ऑलिव्ह गार्डन कदाचित सर्वात जास्त नसेल खरा इटालियन तेथील रेस्टॉरंट्स, पण आम्हाला ते मात्र आवडते. अमर्यादित सूप आणि कोशिंबीर सौद्यांची त्यांच्या फ्युट्युसिन अल्फ्रेडोकडेच मोहकपणा पासून, ऑलिव्ह गार्डनच्या आरामदायक अन्नाबद्दल असे काहीतरी आहे जे आम्हाला परत परत देतात. तरीही आपण त्यांचे मेनू मनापासून लक्षात ठेवले असले तरीही, या लोकप्रिय इटालियन-थीम असलेली साखळी रेस्टॉरंटबद्दल आपल्याला खरोखर किती माहिती आहे? आपल्याला अन्नधान्य उत्पादक राक्षसाशी असलेल्या संबंधांबद्दल माहिती आहे काय? किंवा त्याच्या देहविक पाक संस्थेच्या सत्यतेचे काय? आपणास ठाऊक देखील आहे की त्यांच्याकडे स्वयंपाकाची संस्था आहे? पृष्ठभागावर, ऑलिव्ह गार्डन कदाचित सरळ सरळ पुढे दिसते, परंतु थोडेसे खोल खोदून घ्या आणि आपणास एक मनोरंजक भूतकाळ सापडेल. म्हणून स्वत: ला ब्रेडस्टिक लावून घ्या, वेटरसह ऑर्डर द्या, आणि ऑलिव्ह गार्डनबद्दल आपल्याला कधीही माहित नसलेल्या या मनोरंजक तथ्यांचा शोध घेत असताना दूर जा.
हे एक अन्नधान्य कंपनीचे उत्पादन आहे
इंस्टाग्राम जेव्हा आपण अन्नधान्य राक्षस जनरल मिल्सचा विचार करता तेव्हा सहसा लकी चार्म्स आणि चीअरीओज ही उत्पादने आपल्या लक्षात येतात. जे मनावर येत नाही ते म्हणजे पास्ताचे कटोरे. हे असले पाहिजे कारण ऑलिव्ह गार्डनच्या निर्मितीसाठी जनरल मिल्स जबाबदार आहेत. १ 1970 in० मध्ये, जनरल मिल्सने रेस्टॉरंट उद्योगात प्रवेश केला तेव्हा रेड लॉबस्टर संस्थापक बिल डर्डन यांनी आपला उद्योग त्यांच्या कंपनीला विकला. म्हणून रेड लॉबस्टर यशस्वी झाले , जनरल मिल्सने त्यांच्या रेस्टॉरंट्सच्या प्रयत्नांचा विस्तार करण्याचा आणि ऑलिव्ह गार्डन उघडण्याचा निर्णय घेतला.
ऑलिव्ह गार्डन एक भरभराटीचा व्यवसाय बनला असला तरी, जनरल मिल्सने रेस्टॉरंट उद्योगातून बाहेर पडण्याचा निर्णय घेतला. १ 1995 1995 In मध्ये, ऑलिव्ह गार्डन आणि जनरल मिल्सच्या मालकीची इतर रेस्टॉरंट्स, स्टॉकहोल्डर्सच्या मालकीच्या नवीन स्वतंत्र कंपनीत बंद केली गेली. डर्डन रेस्टॉरन्ट्स इंक . ऑलिव्ह गार्डन सोबत, कंपनीकडे इतर लोकप्रिय मालकीची आहे रेस्टॉरंट चेन जसे की लॉंगहॉर्न स्टीकहाउस, कॅपिटल ग्रिल, सीझन 52 आणि बहामा ब्रीझ.
त्यांची सुरुवात मोठ्या गोलने झाली
इंस्टाग्राम काही रेस्टॉरंट्स लहान म्हणून स्वतंत्रपणे स्वतंत्रपणे व्यवसाय करतात जे कालांतराने नैसर्गिकरित्या चेन रेस्टॉरंटमध्ये बदलतात. ऑलिव्ह गार्डनमध्ये तसे नव्हते. जेव्हा जनरल मिल्सने रेस्टॉरंट सुरू केले तेव्हा ते साखळी रेस्टॉरंटमध्ये बदलण्याच्या उद्देशाने होते. १ 198 .२ मध्ये जेव्हा ऑलिव्ह गार्डनने प्रथम त्यांच्या ऑर्लॅंडो, फ्लोरिडा येथे त्यांचे दरवाजे उघडले तेव्हा इतर स्थाने उंचावण्यापूर्वी ते फार काळ टिकू शकले नाही. त्यानुसार फॉक्स न्यूज , 1989 पर्यंत ऑलिव्ह गार्डनने आधीच 145 ठिकाणे उघडली होती. दहा वर्षांपेक्षा कमी कालावधीत १०० हून अधिक लोकेशन उघडल्यामुळे ऑलिव्ह गार्डनचा व्यवसाय वाढत चालला होता आणि अमेरिकन लोकांमध्ये तो डायनिंग स्टॉपल म्हणून लोकप्रिय झाला.
आपण खाऊ शकणारे कोशिंबीर आणि ब्रेडस्टीक्स किंवा जेवणाच्या अनुभवाची परिपूर्णता असो, ऑलिव्ह गार्डनसाठी व्यवसाय अजूनही उत्कर्षजनक आहे. ते सध्या संपले आहेत 800 स्थाने संपूर्ण उत्तर अमेरिका आणि २०१ of पर्यंत, या पुस्तकाचे नाव होते सर्वात मोठा अमेरिकेत इटालियन-थीम असलेली पूर्ण सर्व्हिस चेन रेस्टॉरन्ट.
पास्ता शिजवताना ते एक अतिशय महत्त्वाचे टप्पा सोडून देतात
पहिला नियम जेव्हा बहुतेक लोकांना शिकविला जातो पाककला पास्ता आपण पाणी मीठ आहे. द्वारा मीठ एक चिमूटभर घालावे , पास्ता स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ते भिजविण्यात सक्षम आहे ज्यामुळे संपूर्ण चव वाढते. वगळतांना याकडे दुर्लक्ष केले जाणारे ही एक मूलभूत पायरी आहे आणि ऑलिव्ह गार्डनला ते कठीण वाटले. त्यानुसार व्यवसाय आतील , ऑलिव्ह गार्डनला काही गंभीर प्रतिक्रियेचा सामना करावा लागला जेव्हा भागधारक स्टारबोर्ड व्हॅल्यूने त्यांना महत्त्वपूर्ण घटक वगळतांना सांगितले, जे 300-स्लाइड सादरीकरणाच्या वेळी अनेक तक्रारींपैकी एक होते.
तर ऑलिव्ह गार्डनने साल्ट न लावण्याबद्दल काय तर्क केले? भांडी. वरवर पाहता, कंपनीने दावा केला आहे की मीठ टाकल्यास त्यांच्या भांडीवरील वॉरंटिटी खराब होईल. याची परीक्षा घेताना, हफिंग्टन पोस्ट हे सत्य आहे की नाही हे पाहण्यासाठी त्यांचा स्वतःचा प्रयोग आयोजित केला. त्यांना जे सापडले ते म्हणजे त्यांचा सिद्धांत मूर्खपणाचा होता. त्यांच्या प्रयोगानुसार, ते उकळताना तुम्ही पाण्यात मीठ घालत असल्यास ते पाण्यातील ऑक्सिजनवर प्रतिक्रिया देऊ शकत नाही, त्यामुळे भांडे वाचेल. ऑलिव्ह गार्डन सारख्या ध्वनी येथे किंवा तेथे थोडा स्वयंपाक सल्ला वापरू शकतात.
