पुढच्या वेळी आपण किराणा दुकानात जाल तेव्हा आपल्याला याची व्यवस्था कशी करावी याबद्दल उत्सुकतेचे काहीजण आपल्या लक्षात येतील: स्टोअरच्या बाहेरील भागामध्ये महाग पदार्थ भरले जातात जे आठवड्यात किंवा त्यापेक्षा कमी कालावधीत संपतात, परंतु आपण स्टोअरच्या मध्यभागी जाताना, कालबाह्यता तारखा भविष्यात पुढे आणि पुढे घुमणारा. खरं तर, येथे आढळणारे बरेच पदार्थ पूर्णपणे भिन्न प्रकारचे ग्रेडिंग वापरतात. त्यांचा कालावधी कधी संपेल हे सांगण्याऐवजी उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांवर 'बेस्ट-बाय' किंवा 'विक्री -नंतर' तारीख थाप देतात. याचा अर्थ असा की आपण तारखेपेक्षा जास्त असल्यास ते काढून टाकण्याची गरज नाही - ते खाणे अद्याप सुरक्षित आहे - परंतु गुणवत्ता आणि चवच्या बाबतीत ते कदाचित मागे गेले असेल.
आपल्यापैकी बर्‍याचजण धान्य, पास्ता आणि तांदूळ यासारख्या मुख्य पदार्थांसह आमच्या पॅन्ट्री साठवतात. जगाचा शेवट Preppers एक पाऊल पुढे जा आणि स्टोअर हाताने ठेवा. परंतु आपणास हे ऐकून आश्चर्य वाटेल की यापैकी बरेच पदार्थ कायमचे टिकत नाहीत: सफेद तांदूळ केवळ चार ते पाच वर्षांसाठी चांगले आहे (जोपर्यंत तो ऑक्सिजन रहित वातावरणात संचयित होत नाही) आणि वाळलेला पास्ता फक्त काही वर्षे टिकते. तर मग कोणते पदार्थ खरोखरच कधीच संपत नाहीत (किंवा जवळजवळ कधीच नाही)? आपण आपल्या कपाटांमध्ये अनिश्चित काळासाठी काय ठेवू शकता ते येथे आहे - किंवा किमान एक किंवा दोन दशके.
डन्किन कॅनट्समध्ये फ्रेप्प्यूसीनोस आहे?
मध एक लिक्विड सोने आहे जे कधीच कालबाह्य होत नाही
मध त्या काही पदार्थांपैकी एक आहे खरोखर कधीही नाही कालबाह्य होते . तांत्रिकदृष्ट्या, साखर देखील कायम टिकते जरी दोन वर्षानंतर त्याची गुणवत्ता खालावण्यास सुरुवात झाली असली तरी. हे मधात नाहीः हे २० वर्षे, years० वर्षे किंवा १०० वर्षे द्या आणि आपण जेव्हा बाटलीबोल केली तेव्हा तशाच चाखला जाईल. त्यावर विश्वास नाही? नॅशनल जिओग्राफिक नोंदवले पुरातत्वशास्त्रज्ञांना उत्तम प्रकारे खाण्यायोग्य मधची 3,000 वर्षे जुनी भांडी सापडली जेव्हा इजिप्शियन थडगे सापडत नाहीत. आणि हो, अगदी स्फटिकरुप मध खाणे पूर्णपणे सुरक्षित आहे.
या यादीतील प्रत्येक अन्नापेक्षा मध कशामुळे वेगळे आहे? सुरुवातीच्यासाठी, त्यात पाण्याचे प्रमाण खूपच कमी आहे. सूक्ष्मजीव वाढीसाठी पाण्याची आवश्यकता असते , म्हणूनच ताजे फळे आणि भाज्या कालबाह्य होतात. त्या एकत्र करा मध कमी पीएच , आणि आपल्यास असे वातावरण मिळाले आहे जिथे जीवाणू वाढणे अशक्य आहे. शेवटी, मधात घाला बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आणि हायड्रोजन पेरोक्साईडची उपस्थिती , आणि आपल्याकडे शाश्वत शेल्फ लाइफसह एक उत्पादन आहे.
मीठ कधीच संपुष्टात येत नाही (जोपर्यंत ते आयोडीन केलेले नाही)
आम्ही वापरत असलेले एक कारण आहे एक संरक्षक म्हणून मीठ शेकडो साठी वर्षे . नैसर्गिक मीठ - याचा अर्थ असा की त्यात कोणतेही itiveडिटिव्ह नाही - कधीही वाईट होणार नाही. मधाप्रमाणे मीठात काही नसते पाणी , त्या अटी प्रतिबंधित करते अन्न खराब करण्यासाठी कारणीभूत ठरेल . आणि कारण मीठ हे वनस्पती-आधारित नाही (ते आहे समुद्रातील खनिज पदार्थ बाहेर काढले ), एकतर कालांतराने त्याचा स्वाद गमावणार नाही. आपण ते योग्यरित्या साठवल्यास, मीठ कितीही जुना असो, नेहमीच मिठासारखा चव घेईल. असं म्हटलं जातं की, दमट वातावरणात राहणा anyone्या कोणालाही इच्छा होईल हवाबंद डब्यात मीठ ठेवा पाणी अडकण्यापासून आणि शोषण्यापासून प्रतिबंधित करण्यासाठी.
मग काही मीठात सर्वोत्कृष्ट तारीख का असते? त्यात अ‍ॅडिटीव्ह्ज असू शकतात. रोखण्यासाठी 1920 मध्ये आयोडीनयुक्त मीठ आणले गेले थायरॉईडची परिस्थिती . आयोडीन आणि इतर अँटी-केकिंग एजंट्स जे मिठामध्ये मिसळले जाऊ शकतात ते निकृष्ट होत आहे, त्या पदार्थांमध्ये मिठाचे शेल्फ लाइफ कमी होते आणि ते पाच वर्षांपर्यंत कमी होते. काही किरकोळ विक्रेते देखील विक्री-तारखेशिवाय उत्पादने घेऊन जाण्यास नकार देतात, त्यामुळे आपणास अ‍ॅडिटिव्ह-फ्रीवर स्टिकर स्लॅप वाटू शकेल. मीठ . जोपर्यंत घटकांच्या यादीमध्ये (मीठ) एकच वस्तू आहे तोपर्यंत ती तारीख संपल्यानंतर खाणे सुरक्षित असले पाहिजे.
इन्स्टंट कॉफी चुकीची असू शकते, परंतु ती कधीच कालबाह्य होत नाही
इन्स्टंट कॉफीचे पॅकेज हातावर ठेवण्यासाठी आम्ही दोन कारणांबद्दलच विचार करू शकतो: बॅकवुड्स बॅकपॅकिंग ट्रिप्स आणि डूम्सड प्रिपिंग. त्याच्या पोर्टेबिलिटीवर प्रश्न विचारला जाऊ शकत नाही, परंतु हे थोड्या लोकांना माहित आहे इन्स्टंट कॉफी सदैव ताजी राहील - पॅकेजिंग उघडल्यानंतरही. आम्ही येथे 'ताजे' हा शब्द हलके वापरतो, परंतु तो पूर्व-संवर्धित झालेल्या एकाग्रतेचे कोरडे कोरडे करुन बनविला आहे कॉफी . कॉफीचा अर्क तेव्हा आहे गरम हवा वापरून स्प्रे वाळलेल्या द्रव बारीक पावडर मध्ये बदलण्यासाठी, किंवा ते गोठलेले आणि व्हॅक्यूम अंतर्गत वाळलेल्या. एकतर प्रक्रिया संपल्यानंतर, कॉफीला कदाचित पाण्याचा अभाव असतो बिघडवणे .
कालबाह्य झालेल्या संपूर्ण बीन किंवा ग्राउंड कॉफीचे सेवन करणे आपण आजारी होणार नाही , परंतु त्या उत्कृष्ट ची चव देखील घेणार नाही. ताजी कॉफी चव गतीने गमावते - एकदा आपण ते पिसे किंवा बॅग उघडल्यानंतर तीन महिने तितक्या लवकर. खूप तेलकट कॉफी बीन्सच्या बाबतीतही, मैदाने देखील शकता कालांतराने मूस वाढतात . आपली नियमित कॉफी शिळा झाल्यास आपल्या कॅफिनचे निराकरण करण्यासाठी तत्काळ सामग्री हातावर ठेवणे चांगले.
कालांतराने हे कमकुवत होऊ शकते, परंतु कठोर अल्कोहोल कधीही संपत नाही
स्थानिक दारूच्या दुकानात जर तुमची आवडती व्होडका किंवा व्हिस्की विक्रीसाठी असेल तर आपणास साठा करावा लागेल, कारण कठोर अल्कोहोल अशा गोष्टींपैकी एक म्हणजे जवळजवळ कधीच कालबाह्य होत नाही. तुमच्या आजोबांच्या दारूच्या कॅबिनेटच्या मागील बाजूस असलेल्या त्या धुळीच्या बाटल्या अजूनही जाण्यासाठी चांगले आहेत. जोपर्यंत तो शुद्ध अल्कोहोल आहे आणि कोणतेही जोडलेले घटक नाहीत (जसे की फळ किंवा मलई लिकुअर्स किंवा मिक्सरसह मद्य मिसळलेले), ते कायमचे टिकले पाहिजे.
ते म्हणाले, कदाचित दिवसभरात जसे दिसत नव्हते तसेच चव नसेल, विशेषत: आपण बाटली उघडली असेल तर. काही अल्कोहोल कमकुवत होईल काही दशकांनंतर आणि त्याचा स्वादही गमावू आणि रंग बदलू शकतो. जर अल्कोहोलचे प्रमाण 25 टक्के अल्कोहोलपेक्षा कमी झाले तर ते यीस्ट आणि बॅक्टेरियांच्या प्रजननाचे क्षेत्र देखील बनू शकते. अंगठ्याचा सामान्य नियम म्हणून, जर ते विचित्र दिसत असेल किंवा त्यास मजेदार वास येत असेल तर कदाचित त्यास नाकारण्याची वेळ येईल.
चरबी नसलेले चूर्ण दूध फ्रीजरमध्ये कायमचे टिकते
आपत्कालीन परिस्थितीसाठी आपणास पेंट्रीमध्ये चरबी नसलेले चूर्ण असलेले दुधाचे पॅकेज ठेवावे लागेल. ही प्रक्रिया सुरू होते दुधातील पाणी काढून टाकणे आणि दुधातील चरबी बाहेर काढणे , दुग्धशाळा खराब होऊ शकतात असे दोन घटक. नंतर, बाष्पीभवन वापरुन दूध ते वाळवण्याकरिता वाळवले जाते पावडर . हे पाण्याने पुन्हा सहजपणे पुनर्रचित केले जाऊ शकते आणि ते सर्वोत्कृष्ट तारखेनंतर दोन ते 10 वर्षे चांगले राहील, विशेषत: जर आपण ते वायुबंद कंटेनरमध्ये ठेवले असेल. स्टोअरचे आयुष्य आणखी वाढविण्याकरिता पावडर दूध 60 डिग्री फारेनहाइटच्या खाली थंड ठिकाणी ठेवा. हे फ्रीजरमध्ये पॉप करा आणि ते कायमचे राहील .
पिझ्झा झोपडीत अजूनही टॅको पिझ्झा आहे?
रिहायड्रेटेड पावडर दुधाला ताजी सामग्री आवडत नाही, परंतु काही हाताने ठेवणे खूप उपयुक्त आहे. ते पिण्यायोग्य दुधात बदलण्यासाठी पाणी घाला किंवा ते थेट आपल्या कॉफीमध्ये हलवा. आपण यासह शिजवू शकता : आईस्क्रीममध्ये मलई घालण्यासाठी, दही घट्ट करण्यासाठी वापर, किंवा सूप आणि सॉसमध्ये तयार करा.
व्हर्जिन नारळ तेल खरोखरच कालबाह्य होत नाही
असे विविध प्रकार आहेत स्वयंपाकाचे तेल , आणि त्यांच्या सर्वांचे गुणधर्म आहेत . जेव्हा शेल्फ लाइफचा विचार केला जातो, तरीही, नारळ तेल आपल्या सूचीच्या शीर्षस्थानी असले पाहिजे कारण ते बर्‍याच स्वयंपाकाच्या तेलांपेक्षा जास्त काळ टिकते. नंतर दोन-तीन वर्षांपूर्वीच्या तारखेपासून , ऑलिव्ह ऑइल कडक पेय होईल, आणि तेल तेलामध्ये फक्त एक वर्ष आहे. दुसरीकडे व्हर्जिन किंवा अतिरिक्त-व्हर्जिन नारळ तेल, खरोखर कालबाह्य होत नाही .
आपण अपरिभाषित निवडत असल्याचे सुनिश्चित करणे येथे की आहे खोबरेल तेल आपण हे कायमचे टिकू इच्छित असल्यास. कारण परिष्करण प्रक्रिया ऑक्सिडेशन थांबविण्याची संतृप्त चरबीची क्षमता कमकुवत करते आणि उत्पादनास वांशिकतेस संवेदनशील बनवते, विशेषतः जर कोल्ड-दाबण्याऐवजी तेलास बाहेर टाकले जाते, कारण उष्णतेमुळे ऑक्सीकरण देखील वेगवान होते. बरेच लोक परिष्कृत नारळ तेलाच्या तटस्थ सुगंध आणि चवमुळे आकर्षित करतात, परंतु ते फक्त आहे सुमारे 18 महिने चांगले . अपरिभाषित तेलाचा नारळ-अग्रेषित चव असतो, परंतु त्यात शेल्फ लाइफ देखील असते. काहींसाठी ते पूर्णपणे फायदेशीर आहे.
सोया सॉस आंबायला लावला जातो, म्हणून तो कधीच संपत नाही (जर तो न उघडल्यास)
आपल्यातील बहुतेक लोक सोया सॉसबद्दल विचार करीत नाहीत कारण आम्ही ते आपल्या तांदळावर रिमझिम करीत आहोत किंवा त्यासाठी वसाबी मिसळत आहोत सुशी डुंकणे, परंतु ते प्रत्यक्षात आंबलेले उत्पादन आहे. मी विलो आहे सोयाबीनचे, गहू, मीठ, पाणी आणि यीस्टच्या मिश्रणाने सुरू होते (टोस्टेड गहू सॉसला आनंददायक सुगंध आणि एक देते गोड चव ). साहित्य शिजवल्यानंतर, कोजी म्हणून ओळखला जाणारा खाद्य मूस मॅशला येतो. विज्ञानाचा संपूर्ण समूह खालीलप्रमाणे आहे, परंतु थोडक्यातः कोजी स्टार्चस शुगरमध्ये रुपांतरित करते आणि सोया सॉस इतके प्रेमळ बनविणारे सर्व प्रकारचे जटिल स्वाद विकसित करते.
त्या किण्वन प्रक्रियेमुळे आणि सूक्ष्मजीवांना वाढण्यास प्रतिबंध करणारी उच्च सोडियम सामग्री असल्यामुळे, सोया सॉस न उघडल्यास खराब होण्याची शक्यता नाही . बाटली उघडा, आणि ऑक्सिडेशन प्रक्रिया त्वरित सुरू होते, जे किण्वित पदार्थांच्या गुणवत्तेवर परिणाम करते. हे रंग गडद होऊ शकते आणि कालांतराने चवही तीव्र होऊ शकते, जर आपण ती उघडल्यानंतर सहा महिन्यांत वापरली तर त्याचा उत्कृष्ट स्वाद येईल. हे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि आपण आयुष्य दोन वर्षांसाठी वाढवाल.
