गेटी प्रतिमा १ 64 in64 मध्ये हा एक फ्लू शोध होता, परंतु यामुळे संपूर्ण देशभरात इंद्रियगोचर झाला. व्यापकपणे स्वीकारलेली कहाणी अशी आहे की ती टेरेसा बेलिसिमोची होती म्हशीची अँकर बार खोल-तळण्याचे पंख आणि सॉसने त्यांना झाकून देण्याची कल्पना प्रथम कोणासमोर आली, परंतु त्यानंतरच्या काही वर्षांत, कल्पना करता येण्याजोग्या जवळजवळ प्रत्येक प्रकारची सॉस स्लॅथर केली गेली कोंबडीचे पंख . तेथे फक्त एक खरा म्हैस पंख आहे - तथापि, निकेल सिटीचा रहिवासी असलेल्या कोणालाही विचारा.
एकदा आपल्याकडे खरी गोष्ट आली की परत येणार नाही. वास्तविक, अस्सल बफेलोच्या पंखांबद्दल निर्विवादपणे काहीतरी मधुर आहे आणि तेच तळमळ बफेलो वाइल्ड विंग्जवर बांधले गेले आहे. बालपणीचे मित्र जिम डिस्ब्रो आणि स्कॉट लोरी यांचा विचारमंथन, उर्वरित देशामध्ये अधिकृत म्हैस पंख आणण्याच्या उद्देशाने प्रासंगिक स्पोर्ट्स बार तयार केला गेला. बीडब्ल्यू spread पसरला (आपण त्या इतर डब्ल्यूला पकडला का? आम्ही त्याबद्दल नंतर बोलू.) आणि त्यांचा खूप आनंददायक प्रवास झाला. येथे अशा काही गोष्टी आहेत ज्या आपल्याला या मोठ्या प्रमाणात लोकप्रिय साखळीबद्दल कदाचित माहित नसाव्यात.
ओफियोमध्ये बफेलो वाइल्ड विंग्स सुरू झाली
इंस्टाग्राम म्हटल्यासारखे दिसते आहे की ही साखळी बफेलोमध्ये सुरू झाली होती, परंतु तसे झाले नाही - खरं तर बीडब्ल्यू-3 च्या म्हशींशी असलेले वास्तविक कनेक्शन काहीसे टिकाऊ आहेत.
ओहायो स्टेट युनिव्हर्सिटीपासून काही अंतरावर ओहायोच्या कोलंबसमध्ये पहिले स्थान उघडण्यात आले. ही कल्पना 1981 मध्ये जन्माला आली होती आणि 1982 मध्ये दरवाजे उघडले गेले होते आणि केंटकीचे मूळ जिम डिस्ब्रॉ होते. 11 वर्षाचा असताना डिस्ब्रॉ सिनसिनाटीला गेला होता आणि त्याला डेव्हिड आणि रीटा लोअर या फिगर स्केटरने दत्तक घेतले होते. त्यांचा मुलगा स्कॉट नंतर बीडब्ल्यू-3 च्या संस्थापक जोडीचा अर्धा भाग होईल.
1974 मध्ये डिसब्रो बफेलो येथे गेला आणि काही वर्षांनी तो ओहायोमध्ये परतला. त्याला कोंबडीची चांगली विंग कोठेही सापडली नाही या बद्दल तो शोक करीत होता, म्हणून डिस्ब्रोने बफेलोमध्ये शोधलेल्या पंखांच्या आत्म्याने त्याने आणि लोअर यांनी स्वतःची चिकनची शाखा उघडण्याचे ठरविले. इतर स्थाने हळू हळू उघडली आणि त्यांनी फ्रॅन्चायझिंगच्या मुद्यावर ठोकले नाही 1991 पर्यंत .
बीडब्ल्यू 3 मधील इतर डब्ल्यू काय आहे?
इंस्टाग्राम मूलतः, तिसरा डब्ल्यू बफेलोच्या अनन्य फूड लँडस्केपचा आणखी एक अविश्वसनीय, सुपर-प्रादेशिक तुकडा दर्शवेल: त्याला प्रथम बोलावले होते म्हैस वन्य विंग्स आणि वेक , आणि हे आश्चर्यकारक नाही की शेवटचे एक सोडले गेले आहे - जर आपण बफेलोचे नसले तर आपल्याला कदाचित वेक म्हणजे काय हे धोक्यात आले नाही.
कमलवेक (किंवा वैकल्पिकरित्या, किम्मेलवेक) साठी वेक लहान आहे. अतिप्रादेशिक व्यंजन कोठे सुरू झाले याची कोणालाही खात्री नाही, परंतु शिकागो ट्रिब्यून त्याची मूळ 1800 च्या उत्तरार्धात आणि जर्मन न्यूयॉर्कमध्ये पश्चिम न्यूयॉर्क भागात स्थायिक झालेल्या जर्मन स्थलांतरितांपर्यंत असल्याचे आढळले. कॅरवे-आणि-मीठ-टॉप केलेले रोल आतमध्ये चववे आणि बाहेरून कठोर असतात आणि ते द्रवपदार्थ धारण करतात म्हणून ते औस जु मध्ये भिजण्यासाठी योग्य असतात आणि तरीही गोमांस ठेवतात - म्हणून, वेक वर गोमांस.
मग, म्हैस वाइल्ड विंग्सने मानेला का सोडले? विचित्र रीतीने, वेस्टर्न न्यूयॉर्कच्या बाहेरील, म्हैस-शैलीतील वेक रोल बनवण्याचा प्रयत्न अयशस्वी झाला आहे आणि त्यांची निर्यात करणे सोपे नाही. त्यांना रात्रभर रॉक-हार्ड मिळते, म्हणून केवळ पंखांवर चिकटून रहाणे कदाचित सर्वोत्तम आहे.
मोठी कोंबडी बफेलो वाइल्ड विंग्सना मोठी समस्या देत आहेत
इंस्टाग्राम २०१ 2013 मध्ये, बफेलो वाइल्ड विंग्स मेनूची मोठी दुरुस्ती झाली आणि त्यांचा व्यवसाय कसा झाला याच्याशी हे सर्व होते. त्यावेळी ग्राहकांना विशिष्ट संख्येने पंख असलेली ऑर्डर मिळेल. साखळी त्यांची कोंबडी वजनानुसार विकत होती, आणि कोंबडीचे पंख दिवसेंदिवस मोठे होत चालले होते तेव्हा ते पुरवठा करणा more्यांना जास्त पैसे देत होते. याचा अर्थ असा की ग्राहकांना अधिक कोंबडी मिळत आहे, प्रत्येक भाग साखळीला अधिक किंमत देत होता आणि किंमती वाढविल्याशिवाय बफेलो वाइल्ड विंग्सच्या नफ्याला मोठा फटका बसला.
व्यवसाय करणे हा एक अवघड मार्ग आहे ज्यामध्ये खरोखर जास्त सुसंगतता नसते आणि याचा अर्थ असा होतो की जेव्हा कोंबडीचे दर जास्त असतात तेव्हा नफा होतो. तर, बफेलो वाइल्ड विंग्सने संख्येऐवजी वजनाने पंखांची विक्री सुरू करण्याचा निर्णय घेतला. व्यवसाय आतील असे म्हणतात की विंगचे आकारमान लक्षणीय प्रमाणात वाढण्याआधीच ग्राहकांना मिळणा to्या रकमेची पूर्तता करण्याचे उद्दीष्ट होते, तसेच ते म्हणाले की बीडब्ल्यू 3 ला आणखी एक अडचण - ग्राहकांना कसे समजावून सांगावे की त्यांना तेवढेच पैसे मिळत होते, त्यांचे पाच किंवा सहा पंख होते की नाही त्यांच्या प्लेटवर सुदैवाने त्यांच्यासाठी, लोकांना राक्षस चिकनचे पंख आवडतात.
बफेलो वाइल्ड विंग्समध्ये मंगळवारी झालेल्या सौद्याचे काय झाले?
इंस्टाग्राम बफेलो वाइल्ड विंग्स येथे मंगळवार हाफ-प्राइस विंग्स सहकार्‍यकर्ते आणि सर्वत्र मद्यपान करणार्‍या मित्रांसाठी आठवड्याचे मुख्य आकर्षण होते, परंतु २०१ 2017 मध्ये त्याचा अचानक परिणाम झाला. त्याची जागा अस्थिविरहित पंखांवरील खरेदी-खरेदी, एक-ऑफरसह बदलली गेली आणि हे आपल्याला आश्चर्यचकित करते की एका नवीन दृष्टीक्षेपात, मूलत: समान गोष्ट म्हणून, एखाद्याच्या बाजूने इतक्या मोठ्या प्रमाणात लोकप्रिय करार त्यांनी का दूर केला असावा.
त्यानुसार व्यवसाय आतील , हे सर्व मार्जिनशी होते. अर्ध्या किंमतीच्या पंखांना दरवाज्यात बरेच लोक सापडले, परंतु कोंबडीच्या पंखांच्या अजूनही वाढत्या किंमतीचा अर्थ असा आहे की ते त्या सर्व पायाच्या रहदारीतून कमीतकमी बनत नव्हते. बोनलेस विंग प्रविष्ट करा. कदाचित या छद्म पंख लोकप्रियतेत वाढत असतील, परंतु पारंपारिक पंखांच्या त्याच आकाश गोंधळाच्या किंमतींचा त्यांना फटका बसला नाही - बोनलो वाइल्ड विंग्सच्या तळाशी असलेल्या बोनलोलेस विंगचा सौदा अधिक फायदेशीर ठरला.
हे काम केले? अगदी. व्यवसाय आतील बीडीडब्ल्यू 3 म्हणते - आणि साठा - त्यांनी स्विच केल्यावर आणखी वाढ झाली आणि ही एक मोठी डील आहे ज्यामुळे बफेलो वाइल्ड विंग्स फायदेशीर राहू शकतील आणि दरवाजे उघडे राहू शकतील.
