जो रेडल / गेटी प्रतिमा वंडर ब्रेड होता कापलेल्या, पांढर्‍या ब्रेडचा देशातील पहिला निर्माता नाही , हा नक्कीच सर्वात सामान्यतः संबंधित असलेला हा ब्रँड आहे. जेव्हा इंडियानापोलिस रहिवासी होते आश्चर्य वाटण्याचे आश्वासन दिले १ 21 २१ च्या मे मध्ये प्रसिद्ध झालेल्या एका जाहिरातीमध्ये कोणालाही माहिती नव्हते की लवकरच संपूर्ण देश लवकरच आणि पुढील वर्षांमध्ये असेच आश्चर्य अनुभवेल.
वंडर ब्रेड जवळपास एक शतक आहे, आणि बहुतेक अमेरिकन अजूनही त्यांच्या बालपणातील मुख्य म्हणून रंगीत पॅक केलेल्या भाकरी ओळखतात. वंडर ब्रेडचा एक रंजक इतिहास आहे आणि तो जवळजवळ गेला पूर्णपणे नामशेष २०१२ मध्ये. हे सतत शेल्फ् 'चे अव रुप वर परत गेले आहे परंतु 20 च्या दशकाच्या प्रारंभापासूनचा मार्ग त्याच्या पांढर्‍या आतील भागापेक्षा निश्चितच गुंतागुंतीचा आहे. प्राथमिक शाळेत दुपारच्या जेवणाच्या वेळी आपल्या वर्गमित्रांवर फेकण्यासाठी आपण सहजपणे बॉलमध्ये बनविलेल्या ब्रेडविषयी भूमिगत तथ्ये हवी आहेत का? मग वंडर ब्रेडच्या अनकले सत्यासाठी वाचा.
वंडर ब्रेड नाव हॉट एअर बलूनद्वारे प्रेरित केले गेले
फेसबुक या ब्रेडला वंडर असे नाव कसे पडले? बरं, ए ब्रँडिंग कार्यकारी एल्गेर क्लाइन नावाच्या टॅगगार्ट बेकिंग कंपनीला खरोखरच हॉट एअर बलूनद्वारे प्रेरित केले गेले होते, विशेषत: ज्या लोकांनी १ 21 २१ मध्ये इंडियानापोलिस स्पीडवे येथे आयोजित आंतरराष्ट्रीय बलून रेसमध्ये पाहिले होते. तेजस्वी आश्चर्य शेकडो साक्षीदार गरम हवाचे फुगे ठिपक्यात आकाशाने त्याला आत्ताच्या पांढ white्या भाकरी वंडर ब्रेडचे नाव देण्यास सुचविले.
त्याचे ब्रँडिंग मुळे विसरण्यासाठी कोणीही नाही, वंडर ब्रेडने गरम हवाच्या बलूनसाठी अत्यंत आदर राखला आहे. २००१ मध्ये, वंडर ब्रेड लोगोसह त्याच्या स्वत: च्या कंपनीची हॉट एअर बलून चालू केली. बलून देशभरातील राज्यांचा दौरा करतो आणि अर्थातच वंडर ब्रेड लोकांना व्हीडर बलूनचे दृश्य सोशल मीडियावर दस्तऐवजीकरण करण्यास प्रोत्साहित करते. # स्पॉट द वंडर. खूप खात्री आहे की एल्मर क्लाइनला खूप अभिमान वाटेल.
वंडर ब्रेड हा होममेड ब्रेडपेक्षा स्वच्छ असल्याचे मानले जात होते
जो रेडल / गेटी प्रतिमा वंडर ब्रेडसाठी भाग्यवान, 'प्रोसेस्ड फूड' हा शब्द एक वाईट शब्द होण्याआधी त्याची उत्कंठा वाढली. जुन्या शाळेची भाकरी घरात बनविली जात असे. अखेरीस बेकरींनी ब्रेड बनविणे सुरू केले, परंतु त्यांनी आज आपण ज्या कुत्सी बेकरींचा विचार करतो त्या नव्हत्या. लवकर औद्योगिक वयाची बेकरी अगदी स्पिक आणि कालखंड नव्हती आणि बेकर्स कधीकधी पीठाची बचत करण्यासाठी कोपरा कापताना उत्पादनाच्या गुणवत्तेशी तडजोड करीत असत ('उदाहरणार्थ,' पीठ, 'पैशासाठी आणि शाब्दिक पीठ ही दोन्ही गोष्ट आहे) . ते देखील असू शकतात जोडले भूसासारखे जे आपल्याकडे होते ते ताणणे.
