फेसबुक आता मुख्यालय ब्रूमफील्ड, कोलोरॅडो, नूडल्स आणि कंपनी येथे आहे 1995 मध्ये सुरुवात झाली डेन्व्हर च्या पॉश चेरी क्रीक अतिपरिचित भागात. न्यूयॉर्कमधील आशियाई नूडल शॉपमध्ये खाल्ल्यानंतर आणि अशा प्रकारचे खाद्यपदार्थ भरणार्‍या रेस्टॉरंट्सची गरज लक्षात घेतल्यावर पेप्सीच्या माजी एक्झिक्युट अ‍ॅरॉन केनेडी यांना नूडल-केंद्रीत भोजनाची कल्पना आली. सुरुवातीच्या काही अडचणींनंतर (१ 1996 1996 in मधील काही प्रमुख वर्तमानपत्रांनी केलेल्या कठोर पुनरावलोकनांसह), केनेडीने खरोखरच संपूर्ण ऑपरेशन सुधारित करण्यावर लक्ष केंद्रित केले आणि हळूहळू ते कार्य करू लागले. कंपनीने 1995 मध्ये 300,000 डॉलर्सची कमाई केली आणि 2013 मध्ये 300 दशलक्ष डॉलर्सची कमाई केली.
बेल मिरचीचे रेफ्रिजरेट करणे आवश्यक आहे
परंतु गेल्या काही वर्षांपासून पास्ता वाड्यांसाठी थोडीशी चढाओढ होती आणि बर्‍याच लोकांना हा प्रश्न पडतो की तो किती काळ टिकेल? 2018 च्या शेवटी, मनी वाइझ सर्वात जलद गहाळ होत असलेल्या 17 चेन रेस्टॉरंट्सच्या यादीमध्ये हे सहावे स्थान आहे. अलीकडील बंदी असूनही, नूडल्स आणि कंपनी अद्याप रेस्टॉरंट्स भरभराट करणार्या बाजारामध्ये विस्तारित करण्याची योजना आखत आहे - परंतु कार्बच्या वाडग्यांच्या आंतरराष्ट्रीय वर्गीकरणात जाण्यासाठी-जास्तीत जास्त स्थान मिळवायचे असेल तर त्याकडे काही प्रमाणात काम करावे लागेल. येथे नूडल्स आणि कंपनीचे काही कायदेशीर कारणे आहेत संघर्ष करत आहे .
त्याचा साठा कोसळला
रॉयलब्रॉइल / विकिपीडिया 2013 मध्ये, नूडल्स आणि कंपनी यशस्वी आयपीओ सुरू केला . ट्रेडिंगच्या पहिल्या दिवशी कंपनीमधील समभाग 'दुप्पट.' पण जुलै २०१ by पर्यंत समभागांची किंमत percent 33 टक्क्यांनी घसरली. नूडल साखळीबद्दल गुंतवणूकदारांनी ती प्रेमळ भावना नक्कीच गमावली. दोन वर्षानंतर आयपीओ, मूल्य 73.15 टक्क्यांनी घट झाली . अशा प्रकारच्या निम्नगामी वळणाचे स्टिंग असे आहे की मॅक आणि चीजची उत्कृष्ट वाटीसुद्धा शांत करू शकत नाही.
एप्रिलमध्ये स्टॉकच्या वाढीमुळे कंपनी 2018 मध्ये गोष्टी शोधू लागली. त्यानुसार 22 टक्के वाढ मोटली मूर्ख '२०१ 2013 मध्ये सुरुवातीच्या सार्वजनिक अर्पण किंमतीच्या तुलनेत शेअर खाली घसरत होता' या तथ्य असूनही गुंतवणूकदार चांगल्या मूडमध्ये होते. दुर्दैवाने, ऑक्टोबर 2018 मध्ये हे ए सह आणखी एक नाकाबंदी झाले 20 टक्के कमी . वरवर पाहता, डिलिव्हरी आणि झुचिनी नूडल्सच्या जोडणीमुळे 2018 च्या सुरूवातीच्या काळात कमाई वाढविण्यात मदत झाली - ज्यामुळे वसंत surgeतू वाढला - परंतु असे दिसून येत नाही की लवकरच कंपनी स्टॉक मार्केटमध्ये पुन्हा पुन्हा प्रिय होईल.
त्याचे व्यवसाय मॉडेल मूळतः धोकादायक आहे
फेसबुक नूडल्स आणि कंपनी 'जगभरातील तडफदार फ्लेवर्स' ऑफर केल्याबद्दल अभिमान आहे. त्याचे नूडल डिश (आणि कोशिंबीरी आणि सूप) जपानी आणि थाईपासून ते अमेरिकन आणि इटालियन पर्यंत आहेत. जरी काहीजणांना सकारात्मक मालमत्ता समजली जाऊ शकते, परंतु आपण यशस्वी साखळी रेस्टॉरंट उदा वाढवण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर ते स्मार्ट नाही. खरं तर, काही तज्ञांचे म्हणणे आहे की हे व्यावसायिक मॉडेल अगदी नूडल्स आणि कंपनी तारकीय गुंतवणूकीपेक्षा कमी असल्याचे दिसून आले आहे. त्यानुसार फोर्ब्स योगदानकर्ता पॅनोस मॉर्डोकूटस, ही समस्याप्रधान आहे कारण 'ग्लोबल मेनूचे स्थानिकीकरण करणे ही एक चांगली कल्पना असू शकते, परंतु त्यासाठी बर्‍याच कर्मचार्‍यांची आवश्यकता आहे, जे उत्पादन वितरीत करण्यासाठी खूप महागडे आहे.'
तर, अतिरिक्त कामगार खर्चाचा प्रश्न आहे परंतु ब्रँडिंगचा सोपा मुद्दा देखील आहे. नूडल्सची खासियत नेमकी काय आहे हे सांगणे कठीण आहे (याशिवाय, चांगले, नूडल्स - परंतु स्पष्टपणे ते पुरेसे नाही). मोटली मूर्ख योगदानकर्ता टिमोथी ग्रीन यांनी नमूद केले की, 'इतर प्रासंगिक जेवणाचे रेस्टॉरंट्स अशा प्रकारचे विविध प्रकारचे ऑफर देत नाहीत, त्यामध्ये नूडल्स अद्वितीय आहेत, परंतु मला असे वाटते की ते असे का करत नाहीत याचे चांगले कारण आहे.' प्रत्येकास अपील करण्याच्या प्रयत्नात तुम्ही कोणाकडेही अपील करण्याचा धोका असू शकतो. म्हणूनच, वेगवान अनौपचारिक जेवणाच्या स्पर्धात्मक जगात नूडल पाककृतीच्या एका वेगळ्या शैलीवर चिकटून राहणे निश्चितच एक शंकास्पद दृष्टीकोन आहे.
२०१ data चा डेटा उल्लंघन
फेसबुक आपण लोणी पास्ता वाटी विकत घेत असताना आपली ओळख सुरक्षित नसेल तर ती खरोखर सुरक्षित असते का? नूडल्स आणि कंपनी केव्हा अनेक ग्राहकांना स्वत: ला हा प्रश्न विचारावा लागला घोषित केले २०१ of च्या उन्हाळ्यात त्याच्या रेस्टॉरंटमधील २ at ठिकाणी वापरण्यात येणा deb्या डेबिट आणि क्रेडिट कार्ड्सच्या खाते माहितीची तडजोड केली गेली होती. कंपनी नूडल्सने आपल्या क्रेडिट कार्ड पेमेंटवर प्रक्रिया केली आणि संशयास्पद क्रियाकलापाची माहिती दिली, ज्याचा परिणाम म्हणून कार्ड धारकांची नावे, संख्या, कालबाह्यता तारखा आणि सीव्हीव्ही कोड प्राप्त झाले.
2016 मध्ये 31 जानेवारी ते 2 जून दरम्यान नूडल्स स्पॉट्सच्या निवड यादीमध्ये जे जे कार्ड्सने आपली कार्ड वापरली होती त्यांना त्यांच्या खात्यांचे बारकाईने निरीक्षण करण्याची सूचना देण्यात आली. कंपनीने ए प्रेस प्रकाशन या घटनेचा धक्का बसवून, ज्यांना त्यांचा डेटा वाटला असेल त्यांच्यासाठी तडजोड केली गेली असेल, त्यांच्यासाठी कॉल करू शकणारी एक मदत ओळ आणि ओळख चोरीबद्दल काही 4-1-1 तथ्ये दिली. उल्लंघन यात काही शंका नव्हती की कंपनीसाठी काही वाईट पीआर आणि एक त्रास होता. त्यांनी त्यांच्यात कबूल केले द्वितीय तिमाही 2018 आर्थिक निकाल त्यांनी डेटा उल्लंघनाची तपासणी करण्यासाठी $ 3.4 दशलक्ष डॉलर्स खर्च केले. 'डेटा उल्लंघन' या अशुभ वाक्यांशामुळे स्पॅगेटी प्रेमींना अगदी भिती वाटते.
डेटा उल्लंघन पासून अधिक परिणाम
फेसबुक जणू वास्तविक उल्लंघनातील वाईट प्रेस पुरेसे नव्हते, नंतर २०१ 2016 मध्ये, ओरेगॉन क्रेडिट युनियन नूडल्स अँड कंपनीवर दावा दाखल करा उल्लंघन होण्यापासून प्रतिबंध करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सुरक्षिततेच्या उपाययोजना सुलभ करण्यात अपयशी ठरले आहे. पतसंस्थेने दावा दाखल करण्यासाठी वर्गाच्या कारवाईची स्थिती शोधली आणि दावा केला की आर्थिक संस्थांना कार्डे बदलणे, व्यवहार थांबवणे आणि ग्राहकांना नसलेली खरेदी परत करणे यासारख्या खर्चाचा फटका सहन करावा लागतो. फिर्यादींनी क्रेडिट कार्डसाठी चिप सिस्टम लागू न केल्याबद्दल नूडल्स आणि कंपनीला बोलावले. (जरी नूडल्सच्या पतात, चिप वाचकांना त्रास आहे).
न्यायाधीशांनी खटला फेटाळून लावला आणि असा दावा केला की शेवटी या घटनेत नूडल्सचे रक्षण झाले आणि वित्तीय संस्थांना त्याची गरज भासू लागली व्हिसा आणि मास्टरकार्डसह त्यांचे प्रश्न उपस्थित करा . तरीही, कोणत्याही कारणास्तव कायदेशीर व्यवस्थेत अडकणे हे कधीही महान पीआर नाही आणि डिसमिसल रात्रीतून झाले नाही. सप्टेंबर २०१ in मध्ये हा खटला दाखल करण्यात आला होता आणि जुलै २०१ until पर्यंत फेटाळून लावला गेला नाही. नूडल्स आणि कंपनीच्या कायदेशीर त्रासांमुळे बर्‍याच भुकेल्या, नूडल-प्रेमळ ग्राहकांच्या तोंडात एक वाईट चव येऊ शकते, याची कल्पना करणे कठीण नाही.
कामगार कायदा उल्लंघन खटला
ड्वाइट बर्डेट / विकिपीडिया ओव्हरटाइम तासांसाठी काही नाणे बाकी आहे असा दावा करून माजी कर्मचा .्यांनी खटला भरला तेव्हा नूडल्स आणि कंपनीने आणखी कायदेशीर अडथळा निर्माण केला. माजी सहाय्यक व्यवस्थापकांनी कंपनीला फेअर कामगार मानक कायद्यातून सूट मिळाल्याचा आरोप केला. हे कामगार पगारावर असल्याने नूडल्सच्या प्रतिनिधींनी दावा केला असता, ते कायद्याच्या 'व्हाईट कॉलर सुट' चे भाग होते, '' माजी व्यवस्थापकांचा असा दावा होता की जादा काम करणा receive्या तासिका कामगारांप्रमाणेच त्यांनीही अशी कामे करणे अपेक्षित होते आणि ते ते 'थोडे किंवा कोणतेही व्यवस्थापकीय विवेक व्यायाम करतात.'
२०१ N मध्ये सेटलमेंट करारात नूडल्स आणि कंपनीने million लाख डॉलर्स (ज्यापैकी काही वादींसाठी वकिलांकडे गेले) देण्याचे मान्य केले, तरीही कामगार कायद्याच्या कोणत्याही उल्लंघनाचे ते अधिकृतपणे मालक नव्हते. हे शक्य आहे की आरोप आणि त्यानंतरच्या खटल्यामुळे कामगारांना चांगले वागणूक न मिळाल्याबद्दल कंपनीला नावलौकिक मिळाला, म्हणूनच बर्‍याच वेगवान कॅज्युअल जेवणा .्यांनी नूडल्स आणि कंपनीला त्यांच्या समर्थन न करण्याच्या यादीमध्ये जोडले.
यामुळे 2017 मध्ये बरीच रेस्टॉरंट्स बंद झाली
सालेबेर / विकिपीडिया फेब्रुवारी २०१ 2017 मध्ये, नूडल्स Companyन्ड कंपनीने याची घोषणा केली बंद होत आहे त्याच्या 528 पैकी 55 स्थाने (त्यावेळी) कंपनीने रेस्टॉरंट्समधील कमी कामगिरीचा हवाला देत दावा केला आहे की 55 मृत वजनांसाठी जर त्यांची एकूण कमाई 7.3 दशलक्ष डॉलर्सने वाढली असती. गिळणे हे एक कठीण नूडल आहे.
अतिरिक्त समभाग आणि पसंतीचा साठा घेण्याच्या परवानगीच्या बदल्यात तिचा एक भागधारक १ boo..5 दशलक्ष डॉलर्स वाढवून दिवस वाचविण्याच्या मार्गावर आला, तर रेस्टॉरंट्सच्या कमी कामगिरीबद्दल नूडल्सला अजून बरेच काम बाकी होते. दिवाळे सीईओ डेव बोएनिघाऊसेन यांच्या मते, 'हे उपक्रम आमच्या बळकट, पुढे जाणा restaurant्या रेस्टॉरंट पोर्टफोलिओवर केंद्रित आहेत; आमची ताळेबंद शोर करा; आणि आमच्या रेस्टॉरंटमध्ये कामकाजासाठी आणि स्वयंपाकासंबंधी पुढाकार घेण्यासाठी आम्हाला आर्थिक लवचिकता द्या. ' ते कदाचित 'आम्हाला शक्य तितक्या लवकर ASAP एकत्र मिळवायला मिळालंय' यासाठी कॉर्पोरेट कलंक असू शकेल किंवा असू शकत नाही, परंतु एकतर मार्ग, व्यवसाय वाढत असलेल्या ठिकाणी जेवण पसंत करतात अशा ग्राहकांना एकंदरीत बंद होण्याची चिन्हे संशयास्पद वाटू शकतात.
गुणवत्ता विरुद्ध खर्च
फेसबुक जेव्हा आपण घरी स्वयंपाक करता तेव्हा पास्ता हा साधारणतः सभोवतालच्या स्वस्त पर्यायांपैकी एक आहे. आपल्या सरासरी किराणा स्टोअर साखळीवर नूडल्सची बॅग तुम्हाला केवळ $ 2 ची परतफेड करते, म्हणूनच जर तुम्ही रेस्टॉरंटमध्ये पास्ता डिश सर्व्ह करत असाल तर ते इतके रुचकर असतील की त्यांनी जास्त किंमतीचे टॅग सिद्ध केले. काही लोकांच्या म्हणण्यानुसार, नूडल्स अतिरिक्त पीठाची किंमत असलेल्या कार्ब कॉन्कोक्शन्स वितरीत करीत नाहीत.
साठी एक कर्मचारी लेखक सीयू स्वतंत्र दावा केला की, 'मी काही नूडल्स, काही मरिनारा, आणि कोंबडीचा स्तन विकत घेण्यासाठी सेफवेवर जाऊ शकलो असतो, हे सर्व स्वतः शिजवले, काही मसाले जोडले आणि तरीही still 9 पेक्षा कमी खर्च केला. शिवाय, याचा स्वादही चांगला घेतला असता. ' एक असमाधानी नूडल्स आणि कंपनी ग्राहक सहली सल्लागार त्यांच्या तक्रारी सांगण्यासाठी, 'हे ठिकाण आपल्यापेक्षा जितके नूडल्स नसतील तितके अधिक महाग आहे. गोमांस स्ट्रोगनॉफ भयानक होता. नूडल्स शुद्ध स्टार्च सारखे चाखले. ' आणि दुसर्‍या दु: खी ग्राहकाने लिहिले खूष ग्राहक , 'आमच्या लक्षात आले आहे की अन्नाची गुणवत्ता (आणि प्रमाण) निरंतर उतारावर जात आहे ... निश्चितपणे किंमती खाली जात नाहीत, त्या प्रत्यक्षात गेल्या आहेत. आम्ही यापुढे नूडल्समध्ये परत येणार नाही, आम्ही त्याला बरीच संधी दिली होती. '
कमीतकमी अर्ध्या खर्चासाठी आणि शक्यतो अधिक चव देऊन घरी सहजपणे चाबूक मारता येईल अशा ठिकाणी जेवण बनवण्यासाठी जेवायला बाहेर जाण्यासाठी पैसे वाटण्याचे पैसे देण्याचा अंदाज बजेट-कॉन्शियस डिनरला होऊ शकतो.
मेट्रो विशेष ऑगस्ट 2015
क्रॉस-दूषितपणाचा मुद्दा
फेसबुक आपण गंभीर वैद्यकीय कारणास्तव # जीफलाइफ (जे नुकतेच तयार केलेल्या हॅशटॅगवर माहित नसलेल्यांसाठीच 'ग्लूटेन-फ्री लाइफ') जगत असल्यास आणि सामग्रीच्या कोणत्याही ट्रेसवर आपले शरीर नकारात्मक प्रतिक्रिया दर्शवित असेल तर आपल्याला हे माहित आहे की ते किती कठीण आहे खरोखर एक रेस्टॉरंट शोधणे आहे जे खरोखरच 100 टक्के ग्लूटेनपासून मुक्त आहे. हे जवळजवळ अशक्य आहे.
म्हणूनच हे समजेल की आपण या सर्वांचे धाडस करण्याचा आणि रेस्टॉरंटमध्ये जाण्याचा निर्णय घेतल्यावर मेनूवर ग्लूटेन-मुक्त पर्याय असले तरीही, ज्याचे प्राथमिक उत्पादन कॅप्टन ग्लूटेन देखील घेऊ शकेल अशा एखाद्याची निवड करणे शहाणपणाचे ठरणार नाही. अगदी नूडल्स आणि कंपनी स्वतः कबूल करते की ग्लूटेन giesलर्जी किंवा असहिष्णुता असलेल्या व्यक्तींनी स्वतःच्या जोखमीवर जेवण केले पाहिजे. कंपनी त्यावर नमूद करते संकेतस्थळ , 'डाग नसलेल्या रेस्टॉरंट्सची देखभाल करण्याकडे काटेकोरपणे पालन असूनही आमच्याकडे इतके गहू आणि ग्लूटेन आहे जे आमच्या उपकरणे आणि खाद्यपदार्थाच्या तयारीच्या भागातील क्रॉस प्रदूषण दूर करण्यास सक्षम असतील.'
१ 1990 1990 ० च्या दशकात रेस्टॉरंट सुरू झाल्यावर कदाचित ही समस्या उद्भवली नसेल, परंतु आजच्या जेवणाच्या ग्लूटेन-फोबिक क्षेत्रासाठी हा एक गंभीर डील ब्रेकर ठरू शकतो. ज्यात ग्लूटेन-विरोधी जीवनशैली अधिक सामान्य झाली आहे, शक्य आहे की बर्‍याच ग्राहकांना अशा रेस्टॉरंटची निवड करण्याची अधिक शक्यता असते जे शत्रूचे (ग्लूटेन) वैभव न वाढवतात.
चैन रेस्टॉरंट्स घटत आहेत
सेर अमान्टीओ दि निकोलाओ / विकिपीडिया साखळी रेस्टॉरंट्स आहेत नाही आत्ता गरम स्थानिक, टिकाऊ मेनूसाठी वाढती पसंती असल्याने बरेच ग्राहक आहेत shunning टीजीआय फ्रायडे, रुबी मंगळवार आणि आयएचओपी सारखे माजी अमेरिकन स्टेपल्स. हे खरं आहे की नूडल्स आणि कंपनी वेगवान अनौपचारिक प्रवृत्तीशी जुळले आहे, पनेरा आणि चिपोटल (जे नंतरचे) यांनी आपल्यासाठी आणले आहे. इतके छान काम करत नाही एकतर), अद्याप तो साखळा घटक आहे की लोक खरोखर कंपित नाहीत. रेड लॉबस्टरसारख्या आस्थापनांमध्ये अद्याप चांगली लढाई लढत असताना, चीझकेक फॅक्टरी आणि आउटबॅक स्टीकहाउस सारख्या ब cha्याच साखळ्यांना सामोरे जावे लागत आहे. निराशाजनक दृष्टीकोन .
जेवणाच्या साखळीच्या निधनासाठी अमेरिकन लोकांची वाढती पसंती आणि आरोग्यदायी भाड्यानेही याला जबाबदार धरले जाऊ शकते. आशा आहे की नूडल्स आणि कंपनीच्या झुडल-आधारित डिशेसचे यश (त्याऐवजी एका मिनिटातच) आणि त्याचे स्थिर प्रयत्न वितरण अनुकूल अद्याप वारंवार येणार्‍या फायद्यासाठी एक साखळी म्हणून त्याचे अस्तित्व दृढ करणे सुरू ठेवेल.
झुडल्स कदाचित यशाची गुरुकिल्ली असू शकतात
फेसबुक केटो होते सर्वात लोकप्रिय आहार 2018 ची आहे आणि ती अगदी नूडल अनुकूल नाही. केटो उत्साही प्रामुख्याने उच्च चरबी आणि कमी कार्बयुक्त पदार्थांचे सेवन करतात आणि पीठ-आधारित पास्ता निश्चितपणे त्यापैकी एक नाही. अर्थात, गेल्या काही दशकांमध्ये अमेरिकेचा ताबा घेतलेल्या अनेक कार्ब आहारांपैकी हा फक्त एक आहार आहे. परंतु यात काही शंका नाही की कार्ब-सचेत जेवण करणारे सहसा नूडल्स आणि कंपनी सारख्या ठिकाणी टाळतात.
कधीही न होण्यापेक्षा उशीर, नूडल्स आणि कंपनीच्या शेवटी वेळ झाली. मे २०१ in मध्ये झ्यूचिनी-आधारित नूडल (किंवा 'झुडल') ची मेनू मेनूशी ओळख करुन देणे या ब्रँडसाठी मुख्य गोष्टी बनली आहे. जुलै 2018 मध्ये कंपनीने ए 4.1 टक्के महसूल वाढ , $ 112,8 दशलक्ष पासून 117.4 दशलक्ष. गती 2019 पर्यंत चालू राहिली, जेव्हा नूडल्स आणि कंपनीने 2018 च्या अंतिम तिमाहीत घोषणा केली महसूल आणखी 3.7 टक्के वाढली . मुख्य कार्यकारी अधिकारी डेव Boennighausen आनंदाने नोंदवले , 'आमच्या मुख्य भांड्यात तुलनेने जास्त प्रमाणात कार्बोहायड्रेट असल्यामुळे, नूडल्स आणि पास्ता आपल्यासाठी अस्वस्थ आहेत या समजाने कंपनीने बर्‍याच वर्षांपासून संघर्ष केला. झुचिनी नूडलने आम्हाला ही चिंता सोडविण्याची परवानगी दिली आहे. '
झुडल्स नक्कीच धडपडणार्‍या नूडल पेडलरसाठी गेम चेंजर ठरले आहेत, जे त्याच्या भविष्यासाठी उत्तम चिन्ह आहे. असे दिसते की नूडल्स आणि कंपनीचे कट्टरता त्यांचे प्रिय कार्ब स्वर्ग थोडा वेळ जास्त काळ चिकटून राहू शकेल हे जाणून थोडासा श्वास घेऊ शकतात.
