आपल्याला बनवावे लागणारे कॉपीकॅट बफेलो वन्य विंग्स

घटक कॅल्क्युलेटर

बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकाट रेसिपी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

खेळाचा वेळ असो वा नसो, आपण भेट देऊन चूक होऊ शकत नाही म्हैस वन्य विंग्स . त्यांची संख्या थक्क करणारी आहे सॉस पर्याय , प्रत्येकास इच्छित असलेल्या पंखांची टोपली मिळविणे खरोखरच शक्य करणे. पारंपारिक मसालेदार म्हैस फ्लेवर्समधून निवडा किंवा आपल्या चेहर्यावरील ब्लेझिनचा हॉट सॉस वितळवा किंवा त्यांच्या झेस्टी एशियन झिंग सॉस किंवा शाकाहारी लसूण परमेसनने काहीतरी वेगळे करा. आपण त्यांना कसे चव द्याल हे महत्वाचे नाही, ते गरम, कुरकुरीत आणि सॉसच्या परिपूर्ण प्रमाणात लेप लावतात.

परंतु जर आपल्याला आपल्या गरम पंखांना बारमध्ये न जाता अ‍ॅपेटिझर्स आणि पेयांवर एक टन पैसे खर्च न करता निराकरण करायचे असेल तर काय करावे? आपल्या आवडत्या बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपी घरी बनविणे खरोखर शक्य आहे काय? आपण पण करू शकता पण! आपण त्यांचा सॉस ऑनलाइन किंवा त्यांच्या ठिकाणी खरेदी करू शकता (आम्ही वेळोवेळी कोस्टो येथे हेरगिरी देखील केली आहे), घरीच त्यांची स्वाक्षरी मध्यम सॉस बनविणे तितकेच सोपे आहे. आपण भूत मिरची हाताळू शकणार्‍या अशा वेडा लोकांपैकी एक असल्यास आपण आपल्या मसाल्याच्या पातळीसाठी सानुकूलित देखील करू शकता.

आपण उबेर खातो असे टिप देता का?

या म्हैस वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपीसाठी आपले साहित्य गोळा करा

बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकाट रेसिपी साहित्य लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपी बनवण्याची पहिली पायरी म्हणजे रेस्टॉरंटमध्ये रिअल-डील डिशमध्ये वापरल्या जाणार्‍या घटकांची तपासणी करणे. सुदैवाने, या रेसिपीसाठी ते सोपे होते कारण कंपनी त्यांचा विंग सॉस Amazonमेझॉनवर विकते आणि आम्ही येथे डोकावून पाहण्यास सक्षम होतो लेबलवरील घटकांची यादी . आम्हाला फक्त इतकेच करायचे होते की ते अचूक चव येईपर्यंत प्रमाणात खेळायचे होते.

घटकांची यादी व्हिनेगर, लाल लाल मिरचीचे तेल, तेल, झेंथन गम, मसाले, लसूण आणि नैसर्गिक आणि कृत्रिम फ्लेवर्सपासून सुरू झाली. च्या बाटलीतील जवळजवळ सर्व घटक फ्रँक्स रेड हॉट बफॅलो विंग सॉस , म्हणून आम्ही आमच्या म्हैस वाइल्ड विंग सॉसचा आधार म्हणून वापरला. तिथून आम्ही म्हैस वन्य विंग्समधील मध्यम सॉस प्रमाणेच त्याची चव तयार करण्यासाठी अतिरिक्त लसूण पावडर, दाणेदार साखर आणि लाल मिरची घालावी. त्यात जाडसर होण्यासाठी कॉर्नस्टार्च आणि अंडी घाला आणि उर्वरित घटक (कांदा, मोल आणि चिंचेचा गोळा) घालण्यासाठी वॉरस्टरशायर सॉसच्या फोडणीसह ते पूर्ण करा.

घटकांची पूर्ण यादी आणि चरण-दर-चरण सूचनांसाठी, या लेखाच्या शेवटी दिशानिर्देश तपासा.