Winking घुबड वाइन आर्सेनिक
मायक्रोवेव्ह पॉपकॉर्न कालबाह्य होते, परंतु सैल कर्नल नाहीत
पँट्रीच्या मागील बाथरी पॉट कॉर्नची ती पिशवी कालांतराने खराब होऊ शकते, परंतु सैल कर्नल अक्षरशः कायम टिकू शकतात. जेव्हा मायक्रोवेव्ह पॅकेट्सचा विचार केला जातो तेव्हा आम्ही ती पूर्वी वापरण्याची शिफारस करू शकत नाही सर्वोत्तम-तारीख , कारण या उत्पादनांमध्ये जोडलेली तेल आणि चरबी असतात जी कालांतराने खराब होऊ शकतात. दुसरीकडे सैल कर्नल, कायमचे राहील जर आपण त्यांना एखाद्या हवाबंद कंटेनरमध्ये किंवा थंड, कोरड्या क्षेत्रात साठवत असाल तर.
येथे एक सावधानता आहे: सर्व कर्नल ताजे असल्यास आपल्यास पॉप मिळवण्याची अधिक चांगली संधी असेल आणि ते तरूण झाल्यावर ते पॉपकॉर्नच्या मोठ्या, फ्लफीयर तुकड्यांमध्ये रूपांतरित होतील. हे सुमारे एका वर्षाच्या आत त्यांचे उत्कृष्ट सेवन करते. आपल्यास जुन्या कर्नल पॉपमध्ये येण्यास अडचण येत असल्यास, त्यास नाणेफेक करु नका - त्यांना कदाचित पुन्हा करावे लागेल. मध्ये पॉपकॉर्न पॉप काय बनवते? , डेव्हिड वुडसाइड काही कप पॉपकॉर्न कर्नल्समध्ये एक चमचे पाणी घालण्याचे सुचविते. सामग्री एका भांड्यात ठेवा आणि कर्नल पाणी शोषून घेईपर्यंत हलवा. त्यांना काही दिवस बसू द्या, नंतर सामान्यप्रमाणे पॉप करा.
वाळलेल्या सोयाबीनचे ते योग्यरित्या संग्रहित केल्यास अनिश्चित काळासाठी टिकतात
त्यांच्या असूनही फुशारकी-उत्तेजक गुणधर्म , वाळलेल्या सोयाबीनचे प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडेंट्सचा उत्कृष्ट स्रोत आहे, ज्यामुळे ते साठा करण्यासाठी एक उत्कृष्ट उत्पादन बनतात. आणि ते टिकू शकतात अनिश्चित काळासाठी थंड, कोरड्या जागी ठेवल्यास. आश्चर्य अन्नासारखे वाटते, बरोबर? जेव्हा हे गुणवत्तेची येते, परंतु दशके जुनी सोयाबीनचे ताजे म्हणून चांगले असू शकत नाही.
TO ब्रिघॅम यंग युनिव्हर्सिटीचा अभ्यास 58 लोकांच्या गटासाठी 32-वर्षांची पिंटो बीन्स तयार केली गेली आणि चव आणि एकूणच गुणवत्तेची बातमी आल्यावर आपत्कालीन परिस्थितीत सोयाबीनचा वापर करण्यासाठी 80 टक्के स्वीकृती दर होता. इतकेच नव्हे तर अभ्यासामध्ये असे दिसून आले आहे की सोयाबीनचे वेळोवेळी त्यांचे प्रथिने घटक टिकवून ठेवतात, जुन्या वाणांना लहान सोयाबीनप्रमाणेच पौष्टिक बनतात. परंतु ही आपत्कालीन परिस्थिती आहे आणि आपण कदाचित उप-पार सोयाबीनचे खाण्यास तयार असाल.
जेव्हा दररोज स्वयंपाकाचा विचार केला जातो तेव्हा पारंपारिक शहाणपणाने असे म्हटले आहे की आपण बहुधा कोरडे सोयाबीनचे दोन वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवू इच्छित नाही आणि कारण असे आहे की जुने सोयाबीनचे काप काढल्या गेलेल्या सोयाबीनइतके कधीही मिळू शकत नाही, आपण त्यांना कितीही वेळ शिजवावे हे महत्त्वाचे नाही. . त्यांना स्वयंपाक करायला नक्कीच जास्त वेळ लागेल , म्हणून आपण नेहमीच जुने सोयाबीनचे शिजवण्यापूर्वी किमान 12 तास भिजवावे आणि आपण बेकिंग सोडा घालायचा आहे मिक्स करण्यासाठी जर आपल्या सोयाबीनचे काही काळ पेंट्रीमध्ये असतील तर ते मऊ होण्यास मदत करेल.
व्हिनेगरची शेल्फ लाइफ जवळजवळ अनिश्चित आहे
व्हिनेगर त्या पॅन्ट्री घटकांपैकी एक आहे जो नेहमी हातात असतो. हे स्वयंपाक करताना वापरले जाते, कोशिंबीरीच्या ड्रेसिंगमध्ये हा एक मुख्य घटक आहे, आणि लोणचे बनवण्यासाठी याचा वापर करणे नंतरच्या वापरासाठी अन्न साठवण्याचा एक सोपा मार्ग आहे. यातही विविध प्रकार आहेत घरगुती उपयोग : Appleपल सायडर व्हिनेगर हे केस स्वच्छ धुण्यासाठी किंवा माउथवॉश म्हणून वापरले जाऊ शकते आणि बहु-प्रयोजन क्लीनरमध्ये देखील बदलले जाऊ शकते. ते वापरत आहे काही आरोग्यासाठी फायदे देखील असू शकतात .
व्हिनेगर बद्दल सर्वोत्तम भाग? त्यानुसार अभ्यास व्हिनेगर संस्थेद्वारे आयोजित, व्हिनेगरचे शेल्फ लाइफ जवळजवळ अनिश्चित आहे. ते आम्ल स्वभावामुळे ते स्वत: ची जतन देखील करते, याचा अर्थ असा की त्याला कधीही रेफ्रिजरेट करण्याची आवश्यकता नाही. कालांतराने आपल्याला काही रंग बदल, गाळाचा विकास, किंवा व्हिनेगरच्या काही प्रकारातील एक गोंधळ वैशिष्ट्य दिसू शकेल परंतु हे बदल acidसिडिक द्रवाच्या सुरक्षेवरच परिणाम करीत नाहीत. जर ते आपल्याला त्रास देत असतील तर पांढ white्या डिस्टिल्ड व्हिनेगरवर साठवा, जे काळाच्या ओघात पूर्णपणे बदलत राहील.
पोतयुक्त भाजीपाला प्रथिने 20 वर्षांपेक्षा जास्त काळ संपणार नाहीत
पोतयुक्त भाजीपाला प्रथिने (टीव्हीपी) मधमाश्या बर्गर किंवा रसाळ कोंबडीच्या स्तनासारखे मादक असू शकत नाहीत, परंतु ते मांसापेक्षा लक्षणीय काळ टिकतो आणि त्याला रेफ्रिजरेशनची आवश्यकता नसते. हा सोया-आधारित मांसाचा पर्याय होता 1960 मध्ये शोध लावला एक 'मांस विस्तारक' म्हणून. हे सोयाबीन किंवा सोया पीठापासून निर्जलित उत्पादन असल्याने, त्यात विलक्षण लांब शेल्फ लाइफ आहे. ते ऑक्सिजन मुक्त वातावरणात ठेवा आणि ते 15 ते 20 वर्षे टिकेल . ते 70 डिग्री फॅरेनहाइटपेक्षा कमी तापमानात ठेवा आणि ते त्यापेक्षा जास्त काळ टिकेल.
समुद्री मीठ वि रॉक मीठ
हे उच्च-प्रथिने, उच्च फायबरयुक्त अन्न कसे वापरावे याची खात्री नाही? हे ग्राउंड मीट सारखेच स्वयंपाक करते, जेणेकरून आपण त्यास कमी स्वस्त मांस पर्याय म्हणून वापरू शकता मिरची, कॅसरोल्स, स्टू किंवा सूप . आपण वनस्पती-आधारित स्वयंपाक मध्ये सर्व जायचे असल्यास, ते पॅटीजमध्ये बनवण्याचा प्रयत्न करा वेजी बर्गर किंवा मांसाविना मीटबॉलमध्ये रुपांतरित करा.
संपूर्ण धान्य 12 वर्षांपर्यंत कालबाह्य होणार नाही
आश्चर्याची बाब म्हणजे, पीठ कायम टिकत नाही. सर्व हेतू पीठ फक्त आहे 10 ते 15 महिने ते खराब होण्यापूर्वी आणि गव्हाचे पीठ फक्त सहा ते आठ महिने टिकते (जरी दोघे फ्रीजरमध्ये अनिश्चित काळासाठी ठेवतील). जर आपल्याला शेल्फ लाइफ दशकात वाढवायची असेल तर आपल्याला धान्य गिरणीत गुंतवणूक करायची आहे.
गहू, हिरव्या भाज्या, बाजरी आणि स्पेल यासारखे कठोर धान्य आहेत 10 ते 12 वर्षे चांगले जेव्हा संपूर्ण ऑक्सिजन मुक्त वातावरणात संग्रहित केले जाते. एकदा आपण धान्य दळल्यावर आपण ते अंगभूत संरक्षण काढता. त्याच्या कडक बाह्य शेलशिवाय बियाण्याच्या जंतूकडे त्याचे अस्थिर तेले सोडण्यापासून काहीच नसते आणि कालांतराने ती तेले पातळ बनतील आणि चव तयार करतील. मऊ धान्य अद्याप खूप लांब शेल्फ लाइफ आहे , देखील - आपण क्विनोआ, ओट्स आणि बार्लीपासून सुमारे आठ वर्षांच्या साठवणीची अपेक्षा करू शकता - परंतु त्यांचे मऊ बाह्य शेल बियाणे तसेच कठोर जातींचे संरक्षण करीत नाही.
स्पॅम त्याच्या सर्वोत्कृष्ट-तारखेपासून बर्‍याच वर्षांपर्यंत टिकते
ज्वेल समद / गेटी प्रतिमा स्पॅमची ओळख जगामध्ये झाली 1937 , आणि घरगुती मुख्य होण्यासाठी यास फक्त काही लहान वर्षे लागली. दुसर्‍या महायुद्धात हर्मेलचा अंदाज आहे की १०० दशलक्ष पौंडपेक्षा जास्त स्पॅम मित्र राष्ट्रांच्या सैन्याला पोसण्यासाठी परदेशात पाठविण्यात आले होते आणि त्यांनी आत्तापर्यंत 8 अब्ज डब्यांची विक्री केली आहे. लोकांना स्पॅमवर इतके प्रेम कशामुळे करते? हे खाण्यास तयार, शेल्फ-स्थिर, स्वस्त मांस उत्पादन आहे आणि प्रत्यक्षातही याची चव चांगली आहे.
स्पॅम कायमचा टिकतो अशी सामान्य गैरसमज असूनही, हॉर्मेल शिफारस करतो त्याच्या सर्वोत्कृष्ट गुणवत्तेत आनंद घेण्यासाठी कॅनवर शिक्का मारलेल्या 'बेस्ट बाय' तारखेनुसार खाणे. इतर कॅन केलेला मांस प्रमाणेच आपण सहसा जाऊ शकता त्या तारखेनंतर दोन ते पाच वर्षे जोपर्यंत कॅन फुगत नाही तोपर्यंत आहेत मरतात-हार्ड preppers स्पॅमच्या 30-वर्ष जुन्या कॅनच्या किंमतीवर चर्चा करीत आहे आणि काही आवश्यक असल्यास त्यास चक्कर मारण्यास इच्छुक आहेत. व्यक्तिशः, आम्ही त्या जुन्या कॅनमध्ये खोदत नाही, परंतु वरवर पाहता वासराचे 100 वर्षांचे कथील आहे ज्याचे विश्लेषण केले गेले आणि चांगले आढळले. 1930 च्या उत्तरार्धात एका मांजरीला खायला दिले . वरवर पाहता मांजरीने तक्रार केली नाही, म्हणून कदाचित ते ठीक आहे.