शतकाच्या अखेरीस कॉलरा आणि टायफस सारख्या अन्नजन्य आजारामुळे लोकांना खाली आणायला सुरुवात झाली तेव्हा लोकांना त्यांच्या अन्नातील गोष्टींबद्दल खरोखरच वेडसर वाटू लागले. या भीतीमुळे बर्‍याचदा स्थानिक भाकरी भाजतात. थोडक्यात, आता आपण कदाचित स्थानिक स्तब्धित ब्रेड म्हणून काय वापरावे याची सुरक्षा करण्याविषयी काळजी वाटत असलेले लोक. त्याऐवजी लोक 'फॅक्टरी ब्रेड'कडे वळले ज्याची त्यांनी कल्पना केली की देवदूतांच्या तळहाताने राक्षस, मूळ, चमचमत्या औद्योगिक स्वयंपाकघरात किंवा त्या ओळीत काहीतरी ठेवले आहे. वंडर ब्रेड सारख्या मुख्य ब्रेड ब्रँडच्या पांढर्‍यापणाने केवळ शुद्धता आणि स्वच्छतेसाठी त्याची प्रतिष्ठा आणखी दृढ केली.
वंडर ब्रेडने कापलेल्या ब्रेडचा शोध लावला नाही
ब्रेंडन स्माईलॉस्की / गेटी प्रतिमा वंडर ब्रेडने चिरलेल्या ब्रेडच्या संकल्पनेचे भांडवल केले असावे, परंतु त्याचा शोध नक्कीच लागला नाही. नावाचा माणूस ओट्टो रोहवेडर १ 28 २ in मध्ये पहिल्या ब्रेड स्लाइसिंग मशीनचा शोध लावला (वडीने भाकरीच्या तुकड्यात बनवलेले). बेकरमध्ये बरेच लोक संशयी होते. त्यांची भाकरी कापल्याबद्दल काळजी कोण घेते? अं, प्रत्येकाला वळते. शेवटी मिसुरी येथे ब्रेड मेकिंग आउटलेट, चिलीकोथे बेकिंग कंपनीने उडी घेतली आणि रोहवेडरच्या शोधास गो फेरी दिली. त्यांच्या 'क्लीन माईड स्लाईस्ड ब्रेड' ची जाहिरात करणार्‍या जाहिरातींनी त्यांच्या सोयीसाठी आणि कार्यक्षमतेबद्दल भाकरींचे कौतुक केले. चिरलेली ब्रेड हिट ठरली. ती सर्वात मोठी गोष्ट होती ... बरं, चिरलेली ब्रेड घेण्यापूर्वी आणि टॉप बिलिंगची देखभाल करण्याआधी 'महान गोष्ट' साठी नेमके काय किंवा कोणाचे शीर्षक आहे याची आम्हाला खात्री नाही.
रित्झ क्रॅकर्स वेगन आहेत
तो इतका यशस्वी झाला की १ 30 by० पर्यंत वंडर ब्रेड स्वतःची कापून काढणारी मशिन बनवित होता आणि त्या बदल्यात पाव कापलेल्या पांढ bread्या ब्रेडची, जी अमेरिकन स्टेपल बनली. चिरलेली ब्रेड आधीच योग्य असल्याचे सिद्ध होत असताना, वंडर ब्रेडने यथार्थपणे हे ख्यातीच्या संपूर्ण नवीन स्तरावर नेले, म्हणूनच बहुधा या नंतरच्या-कादंबरी संकल्पनेशी संबंधित आहे.
दुसर्‍या महायुद्धाच्या काळात वंडर ब्रेडच्या पट्ट्या विनाविक्रीत विकल्या गेल्या
फेसबुक १ 3 33 पर्यंत अमेरिकेत चिरलेली वंडर ब्रेड आपल्या आयुष्याचा काळ असल्यासारखे दिसत होते. त्या वर्षाच्या सुमारे दोन महिने किराणा दुकानांच्या कपाटातून विलग झाला. वंडर ब्रेडच्या तारा कापलेल्या वडी का दृष्टीक्षेपात गेली? हे दुसरे महायुद्ध होते आणि अमेरिकेच्या सरकारने निर्णय घेतला की आपल्या देशाला उत्पादन शक्ती आणि भाकरी बनवण्यासाठी समर्पित साहित्य आणि कापण्याऐवजी शस्त्रे तयार करण्यास समर्पित करणे आवश्यक आहे. सभासदांनी ए चिरलेली ब्रेड बंदी . ब्रेड स्लायसर नसून, स्टोअरला बारूदांची गरज होती. चिरलेली भाकरी एकत्र ठेवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या मेणच्या कागदावरही सैन्याची आवश्यकता समजली जात असे.
