फोटो: टेबलावर
आम्ही या थँक्सगिव्हिंगसाठी आमची योजना आधीच एकत्र करत आहोत—मेनूमध्ये विशेष जोडण्यापासून बजेट-अनुकूल स्वयंपाकघर साधने जे तुमची सुट्टी आश्चर्यकारकपणे सुलभ करेल. तुम्ही मोठा दिवस मित्रमैत्रिणींसोबत, कुटूंबासोबत घालवत असाल किंवा या दोघांचे काही संयोजन, मेनू तितकाच स्वादिष्ट बनवत असाल. आणि शक्य तितके सोपे आमचे सर्वोच्च प्राधान्य आहे. आणि जर तुमच्या थँक्सगिव्हिंग लाइनअपमध्ये मध्यभागी भाजलेली किंवा स्मोक्ड टर्की असेल, तर तुम्ही तुमचा अर्धा वेळ पक्ष्याला पूर्ण शिजेपर्यंत तपासण्यात घालवू शकता.
पण हे गेफू डिजिटल रेडिओ रोस्ट थर्मामीटर Food52 वरून (ते विकत घ्या: $६५ ) तुमची मुख्य डिश योग्यरित्या मिळवण्यापासून सर्व अंदाज घेते. थर्मामीटर हँडहेल्ड स्क्रीन आणि स्टेनलेस स्टीलच्या तापमान तपासणीसह येतो, त्यामुळे तुम्ही तुमची टर्की आधीच घातलेल्या थर्मामीटरने ओव्हनमध्ये पाठवू शकता. तुम्ही जे काही भाजत आहात त्याचे तापमान निर्धारित करण्यासाठी स्क्रीन रेडिओद्वारे प्रोबशी संवाद साधते, त्यामुळे तुम्ही ओव्हनचा दरवाजा न उघडताही तुमच्या जेवणाची प्रगती तपासू शकता.
स्क्रीन तुम्हाला तुम्ही कोणत्या प्रकारचे मांस शिजवत आहात आणि तुम्हाला ते किती चांगले बनवायचे आहे यावर आधारित लक्ष्य तापमान सेट करण्याची परवानगी देते. तुम्ही शेवटी परिपूर्ण तपमानावर पोहोचल्‍यावर स्क्रीन लाल होईल आणि सिग्नल वाजवेल, म्‍हणून तुम्हाला तापमान रीडिंगवर लक्ष ठेवण्‍याचीही गरज नाही.
अन्न52
ते विकत घे: गेफू डिजिटल रेडिओ रोस्ट थर्मामीटर, $65; अन्न52
समीक्षकांना या थर्मामीटरची विश्वासार्हता आवडते—आणि 1950 च्या दशकापासून जर्मन किचनवेअर कंपनी Gefu द्वारे उत्पादित केलेली बहुतेक गॅझेट्स. आणि मल्टीटास्किंगसाठी थर्मामीटरच्या वापराच्या सुलभतेवर आणि सोयीवर जोर देणार्‍या पुनरावलोकनांसह, हे परिपूर्ण थँक्सगिव्हिंग मेजवानीसाठी आवश्यक गॅझेटसारखे वाटते.
'हे माझ्यासारख्या व्यक्तीसाठी एक उत्तम उत्पादन आहे जे स्वयंपाक करतानाही अनेक काम करतात,' असे एका पुनरावलोकनात वाचले आहे. 'जेवणाच्या दुसर्‍या पैलूवर काम करताना किंवा एका ग्लास विनोचा आस्वाद घेताना मी मांस जाळत नाही किंवा जास्त शिजत नाही याची खात्री देतो!' प्रामाणिकपणे, ओव्हनजवळ घिरट्या घालण्याऐवजी पलंगावर आराम करायचा असेल तर आम्ही हे थर्मामीटर वर्षभर वापरू.
'वापरण्यास अतिशय सोपे—तुम्ही इच्छित मांस, चव/डोनेनेस आणि मोड (फॅरेनहेट/सेल्सिअस) सहज बदलू शकता,' दुसरा समीक्षक लिहितो. 'मला सुद्धा गजर आवडतो जेव्हा तो लक्ष्य तापमानापर्यंत पोहोचतो.' या समीक्षकाने हे देखील नमूद केले आहे की ओव्हनमध्ये मांस शिजत असताना ओव्हनचा दरवाजा बंद ठेवणे किती छान आहे - शेवटी, ओव्हनचा दरवाजा उघडणे तुमच्या थँक्सगिव्हिंग टर्कीला शिजवण्यासाठी आणखी जास्त वेळ द्या .
खरेदी करा गेफू डिजिटल रेडिओ रोस्ट थर्मामीटर (ते विकत घ्या: $65, अन्न52 ) टर्कीच्या दिवसाच्या आधी—किंवा तुम्हाला आरामशीर भाजलेले डिनर हवे असेल—आणि तुमच्या पुढच्या मेजवानीसाठी काळजी करण्यासारखी एक गोष्ट कमी करण्यासाठी तयार व्हा.