म्हैस वाइल्ड विंग त्यांच्या कोंबडीच्या पंखांना ब्रेड देते?

बफेलो वाइल्ड विंग त्यांच्या कोंबडीच्या पंखांना ब्रेड देते लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आमची कॉपीकाट बफेलो वाइल्ड विंग्स पिठात किंवा न करता बनवायची की नाही असा प्रश्न आम्हाला आढळला. सामान्यतः, आम्ही चिकन पंख ब्रेड करत नाही - त्यापैकी एक आहे म्हशीची पंख बनवताना प्रत्येकजण चुका करतो . त्वचा स्वतःच अगदी कुरकुरीत होते, म्हणून ही काटेकोरपणे आवश्यक नसते, परंतु आम्ही येथे सत्यतेसाठी जात होतो. आम्ही खोदले आणि काही तपासणी केली. आमच्या पद्धतीवर स्थिर राहण्यास आम्हाला जास्त वेळ लागला नाही: पिठ नाही. आम्हाला अनेक आढळले रेडडिट वर धागे पूर्वीच्या कर्मचार्‍यांकडून ज्याने हाडांच्या पंखांची पुष्टी केली त्यांच्यावर कोटिंग नसते. पंख कच्चे आणि गोठलेले येतात. ते वितळल्यानंतर, सर्व कर्मचारी त्यांना जसे आहे तसे फ्रीअरमध्ये फेकून देतात.

दुसरीकडे, हाड नसलेल्या पंखांमध्ये पिठलेले कोटिंग असते. ते प्रीपेकेज्ड आणि गोठवलेले असतात, जेणेकरून पिठात काय होते हे आम्हाला 100 टक्के खात्री नसते. केवळ आपल्याला निश्चितपणे माहित आहे की त्यात ग्लूटेन आणि गहू आहे (त्यानुसार rgeलर्जीन मार्गदर्शक बफेलो वाइल्ड विंग्स वेबसाइटवर), तर हाड-पंख नसतील.

स्नॅप्स टिळपिया नाही हाडे

म्हैस वाइल्ड विंग्स बेक्ड किंवा तळलेले आहेत?

म्हैस वाइल्ड विंग्स बेक्ड किंवा तळलेले आहेत का? लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

वर्षानुवर्षे आम्ही दोन्ही बाजूंनी ऐकले आहे भाजलेले वि तळलेले म्हैस पंख वादविवाद . खोल तळण्याचे समर्थक म्हणतात की खडबडीत त्वचेची हमी देण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे, एका चांगल्या गरम विंगचा महत्त्वपूर्ण घटक. बेकिंगच्या बाजूने लढा देणारे असे म्हणतात की उच्च तापमान असलेल्या ओव्हनमध्ये भाजल्यावर पंख अगदी बारीक होऊ शकतात. ओव्हनचा वापर केल्याने एक टन तेलाची बचत होते आणि पंख जास्तच आरोग्यदायी बनतात.

आपण एका बाजूला किंवा दुसर्‍या बाजूला उतरल्यास आपला विचार बदलण्यासाठी आम्ही येथे नाही, परंतु आम्हाला सर्वात अधिक बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपी तयार करायची आहे. असे दिसते की रेस्टॉरंट त्यांचे पंख तळत नाही. द rgeलर्जीन मार्गदर्शक त्यांच्या वेबसाइटवर याची पुष्टी केली जाते की पारंपारिक (हाड-इन) आणि हाडेविरहीत पंख गोमांस शॉर्टनिंगमध्ये तळलेले आहेत, ज्यास या नावाने देखील ओळखले जाते लांब . आमच्या घरातील स्वयंपाकघरांसाठी लांब शोधण्यात आम्हाला अडचण आली, म्हणून आम्ही उच्च-तापमानात तटस्थ स्वयंपाकाच्या तेलावर (कॅनोला किंवा avव्होकॅडो तेल सारख्या) स्थायिक झालो.

