थँक्सगिव्हिंगची जेव्हा बातमी येते तेव्हा आपल्यास सर्वात कठीण निर्णय घ्यावा लागतो की आपणास आणखी एक मदत घ्यावी की नाही रताळे कॅसरोल (आपण निश्चितपणे पाहिजे), परंतु आपण कोणत्या मिष्टान्नमध्ये सामील व्हाल. नेहमीच अभिजात वर्ग असतात भोपळा किंवा चॉकलेट रेशीम पाऊल , परंतु अंतिम निवड पेकन असल्याचे दिसते. ते गोड आणि नटी पाईपेक्षा अधिक चांगले होत नाही - विशेषत: जर त्यास स्पॅलॅश असेल बोर्बन त्यातही. पेकन पाईचा तुकडा उचलण्याचा एकमेव नकारात्मक अर्थ असा आहे की त्यामध्ये बर्‍याचदा भरपूर प्रमाणात असतो मक्याचे सिरप भरणे मध्ये.
या प्रकारचे कॉर्न सिरप मूळतः वाईट नसले तरी ते दुसर्‍या प्रकारच्या साखरेसारखे आहे; आणि जरी ते न्याय्य असेल आणखी एक साखर , क्लासिक पेकान पाई रेसिपीमध्ये अजूनही बरेच आहे. त्यानुसार सर्व पाककृती , एपिकुरियस , आणि ते अमेरिकन पेकन कौन्सिल , पेकान पाई बनवण्याचा क्लासिक मार्ग अंदाजे दुसरा वाटी साखर (एकतर दुय्यम स्वीटनरसह) सुमारे एक कप प्रकाश किंवा गडद कॉर्न सिरपसाठी कॉल करतो. ब्राऊन शुगर किंवा पांढरा दाणेदार साखर). तथापि, सर्व कॉर्न सिरप न घालता हा पाई बनविण्याचा एक मार्ग आहे.
पेकन पाईमधून कॉर्न सिरप कसा घ्यावा ते येथे आहे
त्यानुसार गिम्मे सम ओव्हन , आपण इच्छित नसल्यास पेकन पाई बेक करताना आपल्याला कॉर्न सिरप अजिबात वापरण्याची आवश्यकता नाही. घटक अधिक सह सहजपणे बदलले जाऊ शकते गोड करणे नैसर्गिक एजंट्स पाई या रेसिपीमध्ये कॉर्न सिरपची जागा घेणारा प्राथमिक स्वीटनर प्रत्यक्षात आहे मॅपल सरबत , आणि वापरलेला दुय्यम ड्राय स्वीटनर म्हणजे नारळ साखर, जरी आपण प्राधान्य दिल्यास त्याऐवजी तपकिरी साखर वापरली जाऊ शकते. हे संयोजन आपल्याला एक नैसर्गिकरित्या गोड पेकन पाई देईल जे क्लासिक रेसिपीसारखेच मधुर आहे.
आपल्या पेकन पाईमध्ये कॉर्न सिरप आणि पांढरी साखर पुनर्स्थित करण्यासाठी मेपल सिरप आणि नारळ किंवा तपकिरी साखरेसह पाई पाई क्रस्ट बेकिंगनंतर जेव्हा आपण फिलिंग तयार करता तेव्हा आपल्याला स्वॅप करणे आवश्यक आहे. असे करण्यासाठी आपण अंडी, मॅपल सिरप, नारळ किंवा तपकिरी साखर, बोर्बन, कॉर्नस्टार्च, व्हॅनिला , सागरी मीठ , आणि दालचिनी एकत्र. वितळलेले लोणी पुढे जोडले जाते आणि सर्वकाही एकत्रित होईपर्यंत मिसळले जाते. एकदा भरण तयार झाले की ते आपल्या पॅकॅनवर बेकड पाई क्रस्टमध्ये घाला. आपण जे समाप्त कराल ते म्हणजे एक मजेदार गोड, कॉर्न सिरप-मुक्त पेकन-भरलेला पाय आहे जो एक शॉट देण्यासारखे आहे.
