बर्‍याच पातळ पदार्थांसह, ते तयार करण्याचा एकच मार्ग आहे, आणि वापरण्यासाठी घटकांचा एक सेट आहे. कोग्नाक, उदाहरणार्थ, आपण द्राक्षाशिवाय इतर कोणत्याही वस्तूंनी तयार केलेला आढळणार नाही डिफोर्डचा मार्गदर्शक ). तथापि, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य हा नियम अपवाद आहे आणि बार्ली, गहू, राई, बटाटे किंवा कॉर्न (मार्गे) यासह बरीच घटकांपासून तयार केली जाऊ शकते. लीफ टीव्ही ). पूर्व युरोपमधील काही वोडका आपले वोडका बनविण्यासाठी गवत देखील वापरतात.
पेय साठी विश्रांती कारण व्होडका स्वतःच फेडरल नियम खूपच सुस्त आहेत. कॉग्नाक फ्रान्सच्या एका विशिष्ट प्रदेशातून येत असताना, व्होडकाला फक्त 190 पुरावा म्हणून ओतलेला स्पष्ट आत्मा असणे आवश्यक आहे. यामुळे उत्पादन प्रक्रियेत चांगली रक्कम मिळू शकते. पुरेसे मुक्त, काही डिस्टिलरी सॅमन आणि जुन्या वर्तमानपत्रांमधून व्होडका बनवण्याचा प्रयोग करीत आहेत. होय, आपण ते योग्यरित्या वाचले आहे.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य साठी ऊर्धपातन प्रक्रियेमध्ये वापरल्या जाणार्‍या दोन सर्वात लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे धान्य आणि बटाटे. पण दोघांमध्ये काय फरक आहे?
बटाटा आणि धान्य व्होडकामधील फरक
तज्ञांचा असा विश्वास आहे की धान्य राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य बटाटा व्होडकापेक्षा कमी चव असलेल्या वाs्यासह वाहते, ज्यामुळे त्याला विशिष्ट चव येते. म्हणूनच, जर आपण थोडे अधिक वर्ण असलेल्या व्होडका शोधत असाल तर बटाट्यांनी बनवलेले शोधले जाणे चांगले. जर आपण कॉकटेलमध्ये स्वत: ची चव न घालता मिश्रण करण्यासाठी शोधत असाल तर, धान्य वोडका ही अधिक चांगली निवड आहे. लोकप्रिय धान्य वोडकामध्ये ग्रे हंस, स्मिर्नॉफ, स्टॉलिचनाया आणि केटेल वन अशी मोठी नावे आहेत. बर्‍याच लोकांना असे वाटते की रशियन वोडका बहुतेक वेळा बटाटा-आधारित असतो, परंतु प्रत्यक्षात हे चुकीचे आहे कारण बाजारात रशियन बटाटा वोडकाची संख्या शून्याच्या जवळ आहे. बटाटा व्होडका ब्रँडमध्ये बॉयड अँड ब्लेअर आणि वुडी क्रीक यांचा समावेश आहे.
बटाटा वोडकामध्ये ग्लूटेन नसले तरी धान्य व अगदी गहूदेखील ग्लूटेन-रहित असूनही (गव्हाद्वारे) तयार केलेले वोडका हे शोधून आश्चर्य वाटेल. सेलिआक पलीकडे ). याचे कारण म्हणजे आसवन प्रक्रिया तयार केलेल्या उत्पादनामधून ग्लूटेन काढून टाकते.