होय, आमच्या बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपीमध्ये एक अंडे आहे

बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपीमध्ये अंडी आहे का? लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

हे विंग सॉसमध्ये समाविष्ट करण्यासाठी विचित्र घटक असल्यासारखे वाटेल परंतु प्रत्यक्षात ते आहे गुप्त घटक आमच्या बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपीमध्ये. आम्ही ज्या अंदाज घेत आहोत त्यापैकी हे एक नाही. आम्हाला माहित आहे की अंडी बफेलो वाइल्ड विंग्स सॉसमध्ये आहेत कारण ती दोन्ही वर सूचीबद्ध आहेत घटकांची यादी त्यांच्या बाटली उत्पादन आणि त्यांचे रेस्टॉरंट rgeलर्जीन मार्गदर्शक .

अंडी कशामुळे गंभीर बनते? जोपर्यंत प्रत्येक पंखांसाठी योग्य कोटिंग तयार करत नाही तोपर्यंत सॉस दाट होतो. फक्त तेच नाही तर अंडी देखील सॉसला चमकदार चमक आणि समृद्ध चव देते. जेव्हा आपण अन्न शास्त्रीय दृष्टिकोनातून त्याकडे पाहतो तेव्हा हे पूर्णपणे अर्थ प्राप्त होते. अंड्यातील पिवळ बलक तयार करण्याच्या क्षमतेमुळे कोशिंबीर ड्रेसिंग आणि अंडयातील बलक सारख्या मसाल्यांमध्ये अंडी महत्त्वपूर्ण घटक आहेत. तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण . आपण पहाल, तेल आणि व्हिनेगर नैसर्गिकरित्या मिसळत नाहीत, परंतु अंडी स्थिरता जोडते ज्यामुळे प्रत्येक पदार्थ निलंबनात असतो. अंडीसह आपण तयार केलेल्या संरचनेस मजबुती देण्यासाठी थोडेसे कॉर्नस्टार्च जोडा आणि आपण एक जाड विंग-लेप सॉस तयार करा.

हे म्हैस वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपी बनविण्यासाठी पंख वेगळे करा

कोंबडीचे पंख कसे कट करावे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

ठीक आहे, आता आम्ही सर्व आवश्यक घटकांचे पुनरावलोकन केले आहे, स्वयंपाक करण्याची वेळ आली आहे. आम्ही स्वत: चिकनच्या पंखांनी प्रारंभ करू. किराणा दुकानात आपल्याला पंख खरेदी करण्याचे बरेच मार्ग सापडतील कारण संपूर्ण कोंबडीच्या पंखांमध्ये तीन घटक असतात: पंखांची टीप, मध्यम भाग (फ्लॅट म्हणतात) आणि meatiest भाग (ज्याला ड्रुमेट म्हणतात). काहीवेळा, पंख 'पार्टी विंग्स' म्हणून ओळखले जातात, जेथे विभाग आधीपासून विभक्त झाले आहेत. इतर वेळी, ती संपूर्ण विंग युनिट म्हणून विकली जातात.

आपण विभक्त पंख विकत घेतल्यास आपण पुढील चरणात जाऊ शकता. अन्यथा, स्वयंपाकघरातील कातर्यांचा किंवा धारदार चाकूच्या सेटसह फ्लॅटमधून विंग टीप काढून प्रारंभ करा. या विभागात जवळजवळ मांस नाही, म्हणून आपण टिप्स टाकून देऊ शकता किंवा नंतर चिकन स्टॉक किंवा हाडांचे मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी फ्रीजरमध्ये बॅग वाचवू शकता. नंतर दोन तुकडे तयार करण्यासाठी फ्लॅट आणि ड्रुमेट दरम्यान स्लाइस. प्रत्येक तुकडा मीठ आणि मिरपूड शिंपडा आणि आपण पंख सॉस बनवताना ते बाजूला ठेवा.

कधीही खराब होत नाही असे पदार्थ

या बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपीसाठी सॉस बनवा

बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट सॉस कसा बनवायचा लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

ही जादू करण्याची वेळ आली आहे! एक लहान सॉसपॅन घ्या आणि आपला नवीन आवडता चिकन विंग सॉस तयार करण्यास सज्ज व्हा. आम्ही भांडे जवळजवळ सर्व सॉस घटक जोडून प्रारंभ करतो - फ्रँकची रेड हॉट, पाककला तेल, दाणेदार साखर, लसूण पावडर, मिरपूड, लाल मिरची, आणि वॉरेस्टरशायर सॉस. उकळत्यापर्यंत उष्णता कमी करण्यापूर्वी मिश्रण सौम्य बबल वर आणा.

नंतर, पाणी आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र एक लहान वाडग्यात घाला म्हणजे काय म्हणतात ते तयार करा स्लरी . आपण कॉर्नस्टार्च थेट सॉसमध्ये घालण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु प्रथम पाण्याने कुजबुजण्याने कोणत्याही अनिष्ट क्लंप टाळले. पॅनमध्ये कॉर्नस्टार्च स्लरी ओतल्यानंतर, मिश्रण छान आणि जाड होईपर्यंत सुमारे पाच मिनिटे मिश्रण उकळवा. आचेवरून काढा आणि सुमारे दहा मिनिटे थंड होऊ द्या.

शेवटी, अंडी घालण्याची वेळ आली आहे. अंडी थेट सॉसमध्ये जोडण्याऐवजी अंडीमध्ये सॉस घाला - अगदी, हळू हळू - त्या तेलांना अंड्यातील पिवळ बलक घाला. शेवटी, आपल्याकडे एक सुंदर, जाड सॉस असेल जो चवदार मजेदार असेल.

आपल्या बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपीसाठी फ्रियर तयार करा

कोंबडीचे पंख तळण्याचे काय तापमान लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

सॉस पूर्ण झाल्यावर, पंख तळण्याची वेळ आली आहे. जरी आपल्याला माहित आहे की बफेलो वाइल्ड विंग्ज तळण्याचे सर्वात अस्सल मार्ग आहे गोमांस लांब , किराणा दुकानात आमचे उत्पादन शोधण्यासही आम्हाला फारच कठीण गेलं. त्याऐवजी आम्ही आमच्या चाचण्यांसाठी कॅनोला तेल वापरले आणि आम्हाला वाटले की आमचे पंख अगदी बारीक झाले आहेत. आपल्याकडे गोमांस टेलो असल्यास, त्यासाठी जा! अन्यथा, आपण एवोकॅडो तेल किंवा वनस्पती तेलासारखे कोणतेही उच्च-तापमान तटस्थ स्वयंपाक तेल देखील वापरू शकता.

मोठ्या डच ओव्हनमध्ये किंवा सुमारे तीन इंच तेल गरम करा वॉक . आपण स्वत: च्या मालकीचे पुरेसे भाग्यवान असल्यास आपण इलेक्ट्रिक टॅबलेटटॉप फ्रियर देखील वापरू शकता. तपमान तपासण्यासाठी डीप-फ्राईंग थर्मामीटरचा वापर करून तेलाचे पूर्व तापमान 350 डिग्री फॅरेनहाइटवर गरम करावे. जेव्हा तेल लक्ष्य तपमानावर पोहोचते तेव्हा उष्णता मध्यम-निम्न पातळीवर आणा जेणेकरून ते जास्त गरम होणार नाही. आम्हाला संपूर्ण मार्ग शिजवण्यापूर्वी कोंबडीचे पंख बाहेरून जळावेत अशी आपली इच्छा नाही.

बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅटची रेसिपी बनविण्यासाठी पंख फ्राय करा

बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपी कशी फ्राय करावी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

जेव्हा तेल छान आणि गरम असेल तेव्हा काळजीपूर्वक तेलात पंख घ्या. जर आपल्याला स्प्लॅटरबद्दल काळजी वाटत असेल तर आपण त्यांना नावाच्या टूलचा वापर करुन हळुवार पॅनमध्ये खाली करू शकता कोळी गाळणे . आपल्या डच ओव्हन किंवा इलेक्ट्रिक फ्रियरच्या आकारानुसार आपण एकाच वेळी सर्व 24 पंख बसविण्यास सक्षम होऊ शकता. आमचे भांडे साधारणपणे 12 वाजता वाढले, म्हणून पॅनमध्ये जास्त प्रमाणात भरती होऊ नये आणि तेलाने ओतणे टाळण्यासाठी आम्ही त्यांना दोन तुकडे तळले.

वेजी स्ट्रॉ कसा बनवला जातो

सुमारे 10 ते 12 मिनिटे पंख शिजवा, जोपर्यंत ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि 165 अंश फॅरेनहाइटच्या अंतर्गत तपमानापर्यंत शिजवलेले नाहीत. जेव्हा पंख पूर्ण होतात तेव्हा जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी त्यांना कागदाच्या टॉवेल-लाइन प्लेटमध्ये काढा. आपल्याकडे तळण्याचे अधिक पंख असल्यास, अतिरिक्त पंख घालण्यापूर्वी तेलाने degrees to० अंशांवर परत येऊ द्या. आपण वाट पाहत असताना फ्राईड पंख स्नॅक म्हणून खाऊ शकता किंवा 200 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम ठेवू शकता. आपण खाण्यास तयार होईपर्यंत सॉसमध्ये त्यांना फेकू नका, किंवा ते चवदार बनतील.

आपल्या कॉपीकॅट विंग सॉसमध्ये कॉपीकॅट बफेलो वाइल्ड विंग्ज टॉस करा

सॉस सह कोंबडीचे पंख कोट कसे करावे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

सज्ज व्हा, कारण ही पायरी थोडीशी गोंधळलेली असू शकते: गोत्यात होणा Th्या गोष्टी. सॉकिंगचा भाग तंतोतंत वैज्ञानिक नाही. रेडडिटर आम्हाला सांगा की पंप घेऊन गॅलन-आकाराच्या पिशव्यामध्ये सॉफ बफेलो वाइल्ड विंग्सकडे येतो. प्रत्येक सहा हाड नसलेले पंख आणि आठ हाड-इन पंखांना सॉसचा पंप मिळतो. आमच्याकडे पंप नसल्याने आम्हाला सॉसच्या योग्य प्रमाणात अंदाज लावावा लागला. आमच्या चाखण्याच्या गटातील काहीजणांनी ड्रायरला १/ cup कप सॉस पसंत केले, तर काही सॉसी १/२ कपवर वेडे झाले.

आपण पंखांमध्ये सॉस जोडल्यानंतर ताबडतोब एक जोडी चिमटा वापरुन त्यांना छान कोस होईपर्यंत टॉस करा. आपणास ही पद्धत खूपच गोंधळलेली वाटत असल्यास, पंख आणि सॉस एका मोठ्या झाकणाने, वायु-कडक कंटेनरमध्ये ठेवण्याचा प्रयत्न करा. सामग्री पुरेसे लेप होईपर्यंत जोरदार शेक. एका प्लेटवर पंख काढा आणि ताबडतोब सर्व्ह करा. आपल्याकडे उरलेले सॉस असू शकते जे रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे एका आठवड्यासाठी चांगले आहे.

