चमत्कारी कामगार असल्यासारखे स्वयंपाकघर उपकरणे शोधण्यापेक्षा यापेक्षा चांगले काही नाही. शेवटी, आपण विचार करता, रात्रीचे जेवण बनविणे म्हणजे एक झुळूक असेल. टेक-आऊट किंवा महागडे वितरित जेवण बॉक्सवर यापुढे पैसे वाया घालवू नका. मग आपणास आपले नवीन उपकरण मिळेल आणि ... ठीक आहे, आपण अपेक्षित असे केले नाही.
एअर फ्रेअर्स हे स्वयंपाकघरातील सर्वात लोकप्रिय उपकरणांपैकी एक आहे, परंतु आपण ते फक्त चालू करू शकत नाही, आपले अन्न टाकू शकत नाही आणि छान जेवणाचे बक्षीस देखील देऊ शकता. आपण मशीन वापरणे सुरू करण्यापूर्वी आपल्याला काही टिप्स आणि युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे किंवा आपण सर्वात वाईट परिस्थितीत हवा बदलू शकता: एक तुटलेली एअर फ्रियर आणि ज्वलनशील डिनर. हे या मार्गाने होणार नाही!
जेव्हा ते प्रथम एअर फ्रियरसह स्वयंपाक करण्यास प्रारंभ करतात तेव्हा लोकांच्या काही सामान्य चुका असतात. हे नुकसान टाळा आणि आपल्या एअर फ्रियरकडून आपण काय अपेक्षा करू शकता? आपले आवडते कुरकुरीत, सोनेरी तपकिरी पदार्थ जसे की आपण नेहमी वापरता त्यापेक्षा कमी तेलांसह बनविलेले आणि त्या काळात काही प्रमाणात.
आपण स्वयंपाक वेळा समायोजित करत नाही
तापमान आणि स्वयंपाक वेळ सारख्या गोष्टी ठेवत आपण जुन्या रेसिपीसाठी आपल्या एअर फ्रियरचा वापर करू शकता असे गृहीत धरुन आपल्याला संपूर्ण नवीन रेसिपी स्टोअर तयार करण्याची आवश्यकता नाही, ही एक मोठी मोठी चूक आहे - जे रात्रीचे जेवण नक्कीच खराब करू शकते.
त्यानुसार घराची चव , अशा असंख्य पाककृती आहेत ज्या एअर फ्रियरला अनुकूल केल्या जाऊ शकतात, ज्यात फक्त काही चिमटा आहेत. सुरूवातीस ते म्हणतात की पाककला तपमान 25 डिग्री फॅरेनहाइटने कमी करणे हे अंगठाचा चांगला नियम आहे. मग, शिफारस केलेला स्वयंपाक वेळ पहा. आपण त्यापासून सुमारे 20 टक्के कोठे तरी घेऊ इच्छित आहात आणि तेथे थोडासा झेल आहे.
मशरूम कधी वाईट असतात?
जेव्हा आपण एअर फ्रियरमध्ये काहीतरी शिजवण्यासाठी लागणा time्या वेळेचा विचार करता तेव्हा आपण स्टोव्हटॉपवर काही शिजवत असाल तर नेहमीच इतका स्पष्ट वापर केला जात नाही. वेगवेगळ्या एअर फ्रेअर्सना स्वयंपाकाची वेळ वेगवेगळी असणार आहे, जेणेकरून आपले मॉडेल, आपल्या पाककला वेळ थोडा जास्त किंवा कमी कसा असेल यावर अवलंबून आहे. घराची चव उदाहरणार्थ फ्रेंच फ्राईज 10 ते 20 मिनिटांपर्यंत कुठेही लागू शकतात. जेव्हा आपण नवीन एअर फ्रॉयरची सवय लावत असाल किंवा नवीन रेसिपी वापरत असाल, तेव्हा पाककला वेळ दगडात बसलेल्या गोष्टीपेक्षा मार्गदर्शक तत्त्वापेक्षा जास्त समजून घ्या - आणि हे जाणून घ्या की इतर पाककला इतका वेळ लागणार नाही. पद्धती.
आपण आपल्या एअर फ्रियरचे तापमान तपासले नाही
आपण बर्‍याच गोष्टींना कमी लेखत आहोत: आम्ही असे समजतो की सकाळी सूर्योदय होईल आणि संध्याकाळी सेट होईल, मॅकडोनाल्डची आईस्क्रीम मशीन तुटलेली असेल आणि वेंडीचा नेहमीच असा असेल दंव आपली इच्छा पूर्ण करण्यासाठी सज्ज
आमच्या स्वयंपाकघरातील उपकरणे तपमान सेटिंग योग्य आहेत असे आम्ही मानू इच्छितो पण असे नेहमीच होत नाही.
आवडले ... अजिबात नाही
त्यानुसार घराची चव , एअर फ्रीर येथे चालू असलेले वास्तविक तपमान आपण त्यास सेट करत आहात असे वाटेल त्या जवळ नसावे. त्यांना आढळले की भिन्न मॉडेल एकतर गरम किंवा कूलर धावत आहेत आणि याचा अर्थ क्रिस्पी, स्वादिष्ट फ्राई आणि इतके उत्कृष्ट नसलेले फ्राईजमधील फरक असू शकतो.
