चांगल्या स्ट्रीट टॅकोसारखे काहीही नाही. आपण रसाळ कार्ने असदाचे चाहते असलात तरीही आपल्या पसंतीनुसार हिप आणि ट्रेंडी अल पाद्री शोधा, किंवा अगदी कुरकुरीत मासे भरण्यासारखेच, स्ट्रीट टॅकोस मारणे कठीण आहे. टॅकोस, सर्वसाधारणपणे, बर्‍याच अमेरिकन लोकांसाठी जाण्याचा पर्याय असतो. खरं तर, आम्ही दरवर्षी 4.5 अब्ज टॅको वापरतो दक्षिण फ्लोरिडा रिपोर्टर ). आणि आम्ही का नाही? ते मधुर, अष्टपैलू आहेत, जाता जाता खाणे सोपे आहे आणि बँक तोडणार नाही.
टॅको शोधणे देखील सोपे आहे. आजूबाजूला भरपूर टाकीरिया आणि टॅको ट्रक आहेत - त्यांना देखील म्हटले जाते लोंचेरा किंवा लॉस एंजेल्समधील लंचबॉक्स (मार्गे) लॉस एंजेलिस टाईम्स ). पण टाकोस पाक प्रवृत्ती होण्याआधी 'टॅकोस हे मेक्सिको सिटीच्या हलगर्जीदार बॅरीओमध्ये काम करणारे कामगार वर्गाचे भोजन होते,' जेफ्री पायल्चर, पीएच.डी. पुस्तकाचे लेखक स्पष्ट करतात. प्लॅनेट टॅको ( मार्गे बेसपोके पोस्ट ). प्रामाणिक मेक्सिकन स्ट्रीट टॅको उबदार कॉर्न टॉर्टिलामध्ये दिले जातात आणि सामान्यत: यापैकी दोन बाळ आपल्या आवडीनिवडीभोवती गुंडाळतात.
परंतु आपणास कधी आश्चर्य वाटले आहे की तेथे दोन कॉर्न टॉर्टिला का आहेत? तुम्ही विचार करण्यामध्ये तुम्ही एकटे नाही आहात हे शिकून तुम्हाला सांत्वन मिळू शकेल.
दोन टॉर्टिला स्ट्रीट टॅको बनवतात
क्रेग बॅरिट / गेटी प्रतिमा टॅको ट्रक किंवा टॅक्वेरियातील स्ट्रीट टॅको सामान्यत: आपल्या हाताच्या आकाराबद्दल मऊ, कोमट कॉर्न टॉर्टिलावर दिले जातात, यापैकी दोन टॉर्टिला विशेषत: मेक्सिकोमध्ये (मार्गे) वेस्टवर्ड ). परंतु इंटरनेटवरून विचारणा करणार्‍यांना हे जाणून घ्यायचे आहे की जेव्हा ते एकाच टॅकोची मागणी करतात तेव्हा त्यांना दोन कॉर्न टॉर्टिला का मिळत आहेत.
असे दिसून येते की तेथे दोन सिद्धांत आहेत, पहिले व्यावहारिक आहेत. कॉर्न टॉर्टिला सहजपणे फाटू शकतात, खासकरून एकदा आपण थोडासा सॉस किंवा ओलावा घाला. अतिरिक्त टर्टीला संरक्षण आहे, जसे की 'किराणा दुकान डबल-बॅगिंग' चौहाऊंड वापरकर्ता ठेवले. दुसरा टॉर्टिला आपला टॅको आपल्या हातात पडत नाही याची खात्री करतो. पण त्याचा दुसरा उद्देश देखील आहे. आपणास हे लक्षात आले असेल की आपला टॅको बर्‍याचदा जास्त प्रमाणात भरलेला असेल आणि आपल्या मधली काही मांस, शाकाहारी आणि सॉस अपरिहार्य गडी बाद होण्याचा किंवा आपल्या प्लेटवर किंवा कागदाच्या लपेटण्यावरुन ठिबक असेल. हे सर्व संपवण्यासाठी आपण दुसरे टॉर्टिला वापरू शकता. खूपच अलौकिक बुद्धिमत्ता.
तरीही, असे काही लोक आहेत ज्यांना विश्वास आहे की स्ट्रीट टाकोस दोन टॉर्टिलासह संरचनेशी संबंधित आहेत. त्याला फ्लॅकी क्रोइसंट, एक बनविणे चौहाऊंड फोरम प्रतिसादकर्ता असा विश्वास ठेवतो की एकत्रित रचलेल्या दोन कॉर्न टॉर्टिला एक दाट कॉर्न टॉर्टीलापेक्षा दाट चावण्यासाठी चांगले बनवतात. आणि तरीही, दुसर्‍याचे मत आहे की ते 'टॉर्टिला-टू-फिलिंग रेशो'शी करायचे आहे. कारण काहीही असो, आम्ही कोणत्याही वेळी दोन टॉर्टिला स्ट्रीट टॅकोस आनंदाने खाऊ.