खर्‍या बफेलो वाइल्ड विंग्स रेसिपीपासून आपण किती जवळ आले?

copycat बफेलो वाइल्ड विंग्स रेसिपी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

जर जोरात गर्दी आणि महागड्या बिअर आपल्या वस्तू नसतील तर आपल्यासाठी ही एक कृती आहे. आम्ही आमच्या कॉपीकॅट बफेलो वाइल्ड विंग्स रेसिपी आणि मूळ मधील फरक प्रामाणिकपणे सांगू शकलो नाही. सॉसमध्ये लसूण आणि मसाल्यांची उत्कृष्ट पातळी होती, रेस्टॉरंटचा मध्यम सॉस उत्तम प्रकारे हस्तगत करतो. पंख देखील निर्दोषपणे शिजवलेले होते - बाहेरील खसखस ​​आणि आतून रसाळ - आणि एक छान कोटिंग तयार करण्यासाठी सॉस जाडीचा एक आदर्श स्तर होता.

जर मध्यम सॉस आपला आवडता नसेल तर कधीही घाबरू नका: इतर काही बनविण्यासाठी आपण ही कृती अनुकूल करू शकता म्हैस वाइल्ड विंग्स सॉस . मध्यम सॉस गरम सॉसमध्ये बदलण्यासाठी अतिरिक्त लाल मिरची मिरची घालणे किंवा मसालेदार लसूण सॉससाठी लसूण आणि लाल मिरचीचा मिरपूड देणे सोपे आहे. आपणास खरोखर वेडा होऊ इच्छित असल्यास, ब्लेझिन सॉस तयार करण्यासाठी काही नव्याने कापलेल्या हबानीरो, जॅलपेनोस आणि कदाचित भूत मिरचीमध्ये टॉस करा. फक्त तयार रहा, कारण ती सामग्री गोंधळात पडत नाही!

आपल्याला बनवावे लागणारे कॉपीकॅट बफेलो वन्य विंग्स34 रेटिंगमधून 4.9 202 प्रिंट भरा आपल्या आवडत्या बफेलो वाइल्ड विंग्स कॉपीकॅट रेसिपी घरी बनविणे खरोखर शक्य आहे काय? आपण पण करू शकता पण! आपण भूत मिरची हाताळू शकणार्‍या अशा वेडा लोकांपैकी एक असल्यास आपण आपल्या मसाल्याच्या पातळीसाठी सानुकूलित देखील करू शकता. तयारीची वेळ 25 मिनिटे कूक वेळ 10 मिनिटे सर्व्हिस 24 पंख एकूण वेळ: 35 मिनिटे साहित्य
  • 1 कप फ्रँकचा रेड हॉट बफॅलो विंग सॉस
  • Neutral कप तटस्थ पाककला तेल (एवोकॅडो तेल सारखे)
  • 1 चमचे दाणेदार साखर
  • 1 चमचे लसूण पावडर
  • As चमचे ग्राउंड मिरपूड
  • As चमचे पीसलेली लाल मिरची
  • As चमचे वॉर्सेस्टरशायर सॉस
  • 2 चमचे पाणी
  • 2 चमचे कॉर्नस्टार्च
  • 1 अंड्यातील पिवळ बलक
  • कोशर मीठ, चवीनुसार
  • 2 डझन कोंबडीचे पंख
  • तळण्याकरिता तटस्थ तेल, जसे की ocव्होकाडो तेल किंवा कॅनोला तेल
दिशानिर्देश
  1. एका लहान सॉसपॅनमध्ये, फ्रँकची रेड हॉट, पाककला तेल, दाणेदार साखर, लसूण पावडर, मिरपूड, लाल मिरची, आणि वॉर्सेस्टरशायर सॉस एकत्र करा. पॅन मध्यम आचेवर उकळत होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे गरम होईपर्यंत आणा. उकळण्याची गॅस कमी करा.
  2. पाणी आणि कॉर्नरटार्च एकत्र एका लहान भांड्यात घ्या. सॉसपॅनमध्ये सामग्री जोडा आणि जाड होईपर्यंत मिश्रण minutes मिनिटे उकळवा.
  3. गॅसवरून पॅन काढा आणि सुमारे 10 मिनिटे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
  4. सॉस थंड झाल्यावर अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मध्यम आकाराच्या भांड्यात घाला. हळुहळुसार कुल्ड सॉस जर्दीवर स्थिर प्रवाहात जोडा, जोपर्यंत तेल कमी होण्यापासून प्रतिबंधित करते अशा रेशन तयार करण्यासाठी आपण जोडत असताना सतत कुजबुजत रहा. जेव्हा सर्व सॉस वाटीमध्ये घालायचा तेव्हा वाटीला झाकून ठेवा.
  5. जर आपण पंख ताबडतोब शिजवत असाल तर सॉस वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर साठवा. तासाभरापेक्षा जास्त वेळ सॉस ठेवण्यासाठी सॉस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आपण पंख तळणे सुरू करण्यापूर्वी काउंटरवर काढा.
  6. पंख तयार करण्यासाठी, पंखातील टीप काढून टाकण्यासाठी स्वयंपाकघरातील कातर्यांचा किंवा धारदार चाकूचा एक सेट वापरा. विंग टीप टाकून द्या आणि दोन तुकडे तयार करण्यासाठी फ्लॅट आणि ड्रुमेट दरम्यान स्लाइस.
  7. चवीनुसार मीठ एक शिंपडा सह पंख हंगाम.
  8. दरम्यान, मोठ्या डच ओव्हनमध्ये सुमारे 3 इंच तेल गरम करा. आपण इलेक्ट्रिक टॅब्लेटॉप फ्रियर वापरत असल्यास, त्याच्या अधिकतम रेषेत युनिट भरा.
  9. तपमान तपासण्यासाठी डीप-फ्राईंग थर्मामीटरचा वापर करून मध्यम तेलावर 350 350० डिग्री फॅरेनहाइट तेलाचे गरम गरम तेल ठेवा. तेल degrees 350० अंशांपर्यंत पोहोचले की गॅस मध्यम-कमी करा.
  10. तेलकट तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 10 ते 12 मिनिटे हळूवारपणे तळा आणि ते 165 डिग्री फॅरेनहाइटच्या अंतर्गत तापमानात सर्व प्रकारे शिजवल्या जातात.
  11. आपल्या फ्रियरच्या आकारानुसार, आपण एकाच वेळी सर्व पंख फ्राय करण्यास सक्षम नसाल. जेव्हा पंख स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर जास्तीचे वंगण काढून टाकावे म्हणून कागदाच्या टॉवेल-लाइन प्लेटमध्ये काढा आणि अतिरिक्त पंख घालण्यापूर्वी तेल 350 350० अंशांवर परत येऊ द्या.
  12. जेव्हा सर्व पंख तळले जातात तेव्हा पंख मोठ्या भांड्यात ठेवा. सॉसच्या कपमध्ये ⅓ ते Add जोडा आणि जोपर्यंत छान कोटिंग होईपर्यंत पंखांच्या जोडीने पंख टॉस करा. आपल्याकडे उरलेला सॉस असल्यास एका आठवड्यापर्यंत ते रेफ्रिजरेटरमध्ये झाकून ठेवा.
  13. त्वरित पंख सर्व्ह करा, कारण सॉस कोटिंगला त्रासदायक बनवेल.
पोषण
प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी 122
एकूण चरबी 11.2 ग्रॅम
सॅच्युरेटेड फॅट 1.8 ग्रॅम
ट्रान्स फॅट 0.0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल 34.8 मिग्रॅ
एकूण कार्बोहायड्रेट 0.6 ग्रॅम
आहारातील फायबर 0.0 ग्रॅम
एकूण शुगर्स 0.2 ग्रॅम
सोडियम 83.4 मिग्रॅ
प्रथिने 4.7 ग्रॅम
दर्शविलेली माहिती उपलब्ध साहित्य आणि तयारीवर आधारित एडममचा अंदाज आहे. व्यावसायिक पोषणतज्ञांच्या सल्ल्याचा तो पर्याय मानला जाऊ नये. ही कृती रेट करा

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर