फेसबुक बर्गर, रक्तरंजित मॅरीज, ब्रेकफास्ट बुरिटो ... आपण त्यास नाव द्या, तबस्को हॉट सॉस चव चांगली बनवते. मसालेदार, व्हिनेगर हॉट सॉसची विशिष्ट चव ही अमेरिकन स्टेपल आहे जवळजवळ १ 150० वर्षे . परंतु त्याच्या मधुर मिरपूडच्या चवशिवाय, आपल्याला या लाडक्या गरम सॉसबद्दल किती माहिती आहे? त्याच्या समृद्ध इतिहासापासून ते सर्वात मोठ्या चाहत्यांपर्यंत, आपल्याला टॅबस्कोविषयी काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे.
तो पहिला गरम सॉस होता
इंस्टाग्राम तबस्को होते एव्हरी आयलँड, लुझियाना येथे स्थापना केली एडमंड मॅक्लिहेनी नावाच्या माणसाने गृहयुद्धानंतर, मॅकिल्हेनीने तबस्को मिरपूड वाढवण्यास सुरुवात केली आणि त्यांना मसालेदार मिरपूड सॉस तयार करण्यासाठी आंबवले जे त्याला अखेरीस तबस्को असे नाव देईल. सॉस हिट झाल्यामुळे त्याने अन्न वितरकांना सॅम्पलच्या बाटल्या पाठविण्याचा निर्णय घेतला. त्यावेळी, इतर व्यावसायिक गरम सॉस अस्तित्त्वात नाहीत , बाजारात तबस्को बनविणे. आज, मुख्यालय अजूनही veryव्हरी बेटावर आहे आणि उत्पादित टॅबस्कोची प्रत्येक बाटली भरा.
मूळ चवमध्ये फक्त तीन घटक असतात
इंस्टाग्राम काही गरम सॉस घटकांच्या लांब यादीसह लोड केले जातात, परंतु टॅबस्को नाहीत. हा गरम सॉस केवळ तीन नैसर्गिक घटकांचा वापर करून परिपूर्ण आहे, मिरी, व्हिनेगर आणि मीठ - बस एवढेच. अशा सोप्या घटकांच्या यादीसह त्याची नक्कल करणे सोपे वाटेल, परंतु फसवू नका. या हाताने निवडलेल्या मिरपूड आहेत अनुवांशिकरित्या कधीही सुधारित केलेले नाही म्हणजेच ते मूळ मिरपूडांसारखे आनुवंशिकदृष्ट्या एकसारखे आहेत. अगदी मीठ स्वतःच खास आहे, जसे ते काढले गेले आहे veryव्हरी आयलँडच्या मीठ खाणींमधून . असे दिसते की आपण ते साधकांकडे सोडले आणि त्याऐवजी टॅबस्को बाटली खरेदी केली.
ते तयार होण्यासाठी तीन वर्षे लागतात
इंस्टाग्राम मूलतः, 30 दिवस वयाचे टॅब्स्को दगडांच्या बरणींमध्ये, परंतु यापुढे नाही. वृद्धत्वाचा काळ वाढवित असताना, गरम सॉसचे ते मौल्यवान थेंब आता असलेच पाहिजेत तीन वर्षांचा बाटली मारण्यापूर्वी वर्षे. हे पांढर्‍या ओक बॅरल्समध्ये मॅश जोडून केले जाते, ज्यामुळे त्यास ठळक चव वाढू देते. ते पूर्ण झाल्यावर ते खाण झालेल्या अ‍ॅव्हरी आयलँड मीठ आणि डिस्टिल्ड-कॅन व्हिनेगरमध्ये मिसळले जाते.
बॅरल्स कुठून आल्या याचा आपण विचार करत असल्यास, ते व्हर्जिन पांढरे ओक बॅरेल नाहीत. तबस्कोला वृद्धत्व मिळवून देण्यापूर्वी त्यांना पूर्वीचे जॅक डॅनियल सारख्या कंपन्यांमधील वृद्ध व्हिस्की . तबस्कोमध्ये तुम्हाला व्हिस्कीचे कोणतेही अवशेष सापडणार नाहीत - गरम सॉस वाढण्यापूर्वी लाकडाचा वरचा थर काढला जाईल. खूप वाईट आहे, व्हिस्की-चव असणारा टॅबस्को चांगला असू शकतो! रीसायकलिंग तिथेच थांबत नाही. टॅबस्कोचा पुन्हा वापर करून आपल्याला आनंद होईल 50 वर्षे समान बॅरल टिकाव धरावयाच्या प्रयत्नात. रीसायकलिंगसाठी ते कसे आहे?
कोलोन बाटल्या मूळ पॅकेजिंग होते
इंस्टाग्राम ते आज येतात त्या टॅबॅस्कोच्या नेहमीच त्या बाटल्यांमध्ये टॅबस्को नेहमीच पॅकेज केलेले नव्हते. जेव्हा संस्थापक मॅकइल्हेनी यांनी प्रथम टॅबस्कोच्या बाटल्या तयार केल्या तेव्हा त्याने पॅकेजिंगसाठी जुन्या कोलोनच्या बाटल्या वापरल्या. टाकलेल्या कोलोनच्या बाटल्या एकाग्र सॉससाठी योग्य पात्र होते. म्हणून ते त्यात शिंपडण्यासारख्या वस्तू आहेत , कोलोन बाटल्या एकाच वेळी ओतण्याऐवजी गरम सॉसचे थेंब वितरीत करण्यास अनुमती देतात. अशाप्रकारे, १ consumersव्या शतकातील ग्राहक, ज्यांना गरम सॉसची सवय नव्हती, त्यांची जीभ बर्न होणार नाही. ते यापुढे कोलोनच्या बाटल्या वापरत नाहीत, परंतु आज वापरलेल्या बाटल्या अजूनही तशाच तंत्रज्ञानाच्या आहेत, ज्यामुळे गरम सॉस प्रेमी आपल्या विरंगुळ्यावर उडी घेऊ शकतात.
एक लहान बाटली खूप लांब आहे
इंस्टाग्राम टॅबस्कोच्या दोन औंस बाटलीतून आपल्याला किती थेंब येऊ शकतात याबद्दल आपण कधीही विचार केला आहे? किमान 720 थेंब . हे संपूर्ण थेंबासारखे वाटते, परंतु एका चमचेमध्ये 60 थेंब असलेले, प्रत्येक बाटलीत सुमारे 12 चमचे असतात.
हे एक लांब शेल्फ लाइफ आहे
इंस्टाग्राम गरम सॉसच्या बाटलीचे शेल्फ लाइफ निश्चित करणे कठिण असू शकते. कदाचित त्याची निर्मितीची तारीख असू शकते, परंतु बहुतेक वेळा कालबाह्यता तारखेस दिसत नाही. जेव्हा टॅबस्कोचा विचार केला तर आपल्याला काळजी करण्याची गरज नाही कारण त्यात एक आहे पाच वर्षांचे शेल्फ लाइफ . जोपर्यंत आपण हे एका थंड, कोरड्या ठिकाणी संग्रहीत करत नाही आणि थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवत नाही, तर आपल्या बाटलीतून तुम्हाला सर्वात जास्त आयुष्य मिळेल. जर हे पाच वर्षांचे चिन्ह गेले आणि आपण त्याचे सेवन केले तर काळजी करू नका, हे एका गॅलन दुधासारखे नाही. लुबाडण्याऐवजी तो चव गमावेल . हे चाचणी करण्यासाठी बराच काळ टिकेल असे नाही.
तळाशी असलेली संख्या म्हणजे काहीतरी
इंस्टाग्राम आपण कधीही टॅबस्को बाटलीच्या तळाकडे पाहिले आहे आणि काचेच्या मध्ये अंकित केलेल्या अंकांची नोंद घेतली आहे काय? आपल्याकडे नसल्यास, एक सेकंदासाठी थांबा आणि आपल्या काउंटरवर बसलेली बाटली तपासा. आपण जे पहात आहात ते बॉटलिंग प्लांटसाठी तांत्रिक कार्य करते. प्रत्येक संख्या एक मूस संख्या दर्शवते ते प्रत्येक बाटलीसाठी विशिष्ट आहे, ज्यामुळे कंपनीला गुणवत्ता नियंत्रणाचा उच्च दर्जा राखता येतो. ही कदाचित सर्वात रोमांचक सत्य असू शकत नाही, परंतु पुढील वेळी आपण टॅबस्को ट्रिविया केल्यावर हे कार्य येईल - आणि आपणास चांगली सामग्री मिळेल याचा आत्मविश्वास वाढेल.
प्रत्येक वाण ग्लूटेन-मुक्त आणि कोशर आहे
इंस्टाग्राम आहाराच्या निर्बंधांसह सर्व चांगली बातमी हॉट सॉस प्रेमी सात स्वाक्षरी तबस्को वाण आहेत ग्लूटेन-मुक्त आणि कोशर ! तबस्को हबानरो मिरपूड आवडतात? दूर घर! टॅब्स्को ग्रीन जॅलेपीओ मिरपूड पसंत करा? आपण ते देखील घेऊ शकता. आपण काय ठेवत आहात यासाठी आपल्याला कदाचित लक्ष ठेवावे लागेल, किमान आपल्यास हवे असलेले गरम सॉस मिळू शकेल.
विंचू हा सर्वात उष्ण सॉस आहे
इंस्टाग्राम काही लोकांसाठी, गरम सॉस पुरेसे गरम नाही. आपल्याला ते लोक ठाऊक आहेत, जे लोक जेवताना घाम गाळतात आणि अजून भीक मागतात. आपण त्या लोकांपैकी एक असाल तर, टॅबस्कोने अलीकडेच त्यांच्या मसाल्याच्या खेळात वाढ केली आहे आणि त्यांचा तबेस्टो स्कॉर्पियन सॉस बनविला आहे. स्कॉर्पियन सॉस, सॉस शोधण्यासाठी कठीण असलेल्या तबस्कोच्या अवघ्या नवीनतम बाबींद्वारे अधिकृतपणे उपलब्ध आहेत ऑनलाइन दुकान , त्यांचे Amazonमेझॉन स्टोअरफ्रंट किंवा Aव्हरी आयलँडला व्यक्तिशः भेट देऊन.
त्यानुसार अन्न आणि वाइन , हा गरम सॉस वृश्चिक मिरी, पेरू, अननस आणि ओरिजिनल तबस्कोचे मिश्रण आहे, जे मूळ चवपेक्षा जवळजवळ 20 पट गरम आहे - अरेरे! दुधाचा ग्लास कोणी?
गुआम त्याची सर्वात मोठी चाहता आहे
इंस्टाग्राम ग्वामचे लोक टॅबास्कोवर प्रेम करतात आणि मी म्हणजे टॅब्स्कोवर प्रेम करतो. इतके की 2013 पर्यंत ते होते दरडोई टॅबस्कोमध्ये प्रथम क्रमांकाचा वापर करा . टॅबॅस्को 165 पेक्षा जास्त देशांमध्ये विकल्याचा विचार केला तर त्यापैकी बरेच गरम सॉस प्रेम आहे. यूएसएमध्ये मूळचा अमेरिकेत अस्तित्त्वात आल्यापासून कदाचित या यादीमध्ये युनायटेड स्टेट्स कोठे आहे हे आपणास आश्चर्य वाटेल. गुआमच्या अगदी मागे, आम्ही दुसर्‍या क्रमांकावर आलो, परंतु केवळ लांब शॉटने. दर वर्षी आमचे दरडोई वापर .75-औंस होते जे गुआमच्या दरडोई 4 औंस वापराच्या तुलनेत काहीही नाही. हे तांत्रिकदृष्ट्या अमेरिकेचा बेट प्रदेश आहे, याचा अर्थ असा आहे की आम्ही सर्वाधिक वापर केला.
अंतराळवीरांनी ते अंतराळात खाल्ले
इंस्टाग्राम जर टॅबस्कोने आपल्या अस्तित्वामध्ये गरम सॉस प्रेमींच्या हृदयावर विजय मिळवण्या व्यतिरिक्त एक गोष्ट साध्य केली असेल तर ते अंतराळात आहे ही वस्तुस्थिती आहे. ग्वामच्या लोकांप्रमाणेच अंतराळवीरांनाही टॅबस्को आवडतो. त्यानुसार एनपीआर, अंतराळवीर जेव्हा अंतराळात पोहोचतात तेव्हा ते मसालेदार गोष्टी शोधू लागतात, अंशतः वास कमी होण्यामुळे. तबस्को हॉट सॉससारख्या कठोर आणि चवदार गोष्टीसह, त्यांनी ते मेनूमध्ये जोडण्यास सुरुवात केली यात काही आश्चर्य नाही.
हिलरी क्लिंटन नेहमी बाटली घेऊन प्रवास करते
इंस्टाग्राम महिला गरम सॉससह आपल्या पर्समध्ये बर्‍याच वस्तू ठेवतात. हे आश्चर्यचकित होऊ नये. हिलरी क्लिंटन त्यापैकी एक आहे ही आश्चर्यचकित होऊ शकते. त्यानुसार कॉंडे नास्ट ट्रॅव्हलर , तिच्या एडिलच्या बरोबरच आणि सनस्क्रीनमध्ये टॅबस्कोची एक मिनी बाटली आहे, जेवणाला थोडी उष्णता जोडण्याची वाट पहात आहे. आता मी याचा विचार केल्यामुळे, अर्थ प्राप्त होतो, तबस्को पास होणे खूपच चांगले आहे.
हे रॉयल्टीसाठी फिट आहे
इंस्टाग्राम एस्ट्रोनॉट्स आणि हिलरी क्लिंटन केवळ टॅबस्कोवर प्रेम करणारे नाहीत, तर राणी एलिझाबेथ देखील. खरं तर, तिला हे इतके आवडते की 2009 मध्ये ती त्याला रॉयल वॉरंट प्रदान केला . रॉयल वॉरंट हा एक मोठा सन्मान मानला जातो आणि वास्तविक रॉयल्टीद्वारेच तो दिला जाऊ शकतो. तर आपल्या स्वतःच्या यादीमध्ये टॅब्स्को कोठे आहे याबद्दल आपल्याला काय पाहिजे आहे ते सांगा, परंतु जर राणीसाठी ते चांगले असेल तर ते आमच्यासाठी पुरेसे आहे.
