आमच्यापैकी बरेच जण आमच्या सकाळच्या कपवर अवलंबून असतात कॉफी (किंवा चहा) आम्हाला जाण्यासाठी, इतके सोडून की कॅफिनेटेड विधी दिवसभर हा ड्रॅग झाल्यासारखा वाटू शकतो आणि आम्ही त्यासह. आपण दररोज ब्लॅक कॉफी, आयस्ड लेट, ग्रीन टी, चाई किंवा इतर कशाचा आनंद घ्याल का, अशी शक्यता आहे की अशी पेय आहे ज्याची आपण कल्पना करू शकत नाही की आपली सकाळ न सुरू करता.
असे बरेच अभ्यास आहेत जे कॅफिनच्या संभाव्य नकारात्मक प्रभावांबद्दल चर्चा करतात (जसे की सेर्गी फेरे यांचा हा अभ्यास नॅशनल इंस्टीट्यूट ऑफ ड्रग अ‍ॅब्युज) साठी, यासारख्या ठिकाणी देखील शोध प्रसिद्ध झाले आहेत जॉन्स हॉपकिन्स जे विशिष्ट कॅफिनेटेड पेयांद्वारे प्राप्त होणारे सकारात्मक आणि निरोगी प्रभाव दर्शवितात. काही लोकांना असे दिसते की कॉफी त्यांना चवदार बनवते आणि ग्रीन टी सारख्या कमी कॅफिनेटेड पर्यायाची निवड करते, परंतु ग्रीन टीच्या विरुध्द कॉफीच्या कॅफिन सामग्रीमध्ये किती फरक आहे?
ठराविक कपात हिरव्या चहामध्ये कॅफीन किती असते?
हे कदाचित त्यामधील कॅफिन सामग्रीसारखे वाटेल ग्रीन टी वेगवेगळ्या ब्रॅण्डमध्ये अगदी समान आहे, अनेक घटकांच्या आधारे हे प्रत्यक्षात बदलते. हिरव्या चहामध्ये सामान्यत: काळ्या आणि ओलॉन्गसारख्या इतर कॅफिनेटेड टीपेक्षा कमी कॅफिन असते, परंतु तरीही ते मोठ्या प्रमाणात बदलते. त्यानुसार ऐटबाज खातो , 'ग्रीन टीमध्ये १२ मिलीग्राम कॅफिन ते mg mg मिलीग्राम कॅफिन किंवा इतर काही प्रकारचे मॅच ग्रीन टी आणि इतर पावडर हिरव्या चहा असू शकतो.' हे चहा कसे तयार केले गेले, कोणत्या प्रकारचे ग्रीन टी आहे, ते मिसळले आहे की नाही आणि इतर घटकांमधे हे आधारित आहे.
द स्प्रूस इट्सच्या मते लहान उत्तर असे आहे की ग्रीन टीच्या सामान्य कपमध्ये साधारणतः '8-औंस सर्व्हिंगसाठी सुमारे 25 मिलीग्राम कॅफिन असते.' इतर कॅफीनयुक्त पेयांच्या तुलनेत ही प्रमाण कमी प्रमाणात आहे, परंतु तरीही हे सामान्य समज आहे की ग्रीन टीमध्ये कमी प्रमाणात कॅफिन नसते.
कॉफीच्या विशिष्ट कपमध्ये कॅफिन किती असते?
हे रहस्य नाही की कॉफी कॅफिनेटेड पेय पदार्थांचे पवित्र रान आहे; या मधुर पेय पदार्थांचे सर्वव्यापीपणा जगभरात त्याच्या लोकप्रियतेचे प्रमाण आहे. देशांमध्ये मद्यपान आणि उपभोगण्याच्या शैली वेगवेगळ्या आहेत, तरीही एक वस्तुस्थिती समान आहेः लोकांना कॉफी आवडते ( रॉयटर्स म्हणतात की% 64% अमेरिकन दररोज ते प्यातात!). म्हणून जेव्हा आपण आमच्या सकाळचा जो चुंबन घेतो तेव्हा आपण किती कॅफिन घेत असतो?
त्यानुसार मेयो क्लिनिक , कॉफी कशी बनविली जाते यावर ते अवलंबून असते. तयार केलेल्या कॉफीमध्ये साधारणत: प्रति आठ औंस सर्व्हिंग (सुमारे एक कप) सुमारे 96 मिलीग्राम कॅफिन असते. एस्प्रेसोच्या शॉटमध्ये (सुमारे एक औंस) सहसा सुमारे 64 64 मिलीग्राम असतो, तर आठ औंस मटकीत त्वरित कॉफी सुमारे mill२ मिलीग्राम असते. जर आपण दिवसात काही कप ब्रिफ कॉफी परत मारत असाल तर आपण कदाचित 200 मिलीग्राम कॅफिनच्या वरच्या भागाचा वापर करत असाल. हा एक विशिष्ट कप हिरव्या चहामध्ये सापडलेल्या कॅफिनच्या प्रमाणापेक्षा खूपच जास्त आहे, म्हणून आपण आपल्या चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य सेवन मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर, त्या कपसाठी दुसरा किंवा तिसरा कप कॉफी बाहेर टाकणे योग्य ठरेल. त्याऐवजी ग्रीन टी
ग्रीन टी मधील कॅफिन कॉफीपेक्षा चांगले आहे का?
एखादी व्यक्ती इतरांपेक्षा चांगली नसली तरी कॉफीच्या विरूद्ध ग्रीन टीमधून कॅफिन घेत असताना काही लोकांच्या वाटण्याच्या पद्धतींमध्ये भिन्नता आहेत. एका अभ्यासानुसार, एल-थॅनिन, चहामध्ये नैसर्गिकरित्या अस्तित्त्वात असलेला एमिनो acidसिड, मेंदूवर परिणाम करण्यासाठी शांतता आणि सावधपणाची भावना म्हणून ओळखला जातो. क्लिनिकल न्यूट्रिशनचे एशिया पॅसिफिक जर्नल . या अभ्यासाने सहभागींमध्ये ब्रेनवेव्ह क्रियाकलापांवर होणारे परिणाम मोजले. त्यांनी सहभागींना समान प्रमाणात एल-थॅनिन दिले जे ग्रीन टी देताना आढळेल. ज्यांनी एल-थॅनॅनिनचे सेवन केले त्यांच्यात अल्फा ब्रेनवेव्ह क्रिया अधिक होती, जी शांत, सावध मानसिक स्थिती दर्शवते.
द्वारा 2018 चा अभ्यास केंब्रिज विद्यापीठ चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य आणि वाढलेली चिंता यांच्यातील सहवास शोधून काढते की हे लक्षात येते की ते 'चिंता आणि झोपेच्या विकृतीत वाढ होऊ शकते.' जर आपण कॅफिनचा आनंद घेत असाल परंतु त्यास अधूनमधून चिंता वाटू लागते, तर ग्रीन टीवर स्विच केल्याने आपल्याला प्रक्रियेत कमी प्रमाणात कॅफिन घेत असताना मानसिक सतर्कतेची भावना अनुभवण्यास मदत होते. असे म्हटले जात आहे की, चहामध्ये कॉफीपेक्षा कॉफीमध्ये सापडलेल्या कॅफिनमध्ये काही फरक आहे याचा पुरावा नाही.
दोघांचे आरोग्य फायदे काय आहेत?
कॉफी आणि ग्रीन टीमध्ये मिळण्याचे बरेच फायदे आहेत. त्यानुसार हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग , कॉफीचे सेवन नियंत्रणामध्ये टाइप 2 मधुमेह, गर्भाशयाच्या आणि यकृत कर्करोगाचा आणि अल्झायमर रोग होण्याचा धोका संभवतो. मध्ये प्रकाशित 2015 अभ्यास रक्ताभिसरण , हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी किंवा न्यूरोलॉजिकल रोगांमुळे मृत्यूची शक्यता देखील कमी करते.
ग्रीन टीमधील मुख्य कंपाऊंड जो रोगाचा प्रतिबंधाशी संबंधित आहे तो म्हणजे एपिगॅलोकटेचिन---गॅलेट (ईजीसीजी), जो हृदयरोग आणि कर्करोगाच्या विरूद्ध संभाव्य संरक्षणात्मक प्रभावांसाठी अभ्यास केला गेला आहे (मार्गे) एनसीसीआयएच ). जर्नल क्लिनिकल पौष्टिक आणि चयापचय काळजी मध्ये सध्याचे मत ग्रीन टीचा सेवन 'स्ट्रोक, मधुमेह आणि नैराश्यासाठी आणि ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल, ओटीपोटात लठ्ठपणा आणि रक्तदाब पातळीच्या सुधारित पातळीसह कमी जोखमींशी संबंधित आहे.' आमच्या आरोग्यासाठी दोघांचा फायदा होतो, म्हणून आपण आपल्या सकाळच्या कपबद्दल थोडेसे जाणवू शकता की हे जाणून घेणे की हे आपल्याला जागृत करण्यापेक्षा आपल्या शरीरासाठी अधिक करत आहे.
एकतर जास्त मद्यपान करण्याच्या जोखमी आहेत काय?
ग्रीन टी आणि कॉफी दोन्ही मध्यम प्रमाणात सेवन करण्यासाठी सुरक्षित आणि निरोगी आहेत, परंतु प्रत्येक गोष्टीस मर्यादा आहेत. म्हटल्याप्रमाणे बरीच चांगली गोष्ट. सह मुलाखतीत बायर्डी , जेनिफर मॅंग, एमएस, आरडी, सीडीएन, सीएनएससी, स्पष्टीकरण देतात की ग्रीन टीमध्ये ईजीसीजी (कॅटेचिन देखील म्हटले जाते) आणि टॅनिन्सचे प्रमाण जास्त आहे. ती सांगते, 'ग्रीन टी मधील बर्‍याच टॅनिनमुळे तुमच्या शरीरात लोहाचे शोषण कमी होते आणि लोहाची कमतरता होते.' एका उदाहरणामध्ये, 16 वर्षाची मुलगी खूप ग्रीन टी प्याली आणि 'हर्बल हेपेटाटोक्सिसिटी' म्हणून ओळखल्या जाणा-या स्थितीत, बरीच औषधी वनस्पती किंवा पूरक आहार घेतल्यास उद्भवते, ज्यामुळे विष-प्रेरित हिपॅटायटीस होतो (बायडीद्वारे) .
विशेषत: कॉफीशी संबंधित कोणतीही समस्या उद्भवली नसली तरी जास्त प्रमाणात कॅफिन (सामान्यत: कॉफीमधून) सेवन करणे चांगली कल्पना नाही. त्यानुसार मेयो क्लिनिक , प्रौढ दररोज सुमारे 400 मिलीग्राम कॅफिन सुरक्षितपणे वापरु शकतात. आपण एक गोष्ट टाळावी जी पाउडर कॅफिन आहे, जी मेयो क्लिनिकच्या नोट्समध्ये इतकी कॅफिनेटेड आहे की 'गंभीर आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात आणि शक्यतो मृत्यू होऊ शकतो.' तथापि आपणास आपला बझ मिळत आहे, सुरक्षित बाजूने प्ले करणे आणि जास्त न करणे चांगले.