आपण दरवर्षी किती ब्रेडस्टीक्स सर्व्ह करतात यावर आपला विश्वास नाही
इंस्टाग्राम एक पर्याय म्हणून अमर्यादित ब्रेडस्टीक्ससह, ऑलिव्ह गार्डन एका वर्षात किती ब्रेडस्टीक्स सेवा देतात याबद्दल आपण कधीही आश्चर्य करता? २०१ In मध्ये त्यांनी सुमारे 757575 दशलक्ष लोकांना मदत केली. हे भाकरीच्या चकित प्रमाणासारखे वाटेल, परंतु ते इतकेच आहे प्रति ग्राहक सुमारे तीन ब्रेडस्टिक्स , दर भेट. जेव्हा असे तुटलेले असेल तेव्हा वार्षिक 675 दशलक्ष सेवा देणे इतके वेडे वाटत नाही.
माउंटन दव कशासाठी बनविला गेला?
ग्राहक त्यांच्यावर पूर्णपणे प्रेम करू शकतात, परंतु कंपनीतील प्रत्येकजण आपल्या भाकरीच्या संख्येबद्दल आनंदी नाही. स्टार्टर व्हॅल्यूला नमवणारी पास्ता पाण्याची कमतरता नसल्याबद्दल असंतुष्ट गुंतवणूकदारांना असे वाटले की तब्बल 675 दशलक्ष विनामूल्य ब्रेडस्टिकची सेवा करणे खूप जास्त आहे. ते स्वतः ब्रेडस्टीक्सच्या गुणवत्तेवर देखील खूष नव्हते, त्यांनी असे सांगितले की, सात मिनिटांनंतर ब्रेडस्टीक शिळे झाल्यामुळे मोठ्या प्रमाणात अन्न कचरा झाला. त्यांनी प्रति ग्राहक एका ब्रेडस्टिकची सेवा देण्याची शिफारस केली असताना, अमर्यादित ब्रेडस्टिक अजूनही उपलब्ध आहेत ...
क्रॅब रॅगूनमध्ये क्रॅब आहे का?
इटालियन मेन्यूमधील सर्व अस्सल ध्वनी आयटम वैध नाहीत
इंस्टाग्राम आपण ऑलिव्ह गार्डनच्या पास्ताचेट्टीचे चाहते आहात? त्यांच्या सोफेटॅलीचे काय? या स्वादिष्ट इटालियन पदार्थांसारखे वाटू शकतात, ऑलिव्ह गार्डनने त्यांना बनविले . या निर्मितीसाठी जबाबदार शेफने इटलीमधून प्रेरणा घेतलेली असली तरी ऑलिव्ह गार्डनशिवाय आपल्याला हे डिश कुठेही सापडणार नाही.
तर ऑलिव्ह गार्डनला येण्याची गरज का भासली त्यांच्या स्वत: च्या फॅन्सी लिंगो ? बहुधा ग्राहकांमध्ये आकर्षित होण्याची शक्यता आहे. दुर्दैवाने ऑलिव्ह गार्डनने, उलट केले. गॉरमेट आवाज करणारे घटक असलेले ग्राहक अपरिचित डिशचे चाहते नव्हते. खरं तर, बनावट नावे असलेल्या मेनू आयटममध्ये ग्राहकांची आवड नसणे हे काही प्रमाणात जबाबदार होते निराशाजनक विक्रीचे दोन चतुर्थांश भाग . या मेनू आयटमच्या अयशस्वीतेमुळे, ऑलिव्ह गार्डनने पारंपारिक इटालियन पदार्थांसह मूलभूत गोष्टींकडे परत जाण्याचे आणि त्यांच्या ग्राहकांना ओळखल्या जाणार्‍या परिचित नावे असलेल्या खासांना प्रोत्साहन देण्याचे ठरविले. प्रयत्न केलेले आणि खरे असले तरी असे दिसून येते की ऑलिव्ह गार्डनच्या ग्राहकांना अभिजात काय हवे आहे. मला वाटते की एखाद्या चांगल्या गोष्टीबरोबर गोंधळ न करणे खरोखर चांगले आहे.
त्यांची स्वयंपाकाची संस्था आपल्याला काय वाटते ते नाही
ऑलिव्ह गार्डन पाककृती संस्था टस्कनी खरं तर इटलीमध्ये अस्तित्त्वात आहे, परंतु त्याचे नाव तेच बनवत नाही. ऑलिव्ह गार्डन शेफला प्रशिक्षण दिले जाते तेथे स्वयंपाक अकादमीचा एक प्रकार असल्याचे मानले जातील, जे व्यवस्थापकांसाठी माघार घेण्याच्या मार्गावर आहेत.
त्यानुसार वेळ , अज्ञात रेडडिट तिने संस्थेत हजेरी लावल्याचा दावा करणार्‍या पोस्टरने स्पष्ट केले की ऑलिव्ह गार्डन हे ऑफ हंगामात मॅनेजर आणि शेफसाठी राखून ठेवलेले हॉटेल आहे. ऑलिव्ह गार्डनच्या कर्मचार्‍यांनी हॉटेलच्या स्वयंपाकघरात जर ते वापरणे निवडले असेल तर तिथे प्रवेश नाही, परंतु तेथे शाळा नाही. बहुतेक कर्मचारी प्रशिक्षणाऐवजी संपूर्ण वेळ पर्यटन स्थळांमध्ये घालवतात. तिचा मुद्दा आणखी स्पष्ट करण्यासाठी तिने लिहिले, 'आमच्या स्थानिक वर्तमानपत्रांवर पाठवण्यासाठी जेव्हा आम्ही प्रत्येकाबरोबर फोटो काढत बोल्ट्नेस सॉस बनवली तेव्हाच आम्ही' शेफ 'पाहिला.'
अगदी हॉटेलही ऑलिव्ह गार्डनच्या मालकीचे नाही - ते स्थानिक वाइन लेबलच्या मालकीचे आहे. चला यास सामोरे जाऊ या, जेव्हा पाककला संस्था टस्कनी ही ऑलिव्ह गार्डनची मालकीची स्वयंपाक करणारी शाळा असू शकत नाही, कंपनीच्या डाइमवर इटलीला नि: शुल्क सहल मिळवणे ही एक मोठी गोष्ट आहे.
त्यांनी ईबेवर स्वतःच्या काळ्या बाजाराच्या क्रेझला प्रेरित केले
इंस्टाग्राम ऑलिव्ह गार्डनला 100 डॉलर्ससाठी अमर्यादित पास मिळविण्यासाठी आपण भाग्यवान आहात काय? नसल्यास आपण ईबे चा सहारा घेतला असेल. त्यानुसार मेंटल फ्लॉस जेव्हा ऑलिव्ह गार्डनने त्यांचा नेव्हर एंडिंग पास्ता पास सोडला तेव्हा लोकांनी तो गमावला. मर्यादित काळासाठी अमर्यादित पास्ता, सूप आणि कोशिंबीरीसाठी परवानगी देणारी पास ही एक लोकप्रिय वस्तू आहे जी त्वरित विक्री होते. हे अनंत पास्ताशिवाय सोडल्या गेलेल्यांसाठी हे समस्येचे प्रतिनिधित्व करते. तिथेच ईबे येतो. विकल्या गेलेल्या नेव्हर एन्डिंग पास्सच्या विक्रीमुळे लोक एकाकडे हात करून ईबेकडे वळले होते. दुर्दैवाने, या पासची किंमत केवळ 300 डॉलर इतकीच नाही, परंतु त्यापैकी बहुतेक बनावट देखील होते.
बनावट पास्ता पासने काही निराश केले असेल, परंतु ज्याला खरी गोष्ट मिळाली त्यांनी त्याचा पूर्णपणे फायदा घेतला. एका मुलाने असा दावा केला की त्याने 115 जेवणदेखील खाल्ले. त्यावेळी पदोन्नती सात आठवड्यांच्या कालावधीसाठी होती. तो खाल्ल्याचा विचार करून 115 जेवण किमतीची , फक्त me२ जेवणाची लाज नाही फक्त सात आठवड्यांसाठी दररोज न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी ऑलिव्ह गार्डनशिवाय काहीच नाही. फक्त पास्ताच नाही तर ऑलिव्ह गार्डनही आहे.
हजारो वर्षे पुरेसे वाटत नाहीत
चैन रेस्टॉरंट इंडस्ट्रीला ठार मारल्याबद्दल दोषी हजारो लोकांचा दोष घेऊ शकतात, परंतु त्यांनी मारत नसलेली एक साखळी रेस्टॉरंट ऑलिव्ह गार्डन आहे. एवोकॅडो टोस्ट आणि रोझो वाइन सोबत, हजारो लोक बहुधा ऑलिव्ह गार्डनवर खरोखर प्रेम करतात. त्यानुसार अन्न आणि वाइन , ऑलिव्ह गार्डनच्या विक्रीत वाढ झाली आहे, तर इतर रेस्टॉरंट साखळ्यांना मोठा फटका बसत आहे आणि त्यातील काही भाग त्यांच्या विश्वासू सहस्राब्दी क्लायंटमुळे आहे - त्यांच्या संरक्षकांपैकी जवळजवळ 30 टक्के हजारो वर्षे आहेत. म्हणून स्पर्धा करत असताना साखळी रेस्टॉरंट्स Appleपलबीज, वाइल्ड बफेलो विंग्स आणि टीजीआय शुक्रवारीदेखील विक्रीतील घसरण दिसून येत आहे, ऑलिव्ह गार्डनचा व्यवसाय अजूनही वाढत आहे.
तर ऑलिव्ह गार्डन बद्दल काय आहे जे उर्वरितांप्रमाणे हजारो वर्ष आकर्षित करते? कदाचित हे सर्व बदल गुंतवणूकदार स्टारबोर्ड व्हॅल्यूने रेस्टॉरंट चेन बनवण्याची मागणी केली. किंवा कदाचित हा प्रिय चिकन अल्फ्रेडो ... किंवा अमर्यादित कोशिंबीर आणि ब्रेडस्टिक्स आहे. ते काहीही असो, हजारो वर्षे त्याला आवडतात आणि ऑलिव्ह गार्डनसाठी ती चांगली बातमी आहे.
एकदा त्यांच्याकडे आणखी एक लोकप्रिय शृंखला असलेला रेस्टॉरंट हाइब्रिड होता
इंस्टाग्राम दोन लोकप्रिय रेस्टॉरंट साखळ्या एकामध्ये विलीन झाल्या असल्यास, ते जेवणाचा अंतिम अनुभव बनतील का? डार्डन रेस्टॉरंट्स इंक. त्यांनी ऑलिव्ह गार्डन आणि रेड लॉबस्टर अशी दोन सर्वात लोकप्रिय रेस्टॉरंट्स घेतली आणि एकाच छताखाली एकत्र केली तेव्हा ते शोधण्याचे ठरविले. हे कधीही न संपणार्‍या पास्ता आणि लॉबस्टर टेलच्या अभूतपूर्व मेनू मॅशअपसारखे वाटेल, परंतु केवळ एकच गोष्ट रेस्टॉरंट संकरीत सामायिक एक छप्पर आणि एक स्वयंपाकघर होते. रेस्टॉरंटमध्ये जेवणाचे क्षेत्र, प्रवेशद्वार आणि मेनू अद्याप वेगळे ठेवले होते.
आपण कदाचित विचार करत असाल की ते मेनू आयटम का एकत्रित करीत नाहीत आणि याचा व्यवसाय लॉजिस्टिक्सशी काय संबंध आहे? संयुक्त उद्यममागील कल्पना अशी होती की कंपनी अजूनही त्यांचा नफा जास्तीत जास्त वाढवित असताना काही खर्च कमी करेल. दुर्दैवाने, ऑलिव्ह गार्डन-रेड लॉबस्टर रेस्टॉरंट संकरित टिकले नाही . २०१ 2014 मध्ये डार्डेनने रेड लॉबस्टरची विक्री केली आणि एकाच वेळी ऑलिव्ह गार्डन रेस्टॉरंटमध्ये सर्व हायब्रीड्स बंद करणे किंवा पुन्हा तयार करणे भाग पाडले. असे दिसते आहे की आमचा अंतहीन सूप, कोशिंबीरी आणि कोळंबी मासा बसविण्यासाठी फक्त बुफेला चिकटून राहावे लागेल.
नवीन वर्षाच्या दिवशी आपण या ठिकाणी खाण्यासाठी श्रीमंत असले पाहिजे
इंस्टाग्राम न्यूयॉर्कच्या टाइम्स स्क्वेअरमध्ये भरभराट होत आहे नवीन वर्षाची पूर्वसंध्या , आणि वरवर पाहता ऑलिव्ह गार्डन देखील आहे. क्रियेतून पुढे जाणे, ऑलिव्ह गार्डनच्या टाइम्स स्क्वेअर स्थानाने एक मोठा रोख फेकला ज्याची किंमत तब्बल आहे $ 400 एक व्यक्ती . त्यासारख्या सुंदर पैशासाठी, आपण खाऊ शकणारे कोशिंबीर काही विनामूल्य बोजासह मिळते. अरे प्रतीक्षा करा, ते करते. $ 400 सह, अतिथींना रेस्टॉरंटमधील कोणत्याही बार स्थानावरून रात्रभर विनामूल्य पेय मिळण्यास सक्षम असेल. त्यांना बफे, थेट डीजे आणि कित्येक नृत्य मजल्यांचा आनंद देखील मिळेल जेणेकरून ते हालचाल करू शकतील.
उघडल्यानंतर ह्यूमस किती काळ चांगला आहे?
साखळी रेस्टॉरंटमध्ये खर्च करण्यासाठी हा पैसा हास्यास्पद वाटण्यासारखे वाटेल, परंतु ऑलिव्ह गार्डन केवळ एक महत्वाची व्हीआयपी नवीन वर्षाच्या संध्याकाळी पार्टी देणारी नाही. वरवर पाहता चेन रेस्टॉरंट्स रूबी मंगळवार आणि बुब्बा गंप झींगाने देखील कारवाईस सुरुवात केली आहे आणि नवीन वर्षाच्या संध्याकाळच्या अन्नास प्रतिबंधित करण्यासाठी एक हास्यास्पद रक्कम वसूल केली आहे.
आपण त्यांच्या घरी सर्वात लोकप्रिय मेनू आयटम बनवू शकता
इंस्टाग्राम अमर्यादित सूप, कोशिंबीरी आणि ब्रेडस्टिक डील वर जाणे कठीण असतानाही मेनूवरील प्रत्येकाची आवडती वस्तू चिकन अल्फ्रेडो पास्ता . 1982 मध्ये रेस्टॉरंटची स्थापना झाल्यापासून ऑलिव्ह गार्डन डिश, त्यांची मलईदार अल्फ्रेडो पास्ता सॉस तसाच राहिलेला नाही. परमेसन, लोणी, लसूण, चीज आणि मलई भरलेल्या गोष्टींनी हे आवडले नाही.
आपण स्वत: ला या ऑलिव्ह गार्डन क्लासिकचे चाहते असल्यास, हे ऐकून आपल्याला आनंद होईल तुम्हीही हा अल्फ्रेडो सॉस बनवू शकता अगदी घरी. सुरू करण्यासाठी, minced लसूण एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी वितळणे. काही पिठात झटकून टाका, नंतर हळूहळू दूध आणि हेवी मलई घाला. आता, परमेसन आणि रोमानो चीज मोठ्या प्रमाणात घाला. सॉसला उकळी आणा मग आच बंद करा आणि सॉस दाट होईपर्यंत अजून काही वेळा झटकून टाका. एकदा सॉस झाल्यावर, शिजवलेल्या भाषात किंवा आपल्या आवडीच्या पास्तावर घाला आणि त्यास चिकन घाला. पास्तासह, ही ऑलिव्ह गार्डन शैली बनवा सॅलड ड्रेसिंग आणि आपल्याला पुन्हा कधीही खाण्याची गरज नाही.
