कॉपीकॅट पी.एफ. चँगचा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वास्तविक गोष्ट आवडले की लपेटणे

बहुतेक रेस्टॉरंट्समध्ये मलई घालावी किंवा लोणी त्यांच्या भांड्यात त्यांची चव चांगली बनवण्यासाठी, हे लो-कार्ब लपेटणे प्रथिने-पॅक असतात आणि कुरकुरीत पॅकेजमध्ये गुंडाळतात. त्यांना अपराधीपणापासून मुक्त वाटते, म्हणूनच ते निरोगी असले पाहिजेत, बरोबर? दुर्दैवाने, माजी कर्मचार्‍यांनी सोयाबीनचे शिंपडले की कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटणे प्रत्यक्षात आपण रेस्टॉरंटमध्ये ऑर्डर इच्छित नसलेल्या त्या डिशपैकी एक आहे. वरवर पाहता, ते उरलेल्या चिकन ट्रिम आणि एककडून बनविलेले आहेत recompensor ते म्हणतात 'ते संपूर्णपणे चरबी आणि लोखंडी जाळीने बनलेले असतात.'

या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटल्याशिवाय फक्त जीवन पूर्ण होत नाही, तथापि, म्हणून आम्ही विचार केला की आम्ही स्वत: ची आवृत्ती बनवू इच्छित आहोत जे खरोखर आरोग्यदायी आहे! आम्ही थोडे संशोधन कार्य केले आणि एक रेसिपी घेऊन आलो ज्याची आवड अगदी चांगली आहे - आम्ही असे म्हणण्याचे धैर्य करतो, चांगले? - मूळपेक्षा सर्वोत्कृष्ट भागः ते शिजवण्यासाठी फक्त 10 मिनिटे घेतात.

कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या लेट्यूस रॅप्ससाठी आपले साहित्य एकत्र करा

या रेसिपीमध्ये तीन घटक आहेत: स्वयंपाक सॉस, बुडविणे सॉस आणि चिकन फिलिंग. आम्हाला आमचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड शक्य तितक्या प्रामाणिक चाखणे इच्छिते, म्हणून पीएफ चांगच्या वेबसाइटवर डोकावून पाहण्याची आमची पहिली पायरी होती. ते प्रत्यक्षात त्यांच्या घटकांची यादी देत ​​नाहीत (वरवर पाहता ते त्यांच्या गुप्त कृतीसाठी आम्हाला काम करायला लावतात). परंतु, त्यांचा एलर्जन मार्गदर्शक काही घटकांची पुष्टी करण्यासाठी प्रारंभ करण्यासाठी चांगली जागा होती. या डिशमध्ये गहू, सोया, शेलफिश, तीळ, कांदा, मशरूम, शेंगदाणे आणि कॉर्न आहेत.

ख्रिसमसच्या दिवशी मॅकडोनाल्ड खुला आहे

आम्ही बुडवून घेतलेला सॉस अगदी सहज शोधला कारण ते ते टेबलवर बनतात, म्हणून आम्ही आपल्या भेटीच्या वेळी त्या लहान भांड्या आणि रमेकिन्सबद्दल विचार केलाः तीळ तेल, सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, चिनी गरम मोहरी आणि मिरचीचा लसूण. आम्ही स्वयंपाक सॉससाठी बनविलेले बहुतेक घटक - सोया सॉस, होईसिन आणि ऑयस्टर सॉस - आधारे तयार केले आणि शिल्लक तयार करण्यासाठी साखर घालून, खोली वाढवण्यासाठी तांदूळ स्वयंपाक वाइन आणि जाडसर बनवण्यासाठी कॉर्नस्टार्च बनविला. भरणे स्वतःस शोधणे कठिण होते, परंतु आम्हाला माहित आहे की त्यात चिकन आणि मशरूम आहेत. त्यातही काहीतरी कुरकुरीत आहे, म्हणून आम्ही वॉटर चेस्टनट जोडले. तिथून, आम्ही पांढर्‍या मिरचीला मसाला देण्यासाठी आणि लसूण आणि हिरव्या ओनियन्सची योग्य स्वाद प्रोफाइल तयार करण्यासाठी निवडले.

घटकांची पूर्ण यादी आणि चरण-दर-चरण सूचना या लेखाच्या शेवटी आढळू शकतात.

पीएफ चाँगच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ओघ ग्राउंड चिकन किंवा संपूर्ण कोंबडी वापरतात?

बर्‍याच कॉपीकाट पीएफ चांगच्या लेट्युस रॅप्स पाककृती ग्राउंड चिकन वापरतात, परंतु आम्ही संपूर्ण वापरण्याचे ठरविले कोंबडी मांडी त्याऐवजी पीएफ चांगच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटणे बद्दल आम्हाला आवडत गोष्ट त्यांची पोत आहे आणि हे कोंबडीच्या मोठ्या भागांचा वापर केल्यामुळे उद्भवते. आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी आपल्याला कोंबडीची हाताने बारीक तुकडे करावी लागेल. जर ते योग्य वेळेसारखे वाटत नसेल तर आपण किराणा दुकानात प्री-ग्राउंड चिकन निवडू शकता. लक्षात ठेवा की स्टोअरमध्ये विकत घेतलेले ग्राउंड कोंबडी अगदी बारीक आहे, म्हणून ते तशाच प्रकारे शिजणार नाही. डिशची चव समान असेल, परंतु आपल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटणे मूळ बद्दल आम्हाला आवडत असलेल्या च्युवे पोतचा अभाव असेल.

आम्ही मांडी का निवडली? पीएफ चांगच्या एका माजी कर्मचा .्याने यावर टिप्पणी केली रेडडिट रेस्टॉरंटमध्ये १०० टक्के पांढरे मांस वापरलेले आहे, पण त्यात हे देखील आहे चरबी आणि लोखणे एंट्रीसाठी चिकन ट्रिमिंग्ज पासून. आम्हाला माहित आहे की एकटे कोंबडीचे स्तन वापरल्याने समान चव तयार होणार नाही, म्हणून आम्ही त्याऐवजी चिकन मांडी निवडली. अतिरिक्त चरबी मध्ये कोंबडी मांडी ते शिजवताना चिकन ज्युसियर आणि अधिक चवदार ठेवेल.

पीएफ चांगच्या लेटिस रॅप्समध्ये आइसबर्ग वापरला जातो, परंतु आम्ही लोणी कोशिंबिरीसाठी वापरतो

ठीक आहे, आम्ही येथे घटकांचे स्वॅप केले जे वापरण्यास सुलभतेसाठी प्रामाणिकपणाचे बलिदान देते. पीएफ चँंगने त्यांच्या रॅपसाठी आईसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड या फिकट गुलाबी हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक कुरकुरीत समाप्त आणि रीफ्रेश आहे, पाणचट चव, चिकन भरण्यासाठी पोत आणि चव जोडते. हे देखील एक आहे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किमान महाग प्रकारचे , परंतु त्यात एक कमतरता आहेः अखंड पाने काढून टाकणे खरोखर कठीण आहे, आणि लपेटणे कठीण आहे.

दुसरीकडे लोणी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक नरम कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड विविध आहे. आपण कदाचित असे लेबल असलेले शोधू शकता बोस्टन किंवा बिब कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड , आणि बर्‍याच किराणा दुकानात मूळ चेंडू अखंड असणारी जिवंत कोशिंबिरीसाठी असलेले एक फुलझाड म्हणून हायड्रॉपोनिकली-पिकवलेले डोके विकतात. आईसबर्गपेक्षा ते अधिक महाग आहे, परंतु हे रेफ्रिजरेटरमध्ये एका महिन्यापेक्षा जास्त काळ टिकेल. हिमखंडांपेक्षा पाने काढणे देखील सोपे आहे आणि ते भरणे अधिक चांगले लपेटतात कारण ते मऊ आहेत. त्यांच्याकडे किंचित कुरकुरीतपणा आहे, परंतु बहुतेकदा या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्याच्या मखमली, गुळगुळीत पोत आणि बॅटरी चव द्वारे दर्शविले जाते.

कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या लेट्युस रॅप्स बनवण्यासाठी वॉक वापरा

एक wok आपल्या स्वयंपाकघरात एक विलक्षण जोड आहे, खासकरून जर आपल्याला घरी एशियन डिश बनविणे आवडत असेल. आपल्या कोपीकॅट पीएफ चँगच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मूळच्या शक्य तितक्या जवळ चाखण्यासाठी इच्छित असल्यास, अ वॉक तेथे जाण्याचा सर्वात चांगला मार्ग आहे. (घरातही पांडा एक्स्प्रेस जेवण बनवण्याचे रहस्यदेखील होते.) नियमित भांडी आणि तक्त्यांपेक्षा लहान मुली गरम होतात, ज्यामुळे ते कोंबडी फ्लॅश-शोधू शकतात. ते त्वरेने आणि समान रीतीने शिजवते आणि एक वोक देखील सॉस उकळण्याची त्वरित कार्य करते, कोंबडीच्या प्रत्येक तुकड्याला उत्तम प्रकारे कोट करण्यासाठी जाड करते.

आपल्याकडे सावध नसल्यास, फक्त या रेसिपीसाठी आपल्याला एखादे खरेदी करणे आवश्यक आहे असे वाटू नका. पीएफ चाँगच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणाt्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे रॅप्स भरण्यासाठी आपण कोणतीही उंच बाजूची स्कीलेट वापरू शकता आणि तरीही ही उत्कृष्ट चव येईल. वॉकचा उत्तम पर्याय म्हणजे ए कास्ट-लोह स्किलेट . जेव्हा योग्य प्रकारे हंगामा केला जातो, तेव्हा आपल्या कास्ट-लोहाची एक तंदुरुस्त सारखी नॉनस्टिक मालमत्ता असते आणि कोंबडीवर कठोर शोध घेण्यास ते गरम होईल.

कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या लेट्यूस रॅप्ससाठी मशरूमचे पुनर्प्रशोधन करा

आता आपल्याकडे आमच्या सर्व घटकांचा हिशेब आहे, आता प्रारंभ करण्याची ही वेळ आहे. पीएफ चाँगच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणाt्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे रॅप्स भरण्याचे पहिले पाऊल शितकेचे पुनर्प्रसारण आहे मशरूम . आपणास खास किराणा दुकान किंवा आशियाई बाजारात वाळलेल्या मशरूम आढळू शकतात परंतु त्या नियमित किराणा दुकानात देखील उपलब्ध असू शकतात. आपल्याला ते लसूण आणि कांदे जवळील उत्पादन क्षेत्रात किंवा कॅन केलेला किंवा धान्याच्या गल्लीत सापडतील. जर आपल्याला ते शोधण्यात भाग्य नसेल तर आपण ऑनलाइन वाळलेल्या मशरूमची ऑर्डर देखील देऊ शकता.

आपल्या किराणा दुकानात नवीन शितके मशरूम असल्यास, त्याऐवजी आपण निश्चितपणे त्या वापरू शकता. वैकल्पिकरित्या, जर तुम्हाला वाळलेल्या किंवा ताज्या शिताके मशरूम सापडत नाहीत तर आपण क्रिमिनी मशरूममध्ये स्वॅप-इन करू शकता. चव जोरदार सारखा नसून, परंतु क्रिमिनी मशरूम समान टेक्चरल बूस्ट देतील. हे लक्षात ठेवावे की ताज्या मशरूमला उकळत्या पाण्यात भिजवण्याची गरज नाही, म्हणजेच ते मऊ होणार नाहीत, म्हणून पहिल्या चरणात कोंबडी घालण्यापूर्वी आपल्याला मशरूम पाच मिनिटे शिजवाव्या लागतील.

कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणा .्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे आच्छादन साठी कोंबडीची खरड चिरून घ्यावी

आपण आपल्या कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या लेटिस रॅप्ससाठी ग्राउंड चिकन वापरण्याचे ठरविल्यास आपण हे चरण वगळू शकता. अन्यथा, आपण कोंबडी बारीक चिरून सुरू करणे आवश्यक आहे. काळजी करू नका; आपण विचार करण्यापेक्षा ही पायरी सोपी आहे. स्वच्छ कटिंग बोर्ड आणि धारदार चाकू घ्या. फळावर चिकन मांडीचा एक फ्लॅट ठेवा आणि लांब, चतुर्थांश इंचाच्या तुकडे करा. एकदा कोंबडीच्या टोकापासून दुसर्‍या टोकापर्यंत बारीक तुकडे केल्यावर त्या कापून टाका जेणेकरून ते कटिंग बोर्डवर आडवे धावतील. एकावेळी काही तुकड्यांसह कार्य करणे, प्रत्येक तुकडा अर्धा इंच चौकोनी तुकडे करा. अचूक आकारात कपात करण्याबद्दल जास्त काळजी करू नका; आपल्याला आवश्यक असल्यास लहान तुकड्यांमध्ये तुकडे करण्यासाठी आपण नेहमी चाकूच्या सहाय्याने परत जाल.

चिकन चिरण्यासाठी आणखी एक मार्ग आहे चाकू कौशल्य तुझा किल्ला नाही कोंबडीला मोठ्या चौकोनी तुकडे करा आणि त्यांना सुमारे 30 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा. फूड प्रोसेसरच्या वाटीत अर्धवट गोठवलेल्या कोंबडीच्या तुकड्यात अर्धा जोडा आणि चिकन कोबी नसलेली होईपर्यंत नाडी घाला. ग्राउंड चिकन काढा आणि उर्वरित अर्ध्या भागासह प्रक्रिया पुन्हा करा.

कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या लेट्यूस रॅप्ससाठी सॉस बनवा

आपण कोणतीही वास्तविक स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, आम्ही सॉस तयार ठेवण्याची शिफारस करतो. पीएफ चांगच्या लेटिस रॅप्ससाठी सॉसचे दोन प्रकार आहेत: एक बुडवण्यासाठी आणि दुसरा स्वयंपाकासाठी. पाककला सुमारे 10 मिनिटांचा - कोंबडा खूप पटकन एकत्र येतो, जेणेकरून आपल्याकडे सर्व काही नक्कीच असेल तयार आणि तयार जाण्यासाठी. आम्हाला साखर वितळवण्यासाठी स्वयंपाक सॉससाठीचे साहित्य गरम करणे आवडते. नंतर कॉर्नस्टार्च स्लरी घाला आणि आचेवरून सॉस काढा. कॉर्नस्टार्च चिकनच्या तुकड्यांना चिकटून राहण्यासाठी सॉस घट्ट करतो, परंतु आता सॉसची दाट होण्याची वाट पहाण्याची गरज नाही. नंतर आपण कोंबडीसह सॉस शिजवाल, म्हणून आम्ही या क्षणी ते वापरण्यास तयार आहोत.

आपल्या चव प्राधान्यांनुसार बुडविणे सॉस अत्यंत सानुकूल आहे. हे तिळाचे तेल, सोया सॉस, तांदूळ यांचे सोपा संयोजन आहे व्हिनेगर , चिरलेली हिरवी ओनियन्स, चिनी मोहरी आणि मिरचीचा लसूण सॉस. आपण वर गोष्टी आवडत असल्यास खारट बाजूला, आणखी सोया सॉस घाला. तांदळाच्या अधिक व्हिनेगरसह टाँग वाढवा आणि मोहरी आणि मिरचीचा लसूण सॉस वाढवून मसाला घाला. यासह काही मजा करा!

कॅविअर इतका महाग का आहे?

कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या लेटिस रॅप्स भरणे शिजवा

एकदा सर्वकाही तयार झाले की भरण्याची शिजवण्याची वेळ आली आहे. आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे, जर आपण घटक स्वॅप केले असेल आणि वाळलेल्या शिताकेऐवजी नवीन मशरूम वापरत असाल तर आपल्याला चिकन घालण्यापूर्वी सुमारे 5 मिनिटे ते शिजवावे लागेल. अन्यथा, आपण कढईत तेल गरम करू शकता किंवा जास्त उष्णतेवर कास्ट-लोह स्किलेट देऊ शकता. पॅनमध्ये कोंबडी घाला आणि गुलाबी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे पाच मिनिटे. आपण बर्‍याच उष्णतेवर स्वयंपाक करत असल्यामुळे आपल्याला चिकन सतत जळत राहण्याची खात्री करुन घ्यावी लागणार नाही.

कोंबडी शिजवल्यावर, लसूण, मशरूम आणि वॉक्स्ट चेस्टनट घाला. आपल्याला हे मिश्रण फार काळ शिजवण्याची आवश्यकता नाही, कारण रेहिड्रेशन प्रक्रियेदरम्यान मशरूम मऊ केले गेले (किंवा आपण ताजे वापरल्यास पूर्व-शिजवलेले). पाण्याच्या चेस्टनटला शिजवण्यासाठी कोणत्याही वेळेची आवश्यकता नसते - ते डिशला कुरकुरीत पोत देतात, म्हणूनच त्यांना गरम करणे आवश्यक आहे. आणि लसूण इतक्या बारीक चिरून झाल्यापासून तो त्वरेने शिजवेल, म्हणून लसूणला वास येण्यास सुमारे दोन मिनिटे लागतील. कडक उष्णतेमुळे वस्तू जळत राहण्यासाठी या चरणात ढवळत राहणे सुनिश्चित करा.

आपल्या कॉपीकॅट पीएफ चांगच्या लेटिस रॅप्स भरण्यासाठी सॉस आणि हिरव्या ओनियन्स घाला

या टप्प्यावर, पीएफ चांगच्या लेटिस रॅप्स भरणे जवळजवळ पूर्ण झाले आहे. फक्त शिजवलेले सॉस जोडणे बाकी आहे. द कॉर्नस्टार्चमध्ये स्टार्च रेणू स्पंजसारखे आहेत: ते पाणी भिजवून विस्तृत करतात, परिणामी दाट सॉस चिकनचे तुकडे करतात. जेव्हा सॉस पुरेसा जाड असेल तेव्हा आपल्याला कळेल की रंग ढगाळ वरुन साफ ​​होईल आणि या सर्वांना चमकदार चमक आहे. येथे सॉस ओव्हरकॉक करणे खरोखर शक्य नाही, म्हणून वेळेवर जास्त ताण देऊ नका. जोपर्यंत आपण गोष्टी सतत जळत रहाण्यासाठी सतत ढवळत आहात तोपर्यंत भरणे छान होईल.

सॉस छान आणि जाड झाल्यावर चिरलेली हिरवी ओनियन्स घाला आणि वोक वरून काढून घ्या. वोकमधील उर्वरित उष्णता हिरव्या ओनियन्सला मऊ करेल, कडक आणि कडक चव तयार करेल. आपण कोंबडी भरण्यास त्वरित सर्व्ह करू शकता किंवा नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये एअर-टाइट कंटेनरमध्ये ठेवण्यापूर्वी ते थंड होऊ द्या.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड चहा च्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कप मध्ये सर्व्ह करावे

जेव्हा आपण खाण्यास तयार असाल, तेव्हा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कप तयार. आपण आईसबर्ग किंवा बटर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वापरत असलात तरी, कोणत्याही हेड लेटिससाठी प्रक्रिया समान आहे. मऊ किंवा विल्ट असलेली कोणतीही बाह्य पाने काढा. नंतर, धारदार चाकूचा वापर करून कोरी कापून घ्या आणि बाहेरून काम करुन काळजीपूर्वक पाने काढा. आतील पाने कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटण्यासाठी वापरु शकणार नाहीत, म्हणून आपण त्यास वाचवू शकता. कोशिंबीर किंवा दुसरा वापर. पाने धुवा - आपण सेंद्रीय कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वापरत असल्यास हे विशेषतः महत्वाचे आहे बग्स डोके कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आत रांगणे प्रेम - आणि निचरा करण्यासाठी त्यांना चाळणी मध्ये सेट. येथून, आपल्याला लपेटणे अधिक सुलभ करण्यासाठी तळाशी असलेल्या ताठ पांढ white्या रंगाचे स्टेम काढून टाकणे आवश्यक आहे.

तयार टेबल सॉसवर एक कोशिंबिरीसाठी चमचे किंवा दोन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे कप कप आणि चमचे मध्ये भरणे. तुम्ही कपात भर घालण्यासाठी तांदूळ नूडल्स तळून घेऊ शकता, परंतु या नूडल्समध्ये जास्त चव नसल्यामुळे आम्हाला नेहमीच हे अधिक त्रासदायक वाटते. पीएफ चांगच्या लेट्यूस रॅप्स भरताना तांदूळच्या भांड्यातही चांगला स्वाद असतो, म्हणून दुसर्‍या दिवशी दुपारच्या जेवणासाठी उरलेला भाग वाचवा.

मूळ पीएफ चांगच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणा ?्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारी एक कातडी ओघ किती जवळ आली?

आम्ही असे म्हणत सुरू करू की आमच्या पीएफ चांगचे लेटस रॅप मूळसारखे दिसत नव्हते. आमच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटण्याचे रंग फिकट तपकिरी रंगाचे होते, तर पीएफ चांगची आवृत्ती अतिशय गडद आहे. आम्ही स्वयंपाक सॉसमध्ये नियमित सोया सॉस वापरला आणि त्यानुसार टॉड विल्बरची शीर्ष गुप्त पाककृती , पीएफ चाँग्स काळ्या मशरूम सोया सॉसचा वापर खोल, कारमेल रंगविण्यासाठी करतात.

बाजूला रंग, आमच्या पीएफ चांगच्या लेट्यूस रॅप्सच्या आमच्या आवृत्तीबद्दल कोणतीही तक्रार नव्हती. भरण्यामध्ये परिपूर्ण पोत होती: हे मशरूम आणि कोंबडीपासून चवीचे होते व पाकच्या शेलनट्समधून अचूक कुरकुरीत शिल्लक होते. आणि सॉस - अरे, तो सॉस. हे संपूर्ण चवदार आणि गुंतागुंतीचे होते, साखर आणि होईसिनमधील गोडपणाचा एक चांगला संतुलन, ऑयस्टर सॉसपासून पार्थिवपणा आणि सोया सॉसमधून खारटपणाचा परिपूर्ण स्तर. एक चमचा मसालेदार डिपिंग सॉस घाला आणि आम्हाला वाटले की आमचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारे एक रॅप मूळपेक्षा चांगले चवलेले!

• 5 चमचे सोया सॉस
• ¼ कप पाणी
• 3 चमचे साखर
• 2 चमचे होईसिन
• 2 चमचे ऑयस्टर सॉस
• 2 चमचे तांदूळ पाककला वाइन
• 2 चमचे कॉर्नस्टार्च, 3 चमचे पाण्यात मिसळून
• 1 चमचे तीळ तेल
• 1 चमचे तांदूळ व्हिनेगर
• 1 चमचे चिरलेली हिरवी कांदा
• As चमचे चीनी गरम मोहरी
• 2 चमचे मिरची लसूण सॉस
• Medium मध्यम आकाराचे वाळवलेले शिटके मशरूम (रीहायड्रेट केल्यावर बारीक वाटले आणि बारीक चिरून घ्यावे)
• 3 चमचे कॅनोला तेल
• 2 कप खडबडीत चिरलेली कोंबडीची मांडी (सुमारे 1 पौंड)
• Sp टीस्पून पांढरी मिरी
• 2 चमचे लसूण minced
• 1 (8-औंस) बारीक चिरून पाण्याची चेस्टनट कापून घेऊ शकता
• Green कप चिरलेली हिरवी ओनियन्स
• 1 डोके लोणी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

1. एक लहान सॉसपॅनमध्ये 2 चमचे सोया सॉस, पाणी, साखर, होईसिन, ऑयस्टर सॉस आणि तांदूळ पाककला वाइन एकत्र करून पाककला सॉस बनवा. साखर विसर्जित होईपर्यंत मध्यम-उष्णतेवर मिश्रण गरम करा. कॉर्नस्टार्च स्लरी जोडा आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. आचेवरून सॉस काढा आणि बाजूला ठेवा.
2. डिपिंग सॉस तयार करण्यासाठी, तीळ तेल, 3 चमचे सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, चिरलेली हिरवी कांदा, चिनी गरम मोहरी आणि मिरचीचा लसूण सॉस एकत्र करा. आपल्याला हे सॉस अधिक मोहरी आणि मिरची सॉस घालून चवनुसार सानुकूलित करू शकता, जर आपल्याला ते मसालेदार आवडत असेल.
3. सॉस तयार झाल्यावर, शिटके मशरूमचे रीहाइड्रेट करून भरणे सुरू करा. मशरूमला उष्णता-प्रतिरोधक वाडग्यात ठेवा आणि त्यांना उकळत्या पाण्याने झाकून टाका. मशरूमला एका वाडग्यात किंवा प्लेटने वजन करा आणि 30 मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत त्यांना बसू द्या. देठ काढा आणि मशरूम बारीक चिरून घ्या. बाजूला ठेव.
4. कنوोला तेल कडक उष्णतेमुळे गरम करा. कोंबडीला ज्वलंत होण्यापासून रोखण्यासाठी चिकन आणि पांढरी मिरची घाला. 5 ते 6 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत कोंबडी शिजत नाही आणि यापुढे गुलाबी होणार नाही.
5. पॅनमध्ये चिरलेला लसूण, चिरलेली पाण्याची चेस्टनट आणि मशरूम घाला. लसूण सुवासिक होईपर्यंत 1 ते 2 मिनिटे शिजवा.
6. पॅनमध्ये स्वयंपाक सॉस घाला आणि सॉस सुमारे 2 मिनिट होईपर्यंत उष्णतेवर उकळवा.
7. चिरलेली हिरवी ओनियन्स घाला आणि कढईला गॅसमधून काढा.
8. कोंबडीचे मिश्रण लोणी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानांमध्ये डुबकी सॉससह उत्कृष्ट.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा