मसालेदार ब्लॅक बीन्ससह अरेपास

साहित्य

• १ कप पिवळा मसारेपा (आधी शिजवलेले कॉर्नमील; टीप पहा)

• १ कप उबदार पाणी

• ½ चमचे मीठ, वाटून

• 4 चमचे कॉर्न तेल, वाटून

• १ मोठे poblano, म्हणा

• १ लहान कांदा, चिरलेला

• १ लवंग लसूण, बारीक चिरून

• ¼ चमचे ग्राउंड जिरे

• १ (15 औंस) करू शकता मीठ-जोडलेले काळे बीन्स, धुवून

• १ (15 औंस) करू शकता मीठ न घातलेले टोमॅटो

• ¼ कप चिरलेली ताजी कोथिंबीर, तसेच गार्निशसाठी अधिक

• 2 चमचे सर्व्ह करण्यासाठी लिंबाचा रस, तसेच लिंबूचे वेजेस

• ¼ कप चुरा कोटिजा चीज किंवा क्वेसो फ्रेस्को

दिशानिर्देश

1. एका मध्यम वाडग्यात मसारेपा, पाणी आणि 1/4 चमचे मीठ एकत्र करा. एक गुळगुळीत पीठ तयार होईपर्यंत ढवळा. बाजूला ठेव.

2. एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये 1 टेबलस्पून तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. पोब्लानो आणि कांदा घाला; शिजवा, अधूनमधून ढवळत, मऊ होईपर्यंत, 3 ते 5 मिनिटे. लसूण, जिरे आणि उर्वरित 1/4 चमचे मीठ नीट ढवळून घ्यावे; शिजवा, ढवळत, सुवासिक होईपर्यंत, सुमारे 30 सेकंद. बीन्स आणि टोमॅटोमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. उच्च आचेवर एक उकळी आणा. उकळत राहण्यासाठी उष्णता कमी करा आणि 15 ते 20 मिनिटे घट्ट होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत राहा. गॅसवरून काढा आणि कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस मिसळा.

3. दरम्यान, पीठ 4 गोळे मध्ये विभाजित करा आणि 4 इंच रुंद आणि 1/2 इंच जाडीच्या डिस्कमध्ये दाबा. एका मोठ्या कढईत 1 1/2 चमचे तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. 2 आरेपा घाला आणि एकदा वळवून, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत, एकूण 7 ते 8 मिनिटे शिजवा. उरलेले 1 1/2 चमचे तेल आणि कणकेसह पुन्हा करा.

4. बीन आणि चीजच्या काही मिश्रणासह अरेपस शीर्षस्थानी ठेवा. अधिक कोथिंबीरने सजवा आणि हवे असल्यास लिंबूच्या वेजेसह सर्व्ह करा.

टिपा

टीप: मसारेपा, आधीच शिजवलेले कॉर्नमील, चांगल्या साठा असलेल्या किराणा दुकानात मिळू शकते. मसा हरिना (टॉर्टिला बनवण्यासाठी वापरला जातो) मध्ये अदलाबदल करू नका. ते समान प्रकाश पोत देणार नाही.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा