फेसबुक क़डोबा मेक्सिकन ईट्स किंवा आपण क्डोब मेक्सिकन ग्रिल (आणि त्यापूर्वी काही इतर स्नॅझी शीर्षके) म्हणून ओळखत असत, मधुर टाको, बुरिटो, क्वेक्डिला आणि इतर मेक्सिकन कॉकोक्शन्सवर गोफण मारत आहे. 1995 पासून . साखळी डेन्व्हर, कोलोरॅडो येथे सुरू झाली परंतु आता ती वाढली आहे 722 स्थाने देशभर. कोलोरॅडोमध्ये सुरू झालेल्या दुसर्‍या अतिशय लोकप्रिय बुरिटो भोजनाचा प्रतिस्पर्धी म्हणून अनेकदा पाहिले जाते, चिपोटल , कडोबाने कित्येक वर्षांमध्ये आपली वेगळी ओळख निर्माण करण्यासाठी एक जोरदार प्रयत्न केले. हे काही ब्रँडिंग समस्या आणि मालकीच्या काही बदलांचा विचार करीत आहे, परंतु तरीही भाड्याने घेण्याचा एक विश्वसनीय, वेगवान-प्रासंगिक पर्याय आहे आणि कधीकधी अगदी विनामूल्य ग्वॅकोमोल देखील आहे.
त्याची लोकप्रियता असूनही, आपल्याला माहित असलेल्या आणि प्रेम असलेल्या मेक्सिकन साखळीभोवती काही भूमिगत मजेदार तथ्ये आहेत, म्हणून आम्हाला वाटले की आम्ही काही कडोबा 4-1-1 वर शोधू. आपल्या क्वेचो बेअरिंग, कोथिंबीर-तांदूळ-प्रेयसी हेवन, क्डोबा मेक्सिकन ईट्सबद्दल आपल्याला कदाचित हे आधीच माहित नसेल.
डफ वि केक बॉस
कडोबाने अनेक नावात बदल केले आहेत
फेसबुक १ 1995 1995 in मध्ये त्याची सुरुवात झाल्यापासून, कडोबामध्ये काही नावे बदल झाले आहेत. तो गेला झेड-सागवान ट्रेडमार्क-उल्लंघनामुळे 1999 मध्ये क्विडोबा येथे. त्यापूर्वी, ते होते झुमा फ्रेश मेक्सिकन ग्रिल . याचा त्यांच्या वाढीवर परिणाम झाला? कोलोरॅडो स्थित रेस्टॉरंट सल्लागार जॉन इम्बरगामो यांनी त्यांच्याशी बोललो डेन्वर पोस्ट 2007 मध्ये याबद्दल. ते म्हणाले, 'मला वाटते की त्या कारणास्तव ब्रँड जागरूकता करण्याच्या बाबतीत ते अजूनही थोडेसे मागे आहेत,' आणि ते म्हणाले की - आणि त्यांचा सर्वात मोठा प्रतिस्पर्धी नेहमी त्याच नावाने गेला आहे ही गोष्ट मदत करत नाही. 'चिपोटल हे मूळ गावी मोठे-बुरिटो ठिकाण म्हणून ओळखले जाते कारण ते येथे होते आणि त्यांनी संपादन केले मॅकडोनाल्ड्स एक मोठी कथा होती, म्हणून त्या चांगल्या प्रकारे प्रसिद्ध झाल्या. '
त्यानंतर २०१ in मध्ये, ते क्डोबा मेक्सिकन ग्रिलपासून क्डोबा मेक्सिकन ईट्स पर्यंत गेले. फरक काय आहे? बरं, त्यावेळी ब्रॅंड मार्केटींगचे कडोबाचे उपाध्यक्ष डेव्हिड क्रेव्हन यांनी सांगितले क्यूएसआर , 'आमच्या मुख्य ग्राहकांशी हे थोडे अधिक संवादात्मक आणि संबंधित आहे - आणि ते नवीन नियुक्त केलेल्या' ईट्स 'मोनिकरच्या संदर्भात उच्च ब्रॅंडिन म्हणून ब्रँड ठेवत नाहीत. नावात बदल झाल्यामुळे काही पुनर्प्रसारित आणि पुनर्निर्देशित देखील झाले, बरेच जे चिपोटल सोडून (मार्ग, मार्ग) उभे राहण्याच्या प्रयत्नात होते. नावातून 'ग्रिल' काढून टाकणे कडोबाच्या दुसर्‍या कोलोरॅडोमध्ये जन्मलेल्या, ताज्या बुरिटो जॉइंटच्या सावलीत न येण्याच्या मोहिमेसाठी एक ठोस सुरुवात होती.
2014 मध्ये ग्राहकांना जिंकण्यासाठी क्विडोबाने किंमती कमी केल्या
फेसबुक कडोबामधील 'एक्स्ट्राज' एका वेळी मोकळे होते (आणि ते अजूनही काही ठिकाणी आहेत), परंतु तसे नेहमी नव्हते. २०१ 2014 मध्ये, मेक्सिकन ईट्स चेनने बरेचसे फ्रीबीज तयार करणार्‍या मुख्य मेनू बदलांची नोंद केली. मानार्थ चिली बीबीक्यू सॉस आणि फाजिटा भाज्या, ग्रॅटीज क्वेस्टो आणि ग्वॅकोमोल , कडोबा खरोखर उदार झाले. वरवर पाहता, क्डोबाच्या लक्षात आले की ग्राहकांनी या अवाढ्यासाठी केलेल्या अधिभारांबद्दल बरीच तक्रार केली. त्या काळात ब्रँडचे अध्यक्ष टिम केसी यांनी समजावून सांगितले यूएसए टुडे , 'आम्ही पाहुण्यांकडून आणि कार्यसंघाच्या सदस्यांकडून तक्रारी ऐकल्या आहेत ... ते (जादा शुल्क) त्यांना निकेल-अंधुक म्हणून पाहतात.' स्पष्टपणे त्यांना वाटले की या हालचालीमुळे साखळीबद्दल थोडेसे प्रेम वाढेल.
अर्थात, विनामूल्य अतिरिक्त म्हणजे कधीकधी मेनूवरील इतरत्र किंमतींमध्ये किंचित वाढ होते. पण अहो, जेव्हा लोकांना माहित असेल की ते अद्याप रेस्टॉरंटमध्ये विनामूल्य सामग्री घेत आहेत, विशेषत: जेव्हा त्या फ्री सामग्रीमध्ये चीज किंवा एवोकॅडो असतात.
क्डोबा जॅकच्या मालकीची बॉक्समध्ये असायची
दूर राहणारे खाद्यपदार्थ बॉक्समध्ये जॅक हे ऐकून विस्मित होऊ शकतात की एका वेळी, रात्री उशिरा फास्ट फूड हॉज पॉज (त्याच मेनूवरील टॅको आणि बर्गर!) फॅन्सीयर आणि अधिक हिप फास्ट-कॅज्युअल चेन क्विडोबाच्या मालकीचे होते. 2003 मध्ये, जॅक इन बॉक्स मध्ये साखळी विकत घेतली च्या साठी Million 45 दशलक्ष जेव्हा त्यात 16 राज्यांत केवळ 85 स्थाने होती आणि विक्रीमध्ये 65 दशलक्ष डॉलर्स होती. त्यावेळी अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी गॅरी बेसलर जॅकने बॉक्समध्ये आणलेल्या उन्नतीबद्दल कृतज्ञ होते. त्यांनी टिप्पणी केली डेन्वर पोस्ट ते, 'ते एक उत्तम भागीदार आहेत कारण ते आम्हाला शक्ती विकत घेऊन आले आहेत ... तुमचा मोठा भाऊ म्हणून एक यशस्वी सार्वजनिक कंपनी मिळणे दुखावले नाही, परंतु आम्ही अत्यंत स्वतंत्रपणे काम करतो.' २०१ By पर्यंत, कडोबाने $ 820 दशलक्षची कमाई केली. स्मार्ट मूव्ह, बॉक्स मध्ये जॅक.
बॉक्समध्ये जॅकने अपोलो ग्लोबल मॅनेजमेन्टला 2018 मध्ये क़दोबाची विक्री 305 दशलक्ष डॉलर्सवर केली. तोपर्यंत, चिपोटलच्या तुलनेत कडोबाचा खूपच मोठा चाहता वर्ग होता, परंतु साखळीवर विक्री होती घसरणे सुरू केले . बॉक्समध्ये जॅक पैसे घेण्यास व धावण्यासाठी अगदीच वेळेत बाहेर पडला, संभाव्यत: रात्री उशीरा रात्रीच्या जागेच्या जागेवर परत जा.
किडोबाने विक्रीतील घसरणीसाठी अवोकाडोच्या जास्त किंमतींना जबाबदार धरले
फेसबुक शंका असल्यास, एवोकॅडोला दोष द्या . २०१ 2017 मध्ये, जेव्हा बॉक्समधील मालक जॅकने क्विडोबाची विक्री केली, तेव्हा कडोबाच्या विक्रीत घट झाल्याचा अनुभव येत होता. त्यावर्षी कमीतकमी वर्षाच्या सुरु असलेल्या दुकानांच्या विक्रीत 1.4 टक्के घट झाली. त्यांच्या मंदीसाठी कडोबाचे स्पष्टीकरण? ची उच्च किंमत (50 टक्के वाढ) एवोकॅडो त्यांचे प्रिय गवाकाॅमोल बनवणारे फळ ... ते ग्राहकांना गिंकॉमोल देत होते मोफत .
त्यांनी कोलोरॅडो चिपोटल रेस्टॉरंट्समध्ये ocव्होकाडोसचे ट्रकभार पाठवून साखळीने मुळात चिओपोटलच्या 'फ्री गुआक डे'ची चेष्टा करायला वेळ काढला आहे या विचारात घेऊन त्यांनी त्यांचा एव्होकॅडो क्लेश 2018 पर्यंत पूर्ण केला असेल. विनोद आता तरी कडोबा वर प्रकारची आहे, कारण ग्वाकोमोल फक्त येथे विनामूल्य आहे सहभागी स्थाने . २०१ 2017 च्या ग्रेट Avव्होकाडो किंमतवाढ्यातून ते शिकले नाहीत ?!
एवोकॅडो किंमतीच्या टॅगव्यतिरिक्त, क्विडोबाने कमी वाढीस दोषही दिला कामगार खर्च , तसेच या वेगवान-कॅज्युअल-लोव्हिनच्या वेळामध्ये वेगवान-कॅस्युअल साखळी बनण्याची कठोर स्पर्धा देखील आहे.
चिपोटलपासून कडोबाचे काही वेगळे फरक आहेत
फेसबुक या दोघांची थोडीशी तुलना केली जात असली तरी, क्डोबा आणि. मधील काही मोजण्यायोग्य फरक आहेत चिपोटल . काहींना वाटते की कडोबा आहे स्वस्त फक्त कारण काही स्थाने तरीही ग्वाकॅमोल किंवा क्वेकोच्या विनामूल्य बाजू प्रदान करतात. तथापि, 2018 मध्ये क्यूएसआर अभ्यास, Qdoba सरासरी किंचित जास्त महाग असल्याचे सिद्ध झाले.
चिपोटलपेक्षा क्यूडोबा बरेच मेनू पर्याय ऑफर करते. चिपोटल हे एक हेतुपुरस्सर सरळसरळ आहे, तरी कडोबाचे उद्दीष्ट ग्राहकांना निवडण्यासाठी बरेच काही देणे आहे स्वतःला वेगळे करा इतर वेगवान-प्रासंगिक मेक्सिकन fave पासून कडोबा येथे न्याहरीच्या वस्तू आहेत आणि त्यांनी शाकाहारी-मैत्रीसाठी सर्व्ह देखील केले आहेत अशक्य फॉक्स मांसाचा ब्रँड. आणि क्वेडाडिल्ला हे क्डोबा मधील कोणतेही गुप्त मेनू वैशिष्ट्य नाही - हे आपल्या निवडण्यासाठी मेनू बोर्डवर सरळ आहे.
आता वितळलेल्या चीज बोलूया. क्‍डोबाने केवळ क्वेको प्रथमच केली नाही, तर काही लोक देखील युक्तिवाद त्यांचा प्रश्न नेहमीच खूप होता चांगले चाखणे चिपोटलच्या क्वेस्टोपेक्षा, वेगवेगळ्या प्रयत्नांमध्ये सुधारणा असूनही. इतकेच सांगा, 'प्रत्येक साखळीतील विशिष्ट घटक एकत्र करून एकत्र करण्याआधी तुम्ही ते ओळखले जाणे महत्वाचे आहे.
पॉल जे. तपकिरी
क्डोबा येथील पाक पथक ट्रेंडी डाएट ट्रेनवर उडी मारत आहे
फेसबुक टॅको शंख आणि बुरिटो टॉर्टिलासह मेक्सिकन रेस्टॉरंटला आपल्यास विरोधी असल्यासारखे वाटत असल्यास या जीवनशैली, क़डोबाला परत मिळालं. होय, आपण सर्जनशील असल्यास केटो-अनुकूल जेवणाचे ऑर्डर कसे द्यावे हे शोधणे शक्य आहे परंतु जेव्हा आपल्यासाठी विचार केला जाईल तेव्हा ते खरोखर सोयीस्कर असेल. साखळी आता लो-कार्बची विक्री करते केटोचा चेंडू . रेस्टॉरंटला हे देखील सुनिश्चित करायचे आहे की केटो खाणा taste्यांनी त्यांच्या आहारावर चिकटून राहिल्यामुळे चवबद्दल तडजोड करावी नये.
व्हेगन या दिवसांतही कडोबाला चालना मिळत आहे. ब्रँडमधील पाककृती मास्टर्सनी अलीकडेच ए ग्रील्ड फाजीता व्हेगन बोल मेनूवर. इम्पॉसिबल ब्रॅन्ड कोऑपरेशनच्या वेल्सवर वेगन पर्याय येत आहे, जो कडोबा येथे टॅको आणि एक वाटी दोन्ही देईल. पुन्हा, ऑर्डर शाकाहारी सानुकूल करण्यायोग्य मेनू पर्याय असलेल्या ठिकाणी अर्ध-कार्यक्षम आहे परंतु केवळ खास शाकाहारी वाडगा मिळविणे आणि ते मधुर आणि पूर्णपणे शाकाहारी-अधिकृत असेल या आश्वासनासह आनंद घेण्यासाठी एक हजार वेळा सोपे आहे.
कडोबा मुख्यालय छान वाटते
फेसबुक कडोबाची कोलोरॅडो मुळे असू शकतात, परंतु आता ती सॅन डिएगोला घरी कॉल करते, किंवा कमीतकमी क्विडोबा मुख्यालय करतात. जेव्हा अपोलो ग्लोबल मॅनेजमेन्टने जॅककडून क़डोबाला 2018 मध्ये बॉक्समध्ये विकत घेतले तेव्हा मेक्सिकन साखळीने जुन्या मालकासह ऑफिस कॅम्पस सामायिक करणे सुरू ठेवले. 2019 मध्ये, कडोबाने अखेर ए सह विभाजन अधिकृत केले नवीन जागा . कडोबाने जुन्या लोकांचा ताबा घेतला सॅन दिएगो युनियन-ट्रिब्यून कार्यालये आणि त्यांना खूप हिप आणि क्डोबा-थीम असलेली बनविली.
सॅन डिएगो, कॅलिफोर्नियामधील अधिकृत क्डोबा मेक्सिकन ईट्स मुख्यालयाची छायाचित्रे आम्हाला तेथे काम करण्याची इच्छा निर्माण करतात. आम्ही असे गृहीत धरत आहोत की प्रत्येक वेळी मागणीवरही मोफत बरीट्स उपलब्ध आहेत? अगदी नारंगी-फिकटपणाने भरलेल्या कॉरिडॉरने 'क्वेसो हॉलवे' डब केलेला आहे. कर्मचार्‍यांना साइटवर एक कॅफे आणि जिममध्ये प्रवेश आहे, जे दररोज दुपारच्या जेवणाच्या वेळी चिप्स आणि साल्सा नष्ट करण्याचा संभवतः एक सोपा मार्ग आहे.
क्डोबा येथे खाल्ल्यानंतर लोकांना टायफॉइडचा ताप आला
फेसबुक 'भोजन छान आहे पण टायफाइडपासून सावध रहा!' रेस्टॉरंटमध्ये जेवण्यापूर्वी तुम्हाला जे ऐकायचे आहे तेच नाही. दुर्दैवाने, २०१d मध्ये कडोबाने काही वाईट (आणि विचित्र) प्रेस अनुभवली विषमज्वर ताप तीन प्रकरणे की कोलोरॅडोच्या फायरस्टोनमधील कडोबा रेस्टॉरंटमध्ये डॉक्टर आणि कोलोरॅडो डिपार्टमेंट ऑफ पब्लिक हेल्थ andण्ड एनवायरनमेंटचा शोध लागला. टायफाइड ताप अद्याप एक गोष्ट आहे यावर विश्वास ठेवणे कठीण आहे (शतके काय आहे?) परंतु रूग्णालयात दाखल होते आणि वरवर पाहता ते खूप आजारी होते. टायफॉइड तापाचा संसर्ग साल्मोनेला टायफी बॅक्टेरियाद्वारे केला जाऊ शकतो, ज्याचे श्रेय रेस्टॉरंटमधील फूड हँडलरला देण्यात आले. अरेरे, हे आपले हात ... नख धुण्यासाठी खरोखर एक आश्चर्यकारक आठवण आहे.
कडोबा रेस्टॉरंटने अधिका authorities्यांना सहकार्य केले आणि त्यांना हमी दिली की ती व्यक्ती आता भोजन हाताळत नाही (त्यांनी किंवा तिला काढून टाकले आहे हे त्यांनी स्पष्ट केले नाही). तेव्हापासून कडोबा टायफायड घोटाळ्यांपासून मुक्त राहिला, धन्यवाद. क्वेस्टोची आपली भूक नष्ट करण्यासाठी टायफाइडसारखे काहीही नाही.