बफेलो वाइल्ड विंग्समध्ये पारंपारिक पंख सर्वात मोठे विक्रेता नाहीत
इंस्टाग्राम राज्यांमध्ये चिकनचे पंख एक मोठी गोष्ट आहेत आणि जर तुम्हाला शंका असेल तर याचा विचार कराः राष्ट्रीय चिकन कौन्सिल म्हणतात अमेरिकन अंदाजे 1.35 अब्ज पंख खाल्ले ... फक्त 2018 च्या सुपर बाऊल दरम्यान. काही दृष्टीकोनातून ते असेही म्हणतात की जर आपण सर्व 32 एनएफएल स्टेडियम घेत असाल आणि त्या अनेक पंखांनी जागा भरल्या तर प्रत्येक खुर्चीला 625 पंख असले पाहिजेत. त्यापूर्वीच्या वर्षापासून ही संख्या 20 दशलक्ष पंखांपर्यंत धक्कादायक होती, म्हणून आपणास असे वाटते की कोंबडीचे पंख बीडब्ल्यू 3 चे सर्वात मोठे विक्रेता असतील. ते नाहीत.
२०१ of पर्यंत, बफेलो वाइल्ड विंग्समधील बहुतेक चिकन विंग विक्री ताब्यात घेण्यासाठी बोनलेस पंख वाढले. ते बाजाराचा सर्वात वेगवान वाढणारा विभाग आहेत आणि व्यवसाय आतील म्हणतात की २०१ 2015 ची देशव्यापी संख्या हाड नसलेल्या किंवा पारंपारिक पंखांवरील प्रेमाचे समान रीतीने विभाजन केले आहे (पारंपारिक पंख किंचित आघाडीवर), ते फक्त एक वर्षानंतर बफेलो वाइल्ड विंग्स अधिक बोनलेस पंख विकत असल्याची बातमी देत होते. कार्यक्षमता, किंवा त्याग?
बफेलो वाइल्ड विंग्स मध्ये ते हाड नसलेले पंख काय आहेत?
इंस्टाग्राम निश्चितपणे, तुम्ही त्यांना हाड नसलेले पंख म्हणण्याबद्दल दोनदा विचार करू शकत नाही, परंतु ते खरोखर काय आहेत? ते प्रत्यक्षात सर्व पंख नाहीत आणि त्यानुसार नवीन अन्न अर्थव्यवस्था , ते कोंबडीचे स्तन पाच तुकडे करून, नंतर ते फ्रियरमध्ये टाकून बनविले जातात. बस एवढेच.
ते असे म्हणतात की ते विचित्र मार्गाने आले. बफेलो वाइल्ड विंग्ससारख्या ठिकाणांमुळे आणि कोंबडीचे पंख अधिकाधिक लोकप्रिय होत गेले आणि कोंबडीची मोठी आणि चांगली वाढली असली तरीही त्यांच्याकडे फक्त पंख मर्यादित आहेत. (हे आपण ऐकले असेल तरीही असूनही आहे केएफसी प्रजनन उत्परिवर्तनशील कोंबडीची .) पंखांच्या मागणीकडे दुर्लक्ष करण्याचा प्रयत्न करणे म्हणजे मांसाच्या इतर तुकड्यांची संख्या जास्त होती - जी नंतर पुरवठा पूर्ण करण्यासाठी 'बोनलेसलेस पंख' बनविली गेली आणि अजूनही ग्राहकांना हवे ते देतील. क्रमवारी.
आणि, जर आपणास आश्चर्य वाटले असेल तर असे कोणतेही मशीन नाही जे वास्तविक कोंबडीच्या पंखातून हाडे काढण्यास सक्षम असेल.
शहरात एक नवीन बफेलो वाइल्ड विंग्स आहेत
इंस्टाग्राम हे नाकारण्यासारखे नाही की एक दिवस, हजारो वर्षे जग चालवित आहेत. त्या जगाचे तुकडे त्यांच्या बदलत्या अभिरुचीनुसार अधिक संबंधित राहण्यासाठी हळूहळू समायोजित करीत आहेत आणि त्यानुसार व्यवसाय आतील , बफेलो वाइल्ड विंग्स बी-डब एक्सप्रेस सुरू करून हेच करत आहेत.
ते प्रथम मिनेसोटाच्या एडिना येथे २०१ opened मध्ये उघडले आणि ते साचे आहे जे पारंपारिकपणे प्रासंगिक जेवण काढून टाकत नाही अशा एका गटाला लक्ष्य करण्यासाठी साखळी शोधत आहे. पारंपारिक स्पोर्ट्स बार वातावरणाऐवजी आपण बर्‍याच ठिकाणी पाहता या नवीन एक्स्प्रेस स्टोअरमध्ये तुलनेने कमी प्रमाणात बसण्याची व्यवस्था असूनही, ते घेण्यावर अति-केंद्रित असतात.
