आम्ही शिफारस केलेली सर्व उत्पादने आणि सेवांचे स्वतंत्रपणे मूल्यांकन करतो. आम्ही प्रदान केलेल्या लिंकवर तुम्ही क्लिक केल्यास, आम्हाला भरपाई मिळू शकते. अधिक जाणून घ्या.
सोफी ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ
फोटो: Getty Images / Frazer Harrison
आवडले इना बाग किंवा उत्तम वाइन, जोस आंद्रेस वयानुसार बरे होतात. आम्ही वर्षानुवर्षे शेफ, रेस्टॉरंट आणि परोपकारी यांचे चाहते आहोत आणि त्यांना आमच्या अमेरिकन फूड हीरोची पहिली यादी 2017 मध्ये परत.
तेव्हापासून, आंद्रेस नवीन प्रदेश चार्ट करत आहे आणि भुकेल्या समुदायांना खायला देत आहे—अनेकदा आपत्ती पुनर्प्राप्तीदरम्यान—जगभरात त्याच्या ना-नफाद्वारे वर्ल्ड सेंट्रल किचन (WCK). (हे मिळवा: 2010 मध्ये तयार झाल्यापासून WCK ने 50 दशलक्षाहून अधिक ताजे जेवण सामायिक केले आहे!)
अगदी अलीकडे, तो कोरोनाव्हायरस (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेल्या साथीच्या आजारादरम्यान लोकांना खायला मदत करत आहे, रेस्टॉरंटच्या आरामासाठी वकिली करत आहे आणि त्याचे रेस्टॉरंट्स कम्युनिटी किचनमध्ये बदलत आहेत त्याच्या कर्मचार्‍यांना कामावर ठेवण्यासाठी आणि जवळपासच्या लोकसंख्येला खायला घालण्यासाठी. आणि कसे तरी, त्याच्या सर्व जगभर फिरत असलेल्या आणि मोठ्या प्रमाणात मदत प्रयत्नांचे समन्वय साधत असताना, स्पॅनिश-जन्मलेल्या सेलिब्रिटी शेफला मिशेल ओबामाच्या नवीन नेटफ्लिक्स मुलांच्या कुकिंग शोमध्ये हजेरी लावण्यासाठी वेळ मिळाला, वॅफल्स + मोची .
मालिकेचा प्रचार करण्यासाठी, त्याने Waffles आणि Mochi शिकवलेल्या रेसिपीचे प्रात्यक्षिक दाखवा आणि त्याच्या मित्रांना येथे भेट द्या आज , आंद्रेसने वेळ काढला या आठवड्याच्या सुरुवातीला मॉर्निंग शोमध्ये हजेरी लावा .
वेंडीची तिखट कशी बनवते?
बाहेर वळते, सांगितले कृती समान बेस सह सुरू होते गझपाचो त्याने सोबत शेअर केले टोकियोलंचस्ट्रीट 2017 मध्ये परत आले. (BTW, वाचक जॉयस म्हणतात की हे खूप सोपे आणि ताजेतवाने आहे, विशेषतः उन्हाळ्यात घरगुती टोमॅटोसह. ही माझी गझपाचो रेसिपी आहे!')
त्यामुळे आंद्रेस स्पष्ट आहे खरोखर ही रेसिपी आवडते. त्याच्यासाठी कसे करावे याच्या प्रस्तावनेत तो एक हृदयस्पर्शी कारण प्रकट करतो पॅट्रिशियाची शैली गझपाचो (पॅट्रिशियाचा गझपाचो) कृती चालू आहे आज .
'माझी पत्नी, पॅट्रिशिया, शेरी आणि हॅमसाठी ओळखल्या जाणार्‍या अंडालुसिया येथील आहे. परंतु, गॅझपाचोमुळे आंदालुसिया ही जगातील थंड-सूपची राजधानी आहे हे अनेकांना माहीत नाही,' तो म्हणतो. 'प्रत्येक उन्हाळ्यात, जेव्हा तुम्ही माझ्या घरातील रेफ्रिजरेटर उघडता, तेव्हा तुम्हाला मध्यभागी एक मोठा काचेचा पिचर दिसेल ज्यामध्ये हे समृद्ध, मलईदार लाल द्रव असेल. माझ्या पत्नीला स्वयंपाक करायला आवडत नाही, पण एक गोष्ट ती देवांसारखी शिजवते ती म्हणजे गझपाचो. ही तिची रेसिपी आहे. मी तिच्याशी लग्न करण्यामागे हेही एक कारण आहे.'
स्कोअर 21 आणखी Gazpacho रेसिपी रीमिक्सभाज्यांनी भरलेले जाम आणि निरोगी चरबी आंद्रेसच्या स्वाक्षरीच्या घटकांपैकी एक - स्पॅनिश एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल (ते विकत घ्या: जोस आंद्रेस फूड्स अर्बेक्विना एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल; Amazon वर 16.9 औन्ससाठी .95 )—हा डिश कदाचित शेफच्या अलीकडच्या वेलनेस मिशन दरम्यान त्याच्यासाठी क्लचमध्ये आला असावा. (आणि व्यस्त दिवस, यात काही शंका नाही!)
'एक वर्ष आणि 6 महिन्यांपूर्वी, माझे वजन 293 पौंड होते,' आंद्रेसने सांगितले आज विभागादरम्यान होस्ट. 'आज, मी 220 वर्षांचा आहे. तो अजून साजरा करायचा नाही [sic]—मला अजून थोडे गमवावे लागेल—पण मला बरे वाटते.'
ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो नोएल फील्डिंग
'प्रत्येकाला सॅलड आवडते,' आंद्रेस म्हणतात, मग पिण्यायोग्य आवृत्ती का बनवू नये? 'कोणाला काही चवदार प्यायला आवडत नाही? गझपाचो हा एक उत्सव आहे.'
आमच्या संपादकांना माहीत असलेल्या आणि आवडत असलेल्या स्पॅनिश गॅझपाचोच्या मागील प्रस्तुतीच्या तुलनेत, आंद्रेसने 2021 ची आवृत्ती एका आकर्षक, तरीही सोप्या सर्व्हिंग कल्पनेसह अधिक सेलिब्रेशन बनवली आहे: आधी गार्निश जोडा! क्रॉउटन्स, कापलेले आणि चिरलेले टोमॅटो, काकडीचे चौकोनी तुकडे आणि कांद्याच्या भागांसह बोनस घटकांसह प्रत्येक वाडगा लोड करा. EVOO, शेरी व्हिनेगरसह रिमझिम पाऊस करा, नंतर मसाल्यांच्या शीर्षस्थानी थंड ब्लेंडर सामग्री घाला.
याची रेसिपी मिळवा पॅट्रिशियाची शैली गझपाचो (पॅट्रिशियाचा गझपाचो) , आणि अधिक निरोगी स्पॅनिश पाककृतींसह जेवण पूर्ण करा.
