वा, ते अगदी तोंडाचे आहे, शब्दशः. परंपरेने, स्टू स्पंजयुक्त फ्लॅटब्रेडच्या माथ्यावर खाल्ले जाते, जे आपल्या मसाल्यातील काही शोषण्यास मदत करते जेणेकरून ते आपल्या जगाला अडथळा आणू शकत नाही. खूप जास्त परंतु तरीही याचा अर्थ असा नाही की आपण सावधगिरीने पुढे जाऊ नये.
