या क्षणी, असे दिसते की दुध बहुतेक कोणत्याही गोष्टीपासून बनवले जाऊ शकते. गाईचे दूध? तपासा. बकरीचे दुध ? अगदी. अरे, आणि त्या सर्व डेअरी दुधाचे पर्याय विसरू नका ओट दूध आणि बदाम दूध अगदी भांग दुध करण्यासाठी. आणि दुधाचे पर्यायी पर्याय तयार करण्यासाठी इतर पदार्थ वापरण्याची संकल्पना अद्याप तुलनेने नवीन आहे, नारळाचे दुध दक्षिणपूर्व आशियाई पाककृती बर्‍याच दिवसांपासून मुख्य आहे.
बनवल्यापासून, आपण अंदाज केला आहे, नारळाच्या आत सापडलेले मांस, नारळाचे दूध हे सूप, कढीपत्ता आणि गुळगुळीत एक समृद्ध व्यतिरिक्त असू शकते, परंतु ते दुधाचा पर्याय म्हणून किंवा स्वतः कॉफी किंवा अन्नधान्य मध्ये ओतला जाऊ शकतो. हे एक आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू पेय आहे, हे जवळजवळ कोणत्याही पाककृतीमध्ये वापरण्यासाठी अनुकूल केले जाऊ शकते आणि ज्यांना नारळाचा स्वाद आवडतो त्यांना ते पूर्णपणे स्वादिष्ट आहे. पण या दुधाळ पांढर्‍या द्रव्याचे आणखी काय आहे? त्या कठीण, बाह्य नारळाच्या कवटीखाली आणखी काय आहे? आम्ही एक नजर टाकण्याचा निर्णय घेतला. नारळाच्या दुधाचे हे न वाचलेले सत्य आहे.
नारळाच्या दुधाचे अनेक प्रकार आहेत
जेव्हा आपण नारळाच्या दुधाचा विचार करता तेव्हा जे मनात येईल ते सर्व आपण घेतलेल्या पाककृतीवर अवलंबून असू शकते. नारळाचे दूध प्रत्यक्षात एकाधिक प्रकारात येते आणि उपलब्ध असलेले विविध पर्याय समजून घेणे महत्वाचे आहे.
जेव्हा स्वयंपाक करण्याची वेळ येते तेव्हा कॅन केलेला नारळ दूध सामान्यत: राजा असतो. बर्‍याच लोकांसाठी ही पँट्री मुख्य आहे कारण ती शेल्फ-स्थिर आहे आणि बर्‍याच पाककृतींमध्ये जोडली जाऊ शकते. कॅन केलेला नारळ दुध त्याच्या बॉक्सिंग समकक्षापेक्षा थोडा जाड आहे, एका डिशमध्ये नारळ चव आणि क्रीमपणाचे संकेत देतात. कॅन केलेला नारळाच्या दुधासाठी, आपण हे शोधू शकता की तो वेगळा झाला आहे, वरच्या बाजूला जाड मलई असून दुधाळ द्रव जोडीने बनवले आहे, परंतु शिजवताना ते सरळ सॉसपॅनमध्ये जोडले तर ते वेगळे पुन्हा एकत्रित केले जाईल.
बॉक्स केलेला नारळाचे दूध , दुसरीकडे, जे पुष्कळदा पुठ्ठ्याच्या शेल्फवर आढळते, सामान्यत: द्रुत रेसिपीसाठी वापरले जाते. ते इतके जाड किंवा मलईदार नाही, परंतु ते अन्नधान्य किंवा स्मूदीसाठी एक दुधाचा उत्कृष्ट पर्याय बनवते, किंवा कॉफी देखील आपल्यास फक्त हलका पदार्थ आवश्यक असल्यास. त्याची चव कॅन नारळाच्या दुधाइतकी मजबूत नाही, कारण ती सामान्यत: कॅनमध्ये दिसणारी जाड मलई आपल्याला देत नाही आणि बर्‍याचदा यात जास्त प्रमाणात पाण्याचे प्रमाण किंवा इतर पदार्थ असू शकतात. नारळाच्या दुधाचा पावडर देखील उपलब्ध आहे आणि तो पाण्यात मिसळला जाऊ शकतो, परंतु किराणा दुकानात हे इतर दोन पर्यायांइतके प्रचलित नाही.
नारळाचे दूध लोकप्रियतेत वेगाने वाढत आहे
डेव्हिड रायडर / गेटी प्रतिमा आपण किराणा दुकानातील दुधाच्या पर्यायी भागास भेट दिली असल्यास कदाचित आपणास लक्षात आले असेल की पर्यायांची संख्या नेहमीच वाढत असते. आणि हे सर्व मागणीमुळे आहे. इतर नट आणि वनस्पती-आधारित प्रकारच्या दुधाच्या आकाशात विक्रीबरोबरच नारळाचे दूधदेखील आहे. 2018 मध्ये, रेफ्रिजरेटेड वनस्पती-आधारित दुधांची विक्री सात टक्क्यांनी उडी घेतली १.61१ अब्ज डॉलर्सपर्यंत, हे स्पष्ट होते की लोक सामान्य गायीच्या दुधासाठी इतर पर्यायांची तळमळ करीत होते.
दुधाच्या पर्यायांची लोकप्रियता जसजशी वाढत आहे, दुग्धशाळेच्या असहिष्णुतेमुळे निवड केली जात आहे की नाही, ते किती अष्टपैलू आहे किंवा इतर आहारातील बदलांमुळे नारळाचे दूध वाढतच आहे. २०१ In मध्ये नारळाच्या दुधाची जागतिक विक्री सर्वाधिक झाली $ 830 दशलक्ष . आग्नेय आशियाई देशांमध्ये विक्री जास्त असल्याचे समजते, कारण नारळाचे दुध प्रादेशिक पाककृतींमध्ये वारंवार वापरले जाते, तर उत्तर अमेरिकेतील विक्री त्यापैकी एक चतुर्थांश आहे.
आणि असे दिसते की लोकप्रियता कोणत्याही वेळी लवकरच सोडत आहे. 2017 ते 2027 या कालावधीत 7.3 टक्के वार्षिक वाढीसाठी नारळ दुधासाठी विक्रीचा अंदाज आहे.
कॅन केलेला नारळ दुधाचे उत्पादन काही पावले उचलते
जरी नारळाच्या दुधाची संकल्पना अगदी सोपी वाटत असली, तरी फक्त नारळाचे मांस आणि पाणी एकत्र केले तरी, त्यापेक्षा जास्त उत्पादन प्रक्रिया जटिल आहे.
प्रक्रिया सर्व नारळ मांस, किंवा नारळ कर्नल काढुन सुरू होते. तिथून, नारळाच्या कर्नलमध्ये आढळणारा दुधाळ द्रव यांत्रिकी पद्धतीने परिपक्व नारळातून काढला जातो. बर्‍याचदा पाणी जोडले जाते, परंतु ते स्वतःच उभे राहू शकते.
त्यानुसार विज्ञान थेट , वास्तविक काम जिथे येते तिथेच नारळाच्या दुधाला शेल्फ-स्थिर बनवण्याची प्रक्रिया असते. नारळाच्या दुधाची पॅकिंग होण्यापूर्वी थर्मली प्रक्रिया केली जावी आणि आपल्या जवळच्या दुकानात जावे. एकदा नारळाचे दूध काढले गेले की ते 92 ते 95 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम होते आणि होमोजीनायझेशन प्रक्रियेदरम्यान स्टॅबिलायझर्स जोडले जातात. एकदा एकसंध झाल्यावर, नारळाचे दूध गरम असतानाच कॅनमध्ये जोडले जाऊ शकते किंवा कॅनमध्ये प्रवेश करण्यापूर्वी ते थंड करण्यासाठी एक्झॉस्टरमधून जाऊ शकते.
नारळाचे दूध नारळाच्या पाण्यासारखे नसते
नारळाच्या पाण्यात लोकप्रियतेत नक्कीच प्रचंड वाढ झाली आहे. आतापर्यंत 2004 नारळाच्या पाण्यात काहीच विक्री झाली नाही आणि लोकांना ते निरुपयोगी वाटले, परंतु नारळपाणी बाजारपेठेची किंमत २.२ अब्ज डॉलर्स होती आणि ती मोजण्याइतकी ती नक्कीच बदलली आहे. 2017. . आणि नारळाचे दूध आणि नारळ पाणी अगदी समान दिसत आहेत, अर्थातच, प्रत्येकजण नारळापासून तयार केलेला आहे, ते नक्कीच एकसारखे नाहीत.
पॉला दीन न्यूज अपडेट
मुख्य फरक म्हणजे ते कसे तयार केले जाते. परिपक्व नारळाच्या आत सापडलेल्या पांढर्‍या मांसाचा उपयोग नारळाच्या दुधात केला जातो. दुसरीकडे, नारळपाणी म्हणजे हिरव्या नारळाच्या आत सापडणारे द्रव किंवा वापरण्यासाठी काढलेली एक नारळ असते. साधारणतः सहा महिन्यांनंतर नारळ पाण्याचा वापर केला जातो, तर पूर्ण पिकलेला किंवा पिकलेला नारळ १० ते १२ महिन्यांपर्यंत तयार नसतो.
नारळ पाक होण्यापूर्वी नारळ तिचे मऊ पांढरे मांस तयार होण्यापूर्वी नारळपाणी खरंतर पहिला टप्पा असतो. पाण्याचा काही भाग द्रव स्वरूपात राहतो, तर दुसरा भाग नारळाच्या मांसामध्ये पिकत राहतो.
नारळाचे दूध लोहाने भरलेले असते
लोखंडी नसल्यास, आमची शरीरे हे सर्व चांगले कार्य करू शकणार नाहीत. शरीरातील ऑक्सिजनच्या वाहतुकीमध्ये लोहाची मोठी भूमिका असते आणि जेव्हा आपण त्यावर कमी होतो तेव्हा हे सामान्यपणे स्पष्ट होते कारण यामुळे डोकेदुखी, चक्कर येणे आणि शरीरावर वेदना होऊ शकते.
परंतु सुदैवाने, जर आपण नारळाचे दूध असल्यास, प्रत्येक वेळी पिताना तुम्हाला लोहाचा एक विशाल डोस मिळत असेल. एक कप कच्चा कॅन केलेला नारळाचे दुध 7.46 मिलीग्राम लोह आहे. आणि हे कदाचित टनासारखे वाटत नसले तरी ते आपल्या दररोजच्या शिफारस केलेल्या प्रमाणात तुलनेत आहे.
त्यानुसार हेल्थलाइन , 19 ते 50 वयोगटातील महिलांनी दररोज किमान 18 मिलीग्राम लोह सेवन केले पाहिजे. पुरुष, दुसरीकडे, 19 ते 99 वयोगटातील लोकांना दररोज केवळ आठ मिलीग्रामची आवश्यकता असते. स्त्रियांना नक्कीच अधिक आवश्यक आहे, परंतु एकतर मार्ग म्हणजे नारळाचे दूध त्या मोजणीत नक्कीच खंदक बनवित आहे, आणि फक्त एक कप शिजवण्यासाठी वापरल्याने आपल्या दैनंदिन शिफारस केलेल्या रकमेपैकी एक तृतीयांश जास्त रक्कम मिळते.
नारळ दूध आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी उत्कृष्ट आहे
अशी अनेक कारणे आहेत ज्यातून कोणीतरी नारळाच्या दुधाचा आनंद घेऊ शकेल, मगच आपण डेअरी-फ्री जात आहात किंवा आपण दक्षिणपूर्व आशियाई प्रेरित डिश बनवू इच्छित असाल. परंतु आपण आपल्या प्रतिकारशक्तीसाठी चांगले फायदे आपल्या फायद्यांच्या यादीमध्ये देखील जोडू शकता.
कारण नारळांमध्ये काहीतरी म्हणतात लॉरीक .सिड , एक लांब साखळीयुक्त फॅटी acidसिड, त्या फॅटी idsसिडंना नारळाच्या दुधात अपरिहार्यपणे पास करते, ही कदाचित आपल्यासाठी सर्वात फायदेशीर गोष्टींपैकी एक असू शकते.
एका अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की प्रयोगांसाठी पेट्री डिशमध्ये लॉरिक acidसिड आणि बॅक्टेरियांच्या ताणांची जोडी बनवण्यामुळे, ओळखले जाणारे अनेक जीवाणू संधी मिळू शकले नाहीत. त्यानुसार आज वैद्यकीय बातम्या , लॉरीक acidसिडमुळे न्यूमोनिया, क्षयरोग आणि श्वसन आजाराशी संबंधित इतर आजारांना कारणीभूत असलेल्या बॅक्टेरियांची वाढ रोखण्यात यश आले. दरम्यान, हे देखील आढळले आहे की स्तन आणि एंडोमेट्रियल कर्करोगाच्या पेशींच्या मृत्यूमध्ये लॉरीक acidसिडचा देखील हातभार आहे आणि या यादीमध्ये आणखी एक चांगला फायदा होतो.
