जेव्हा आपण कोको पावडरच्या बाहेर असाल तर आपल्याला खरोखर बनवायचे आहे चॉकलेट केक , तेथे बरेच पर्याय उपलब्ध आहेत. ते बहुतेक वेळा इतर प्रकारच्या चॉकलेटची आवश्यकता करतात कारण कोको पावडर इतर घटकांऐवजी पर्यायांच्या बाबतीत बहुमुखी नाही.
इन्स्टंट भांडे टर्की स्तन टेंडरलॉइन
कोकाआ पावडरच्या जागी वापरण्याची सर्वात चांगली आणि सोपी गोष्ट म्हणजे स्कीव्हेटेड चॉकलेट. दर 3 चमचे कोको पावडरसाठी, 1 औंस अनवीटिनेटेड चॉकलेट वापरा. रेसिपीमध्ये जोडण्यापूर्वी चॉकलेट वितळवून घ्यावे. याव्यतिरिक्त, चॉकलेटमध्ये कोको पावडरपेक्षा जास्त चरबी असते, आपल्या रेसिपीमध्ये चरबी कमी करा, जसे की लहान करणे किंवा लोणी, 1 चमचेने (द्वारे हफपोस्ट ).
दुसरा पर्याय डच-प्रोसेस कोको आहे. तथापि, आपल्या रेसिपीमध्ये आपल्याला आंबटपणा वाढविणे आवश्यक आहे. असे करण्यासाठी, टार्टर, लिंबाचा रस किंवा पांढरा व्हिनेगर (एक मार्गे) च्या चमचे एक चमचे 1/8 घाला. ऐटबाज खातो ).
याव्यतिरिक्त, स्वस्वेटेड किंवा अर्ध-गोड चॉकलेट चीप हा एक पर्याय आहे. चॉकलेट चिप कुकीज बेक करण्यासाठी आपण विकत घेतल्यासारखे ते असू शकतात.
इतर कोको पावडर पर्याय
ज्याप्रमाणे स्वेइडेनयुक्त चॉकलेट आहे त्याप्रमाणे, चॉकलेट चीप रेसिपीमध्ये जोडण्यापूर्वी वितळवून घ्यावी लागेल. तसेच, अर्ध-गोड चिप्समध्ये जोडलेली साखर असते. यासाठी दाणेदार साखर किंवा इतर गोड पदार्थांची मात्रा कमी करुन यासाठी नुकसान भरपाई द्या. चॉकलेटमधील कोणत्याही कोको बटरची भरपाई करण्यासाठी लोणी किंचित कमी करणे किंवा लहान करणे देखील चांगली कल्पना आहे (द्वारे स्पाइसोग्राफी ).
कॅरोब हा सर्वोत्कृष्ट कोकोचा पर्याय आहे. चव एकसारखीच नसते, परंतु हे इतके जवळ आहे की ते पर्यायी म्हणून कार्य करते आणि चॉकलेटमध्ये त्याचे सारखेच स्वरूप आहे. कोको पावडर मोजण्यासाठी कार्ब पावडर उपाय वापरा.
सॅलडसह फास्ट फूड ठिकाणे
हा एक चांगला पर्याय असेल असे वाटत असलेल्या कोको मिक्सचा शेवटचा उपाय म्हणून वापरला जावा. कोकाआ मिश्रणामध्ये फक्त कोकाआ पावडरची थोड्या प्रमाणात मात्रा असते, म्हणून उपाय म्हणून तुम्ही आपल्या रेसिपीमध्ये कमी कोको पावडर घालणार असाल, तसेच कोकाआ मिक्समध्ये आणखी काही असू शकते जसे एका टन साखर, आणि नेमके किती जोडायचे ते शोधणे कठीण आहे.