मुख्य कार्यकारी अधिकारी साली स्मिथ यांनी याप्रमाणे नवीन दिशा स्पष्ट केली: 'हजारो ग्राहक आपल्या वडिलांपेक्षा घरी स्वयंपाक करण्यापेक्षा, रेस्टॉरंटमधून डिलिव्हरी ऑर्डर देतात आणि द्रुत खाणे, वेगवान-कॅज्युअल किंवा द्रुत सर्व्ह रेस्टॉरंट्समध्ये अधिक आकर्षित होतात.' म्हणूनच, ते प्रयत्न करीत आहेत आणि आपण कदाचित त्यांच्या पायर्‍या उंचावताना पाहू शकता.
बफेलो वाइल्ड विंग्स बिअरला गंभीरपणे घेतात
इंस्टाग्राम हे काही रहस्य नाही की बीडब्ल्यू 3 त्यांच्या बिअरला चिकनचे पंख घेण्याइतकेच गंभीरपणे घेते, आणि त्यामागे एक चांगले कारण आहे - पंखांनी काय चांगले केले आहे? त्यानुसार मोटली मूर्ख , बफेलो वाइल्ड विंग्जचा सुमारे 20 टक्के नफा बिअरच्या विक्रीतून आला आणि त्याहूनही अधिक प्रभावी? त्यांच्या 1,200-विचित्र स्थानांबद्दल धन्यवाद, ते देशातील मसुदा बिअरचे सर्वात मोठे पोअर आहेत.
copycat केंटकी तळलेले चिकन
त्या यशाचा काही भाग म्हणजे फॅन्डम andले आणि गेम चेंजर Aleले सारख्या मर्यादित-धावणा-या हस्तकला ब्रूचे आभार आणि त्यातील काही भाग म्हणजे ग्राहकांना शक्य तितक्या सर्वोत्कृष्ट बीयरची निवड करणे सुनिश्चित करण्यासाठी टायर्ड सिस्टम लावल्याबद्दल धन्यवाद.
त्यानुसार रेस्टॉरंट जितके मोठे असेल तितके अधिक टॅप्स - त्यानुसार सीएनबीसी , काहीजणांच्या टॅपवर 30 बिअर असू शकतात परंतु गुणवत्तेशी तडजोड करण्यापूर्वी ते सर्व लोकप्रिय आहेत हे सुनिश्चित करण्यासाठी त्यांचे परीक्षण केले जाते. आणि प्रत्येक रेस्टॉरंट तीन-स्तरीय प्रणालीची सदस्यता घेतो. शीर्षस्थानी, अशी बीयर आहेत जी देशभरातील प्रत्येक बफेलो वाइल्ड विंगमध्ये आहेत - जसे की ब्रांड बुडविझर . दुसरे स्तर राज्य, प्रादेशिक किंवा प्रमुख-बाजारपेठेतील आवडीचे बनलेले आहे आणि शेवटचे स्तर वैयक्तिक-रेस्टॉरंटमध्ये सुपर-लोकल, हंगामी किंवा जे काही ग्राहक सर्वात जास्त विनंती करतात त्यासाठी शोधतात.
म्हैस वाइल्ड विंग्सला शाकाहारी त्रास होता
इंस्टाग्राम आपण असे समजू शकता की बफेलो वाइल्ड विंग्समध्ये जाणारे कोणीही शाकाहारी पर्याय शोधत नाहीत, परंतु जास्तीत जास्त लोक मांसमुक्तीसाठी निवडले आहेत, मित्रांच्या प्रत्येक गटामध्ये एक असे घडले आहे की ते पहाण्यासाठी बाहेर जाईल. खेळ. २०१ In मध्ये, एका शाकाहारी ग्राहकाला शाकाहारी असल्याचे वाटणार्‍या मेनू आयटम शोधून त्यांच्यावर फिर्याद केली - मोझरेल्ला स्टिक्स आणि फ्रेंच फ्राईज - गोमांस टेलोमध्ये तळलेले होते.
तेथे एक कॅच होता, आणि तो खूपच मोठा होता ज्यामुळे खटला बाहेर फेकला गेला. बफेलो वाइल्ड विंग्सने कधीही शाकाहारी म्हणून कोणत्याही वस्तूची जाहिरात किंवा लेबल लावले नाही - तिने फक्त गृहित धरले की ते आहेत. त्यानुसार फोर्ब्स , फिर्यादी अ‍ॅलेक्सा बोरेनकोफ आणि तिचा वकील न्यायालयात हद्दपार झाल्यानंतरही हा खटला सुरू ठेवणार होता, असे म्हणत की बफेलो वाइल्ड विंग्ज चुकीच्या पद्धतीने बोलणे आणि वगळण्यात दोषी आहे. बफेलो वाइल्ड विंग्सच्या बाजूने ते म्हणाले की बोरनकोफ यांनी त्यांना कोणत्याही आहारविषयक निर्बंधाबद्दल सांगितले नव्हते आणि हे सिद्ध करू शकले नाही की गोमांस टेलो फ्राईमुळे तिला खरोखर दुखवले गेले आहे, म्हणून ते होते.
बफेलो वाइल्ड विंग्सचा राष्ट्रगीताचा वाद होता
इंस्टाग्राम २०१ In मध्ये, बफेलो वाइल्ड विंग्सना इंटरनेटवर फिरण्यास सुरवात करणार्‍या कथेचा प्रसार करण्यासाठी ओरखडे पाठविले गेले. हक्कानुसार, राष्ट्रगीत बंद करणे किंवा निःशब्द करणे हे कंपनीचे धोरण होते, कारण ते दर्शविणे फारच विवादास्पद होते. दुखापतीचा अपमान करण्यासाठी, ही घटना ज्याने सुरु केली होती ती 11 सप्टेंबर रोजी घडली असे म्हणतात.
स्नूप्स म्हणतात की या गोष्टीबद्दल थोडेसे सत्य आहे, आणि कॅलिफोर्नियाच्या एका बीडब्ल्यू मध्ये एक कर्मचारी होता ज्याने राष्ट्रगीताचे खंड बंद केले आणि ते धोरण असल्याचा दावा केला. परंतु, ते असेही सांगतात की बफेलो वाइल्ड विंग्स केवळ असेच म्हणत नव्हते की ते कधीच नव्हते, त्यांचे धोरण कधीच नव्हते, परंतु त्यांनी असे घडवून आणले की त्यांनी कधीही घडलेल्या संपूर्ण गोष्टीची निराशा केली आहे - आणि म्हटलं की बफेलो वाइल्ड विंग्स फ्रँचायझीचा सीईओ लष्करी दिग्गज होता. हे स्पष्ट आहे की हे निश्चितच धोरण नव्हते. हे निवेदन प्रसिद्ध होईपर्यंत हा कर्मचारी त्यांच्यासाठी यापुढे काम करीत नव्हता, फ्रँचायझीच्या सीएमओने असे म्हटले होते की, 'त्याने असे का केले हे आम्हाला ठाऊक नाही, आणि आम्ही इच्छा केली आहे की त्यांनी ते केले नसते.'
नॅन्सी केरीगन, टोन्या हार्डिंग आणि बफेलो वाइल्ड विंग्स
गेटी प्रतिमा टोन्या हार्डींगच्या फिगर स्केटिंग प्रतिस्पर्धी नॅन्सी केरीग्रीनवरील अभियोगानुसार हल्ला करण्याच्या घटनेभोवती असलेले नाटक 1990 च्या दशकातले सर्वात जास्त प्रकरण होते आणि बीडब्ल्यू 3 चा या सर्वांशी विलक्षण संबंध आहे.
संस्थापक जिम डिस्ब्रो केवळ चिकन विंगचे पायनियर नव्हते, जेव्हा गोष्टी कमी झाल्या तेव्हा ते यूएस फिगर स्केटिंग असोसिएशन आंतरराष्ट्रीय समितीचे अध्यक्षही होते. ऑलिम्पिकमध्ये सुरक्षित प्रवेश करण्यासाठी केरिगनला आता बरे झाले आहे हे सिद्ध करण्याची वेळ आली तेव्हा तिला पुनरावलोकन समितीच्या समक्ष स्केटिंग करण्याची आवश्यकता होती, ज्याने नंतर डिसब्रोला खबर दिली.
त्यानुसार वॉशिंग्टन पोस्ट , डिस्ब्रोने संपूर्ण गोष्टीवर देखरेख ठेवली आणि ती खूप मोठी गोष्ट होती, त्याचे 2002 च्या शब्दसंग्रहालयात बीडब्ल्यू 3 ची स्थापना करण्याच्या भूमिकेपेक्षा फिगर स्केटिंग जगातील त्याच्या भूमिकेबद्दल अधिक बोलले गेले. मेंदूच्या कर्करोगाशी लढाईनंतर त्यांचे निधन झाले तेव्हा स्टार ट्रिब्यून तो 1998 च्या ऑलिम्पिक संघाचा वर्ल्ड लीडर, वर्ल्ड फिगर स्केटिंग चँपियनशिपचे अध्यक्ष आणि राष्ट्रीय व जागतिक स्पर्धांच्या अनेक वर्षांच्या कोचिंग व न्यायाधीशानंतर यूएसएफएसएचे अध्यक्ष म्हणूनही कार्यरत होता.
आपल्या स्वतःच्या बफेलो वाइल्ड विंगचे पंख बनविणे सोपे आहे
बीडब्ल्यू 3 कडे एक टन सॉस आहेतः 16, अचूक आणि 5 सीझनिंग्ज . आपण बोर्बन मध मोहरी, परमेसन लसूण, लिंबू मिरपूड, आंबा हबानेरो आणि थाई करी यासारख्या गोष्टी ऑर्डर करू शकता आणि त्या सर्व छान आहेत. परंतु ते म्हैस पंख नाहीत - आपण शुद्धतावादी नसल्यास नाही. हे स्वत: चे, अस्सल म्हैस पंख बनविणे खरोखर सोपे आहे आम्ही आपल्याला या लेखात कसे सांगतो .
हे नक्कीच अवघड नाही आणि विंग सॉसची चर्चा असतानाही बीडब्ल्यू a ने अनेक पर्याय उपलब्ध करुन दिले आहेत, तरीही एकच खरा म्हैस सॉस आहे. आपण ते घरी बनवू शकता - आपल्याकडे कदाचित साहित्य असू शकेल आणि आपण निश्चितपणे तो शॉट द्यावा, कारण ते केवळ पंखांवर तल्लख नाही. हे फ्राईजसाठी, चिप्ससाठी, बर्गरसाठी, टॅकोसाठी उत्कृष्ट आहे ... आपल्याला कल्पना येते. पाककृती? फ्रँकचा फक्त H कप रेडहॉट सॉस (मूळ, कोणत्याही मजेदार आवृत्त्यांपैकी नाही) आणि ⅓ बटर कप. बस एवढेच! आपले स्वागत आहे.
बफेलो वाइल्ड विंग्सची एक संभव नसलेली भावंड आहे: आर्बी
रिक डायमंड / गेटी प्रतिमा बफेलो वाइल्ड विंग्ज, २०१ of च्या जुन्या दिवसात परत जा ते संघर्ष करीत असल्याची कबुली दिली . ते फ्रँचायझींना कॉर्पोरेट मालकीची स्थाने विक्री करण्यास सुरवात करीत होते आणि ते नेहमीच शंकास्पद चिन्ह असते.
त्यानंतर, आणखी बातम्या सार्वजनिक झाल्या: व्यवसाय आतील त्यांनी म्हटलं आहे की त्यांनी बार्फो वाइल्ड विंग्सला संपूर्णपणे २.9 अब्ज डॉलर्समध्ये विकण्यासाठी आरबीची मूळ कंपनी रोआर्क कॅपिटल ग्रुपशी करार केला होता.
पण एक चांगली बातमीही आली. आर्बीचा तसेच धडपडत होते आणि २०१ CEO मध्ये एका नवीन सीईओने पदभार स्वीकारला आणि त्यात बदल घडवून आणले. परिणाम प्रभावी होता आणि २०१ by पर्यंत आर्बी विक्रेत्यांची विक्रमी संख्या पाहत होता. बफेलो वाइल्ड विंग्ज ज्या हातांमध्ये गेली त्याच हातांनी बफेलो वाइल्ड विंग्जही फिरतील अशी आशा होती.
ग्राहकांना तातडीने आशा होती की त्यांना काही क्रॉसओव्हर दिसेल, विशेषतः आर्बीच्या प्रसिद्ध घोडे सॉस आणि बफेलो वाइल्ड विंग्सच्या स्वाक्षरी सॉस दरम्यान. नक्कीच, 2018 च्या सुरुवातीस तेथे क्रॉसओव्हर सॉस होता ... परंतु त्यानुसार दैनंदिन जेवण , ते फक्त तीन ठिकाणी आणि काही दिवसांसाठी उपलब्ध होते.
बफेलो वाइल्ड विंग्सने पिझ्झा व्यवसायात येण्याचा प्रयत्न केला
पिझ्झा आणि पंख शेंगदाणा लोणी आणि जेली सारखे एकत्र जातात, परंतु जेव्हा बफेलो वाइल्ड विंग्सने पिझ्झाला शॉट देण्याचा निर्णय घेतला तेव्हा त्यांना अपेक्षेप्रमाणे काही चालले नाही.
आपल्याला त्यांची पिझ्झा ठिकाणे आठवत नाहीत? हे आश्चर्यकारक नाही. त्यानुसार फास्ट कॅज्युअल , त्यांनी २०१ 2014 मध्ये मिनेसोटामध्ये दोन ठिकाणी सुरुवात केली. रेस्टॉरंट्सना पिझ्झारव्ह असे म्हणतात आणि ही कल्पना मुळात एक प्रकारची होती. चिपोटल पिझ्झा च्या जवळपास to० टोपिंग्जच्या मालिकेमधून ग्राहकांनी स्वत: चे पिझ्झा तयार केले, नंतर ते बेक होत असताना फक्त तीन मिनिटे थांबले.
परंतु त्यांनी दरवाजे उघडल्यानंतर तीन वर्षांनी आणखी रेस्टॉरंट्स ठेवण्याची योजना आखली नव्हती, तर बफेलो वाइल्ड विंग्सने नंतर २०१ 2017 मध्ये घोषणा केली (मार्गे मला बातमी आणा ) की विद्यमान स्टोअर बंद होणार आहेत. समस्या? इतर साखळ्यांना - जसे पाई फाइव पिझ्झा आणि ब्लेझ पिझ्झाला एकाच वेळी समान कल्पना होती. त्यांना लवकरात लवकर कळले की बर्‍याच चांगल्या वस्तू मिळणे शक्य आहे आणि पाई फाइव पिझ्झाने त्याच वेळी मिनेसोटा रेस्टॉरंट्स बंद केले.
बफॅलो वाइल्ड विंग्स ही एक शोकांतिकेची घटना घडली
फेसबुक २०१ In मध्ये मॅसेच्युसेट्समधील बफेलो वाइल्ड विंग ही एक भीषण दुर्घटना घडली. त्यानुसार केमिकल आणि अभियांत्रिकी बातम्या , जेव्हा एका कर्मचार्‍याने स्केल क्लीन नावाचे एक रसायन जमिनीवर टाकले तेव्हा ते सुरू झाले. नंतर, दुसर्‍या कर्मचार्‍याने वेगळ्या क्लिनरने मजला घासण्यास सुरवात केली, त्याला सुपर 8 म्हणतात. दोन रसायनांच्या संयोजनाने विषाक्त धुके फुटू लागले आणि सोडले. ग्राहक व कर्मचार्‍यांनी सारखेच बाहेर काढले, पण जेव्हा मॅनेजरने हा गोंधळ साफ करण्याचा प्रयत्न केला, तेव्हा त्याने धुमाकूळ घातला. मॅनेजर रायन बलडेरा यांना रुग्णालयात दाखल करण्यात आले आणि नंतर त्यांचे निधन झाले.
मग, काय झाले? दोन क्लीनर acidसिड आणि ब्लीचचे मिश्रण होते आणि त्यांनी एकत्रित क्लोरीन गॅस सोडले. ही काही गंभीर सामग्री आहे - पहिल्या महायुद्धात ती रासायनिक शस्त्र म्हणून वापरली जात होती आणि जेव्हा ती फुफ्फुसांना मारते तेव्हा हायड्रोक्लोरिक acidसिडसह रसायनांचा धोकादायक मिश्रण तयार करते.
हे फक्त असेच घडण्यासारखे काही नाही. एकट्या २०१ acid मध्ये, acidसिड आणि ब्लीचमध्ये मिसळल्यानंतर क्लोरीन गॅसच्या संपर्कात आल्याची २,२ .4 प्रकरणे होती. बर्‍याच रेस्टॉरंट्स कर्मचार्‍यांना सुरक्षिततेचे प्रशिक्षण देतात, परंतु अपघात अजूनही होतात आणि काहीवेळा ते दुःखद असतात.
बफेलो वाइल्ड विंग्समध्ये एक गोंधळ घालणारी ऑर्डर सिस्टम होती
फेसबुक व्यवसायाचा एक मूलभूत नियम असा आहे की जेव्हा ग्राहक ऑर्डर देतात तेव्हा त्यांना काय ऑर्डर होत आहे हे माहित असावे आणि त्यांना काय मिळण्याची अपेक्षा आहे. बफेलो वाइल्ड विंग्सना त्यासह एक जुना त्रास झाला आणि 2020 मध्ये त्यांनी घोषित केले की गोष्टी बदलणार आहेत.
मूलतः, ग्राहक त्यांच्या ऑर्डर सहा, 10, 15, 20 किंवा 30 पंख ठेवू शकतात. ते खूप सोपे आहे. मग त्यांनी त्या ऑर्डरिंग सिस्टमला लहान, मध्यम आणि मोठ्यामध्ये बदलले. ते आहे ... सरळ-पेक्षा कमी. कारण, म्हणतात रेस्टॉरंट व्यवसाय , ते होते की त्या पंखांचे आकार वेगवेगळे होत होते, जेथे काही संरक्षक छोट्या पंखांद्वारे फसवणूक केल्याचे जाणवत होते. वजन आणि पंखांच्या आकारांवर आधारित ऑर्डर निघण्यास सुरवात झाली, परंतु जेव्हा टेबलवर असलेल्या एका व्यक्तीस 6 पंख आणि दुसर्‍याला 8 आकार मिळतात - तरीही त्यांनी समान आकाराची मागणी केली तरी ते चांगले बसणार नाही.
ग्राहक समजण्यासारखे नाखूष होते आणि बफेलो वाइल्ड विंग्सने घोषणा केली की ते ऑर्डरच्या जुन्या मार्गाकडे परत जात आहेत. ते म्हणाले: '... आम्ही ग्राहक संशोधनात आम्ही जे काही ऐकले त्या सत्यापित केलेः आमचे पाहुणे पंख मोजण्यास प्राधान्य देतात. नक्कीच, वजनात नेहमीच थोडे फरक असतील, परंतु आमच्या ग्राहकांनी आम्हाला सांगितले की ते ऑर्डर देताना पारदर्शकता आणण्यास प्राधान्य देतील. '
बफेलो वाइल्ड विंग्सवर वर्णद्वेषाचे आरोप करण्यात मोठी समस्या आहे
फेसबुक 2019 च्या सुरुवातीस, कॅन्ससमधील बफेलो वाइल्ड विंग्स स्थान काही भयानक मथळ्यांच्या मध्यभागी आढळले. त्यानुसार कॅन्सस सिटी स्टार , माजी कर्मचार्‍यांना काढून टाकल्यानंतर त्यांच्यावर खटला चालविला जात होता - तो भेदभाव आणि असुरक्षित, प्रतिकूल कामाच्या वातावरणाची बातमी दिल्यानंतर कारवाई करण्यात आल्याचे त्याने म्हटले आहे.