वृक्ष नट allerलर्जी असलेल्या लोकांना नारळाच्या दुधापासून gicलर्जी असू शकते
सर्व प्रथम, नावाने फसवणूक असूनही, नारळ खरंच काजू नसतात. नारळ खरं तर एक फळ असतात, पण नारळाला आतलं देह असते, त्याच्या सभोवती कठोर कवच असतो, नारळ मानलं जातं drupes , पीच आणि नाशपाती सारख्या इतर फळांसह.
परंतु, नारळांना नट म्हणून खरोखरच वर्गीकृत केले जात नाही याचा अर्थ असा नाही की वृक्ष नट allerलर्जी असणा careful्यांना सावधगिरी बाळगण्याची गरज नाही.
च्या साठी व्हेरी वेल हेल्थ , अन्न आणि औषध प्रशासन नारळ लेबलिंगच्या उद्देशाने वृक्षांचे नट म्हणून वर्गीकृत करते, तर युरोपमध्ये त्यांचे वर्गीकरण अशाप्रकारे केले जात नाही. झाडाच्या नट असोशी ज्यांना खाज सुटणे, घश्यात सूज येणे किंवा घरघर येणे यासारखे परिणाम होऊ शकतात अशा नारळांमध्येही काही प्रमाणात घातक ठरू शकते. हे सर्व नारळाचे सेवन करणा their्या व्यक्तीवर, त्यांचे alleलर्जीनवर आणि नारळातील काही प्रथिने ज्यामुळे त्या व्यक्तीशी संवाद साधू शकते त्यावर अवलंबून असते. लक्षणे . आणि ते असामान्य आहे, नारळाच्या दुधाचे सेवन करण्यापूर्वी क्षमस्व असण्यापेक्षा सुरक्षित राहणे चांगले.
नारळाच्या दुधात चरबीचे प्रमाण जास्त असते, परंतु ही चांगली गोष्ट असू शकते
जेव्हा अन्न आणि पेय पदार्थांचे सेवन करण्याची वेळ येते तेव्हा सहसा आम्हाला काहीतरी उच्च चरबीयुक्त सामग्री असते हे ऐकायला आवडत नाही. एखाद्या अन्नातील चरबीचे प्रमाण निश्चितच खराब रॅप मिळवू शकते. परंतु जसे हे निष्पन्न होते, तशी तशी तशीच नाही नारळाचे दुध .
एका पुठ्ठ्यातून न झालेले नारळ दुधामध्ये प्रति कप कपात संतृप्त चरबीसह चार ग्रॅम चरबी असते. दरम्यान, कॅन केलेला नारळ दुध खरोखरच प्रति कप 12 ग्रॅम आणि 10 ग्रॅम संतृप्त चरबीसह चरबीमध्ये पॅक करते. परंतु त्या संख्या वाचून फक्त आपल्या पेंट्रीमध्ये नारळाचे दूध फेकून देऊ नका.
जरी हे खरे आहे की नारळाच्या दुधात आढळणारी बहुतेक चरबी ही संतृप्त चरबी असते, जी आपल्या सर्वांना आपल्या शरीराबद्दल वाईट वाटण्याचे प्रशिक्षण दिले गेले आहे, परंतु नारळाच्या दुधात एक वेगळ्या प्रकारचा प्रकार आहे. नारळाच्या दुधात आढळणा The्या चरबीला एमसीटी, मध्यम-साखळी ट्रायग्लिसेराइड्स म्हणतात, म्हणजे शरीराद्वारे ते त्वरीत चयापचय होऊ शकतात आणि उर्जेमध्ये रूपांतरित होऊ शकतात. ज्युरी अद्याप संशोधनात नाही, कारण संतृप्त चरबीच्या अति प्रमाणात वापरास प्रोत्साहन देणे आवश्यक आहे, परंतु हे खरे आहे की आपण नारळाच्या दुधासह वेगळ्या, उत्तम प्रकारचे संतृप्त चरबीचे सेवन करीत असाल जे अधिक सहज पचतील.
नारळाचे दूध जळजळ होण्यास मदत करते
जसे की नारळाच्या दुधाचे सेवन केल्याने त्याचे फायदे आणखी चांगले होऊ शकले नाहीत, परंतु मिश्रणात आणखी एक सकारात्मक गुणधर्म आहेत. नारळ दुधात दाहक आहारात एक चांगली भर आहे.
जेव्हा शरीराचा अनुभव येतो जळजळ , हे त्या गोष्टींच्या प्रतिसादामध्ये आहे ज्यामुळे त्यास नुकसान होऊ शकते. जेव्हा विषारी शरीरात प्रवेश करतात किंवा जखम होतात तेव्हा आपल्या शरीरात नैसर्गिकरित्या बरे व्हायचे असते, म्हणून odiesन्टीबॉडीज सोडल्या जातात आणि त्या प्रक्रियेस चालना देण्यासाठी रक्त प्रवाह वाढविला जातो. मार्गाने, शरीर त्या गोष्टींना चुकवू शकते ज्यामुळे त्याचे नुकसान होत आहे आणि ते त्याविरुद्ध लढण्याचा प्रयत्न करते, ज्यामुळे सतत जळजळ होते.
विशिष्ट भागात वेदना, सूज येणे, रक्त प्रवाह आणि उष्णता वाढणे इत्यादींचा समावेश यासह जळजळ बर्‍याच प्रकारे केले जाऊ शकते. परंतु, नियमितपणे आपल्या आहारामध्ये नारळाचे दुध घालणे केवळ त्या प्रतिसादाशी लढायलाच हातभार लावू शकते. अभ्यास नारळाच्या दुधात सापडलेल्या अर्क आणि तेलांमुळे जखमी उंदीर आणि उंदरांची सूज कमी होण्यास मदत झाली आणि मानवांमध्येही असे करण्याची क्षमता असू शकते.
बर्‍याच नारळ दुधाच्या जातींमध्ये ग्वार डिंक असते
जर आपण नारळाच्या दुधाची आपली कॅन किंवा पुठ्ठा पाहिले असेल आणि लेबलवर ग्वार गम सापडला असेल तर काळजी करू नका, गजर होण्याचे काही कारण नाही. जरी ग्वार गम हे विचित्र itiveडिटिव्हसारखे वाटेल तरीही इतर बर्‍याच पदार्थांमध्ये हे अगदी सामान्य आहे.
ग्वार डिंक शेंग, किंवा ग्वार बीन्सपासून बनविलेले एक पदार्थ आहे. आइस्क्रीम, सॉस, सांजा, सूप आणि चीजही सारख्या बर्‍याच पदार्थांमध्ये हे आढळते, म्हणूनच आपल्या नारळाचे दुध नक्कीच एकटा नाही. सामान्यत: कच्च्या खोब .्या आणि पाण्याव्यतिरिक्त कॅन केलेला नारळ दुधामध्ये हा एकमेव घटक आहे.
ग्वार गम पदार्थ जाड होण्यासाठी मदत करण्यासाठी पदार्थात एक पदार्थ म्हणून वापरली जाते. हे सहजतेने पाणी शोषत असल्याने, ते एकत्र घटकांना बांधण्यास सक्षम आहेत. आणि एक अतिरिक्त बोनस म्हणून, हे मिक्समध्ये विद्रव्य फायबर जोडते आणि यामुळे पचन समस्येस मार्गात मदत होण्याची शक्यता उघडते.
नारळाच्या दुधाला वेगवेगळ्या प्रकारच्या पाककृतींमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते
नारळाचे दूध सर्वात जास्त आहे अष्टपैलू घटक पाककृती एक प्रचंड जमा करणे. जरी आपण नारळाच्या चवची प्रचंड फॅन नसली तरीही, पोत बदलण्यासाठी पाककृतींमध्ये अद्याप एक उत्कृष्ट भर आहे आणि ते इतर रेसिपी जोडांची चव फार चांगले शोषून घेते.
नारळाच्या दुधाचा सर्वात लोकप्रिय वापर आहे स्वयंपाक सूप किंवा करी. कढीपत्ता, गरम मसाला आणि हळद यासारख्या मसाल्यांनी त्यास सानुकूलित करण्याची क्षमता असलेल्या डिशसाठी हा उत्तम आधार आहे. कांदे, मिरची, तुळस यासारख्या भाज्या जोडणे देखील एक लोकप्रिय पर्याय आहे.
पण नारळाचे दूध फक्त डिनर घटकांपेक्षा बरेच काही असू शकते. पायका कोलाडस किंवा नारळ मार्टिनिस आणि फळांच्या स्मूदी सारख्या कॉकटेलमध्ये जोडल्यामुळे पोत आणि चवमध्ये बराच फरक पडतो किंवा व्हिप्ड मलई किंवा डेअरी डेअरी आईस्क्रीम देखील वापरता येतो. हे खरोखरच अष्टपैलू आहे, ज्यामुळे आपल्याला अक्षरशः कोणत्याही डिश-डेरी-फ्री बनविण्याची क्षमता मिळते आणि बहुतेक वेळा ते एका कपात वाटी कपपर्यंतचे रेसिपी बनवू देते.
आपण नंतरही नारळाच्या दुधाचा उपयोग फळांकरिता वापरु शकता
गायीचे दुध फक्त लट्टेसाठी वापरण्याचे दिवस गेले आहेत. निश्चितच, संपूर्ण दूध दुधासाठी वापरण्याची लोकप्रियता अजूनही कायम आहे, कारण वर्षानुवर्षे ग्राहकांना हीच सवय आहे. परंतु, आपणास असे वाटले की आपण दुधासारखे दुधासारखे असह्य आहात किंवा दुग्ध-दुधाच्या दुधावर स्विच करणे निवडले आहे याचा शोध घेतल्यानंतर आपण पुन्हा कधीही गोठलेले, क्रीमयुक्त लॅट नाही तर पुन्हा विचार करा.
बदाम दूध आणि सोया दुधासारखे पर्याय सहजपणे एका लेटमध्ये जोडले जाऊ शकतात, तर नारळ दुधाला दुधाच्या इतर पर्यायांपेक्षा चरबीचे प्रमाण जास्त असल्याने मलईच्या तळहाताच्या कठोर शिखरांना शोधणा those्यांसाठी हे उत्तम पर्याय असू शकते. एक कप बदाम दूध तीन ग्रॅम चरबी असते, तर सोया दुधात चार ग्रॅम असतात, पाच ग्रॅम विरूद्ध, सामान्यत: एक कप नारळाच्या दुधात.
गोड टोमॅटो रेस्टॉरंट मेनू
पारंपारिक गायीचे दुधाचे वाफवलेले कार्य केल्याने त्याचे नक्कल करणे हे येथे लक्ष्य आहे. त्यानुसार कुक इलस्ट्रेटेड , गायीचे दुधाचे तुकडे चांगले होते कारण त्यात आढळणारे प्रथिने आणि पाणी एकत्रितपणे हवेचे फुगे तयार करतात आणि शेवटी फोम तयार करतात. तुझ्यासारखे द्राक्षे दूध , फोम आणि फुगे स्थिर ठेवण्यासाठी आपल्याला चरबीची आवश्यकता आहे आणि तिथेच नारळाचे दूध येते. चरबीयुक्त चरबीयुक्त सामग्रीमुळे, तो त्याचे आकार अधिक चांगले ठेवू शकतो आणि दुधापासून मुक्त लॅटेसाठी एक चांगला पर्याय बनला आहे.
आपण घरी स्वतःच नारळाचे दूध बनवू शकता
त्याला तोंड देऊया. नारळाचे दूध थोडे महाग होऊ शकते. विशेषत: जर आपण दररोज सकाळी आपल्या कॉफीमध्ये आणि अन्नधान्याच्या वर जोडत असाल तर नारळाच्या दुधाच्या पुठ्ठ्यातून जात असताना पटकन घडू शकते. आणि हे पुठ्ठ्यात खरेदी करणे शक्य तितके सोयीस्कर आहे, तर घरी स्वतःच नारळाचे दूध बनवण्याचे पर्याय आहेत.
एक किफायतशीर पर्याय म्हणजे चरबीयुक्त नारळाच्या दुधाचे कॅन खरेदी करणे आणि त्यामध्ये पाणी घालणे. कारण एक पुठ्ठा नारळाचे दुध मुळात मलईयुक्त नारळाचे दूध आणि पाण्याचे मिश्रण, एक कॅन खरेदी करणे आणि अतिरिक्त पाण्यात मिसळणे हे डिब्बोंमध्ये जे सापडते त्याच्यासारखेच पर्याय निर्माण करू शकते.
आणखी एक पर्याय म्हणजे पूर्ण होणे DIY मार्ग आणि हे काम करण्यासाठी आधीच नखळलेल्या नारळाच्या पॅकेजचा वापर करा. कट केलेले नारळ आणि पाणी ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा, थोडासा बसू द्या आणि नंतर मिश्रण पुरी करा. एकदा मिश्रित झाल्यावर, नट नारळाचा लगदा बाहेर काढण्यासाठी नट दुधाची पिशवी किंवा चीज़क्लॉथ वापरुन युक्ती केली जाईल, जेणेकरून आपल्याला कोणत्याही पाककृतीमध्ये मस्त मलईयुक्त दूध दिले जाईल.