त्यांचा असा विचार होता की जर लोकांना भाकरीची सवय झाली असेल तर त्यांनी भाकरी पूर्व-कापलेल्या भागावर मिळाल्या नाहीत तर तेवढी भाकरी खरेदी करणार नाही. यामधून, द गव्हाची मागणी कमी होईल ज्यामुळे किंमत कमी होईल (पीठाच्या किंमतीत 10 टक्के वाढ झाली होती) आणि बरीच गहू लष्कराला मिळू शकेल.
अखेरीस त्याच वर्षी यावर बंदी घातल्याने परत जाण्याची परवानगी मिळाली. सरकारने कबूल केले की चिरलेली भाकर काढून घेण्यापासून मिळणारी बचत ही फारशी महत्त्वपूर्ण नव्हती. आणि कल्पित वंडर ब्रेड उत्साहीतेने स्लिसिन 'आणि सेलिन' पुन्हा सुरू करण्यास सक्षम होता.
वंडर ब्रेड नेहमीच समृद्ध होत नाही
ब्रेंडन स्माईलॉस्की / गेटी प्रतिमा 1900 च्या दशकाच्या सुरूवातीस, एक आजार म्हणून संबोधले गेले पेलेग्रा इतका कहर वाढत होता, त्यावेळी वैद्यकीय व्यावसायिकांनी त्याला एक 'महामारी' मानले. मूलभूतपणे, ग्रस्त असलेल्या व्यक्तींमध्ये व्हिटॅमिन बी 3 ची कमतरता असल्याचे समजले जात होते आणि त्यांना वेड, त्वचारोग, अतिसार आणि अंततः मृत्यूसारखे लक्षण आढळतात. दशकांनंतर पेलेग्राचे कारण समजू शकले नाही, परंतु तज्ञांनी त्याअभावी ते संबंधित केले जीवनसत्त्वे मुख्य अन्नात दक्षिणेकडील अमेरिकन लोक खात होते - पांढ white्या भाकरी. प्रारंभिक पेलेग्राचा उद्रेक होण्याआधीच ब्रेड, कॉर्नमध्ये मुख्य घटकांच्या विरुपणाची सुरुवात होती. पांढ white्या भाकरीपासून काढून टाकलेल्या तपकिरी ब्रेडला दोष देण्यात आला.
१ 40 in० मध्ये एफडीएने आपली 'पीठ सुनावणी' भडकवताना त्यात सामील झाले. तज्ञ, ब्रेड निर्मात्यांना थायमिन, राइबोफ्लेविन आणि निकोटीनिक acidसिड म्हणजेच लुटलेल्या व्हिटॅमिन आणि पोषक तत्वांमध्ये मुळात पांढ white्या ब्रेडमध्ये परत घालण्याचा मार्ग शोधू लागला. अशाप्रकारे, ब्रेड समृद्ध झाला (आणि तसे लेबल लावण्याची आवश्यकता होती), आणि पेलेग्रा उडालेला दिसत होता. हे आरोग्यासाठी एक विजय म्हणून पाहिले जात होते आणि त्या वेळी वंडर ब्रेड एक पांढरा ब्रेड ब्रँडचा एक नावाजलेला ब्रँड होता.
वंडर ब्रेडसाठी १ 195 .२ च्या व्यावसायिकांनी आठ आरोग्य लाभांचे आश्वासन दिले
जो रेडल / गेटी प्रतिमा आजच्या पांढ flour्या पीठाच्या उत्पादनांचे ग्राहकांना त्यांच्या आरोग्यावरील फायद्याची जाहिरात करुन पाहण्याची संधी फारच कमी आहे. बहुतेक वेळा उदासीनता किंवा फक्त चव चाखण्यासाठी टॅप करा. तथापि, त्याच्या सुरुवातीच्या काळात, वंडर ब्रेडने आरोग्याच्या चांगल्या आश्वासनांसह ग्राहकांना लुबाडण्याचा प्रयत्न केला. एक रेट्रो वंडर ब्रेड व्यावसायिक प्रथिने, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, व्हिटॅमिन बी 1, व्हिटॅमिन बी 2, नियासिन आणि ऊर्जा - १ 50 50० पासून पांढ stuff्या वस्तूंवर पाऊस पाडण्यासाठी आठ बडबड करतात आणि आवश्यक ते घटकांना मजबूत बनविण्यासाठी इतर किती खाद्यपदार्थाची आवश्यकता असते याचा देखील आरोप केला जातो. मृतदेह
आज, वंडर ब्रेड त्यामध्ये 'त्यांचा आनंद देण्यासाठी' लोकांना प्रोत्साहित करीत आहे जाहिराती . अरे, आणि वंडर ब्रेडने बनविलेल्या सँडविचचा चावा घेतल्यावर ट्रॅम्पोलिनवरील एका मुलासह ते अंतराळात माणसामध्ये बदलत असताना संपूर्णपणे 'आश्चर्य' या उद्देशाने ते टॅप करतात. 'ही भाकर खा, कारण आमचे सर्व पदार्थ तुमची हाडे वाढवतील' या विपणनाचा मार्ग नक्कीच खूप दूर आहे.
1998 च्या एका खटल्यात वंडर ब्रेडने वंशविद्वेषाचा आरोप केला होता
जस्टीन सुलिवान / गेटी प्रतिमा 1998 मध्ये, वंडर ब्रेड सोयीस्करपणे पॅकेज केलेल्या ग्रबचा बीकन म्हणून चर्चेत नव्हता. त्याऐवजी, कंपनीच्या एका प्लांटमध्ये १ black काळे कर्मचारी असताना ते देशाच्या कायदेशीर व्यवस्थेत फेकले गेले भेदभावाचा दावा . कामगारांनी असा दावा केला आहे की त्यांचे पांढरे सुपरवायझर कृष्णवर्णीय कर्मचार्‍यांना टोळी बनवण्याच्या भीतीपोटी एकत्र जमू न देण्यासह जातीय आरोप-प्रसंगी विनोद सांगून प्रचारात्मक संधी रोखण्यासह वर्णद्वेषाने वागतात. ते वंडर ब्रेड, तत्कालीन मूळ कंपनी, आंतरराज्यीय ब्रँड्स, कॉर्प आणि स्थानिक सॅन फ्रान्सिस्को प्लांट मॅनेजरपैकी पाच जणांना २$० दशलक्ष डॉलर्सची हानी देण्यास सांगत होते.
2000 मध्ये, न्यायाधीशांनी त्यातील 17 पुरस्कार देण्याचे ठरविले फिर्यादी , जे 15 पासून 21 पर्यंत वाढले होते, दंडात्मक नुकसानात in 120 दशलक्ष. सर्वांनाही सन्मानित करण्यात आले Million 11 दशलक्ष गमावलेली मजुरी, वेदना आणि भेदभावामुळे पीडित. आंतरराज्यीय ब्रॅण्ड्सने त्यावेळी या निर्णयावर अपील करण्याची योजना आखल्याचे सांगितले.
वंडर ब्रेडने 2006 पर्यंत गहू संपूर्ण चव ऑफर केला नाही
फेसबुक पांढर्‍या पांढर्‍या लोफच्या मुळांच्या असूनही संपूर्ण गहू अखेरीस वंडर ब्रेडकडे दुर्लक्ष केल्याने क्रेझ खूप सर्रास झाली. 2006 मध्ये, ते संपूर्ण गव्हाची आवृत्ती विक्रीस सुरुवात केली , बरोबर, दोन गहू आवृत्त्या, अचूक असणे. जे लोक अजूनही खात होते carbs त्यावेळेस त्या कार्बोने संपूर्ण धान्य असावे असा आग्रह धरला जात होता, वंडर ब्रेडला वास्तविक गेममध्ये राहण्यासाठी आपला खेळ वाढवावा लागला. नवीन ब्रेड्स म्हणजे वंडर व्हाइट ब्रेड फॅन्स (100 टक्के संपूर्ण धान्य) आणि वंडर मेड विथ होल ग्रेन व्हाईट (भाग संपूर्ण धान्य, पांढरा पीठ) होते.
पोषण तज्ञ संशयी होते परंतु अमेरिकन डायटॅटिक असोसिएशनच्या एका प्रतिनिधीने आश्चर्य ब्रेडचे कौतुक केले. प्रवक्ते डेव्हिड ग्रोटो यांनी सांगितले सीबीएस न्यूज , 'सर्वसामान्यांसाठी हा संपूर्ण धान्य सादर करण्याचा आणि डोक्यावर मारहाण न करण्याचा एक छुपा मार्ग आहे.' प्रत्यक्षात ते पौष्टिकदृष्ट्या आवाज असोत किंवा फक्त विपणन चाल, प्रयत्न करून आपण वंडर ब्रेडला दोष देऊ शकत नाही.