माजी कर्मचारी गॅरी लव्हलेस म्हणाले कामाचे वातावरण 'वांशिक विरोधी' होते आणि त्यांना नियमितपणे वंश, वय आणि अपंगत्वावर आधारित काही ग्राहकांना नकार देण्यास सांगितले गेले. लव्हलेसने नवीन सरव्यवस्थापकांच्या नियुक्तीसाठी आलेल्या परिस्थितीचा अहवाल दिला आणि ते तेथे 12 वर्षे काम केल्यावर मला नोकरीवरुन काढून टाकण्यात आले.
काही महिन्यांनंतर, ते पुन्हा मथळे बनवित होते. यावेळी, खाणारा इलिनॉयच्या नेपर्विल येथील ठिकाणी त्यांनी दोन व्यवस्थापकांना नोकरीवरून काढून टाकले अशी बातमी दिली की कर्मचार्‍यांनी ग्राहकांच्या गटाच्या शर्यतीविषयी विचारपूस केली आणि काळ्या ग्राहकांच्या जवळ बसू नयेत अशा नियमित नियामकांच्या गटापासून त्यांना पुन्हा हलवण्याचा प्रयत्न केला. .
त्यानंतर मार्च 2020 मध्ये, मिलवॉकी जर्नल सेंटिनेल बफेलो वाइल्ड विंग्सचा सुरक्षा रक्षक ज्याच्याकडे प्रत्यक्षात खाजगी सुरक्षा परवाना नव्हता, परंतु त्याच्याविरूद्ध फौजदारी खटला आहे - अशा घटना घडल्याची माहिती दिली - टू-गो ऑर्डर देण्यासाठी चाललेल्या एका व्यक्तीला मिरपूड-फवारणी केली. ग्राहक नज्जर अब्दुल्ला जूनियर याने भेदभावाचा दावा दाखल केला.
हजारो लोकांच्या गर्दीनंतर बफेलो वाइल्ड विंग्स जात आहेत
फेसबुक जर आपण बफेलो वाइल्ड विंग्समध्ये अलीकडे नसलेले असाल तर आपण परत गेल्यावर पहाल की ते थोडेसे वेगळे आहे. कारण ते संपूर्ण ठिकाणी एक दुरुस्ती करीत आहेत आणि त्यानुसार व्यवसाय आतील , ते नवीन, हजारो गर्दी आकर्षित करण्याच्या आशेने करीत आहेत.
प्रेरणा ब्रँडचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी पॉल ब्राउन - आर्बीचे काही वर्षापूर्वी वळालेले तेच व्यक्ती - ते म्हणाले की ते मित्रांसोबत हँग आउट करण्यास आवडत असलेल्या हजारो क्रीडा चाहत्यांना लक्ष्य करीत आहेत ... परंतु आयुष्याच्या मार्गावर जात असल्याचे त्यांना आढळले. 'आणि जसजसे त्याचे वय वाढत जात आहे आणि आयुष्य अधिक जटिल होत जाते तसतसे आपण आपल्या मित्रांसमवेत घराबाहेर जाऊ शकता असे क्षण कमी आणि कमी होत जातात,' त्याने त्यांच्या आदर्श ग्राहकांविषयी सांगितले. बफेलो वाइल्ड विंग्स जाता-जाता व्हायचे आहेत.
मार्च मॅडनेस साखळीसाठी नेहमीच एक मोठी गोष्ट ठरली होती आणि ते 2019 चा कार्यक्रम त्यांचा नवीन जाहिरात मोहीम, अद्ययावत मेनू, नवीन कर्मचारी गणवेश आणि नवीन प्रतिमा काढून टाकण्यासाठी वापरत होते. मित्रांसोबत हँगआऊट करणे, काही पेय, काही पंख आणि हंगामात जे काही खेळ होईल ते पाहणे हे त्यांचे आवडते ठिकाण असल्याचे त्यांचे लक्ष्य आहे.
प्रथम बदलांपैकी एक निश्चितच पर्यावरणाशी संबंधित हजारो वर्षांच्या कोर्टींगच्या दिशेने आहे. गेले आहेत प्लास्टिक सॉसचे कंटेनर आणि कागदी नौका आणि त्यात धातूचे ट्रे आहेत. ते - आणि इतर बदल - 'ग्राहकांची पुढची पिढी ज्या प्रकारचे वातावरण शोधत आहे' ते तयार करण्यासाठी केली गेली आहे.