सुदैवाने, आपल्या एअर फ्रियरची टेम्पल दोनदा तपासणे हे करणे सोपे आहे, आणि फक्त ओव्हन थर्मामीटरचा वापर आवश्यक आहे (चित्रातल्या प्रमाणे). आणि काळजी करू नका, ही फक्त एकदाच खरेदी नाही जी ड्रॉवर टाकली जाईल! कालांतराने, आपल्या उपकरणांवरील डायल सुस्त होऊ शकतात आणि बरेच कमी तंतोतंत बनू शकतात. आम्हाला आढळले की हे तपासणे चांगले आपल्या ओव्हनचे तापमान कमीतकमी दर सहा महिन्यांनी एकदा किंवा आपण खात्री करुन घ्या की आपण ज्या तापमानात आहात त्या तापमानावर आपण खरोखर स्वयंपाक करत आहात. एकदा आपल्याला माहित झाल्यावर आपण कोणतीही समायोजन आवश्यक बनवू शकता.
आपण आपल्या एअर फ्रियरसह थर्मामीटर वापरत नाही आहात
कोणालाही बाजू नको आहे अन्न विषबाधा त्यांच्या जेवणासह आणि येथे एक गोष्ट आहेः एअर फ्रियर्स शिजवण्याचा छान मूर्ख मार्ग दिसत असला तरी सर्व्ह करण्यापूर्वी प्रत्येक गोष्ट योग्य तपमानापर्यंत पोहोचली आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण निश्चितपणे दुहेरी तपासणी केली पाहिजे.
मेंदू अहवाल बर्‍याच प्रकारच्या एअर फ्रियर्सची चाचणी केली आणि त्यांना आढळले की त्यांच्यात एक गोष्ट समान आहे: बर्‍याच मार्गदर्शक सूचनांनुसार अन्न योग्य प्रकारे शिजवण्यास या सर्वांना जास्त वेळ लागला. त्यांनी चाचणी म्हणून ब्रेडचा एक तुकडा टोस्ट करण्याची शिफारस केली. काही एअर फ्रियर्स ते सुमारे minutes मिनिटांत टोस्ट करू शकले, तर काहींनी १० पर्यंत घेतले. जेव्हा आपण ब्रेडबद्दल बोलत असता, परंतु जेव्हा आपण त्याबद्दल बोलत असता तेव्हा ही फार मोठी गोष्ट नाही स्वयंपाक कोंबडी , याचा अर्थ असा की मधुर जेवणाचा आनंद घेणे आणि साल्मोनेला जवळ असणे आणि वैयक्तिकरित्या उठणे यात फरक आहे.
म्हणूनच, जेव्हा मीट्सचा विचार केला तर आपण फक्त डोळ्याकडे डोकावणार नाही, तर आपल्या जेवणात सर्व काही शिजले आहे याची खात्री करण्यासाठी झटपट-वाचलेले थर्मामीटर वापरा. पोल्ट्री घ्या. त्यानुसार यूएसडीए , सर्व पोल्ट्री किमान अंतर्गत तापमानात 165 डिग्री फॅरेनहाइट शिजवण्याची गरज आहे. जेव्हा ते सुरक्षित असते आणि जेव्हा ते अन्न सुरक्षिततेची असते तेव्हा आपण तपमानावर 100 टक्के खात्री असणे चांगले आहे - खासकरुन जेव्हा आपण स्वयंपाकाची पद्धत वापरत आहात जे ब wild्यापैकी बदलते.
आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये पुरेसे तेल वापरत नाही
एअर फ्रियरला त्याच्या नावाने कॉल करणे हे चुकीचे शब्द वापरण्याचे प्रकार आहे, कारण आपल्याला खरंच तेल वापरण्याची आवश्यकता आहे जेव्हा आपण त्याबरोबर शिजवाल. एअर फ्रियरमध्ये आपल्याला बहुतेक वस्तूंसाठी फक्त सुमारे 1-2 चमचे किंवा आपल्याला खरोखर कुरकुरीत होऊ इच्छित असलेल्या भाकरीच्या वस्तूंसाठी 1-2 चमचे आवश्यक असतात.
कारण असे आहे की, आपल्या मशीनद्वारे गरम हवेच्या शर्यतीमुळे वस्तू न शिजवल्या जातील तेल ते कोरडे, जळलेले आणि कातडी बाहेर येऊ शकतात. फक्त एक तेलाचा स्पर्श केल्याने आपले अन्न कुरकुरीत होऊ शकेल. आपण तळलेले आणि ब्रेड बनवलेल्या वस्तूंबद्दल हे खरे आहे जे आपण आपल्या फ्रियरमध्ये गरम करत किंवा शिजवत आहात - अन्नाच्या बाहेरील तेल हवेमुळे गरम होईल आणि भाकरीच्या वस्तू चवदार सोनेरी तपकिरी रंगात शिजवण्यास मदत करतील.
जर आपण आपल्या आहारात चरबी वाढवण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर, आपण आपल्या अन्नास पुरेसा वापर करू शकत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण स्प्रे बाटलीमधून नॉन-स्टिक पाककला स्प्रे किंवा तेल वापरू शकता. आपण आपले घटक एअर फ्रियर बास्केटमध्ये ठेवण्यापूर्वी आपले स्प्रीट्ज निश्चित करा, जे आपले मशीन स्वच्छ ठेवण्यास मदत करेल.
आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये जास्त तेल वापरता
तुम्हाला हे माहित आहे की तुम्हाला अद्याप आपल्या एअर फ्रियरमध्ये तेल आवश्यक आहे, तर दुसर्‍या दिशेने जाणे खूप सोपे आहे. आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना, पारंपारिक स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतींमध्ये तितकेच तेल वापरण्याचे आव्हान आहे, जेणेकरुन आम्ही हे सुनिश्चित करू शकू की सर्व काही हवेच्या फ्रियरमधून कुरकुरीत आणि मधुर येते.
ऑलिव्ह बाग बंद ठिकाणी 2020
परंतु पारंपारिक तळण्याऐवजी, जेथे तुम्हाला हवे असेल की हवेमध्ये कमीतकमी अंशतः तेलात तेलात बुडले पाहिजे. फक्त थोडे तेल आवश्यक आहे (बहुतेक खाद्यपदार्थासाठी १-२ चमचे) - त्याहून अधिक त्रासदायक, जळलेले अन्न आणि अग्निचा धोका असू शकतो.
जर आपले भोजन आपल्या आवडण्याइतके कुरकुरीत होत नसेल तर, आणखी तेल घालण्याच्या मोहात अडथळा - हे कदाचित या इतर एअर फ्रियर समस्यांपैकी एक असू शकते.
आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये वापरत असलेल्या तेलाच्या धूम्रपान बिंदूकडे आपण दुर्लक्ष करीत आहात
एअर फ्रिअर्स आतून एकदम गरम होतात आणि अशा प्रकारचे काहीही न सांगता, आपल्याला कोणत्या तेलावर तेल लावावे लागेल - आणि तसे करू नये यावर त्याचा काय परिणाम होतो याचा आपल्याला कदाचित अंदाज नसेल.
येथे मूलतत्त्वे आहेत: बर्‍याच वेळा, आपण कुठेतरी 350 ते 400 डिग्री फॅरेनहाइटच्या दरम्यान किंवा आपल्या एअर फ्रियरची स्थापना करत आहात. आपल्याला बर्‍याच पाककृतींसाठी फक्त एक डॅश तेलाची आवश्यकता असेल आणि त्यानुसार हवा तळणे , याचा अर्थ असा आहे की आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की आपण केवळ धूर बिंदूसह तेले वापरत आहात जेणेकरून ते जाळणार नाहीत.
ईव्हीओ सारख्या काही सामान्यत: वापरल्या जाणा oil्या तेलांमध्ये धूम्रपान बिंदू असतात ज्यावर आपण आपले एअर फ्रियर सेट करणार आहात त्यापेक्षा ते या अनुप्रयोगासाठी योग्य नाहीत.
परंतु काळजी करू नका, एक चांगली बातमी आहे: तितक्याच छान तेलाच्या बाटल्या पोहोचण्याची ही उत्तम संधी आहे. एवोकॅडो, शेंगदाणा, तीळ, केशर आणि सूर्यफूल तेल या सर्वांचा धूर त्यापेक्षा चांगला आहे. 400 डिग्री चिन्ह , आणि हे त्यांना उत्कृष्ट पर्याय बनवते. फक्त ... ऑलिव्ह तेल वगळा, ठीक आहे?
आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये पीएएम वापरत आहात
अशा काही गोष्टी आहेत ज्या देशभरातील स्वयंपाकघरांमध्ये फक्त कायमस्वरूपी स्थान आहेत आणि पीएएम या गोष्टींपैकी एक आहे. ही नॉन-स्टिक पाककला स्प्रे लाइफसेव्हर (किंवा कमीतकमी, एक वेळ- आणि विवेकबुद्धी-बचतकर्ता) असू शकते आणि एरोसोल कशाप्रकारे बाहेर काढू शकतो आणि ते साफसफाई करते की नाही हे पाहण्यास आपल्यात मोह कसा येईल हे पाहणे सोपे आहे. आपला हवाई fryer थोडा सोपा.
नाही!
एअर कुकर लक्षात घ्या की बर्‍याच एअर फ्रियर्सकडे आधीपासूनच नॉनस्टिक चिकनाई असते आणि काही एरोसोल फवारण्यांमध्ये theseडिटिव्हमुळे या कोटिंग्जचे नुकसान होऊ शकते. (लक्षात ठेवा १ 1970 s० च्या उत्तरार्धात एरोसोल कॅन आणि त्यांच्या सीएफसीना बंदी घातली होती कारण असे आढळले की ते पर्यावरणाचा नाश करीत आहेत? वैज्ञानिक अमेरिकन म्हणतात की यापेक्षा कमी वादग्रस्त - किंवा जास्त सुरक्षित तोपर्यंत झाला नाही.)
सध्या वापरात असलेल्या काही प्रोपेलेंट्समुळे नॉनस्टिक कोटिंग्ज भडकतील आणि आपण आपल्या पॅनमध्ये असे घडत असल्याचे लक्षात घेतल्यास आपल्या पाम सवयीचा दोष देणे ही पूर्णपणे शक्य आहे. सुदैवाने, एक द्रुत निराकरण आहेः एक नॉन-एरोसोल पंप स्प्रेअर किंवा मिस्टर बाटली उचलेल त्याप्रमाणे घ्या, आणि आपल्या आवडत्या तेलाची धुके केवळ आपल्या एअर फ्रियर बास्केटमध्येच नव्हे तर इतर असंख्य स्वयंपाक प्रकल्पांमध्ये जोडा.
आपण एअर फ्रियर पॅनमध्ये जास्त गर्दी केली आहे
जेव्हा आपण आपला एअर फ्रियर वापरता तेव्हा पारंपारिक तळण्याचे काही इशारे आपण घेऊ शकता. सर्वात महत्त्वपूर्ण नियमांपैकी एक? जर तुम्हाला तुमचे भोजन समान रीतीने शिजवायचे असेल तर, आपण एअर फ्रियरला जास्त गर्दी करू शकत नाही .
जर आपण एअर फ्रियर बास्केट किंवा पॅनमध्ये बरेच अन्न घातले तर आपण गडबड कराल - जे अर्धे जळलेले, अर्धे कपडलेले आणि अजिबात चवदार नाही. त्याऐवजी, तुकड्यांमध्ये आपले अन्न शिजवा, जसे की आपण गरम तेलात एका भांड्यात तळण्याचे पदार्थ घालत असाल तर. अशी शिफारस केली जाते की आपण कधीही आपल्या एअर फ्रियरला कधीही निम्म्याहून अधिक न भरू नका, म्हणूनच तुम्ही जेवणाची योजना आखत असाल तर ते लक्षात ठेवा. तिथल्या सर्व गोष्टी क्रॅम करण्याचा मोह आहे, खासकरून जर तुम्ही भुकेले असाल तर, परंतु तुमची सर्वोत्तम पैज एकतर मोठ्या मॉडेलमध्ये आकार घेण्यासारखे आहे जे अधिक अन्न हाताळू शकेल किंवा बॅचमध्ये संयमाने शिजवावे. सुदैवाने, जरी तुम्ही बॅचमध्ये शिजवलेले असलात तरीही एअर फ्रियर नियमित फ्राईंग पॅनपेक्षा वेगवान असतो, म्हणजे तुम्ही अजूनही वेळ वाचवाल.
आपण आपल्या एअर फ्रियर रूमला वाट काढू नका
आपण कधीही उशी किंवा मऊ पृष्ठभागावर लॅपटॉप संगणकावर बसला आहे, केवळ तो जास्त गरम होण्यापासून उत्स्फूर्तपणे बंद करण्यासाठी? सामर्थ्यवान मोटर्समध्ये पुरेसे वेंटिलेशन असणे आवश्यक आहे आणि हेच प्रिन्सिपल आपल्या एअर फ्रियरवर लागू होते.
होय, आपल्याकडे एअर फ्रियर तयार करण्यासाठी आपल्याकडे एक परिपूर्ण लहान काउंटरटॉप असू शकेल, परंतु जोपर्यंत ते फ्रियरला परवानगी देत नाही तोपर्यंत सर्व बाजूंनी किमान पाच इंच जागा ते वापरात असताना, ते तेथे असताना हे वापरणे सुरक्षित नाही.
आपल्या मशीनला योग्यरित्या वाट लावण्यास अनुमती नसलेले स्पॉट शोधण्यात आपल्याला समस्या येत असल्यास, त्या गोंडस छोट्याश्या कोनात त्यास साठवण्याचा प्रयत्न करा ... परंतु आणखी कोठूनही सुरक्षित (कदाचित आपल्या पसंतीच्या कामाच्या जागेच्या मध्यभागी) वापरा.
फास्ट फूड म्हशी चिकन
पर्याप्त वायुवीजन हे सुनिश्चित करेल की आपले मशीन सहजतेने चालते (म्हणजे आपले अन्न अधिक समान रीतीने शिजेल) आणि आगीच्या धोक्यांपासून बचाव करेल. त्या चिठ्ठीवर, आपण देखील आपल्या फ्रियर चालू असल्याचे सुनिश्चित केले पाहिजे एक स्थिर, सपाट, उष्णता-पुरावा पृष्ठभाग आपण कधी याचा वापर कराल - आणि कधीही नाही, कधीही वापरू नका आपल्या स्टोव्ह वर .
आपण बर्‍याच वेळेस एअर फ्रियर साफ करत नाही
आपल्या एअर फ्रियरचा वेळ आणि वेळ पुन्हा स्वयंपाक सत्रात साफ न करता वापरण्याचा मोह आहे, विशेषत: पारंपारिक तळण्यासारखे, आपण स्वच्छ होण्याकरिता तेलाचे तळलेले शिल्लक नाही. परंतु ही एक चूक असेल .
आपण वारंवार एअर फ्रियर स्वच्छ न केल्यास बर्‍याच समस्या उद्भवू शकतात. बास्केटमध्ये मागे उरलेले तुकडे आणि अन्नाचे कण पुढच्या वेळी आपण फ्रियर वापरता तेव्हा बर्न होऊ शकेल, ड्रॉवरमधील उर्वरित तेलाचे अवशेष धूम्रपान करू शकतात, आपला खाद्य पदार्थ चव देऊन आणि आगीचा धोका निर्माण करू शकतात आणि यामुळे आपल्या स्वयंपाकघरात दुर्गंधी येऊ शकते. वाईट वास.
पुढील वेळी होईपर्यंत त्याऐवजी, आपण प्रत्येक सत्रानंतर एअर फ्रियर बास्केट, तळाशी ट्रे आणि ड्रॉवर कोमट पाण्याने आणि डिश साबणाने धुवावे. सर्व तुकडे आपल्या मशीनमधून सहज काढावेत. आपले मशीन सुरळीत चालू राहील, जेणेकरून आपण आपले आवडते पदार्थ शिजवू शकता.
आपण आपले एअर फ्रियर प्रीहीट करत नाही
चमत्कार उत्पादनासारखी कोणतीही गोष्ट नाही, म्हणून आपल्या एअर फ्रियर मोहकसारखे कार्य करते हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपल्याला काही गोष्टी करण्याची आवश्यकता आहे. आपण फक्त आपले अन्न टाकू शकत नाही आणि नंतर तापमान सेट करू शकत नाही - इतर स्वयंपाकाच्या पद्धतींप्रमाणे, आपल्याला आवश्यक आहे आपण एअर फ्रियर वापरण्यापूर्वी ते गरम करा . जर आपण एका थंडगार पॅनमध्ये बटाटा पाचर घातला तर ते शिजवताना ते एक कोमल, बेज गोंधळ होईल. एअर फ्रियरमध्ये बनवलेल्या अन्नाबद्दलही असेच आहे.
आपण स्वयंपाक करणे सुरू करण्यापूर्वी दहा मिनिटांसाठी आपल्या एअर फ्रियरला गरम केले पाहिजे. तो वेळ व्हेज आणि ब्रेडचे मांस कापण्यासाठी किंवा आपल्या आवडत्या नेटफ्लिक्स शोसाठी आणखी काही मिनिटे घेण्यासाठी वापरा.
एअर फ्रियरला प्रीहिट केल्याने हे सुनिश्चित होईल की आपल्या टोपलीतील साहित्य ताबडतोब स्वयंपाक करण्यास सुरवात करेल, हळूहळू धोक्यात येणा .्या गडबडीत बाहेरून कुरकुरीत होईल. जेवणाच्या वेळेस तुमचे जेवण व्यवस्थित बाहेर कुरकुरीत होईल तेवढ्यात ते स्टीम आणि कोमल होईल, त्या झटपट प्रीहिएटबद्दल धन्यवाद.
आपण सीझनिंग्ज उडू द्या
तळलेले पदार्थ मसाला लावल्याशिवाय काहीही नसतात (त्याशिवाय भाज्याही नसतात), त्यामुळे आपणास एअर फ्रियरमध्ये बनविलेल्या कोणत्याही गोष्टींमध्ये आपल्या पसंतीच्या मसाल्यांचा जोरदार चिमूटभर किंवा शिंपडावे लागेल. तथापि, आपण काळजी घेणे आवश्यक आहे .
एअर फ्रायर संक्रमणाद्वारे कार्य करते, ते आपल्या स्वयंपाक करण्यासाठी गरम हवेचा ताण आक्रमकतेने आणते. याचा अर्थ असा आहे की कोणत्याही घटकांना आपल्या सामग्रीचे पूर्णपणे पालन केले नाही तर हवेच्या गर्दीमुळे आपल्याला पकडले जाऊ शकते, जेणेकरून तुम्हाला विनाअनुकूलित अन्न आणि घाणेरडे वायुमय पदार्थ मिळेल.
कुरकुरीत कोटिंग्ज आणि इतर प्रकाश घटकांसाठी हेच आहे.
आपण उडणारे मीठ आणि मिरपूड आपत्तीचा नाश करू नये हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण हंगाम कधी बद्दल लक्षात ठेवा . उदाहरणार्थ, मसाला घालण्यापूर्वी तेलात तेल घालून भोपळा घाला, म्हणजे त्यात चिकन निविदा बनवताना पीठ, पिठलेले अंडे आणि कुरकुरीत कोटिंग थेट चिकटवून ठेवण्याऐवजी चिकटून ठेवण्यासारखे काहीतरी आहे. नंतर ब्रेडिंग
आपल्याला सँडविच वर ताजे ब्रेडचे तुकडे, ताजी औषधी वनस्पती किंवा पालक यासारख्या पालेभाज्या आणि इतर हलकी सामग्री सुरक्षित ठेवण्याची आवश्यकता आहे. या प्रकरणांमध्ये, एक टूथपिक युक्ती करेल.
आपण आपले एअर फ्रियर सेट केले आणि ते विसरलात
स्टोव्हवर खोल फ्राईंग फूडपेक्षा एअर फ्रिअर बरेच सोपे आहे, परंतु आपल्याला अद्यापही काही गोष्टी करण्याची आवश्यकता आहे. टायमर संपल्यावर आपण फक्त आपले अन्न ठेवू शकत नाही, चालत जाऊ शकत नाही आणि उत्तम प्रकारे शिजवलेले जेवणाची अपेक्षा करू शकत नाही. हा शोटाइम रोटिसरी नाही - आपण 'तो सेट करुन विसरू शकत नाही'!
प्रथम, सर्वोत्तम परिणामांसाठी, आपल्याला आवश्यक आहे स्वयंपाक करून आपले पदार्थ अर्ध्या मार्गाने फ्लिप करा , दोन्ही बाजूंनी समान कुरकुरीत झाल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी. जर ते आपल्याला आवडत तसेच तपकिरी रंगत नसतील तर आपण आपल्या अन्नात थोडेसे तेल घालू शकता. आपण आपल्या घटकांच्या देणगीची तपासणी करण्यासाठी कधीही फ्रियर उघडू शकता.
दुसरे म्हणजे, आपला एअर फ्रियर विना ताकीद ठेवणे आग धोक्यात आणू शकते. कोणत्याही अडचणीच्या चिन्हेंसाठी वेळोवेळी तपासणी करा. काळा धूर म्हणजे सहसा अन्नामध्ये ज्वलन होत असते, तर पांढर्‍या धुराचा अर्थ असा होतो की जास्त तेल किंवा वंगण खूप गरम आहे आणि आग पकडण्याच्या धोक्यात आहे. तेल पकडण्यापासून रोखण्यासाठी, स्वयंपाक करताना गोष्टी थंड ठेवण्यासाठी एअर फ्रियर ड्रॉवर थोडेसे पाणी घाला.
आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये पारंपारिक तळण्याचे पिठ वापरण्याचा प्रयत्न करा
कदाचित आपली आवडती चुरो रेसिपी पिठात वापरत असेल किंवा आपले प्रसिद्ध हॉट डॉग बनवण्यापूर्वी गरम कुत्र्यांना जाड कॉर्नमेलच्या गाळात डुकरण्याची सवय असेल. बरं, जर तुम्हाला तुमच्या अन्नात ब्रेड घालण्यासाठी सैल पिठ्यांचा वापर करायचा असेल तर, आपल्याला पारंपारिक पॅन आणि खोल-तळण्याचे चिकटविणे आवश्यक आहे ; जर आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये ओल्या पिठात झाकलेले साहित्य ठेवण्याचा प्रयत्न केला तर पिशवी बास्केटमध्ये बुडेल आणि खाली ड्रॉवर जळत जाईल, जेव्हा आपण नग्न गरम कुत्री आणि कुठल्याही प्रकारची गुरगुरांचा नाश करणार नाही.
त्याऐवजी ड्राय ब्रेडिंग्ज (ब्रेडक्रंब किंवा मसालेदार पीठ) किंवा कणकेचा वापर करून कुरकुरीत तळलेले पदार्थ बनवा.
पुष्कळ लोक अशी शपथ घेतात एक क्लासिक तीन भाग ब्रेडिंग प्रक्रिया एअर फ्रियरमध्ये सर्वोत्कृष्ट कार्य करते. प्रथम, आपल्या पिशव्यामध्ये पीठ घट्ट बनवा, नंतर त्यास अंड्यात बुडवा आणि शेवटी ब्रेडक्रॅममध्ये तो घाला. प्रत्येक तुकडा तेलाने हलके हलवा आणि होईपर्यंत आपल्या एअर फ्रियरमध्ये शिजवा.
तुमचा निकाल? गोल्डन-ब्राऊन, कुरकुरीत हवा तळलेले पदार्थ ज्यात त्यांच्या पारंपारिकरित्या तयार केलेल्या तुलनेत कमी चरबी असते, परंतु इतका चव (आणि जेव्हा आपण आपला पहिला चावा घेता तेव्हा समाधानकारक 'क्रंच'!).
आपण एअर फ्रिअरमध्ये कच्च्या भाज्या शिजवण्याचा प्रयत्न करा
जर आपणास आपले एअर फ्रियर मिळाले कारण आपण निरोगी असे आरोग्यदायी पदार्थ खाण्याचा प्रयत्न करीत आहात, ताजी शाकाहारी , हे पुढील सत्य ऐकून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये गोठवलेल्या भाज्या वापरणे चांगले, ताजे नाही.
ख्रिसमसवर मॅकडोनाल्डचे ओपन
दुर्दैवाने, कच्च्या व्हेजमध्ये एअर फ्रियरमध्ये जळजळ होते आतून सर्व मार्ग शिजवण्यापूर्वी. दुसरीकडे गोठलेल्या भाज्यांमध्ये जास्त ओलावा असतो. हे त्यांना तपकिरी होण्यास सुरवात करण्यापूर्वी पूर्णपणे शिजवण्याची परवानगी देते, जेणेकरून आपण एखाद्या तारांबरोबर बाह्य आणि गोठलेल्या आतील बाजूस जाऊ नका.
सुदैवाने, बर्‍याच गोठवलेल्या व्हेजी फ्रेशनेसच्या शिखरावर गोठवल्या जातात, जेणेकरून कच्ची भाजी शिजवताना तुम्हाला अपेक्षित असाच मजबूत स्वाद मिळेल - कधीकधी त्याहूनही चांगला.
आणखी एक एअर फ्रियर व्हेगी चूक? भाज्या बरीच लहान करणे . आपण फ्रियरमध्ये ठेवलेल्या कोणत्याही भाज्या कमीतकमी 1/4 इंच रुंदीच्या आहेत याची खात्री करा जेणेकरून ते टोपलीमधून खाली पडू नये. जर आपल्याला वाटाणे किंवा कॉर्न सारख्या तळण्याचे पदार्थ हवे असतील तर त्यांना तळलेल्या पॅनमध्ये जोडा जेणेकरून ते स्वयंपाक करताना सुरक्षित राहतील.
उरलेल्यांसाठी आपण आपला एअर फ्रियर वापरत नाही
आपण किती वेळा मायक्रोवेव्ह किंवा तुमचा उरलेला पिझ्झा, केशरी चिकन किंवा फ्रेंच फ्राईज बेक करावे, जेव्हा फक्त कुरकुरीत, जळलेले आणि कोमल असावे आणि कोमल असावे आणि चमचेदार व कडक असावे की कोमट असावे तेव्हा त्या खाद्यपदार्थाच्या थाळीचे स्वागत करावे. हे सर्व उरलेले कचरा संपवतात - खरं तर, उरलेल्या भागांमध्ये आपण टाकून दिले जाणारे खाद्य पदार्थ बनवतात प्रत्येक वर्षी, मग त्यांना पुन्हा मोहक कसे बनवायचे हे शोधून काढणे आपल्या वॉलेटसाठी चांगले आहे आणि पर्यावरण.
जेव्हा हवा येते तेव्हा एअर फ्रियर एक चॅम्प आहे आपल्या आवडीचे उरलेले उष्णता तापवित आहे . शीर्षस्थानी चीज वितळवताना पिझ्झा तळाशी कुरकुरीत राहतो, टेटर टॉट्स आणि फ्राईज पुन्हा क्रिस्पल बनतात; कितीही ठोस अन्न (वाचा: सूप, स्टूज किंवा स्पॅगेटीसारखे ओले नूडल डिश) इतर कोठल्याहीपेक्षा एअर फ्रियरमध्ये चांगले गरम केले जाते.
आपण फक्त 'तळलेले' पदार्थांसाठी आपली एअर फ्रियर वापरता
एअर फ्रियरसारख्या नावाने हे समजण्यासारखे आहे की काही लोकांना वाटते की आपण यापैकी एका डिव्हाइसमध्ये आपण फक्त तळलेले पदार्थ, उरलेले किंवा गोठवलेले पदार्थ बनवू शकता. सुदैवाने आमच्यामधील अधिक साहसी गॅस्ट्रोनोम्ससाठी, हे प्रकरण नाही .
गोठवलेले आणि उरलेले तळलेले पदार्थ जेव्हा आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये बनवता तेव्हा त्यास चवदार चव नसते तर, सुरवातीपासून कुरकुरीत भाकरी बनविणे हे अधिक चांगले आहे. आपण आपल्या आवडीनुसार कृती सानुकूलित करण्यास सक्षम व्हाल (म्हणजे आपण बहुतेक गोठवलेल्या पदार्थांमध्ये आढळणारे पदार्थ, संरक्षक आणि उच्च सोडियम वगळू शकता) आणि आपण ओव्हनमध्ये बेक केल्यापेक्षा जास्त कुरकुरीत अन्न मिळू शकेल. अजून चांगले, आपण त्यांचे पारंपारिक पद्धतीने तळलेले पदार्थ बनवण्यापेक्षा चरबी कमी असेल. डुकराचे मांस चोप्स किंवा मासे ब्रेडिंग करण्याचा प्रयत्न करा, किंवा वेळ वाचवण्यासाठी (आणि ओव्हन स्पेस) आपल्या एअर फ्रियरमध्ये कोंबडी परमेसनची ताजी तुकडी बनवा.
आपण आपल्या एअर फ्रियरसह बेकिंग करत नाही
एअर फ्रेअर्स हे स्वयंपाकघरात एक उत्कृष्ट साधन का आहे त्याचे एक कारण ते बहुमुखी आहेत. हे दिसून येते की आपण आपल्या आवडीचा बेक केलेला माल अगदी त्यातच तयार करू शकता.
एअर फ्रिअरमध्ये भाजलेले सामान का बनवायचे? हे आपले संपूर्ण ओव्हन गरम करण्याइतकी उर्जा वापरत नाही आणि उबदार महिन्यांत, आपण चॉकलेट केकची लालसा घेत असल्यामुळे आपण आपले घर ओव्हनमध्ये बदलत नाही याची खात्री करण्याचा हा एक मार्ग आहे.
दुसरे कारण? हे सोपे आहे पारंपारिक ओव्हन पाककृती एअर फ्रियर रेसिपीमध्ये रूपांतरित करा जेव्हा ते बेक्ड वस्तूंच्या बाबतीत येते. मूळ रेसिपी कॉल केल्याप्रमाणेच आपल्या एअर फ्रियरला त्याच तापमानावर सेट करा आणि त्याच वेळी आपल्या वस्तू शिजवा.
आपणास ज्या गोष्टीची जाणीव असणे आवश्यक आहे ती आहे आपल्या एअर फ्रियरचा आकार. काहींकडे गोल बास्केट असतात, तर काही चौरस असतात, म्हणून आपण आपल्या फ्रियरमध्ये कोणत्या इन्सर्ट्स वापरू शकता याबद्दल आपण सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. हे देखील लक्षात ठेवा की रॅमकिन्स आणि सिलिकॉन मूस आपल्या एअर फ्रियरमध्ये वैयक्तिक आकाराचे मिष्टान्न तयार करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकतात जे द्रुतगतीने तयार होतील. आणि त्या नोटवर, एअर फ्रियरमध्ये बेकिंग करताना आपल्याला नेहमीच काही प्रकारचे पॅन वापरण्याची किंवा घाला घालण्याची आवश्यकता असते - तसे नसल्यास पिठात पिठ आणि पीठ आपल्या एअर फ्रियरच्या बास्केटच्या तळाशी असलेल्या छिद्रांमधून जाईल, जळत जाईल आणि संभाव्य आग निर्माण करेल. धोका
आपण आपल्या एअर फ्रियरमध्ये उपकरणे वापरत नाही आहात
लक्ष्य बहुतेक एअर फ्रियर्स मूलभूत बास्केटसह येतात आणि इतकेच आपल्याला फ्रेंच फ्राईज, गोठविलेले तळलेले पदार्थ आणि बरेच गरम पाण्याची सोय जसे क्लासिक आवडी बनविणे आवश्यक आहे. परंतु आपल्यास एअर फ्रियरमधून खरोखरच आपले पैसे मिळवायचे असल्यास काही वस्तूंमध्ये गुंतवणूक करण्यास मदत होईल.
आम्ही आधीच नोंद घेतल्याप्रमाणे, आपला एअर फ्रियर नेहमीच असावा उष्णता-पुरावा पृष्ठभाग वर सेट . जर आपले काउंटरटॉप उच्च तापमानाचा प्रतिकार करण्यास तयार नसेल तर आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी आपल्या एअर फ्रियरला सेट करण्यासाठी सिलिकॉन चटईमध्ये गुंतवणूक करणे शहाणपणाचे ठरेल. त्यापैकी एक आपला संपूर्ण काउंटरटॉप बदलण्यापेक्षा खूपच स्वस्त आहे.
काय आयरिश लोणी वेगळे करते
आहेत एअर फ्रियरच्या आत जाणारे सामान हे अधिक उपयुक्त बनवू शकते. आपल्या एअर फ्रियर बास्केटमध्ये बसू शकतील अशा केक पॅन, सिलिकॉन मोल्ड, रॅमेकिन्स, रॅक आणि इतर स्वयंपाकाची साधने पहा. हे आपल्याला हवाबंद, ओव्हरफ्लो किंवा बर्निंगची चिंता न करता आपल्या एअर फ्रियरमध्ये विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ तयार करण्यात मदत करेल जेणेकरून आपल्या नवीन डिव्हाइसचा आपल्याला शक्य तितका जास्त वापर होऊ शकेल.
अशा गोष्टींकडे लक्ष द्या ज्यामुळे आपली एअर फ्रियर साफ करणे सुलभ होते. यात तेल फवारण्यांचा समावेश आहे, जे अडकलेले अन्न आणि चर्मपत्र कागदाच्या ओळी टाळण्यास मदत करतात जे आपल्या फ्रियरच्या तळाशी स्वच्छ ठेवतात. याची काळजी घेणे जितके सोपे आहे तितकेच आपण त्याचा वापर करण्यास इच्छुक असाल.
आपण आपला एअर फ्रियर पूर्णपणे कोरडे करीत नाही
आपल्याला किती स्वयंपाक करायला आवडत आहे हे फरक पडत नाही, एक सार्वत्रिक सत्य आहे जे त्याच्या बरोबर आहे: कुणाला स्वच्छ करायला कोणीही आवडत नाही. आणि निश्चितपणे, एअर फ्रियर्स सोयीस्कर असू शकतात, परंतु ते साफ करण्यास त्रास होऊ शकतो. शेवटी शॉर्टकट घेणे जितके सोपे असेल तितके सोपे नाही.
एअर फ्रीरची टोपली आणि ड्रॉवर साफ करणे ही एक वेदना आहे आणि त्यांना कोरडे करणे आणखी एक वेदनादायक आहे ... जर ते असेल तर आपण टॉवेल वापरत आहात. गरज नाही! आपले एअर फ्रियर पूर्णपणे कोरडे होण्यासाठी - आणि जवळजवळ अपरिहार्य, किंचित गोंधळ होणारा वास टाळण्यासाठी आपल्या लक्षात येईल की आपण काही बसलेले - सीलबंद केले तर थोड्या काळासाठी आपल्या काउंटरटॉपवर, निळा जीन शेफ म्हणतात एक सोपे निराकरण आहे. त्यास कसून स्क्रब दिल्यानंतर बास्केट आणि ड्रायर दोन्ही बदली करा आणि काही मिनिटांसाठी तुमची एअर फ्रियर चालू करा. सर्व अतिरिक्त ओलावा? गेला!
आपण स्वस्त एअर फ्रियर खरेदी केले
जर आपण पुस्तकातील प्रत्येक युक्तीचा प्रयत्न केला असेल तर, दिलेल्या सल्ल्याचा थोडासा सल्ला घेतला असेल आणि तरीही आपल्या एअर फ्रियरचे जेवण इतर सर्वांनी जसे वचन दिले असेल तसे चांगले बाहेर येण्यास त्रास होत असेल तर, येथे काही चांगली बातमी आहे: आपण अजिबात करत आहात असे काहीही असू शकत नाही
जे यूकेमधील ग्राहक देखरेख करणारा आणि वकिलांचा गट आहे आणि किंमतीवर परिणाम कसा होतो हे पाहण्यासाठी त्यांनी एअर फ्रियर्सकडे पाहिले.
त्यांना आढळले की बर्‍याच प्रकरणांमध्ये किंमतीत फरक होता. जेव्हा तेथे काही स्वस्त एअर फ्रेडर्स होते जेव्हा ते फ्राय सर्व्ह करण्यासारखे काहीतरी होते तेव्हा हे काम झाले, जेव्हा क्षमतासारख्या गोष्टींकडे जेव्हा थोडे पैसे खर्च केले तेव्हा खूप फरक पडला, स्वयंपाक करण्यास सक्षम होण्याची बहुमुखीपणा एका वेळी एकापेक्षा अधिक गोष्टी आणि स्मार्ट नियंत्रणे. जर आपण स्वस्त गेलात तर आपण कदाचित आपल्यास अशा मॉडेलशी व्यवहार करीत आहात ज्यात आपल्या स्वयंपाकघरात सुरक्षितपणे ठेवण्यासाठी इतकी लांब पावर कॉर्ड देखील नाही आणि हे चांगले नाही.
बीबीसी चांगले अन्न सारख्या गोष्टी आढळल्या. जेव्हा त्यांनी एअर फ्रियर्सच्या मालिकेची चाचणी केली तेव्हा त्यांना एक बजेट मॉडेल सापडले, तर त्यांच्या इतर सर्व शिफारसी £ 100 ते 250 डॉलर दरम्यान आहेत.
सर्वात महत्त्वाची ओळ असे दिसते आहे की जर आपण आपल्या एअर फ्रियरसाठी स्वस्त भागावर गेलात तर आपण सर्वकाही व्यवस्थित केले तरीही समाधानकारक जेवण न घालण्याची एक चांगली संधी आहे. अपग्रेड ऑर्डरमध्ये असू शकते!