वंडर ब्रेडचे आरोग्य लाभ राखून ठेवणे परिचारिकाला कठीण बनले
जो रेडल / गेटी प्रतिमा २०१० मध्ये, वंडर ब्रेडची तत्कालीन मूळ कंपनी परिचारिका ब्रँड अमेरिकन लोकांना खात्री करुन देण्याचा प्रयत्न करीत होती की त्यांची पांढरी ब्रेड खरोखरच (पुन्हा एकदा) एक निरोगी निवड आहे. जाहिराती ब्रेड खाल्ल्याने व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम आणि फायबरसारखे वचन दिले. त्यावेळेस, पोषण तज्ञ (आणि जो कोणी एखाद्या खडकाखाली राहत नव्हता) त्यांना माहित होते की पांढरे जाण्याच्या प्रक्रियेतील सर्व पौष्टिक मूल्यांचा भंग झाल्यावर वंडर ब्रेड ट्यूटिंग करत होते हे पुण्य गुण खरोखरच ब्रेडमध्ये टाकलेले होते. . मुळात, सर्वांना हे माहित होते की या पॉइंटमुळे काय समृद्ध होते.
वंडर ब्रेडची विक्री कमी होत होती - २०० in मध्ये ते १ 15 टक्क्यांनी खाली होते - म्हणून आता आरोग्यविषयक अमेरिकन खाणार्‍यांना भाकरीचे बाजारपेठ कशी लावता येईल या हेतूने परिचारिका निश्चितच पेंढावर पकडत होती. बर्‍याच जणांना हे माहित झाले होते की जीवनसत्त्वे वापरण्याचे आणखी चांगले मार्ग आहेत आणि जेथे ते नैसर्गिकरित्या उद्भवतात अशा पदार्थांमध्ये होते. तेथे बरेच आहारशास्त्रज्ञ देखील असे दर्शवित होते की तेथे बरेच जीवनसत्त्वे आहेत. संपूर्ण गव्हाच्या सुवार्तेचे साक्षीदार असलेल्या अमेरिकन लोकांना त्यांच्या चिरलेल्या, पांढ white्या कार्ब क्षेपणास्त्राचे अजूनही मूल्य आहे हे पटवून देण्यासाठी वंडर ब्रेड आणि होस्टेस यांना बरेच काही करावे लागले.
होस्टेस ब्रँड बेली झाल्यानंतर फ्लॉवर फूड्स इंकने वंडर ब्रेड सेव्ह केली
जस्टीन सुलिवान / गेटी प्रतिमा आपण वंडर ब्रेडवर विश्वास ठेवू शकता? जवळजवळ एक संपूर्ण वर्ष आम्हाला सोडले ? जेव्हा ब्रेडची मूळ कंपनी परिचारिका ब्रँड २०१२ मध्ये अधिकृतपणे व्यवसायाबाहेर गेले, वंडर ब्रेडने सुपरमार्केटच्या शेल्फमध्ये काम करणे थांबवले. कृतज्ञतापूर्वक, एक तारणारा आत गेला. आजही वंडर ब्रेडचा मालक असलेल्या फ्लावर्स फूड्स इंक. ने परिचारिकांची पाच भाकर मिळविली. ब्रँड , ज्यापैकी बरेच जण जेव्हा परिचारिकाने त्यास सोडण्यास सांगितले तेव्हा जाताना पाहून खूप नाराज झाले.
फ्लॉवर फूड्सने मूळ पॅकेजिंगवर परत जाऊन आणि त्याच्या पाककृतीच्या अगदी आधीच्या आवृत्तीचा वापर करून वंडर ब्रेडशी संबंधित जुमलातून पुन्हा मिळवण्याचा निर्णय घेतला. ते सप्टेंबर २०१ in मध्ये कपाटात परतले. असे दिसते आहे की फ्लॉवर फूड्सच्या मदतीबद्दल धन्यवाद राहण्यासाठी असे आहे आणि कदाचित ते उपलब्ध नसल्याची दु: खद घटना पाहून भाकरीला पाठिंबा देण्याची लोकांची तयारी. आपल्याला हे माहित नाही काय हे संपल्याशिवाय काय आहे - बरोबर, वंडर ब्रेड?
