आम्ही त्यांना खातो तेव्हा रॉ ऑयस्टर अजूनही जिवंत आहेत काय?

घटक कॅल्क्युलेटर

अर्ध्या शेलवर ताजे ऑयस्टर

कच्चे खाण्याविषयी जाणून घेण्याच्या काही गोष्टी आहेत ऑयस्टर , आणि पहिली म्हणजे ते खाल्ले असतानाही, प्रत्यक्षात जिवंत असू शकतात. परंतु ऑयस्टर अद्याप कसे आणि का जिवंत असू शकतात हे सांगण्याआधी बायव्हल्स इतके ताजे का ठेवले आहेत हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे. अन्नाची सुरक्षा सुनिश्चित करणे हे त्याचे एक कारण आहे, परंतु ऑयस्टरची ताजेपणा याचादेखील त्याच्या चव आणि पोतवर परिणाम होतो (मार्गे व्यवसाय आतील ).

जरी दुर्मिळ असले तरी, कधीकधी ऑयस्टर वाईट असू शकतात आणि मांस खाण्याच्या जीवाणूसारख्या गोष्टींवर उत्तीर्ण होऊ शकतात. पुन्हा, हे फारच दुर्मिळ आहे, परंतु सावधगिरी बाळगणे फायदेशीर आहे. ऑयस्टर हे फिल्टर फीडर आहेत, त्यांच्या पाण्यात जे काही आहे ते ते घेऊ शकतात - अपहरणातील मलमसह. म्हणूनच दोन आठवड्यांमध्ये सीपांची काढणी व विक्री केली जाणे महत्वाचे आहे आणि एफडीएला आवश्यक असलेल्या ऑईस्टरची विक्री करण्यापूर्वी शेतातील त्यांचे पाणी तपासते. निश्चितपणे, ऑयस्टर वितरित केल्या जात असलेल्या बॅगला जोडलेले शेलफिश टॅग विचारून विकल्याची तारीख तपासा. जर रेस्टॉरंटमध्ये ते नसेल, तर त्यांनी खरेदी केल्यानंतर 90 दिवसांपर्यंत किंवा विकल्याची तारीख दोन आठवड्यांपेक्षा जुने आहे, ऑयस्टरची ऑर्डर देऊ नका.

कच्चे ऑयस्टर कसे तयार केले जातात

लाकडी पेटीमध्ये ऑयस्टर

पाण्यापासून दूर गेल्यावर ऑयस्टर मरतात असा आपला विश्वास असल्यास पुन्हा विचार करा. पाण्याचे बाहेरील कवचांमध्ये हे बायव्हल्स एक महिन्यापर्यंत जगू शकतात. याचा अर्थ असा की ते बर्फावर ठेवता येतात आणि काही आठवडे ताजे राहतात. ऑयस्टर ताजे ठेवून, ते अन्न सुरक्षा तसेच इष्टतम चव आणि बिव्हिलेव्हची पोत याची खात्री करण्यात मदत करते. ऑयस्टरना जास्त ताजे ठेवून, याचा अर्थ असा आहे की आपण त्यांना खाल्याच्या क्षणापर्यंतच तयारीत मारले जाऊ शकतात.



व्यापारी joes नारिंगी कोंबडी

जेव्हा ऑयस्टर शॉक केले जातात तेव्हा ते शेलमधून काढले जातात. यासाठी अपहरण करणारा स्नायू आवश्यक आहे, जो शेल उघडतो आणि बंद करतो, तो कापला जाण्यासाठी. त्यानुसार अपहरण करणारा स्नायू हृदयाच्या अगदी जवळ आहे सिंपलमोस्ट जरी, स्नायू काढून टाकणे हे प्राण्यांचा मणक कापण्यासारखेच आहे. ऑयस्टर हजारो वर्षांपासून फारच कमी बदलणारा प्राणी आहे. त्यामुळे वेदना जाणवत नाही. जरी हे शक्य झाले तरी ऑयस्टरस मेंदू नसतात, म्हणून ते माणसांइतके वेदनांवर प्रक्रिया करीत नाहीत. ऑयस्टर आपल्यावर जाहीरपणे सक्रिय नसतात, ते काढून टाकल्यानंतर मेले आहेत की जेवताना ते मरत आहेत काय हे सांगणे कठीण आहे. पुढील वेळी विचार करण्यासारखे काहीतरी आपण खाली सरकल्यास.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर