आज आपल्याला दुपारच्या जेवणासाठी पोपिएस चिकन सँडविच पाहिजे

जर आपण पोपिएस चिकन सँडविचचे प्रकाशन (किंवा पुन्हा-सोडले) गमावले तर आपण एकटे नाही. गोष्टी एक प्रकारचा वेडा झाला बाहेर, व्यवस्थापकांनी जादा कामकाजाच्या वेळेस, लोकांसह लढाई रस्त्यावर आणि एक स्त्री अनिर्बंध तिची गाडी नष्ट करीत आहे इतर कार ड्राइव्ह-थ्रू लाइनमध्ये जाण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.

सर्व कशासाठी: एक कोंबडी सँडविच? असो, एक कोंबडी सँडविच आपण रविवारी मिळवू शकता.

पोपेयेस असू शकतात सँडविच संपली (कमीतकमी काही ठिकाणी), परंतु तरीही आपण एकावर हात मिळवू शकता - आपल्या घराच्या आरामात, कमी नाही. आम्ही ती पुन्हा तयार करण्याचा प्रयत्न करण्यापूर्वी स्वयंपाकघरात जाण्यापूर्वी वास्तविक कराराची चाचणी घेतली. आम्ही काही मुख्य घटक ओळखले - लोणी, ब्रीचो बन आणि खसखस ​​लोणचे शोधणे अगदी सोपे होते - परंतु उर्वरित घटक निर्धारित करण्यासाठी आमची स्वयंपाकासंबंधी शोध कौशल्ये वापरावी लागली.

स्वयंपाकघर वर मार्सेला

आमचे कॉपीकॅट पोपिएस चिकन सँडविच मूळच्या जवळपास कोठेही वळले आहे का? शोधण्यासाठी वाचा.

पोपिएस चिकन सँडविच अचूक कॉपीकॅटसाठी आपले साहित्य एकत्रित करा

पोपिएस चिकन सँडविच बद्दल आश्चर्यकारकपणे तेथे थोडे माहिती आहे.

या लेखाच्या वेळी, पोपिएस पोषण मार्गदर्शिका उपलब्ध नव्हती. म्हणून आम्हाला फक्त माहिती पाहिजे होती ती म्हणजे आमच्या चव कळ्या आणि पोपिएसवरील वर्णन मेनू . हे सँडविचचे वर्णन करते की 'पांढ tender्या कोवळ्या मांसाच्या चिकन ब्रेस्ट फिलेट' म्हणून आम्ही काही हाड नसलेले, कातडी नसलेले कोंबडीचे स्तन घेतले. ते पुढे म्हणत की कोंबडी मॅरीनेट केलेली आहे, हाताने पिठलेली आहे आणि त्यांच्या 'नवीन ताकातील कोटिंग' मध्ये ब्रेड आहे, म्हणून ताक चिरलेली लोणची चिप्स, अंडयातील बलक आणि ब्रीको बन्ससह ताक आमच्या घटकांच्या यादीमध्येही आला.

तिथून, आम्हाला काही गृहितक बनवावे लागले, म्हणून आम्ही आमच्या चव कळ्या आपल्याला मदत करू दिल्या. ब्रेडिंगमध्ये लुईझियाना सीझनिंगसाठी आम्ही सर्व उद्देशाने पीठाने सुरुवात केली आणि त्यात पांढरी मिरी, मिरपूड, लसूण पावडर आणि लाल मिरची घालावी.

आमचा अनुभव बनविणे तळलेले कोंबडी कॉपीकॅट पाककृती आम्हाला देखील सांगितले की एमएसजी जवळजवळ निश्चितपणे या घटकांच्या यादीमध्ये आहे आणि खात्री आहे की आम्ही तयार केल्याशिवाय परीक्षक बॅच तितका चांगला झाला नाही. शेवटचा घटक बेकिंग पावडर होता, त्या प्रकाश मिळविण्यासाठी ब्रेडिंग मिश्रणात जोडला गेला, टेंडर ब्रेडिंग जे दाट होऊ शकत नाही.

आपल्याला या लेखाच्या शेवटी घटकांची पूर्ण यादी आणि चरण-दर-चरण सूचना आढळतील.

आपण कॉपी कॅट पोपीयेस चिकन सँडविच करण्यासाठी कोणतीही जुनी बन वापरू शकत नाही

फास्ट फूड हॅमबर्गर ब often्याचदा तीळ बियाणे बनवतात, परंतु पोपीयेस चिकन सँडविच तयार करताना ते कार्य करणार नाही. या सँडविचला किती वाईट बनवते त्याचा भाग म्हणजे मऊ, लोणी बन. नक्कीच, कोणतीही लोणी लोणीने ग्रीड केल्यावर ती श्रीमंत आणि चवदार बनते, परंतु ब्रुचेला इतके मधुर बनवते की तेच आहे केले लोणी सह

बर्‍याच ब्रेड रेसिपीमध्ये दूध, लोणी आणि अंडी आवश्यक असतात, परंतु ब्रुचे रेसिपीमध्ये बर्‍याच शेवटच्या दोन घटक असतात. त्यानुसार किचन , ब्रीकोचे पीठ अतिरिक्त लोणी आणि अंडींनी समृद्ध होते, ज्यामुळे केकसारखेच एक श्रीमंत, बॅटरी चव मिळते. ती गोड नाही, तळलेल्या चिकनसारख्या शाकाहारी मांसाबरोबर जोडण्यासाठी एक परिपूर्ण ब्रेड बनवते. मऊ ब्रीको बन, कुरकुरीत कोंबडी आणि कुरकुरीत लोणचे यांच्यात टेक्स्टोरल कॉन्ट्रास्ट देखील अगदी अचूक आहे.

आपल्याला ब्रुचे सापडत नसेल तर गोड हवाईयन बन हे सर्वात जवळचे पर्याय आहेत, परंतु ते ब्रोशेपेक्षा विशेष गोड आहेत. आपण बटाटा बन किंवा हॅमबर्गर बन वापरू शकता, परंतु सँडविच नक्कीच याची चव घेणार नाही.

आपल्या कॉपीकॅटसाठी मसालेदार मेयो किंवा नियमित मेयो पोपीयेस चिकन सँडविच?

आपण आपल्या पोपीयेस चिकन सँडविचची ऑर्डर करता तेव्हा आपल्याला निवड मिळते: क्लासिक किंवा मसालेदार अंडयातील बलक. जेव्हा आम्ही आमची चाचणी बॅच बनविली, तेव्हा आम्ही क्लासिक अंडयातील बलक निवडला (नियमित जुना म्हटण्याचा दुसरा मार्ग.) अंडयातील बलक ). मसालेदार ब्रेडिंगमध्ये चव भरपूर होता आणि आम्हाला तळलेले कोंबडी शक्य तितक्या चाखण्यात सक्षम व्हायची इच्छा होती. असं म्हणालं, त्यांची मसालेदार अंडयातील बलक मधुर आणि घरी बनवण्यास सोपी आहे.

कधी थ्रिलिस्ट पोपिएज पाककृती इनोव्हेशनचे उपाध्यक्ष आणि हेड शेफ, अ‍ॅमी अलारकॉन यांची मुलाखत घेतली, त्यांनी हे उघड केले की मसालेदार अंडयातील बलक अंडी अंडयातील बलक हे मसालेदार तळलेल्या चिकनमध्ये जाणारे समान मसाले एकत्र चाबकावण्यासारखे काही नाही. पुरेसे सोपे आहे, बरोबर?

लाल मिरची आणि लसूण पावडर एकत्र ठेवून आम्ही एक बॅच ठेवला, परंतु आम्हाला असे वाटते की यात काहीतरी गहाळ आहे. आम्ही गरम सॉसचा चमचा आणि एक चिमूटभर पेप्रिका जोडल्यानंतर, ते योग्य होते. आपल्याला या पोपिएस चिकन सँडविचला मसालेदार अंडयातील बलक देऊन मसाले देण्यास रस असल्यास, या लेखाच्या शेवटी अचूक घटकांची मात्रा सूचीबद्ध केली आहे.

पोपीयेस चिकन सँडविचसाठी ताकातील ब्रायन गंभीरपणे महत्वाचे आहे

ठीक आहे, आता आपल्याकडे सर्व साहित्य हाताशी आहे, प्रारंभ करण्याची वेळ आली आहे. पोपेईस चिकन सँडविच बनवण्याची पहिली पायरी ही सर्वच ब्राइन आहे. आपण वेळेवर कमी धावत असाल तर आपण शकते ही पायरी वगळा, परंतु आपले सँडविच मूळच्या जवळ कोठेही वळणार नाही. आम्ही यापूर्वीच कोंब न केलेले कोंबड्याचे तळलेले तळलेले पदार्थ कोरडे व चावलेले असतात.

तुम्ही पहा, ताक थोडासा आहे अम्लीय नियमित दुधाची आवृत्ती, जे व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस यासारखे कार्य करते जे आपणास नियमित marinades मध्ये आढळेल. हे आम्ल घटक मांसाला सौम्य करतात, प्रथिने तोडून प्रत्येक चाव्यास रसदार आणि रुचकर आहे याची खात्री करतात.

ताक एक झाले आहे घटक जा दक्षिणेकडील तळलेल्या चिकन रेसिपीमध्ये कारण त्यातही एक चवदार चव आहे जो विविध प्रकारच्या मसाल्यांनी जोडला जातो. फक्त इतकेच नाही तर ताक, चिकन चिकटून राहण्यासाठी पीठांचे मिश्रण चांगली क्रस्ट तयार करण्यात मदत करेल.

ताक एक नाशवंत घटक आहे आणि याचा वापर करण्याची कृती बनवल्यानंतर आम्ही नेहमी आपल्याला स्वतःहून जास्त मिळवतो. सुदैवाने, चूर्ण ताक, बेकिंग आणि तळलेले चिकन रेसिपीमध्ये तसेच कार्य करते आणि ते टिकेल एक वर्ष पर्यंत आपण ते उघडल्यानंतर.

पोपीयेस चिकन सँडविच अचूक कॉपीकॅटसाठी कोंबडीचे स्तन ट्रिम करणे

आपण कोंबडीचे स्तन समुद्रात पॉप करण्यापूर्वी, आपण त्यास प्रथम ट्रिम करू इच्छिता. पोपीयेस चिकन सँडविचचा हा अवघड भाग आहे. त्यासाठी अ धारदार चाकू आणि फुलपाखरासाठी चिकन स्तनांचा स्थिर हात, साधारणपणे 1/2 इंच जाड असलेल्या चार फिलेट्स तयार करण्यासाठी अर्ध्या क्रॉसवाइसेसवर बारीक तुकडे करा. मग, आपण कोंबडीच्या स्तनाच्या पातळ शेपटीच्या टोकाचा तुकडा टाकायचा आणि स्तनाचे तुकडे करा जेणेकरून हे अंबाडावर फिट होईल.

आपण आपल्या कोंबडीचे स्तन एखाद्या कसाईकडून विकत घेतल्यास आपण आपल्यासाठी हे चरण करण्यास नेहमीच विचारू शकता. वैकल्पिकरित्या, आपण चिकनचे स्तन अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापू शकता, जे घरी बनविणे खूपच सोपे आहे. हे लक्षात ठेवा की परिपूर्ण पोपेयस चिकन सँडविचची नक्कल करण्यासाठी चिकन 1/2 इंच जाड असले पाहिजे. स्तनांना त्यांच्या जाडीच्या मूळ स्तरावर सोडल्यास खूप उंच सँडविच तयार होईल जे कदाचित खायला कठीण असेल.

जेव्हा कोंबडीचे तुकडे केले जातात तेव्हा ते वाटीमध्ये समुद्रसह ठेवा आणि त्यास प्लास्टिक रॅपने झाकून टाका. वाटी वाटी रेफ्रिजरेटरमध्ये चार तासांपर्यंत ठेवा जेणेकरून ताक त्याची कोमलता आणू शकत नाही.

पोपीयेस चिकन सँडविच अचूक कॉपीकॅटसाठी काय आहे?

कोंबडी चमकत असताना, आपण ब्रेडिंग बनवून कार्य करू शकता. अचूक असणे म्हणजे हे सर्व हेतू असलेले पीठ आणि मसाले - मीठ, भुरी मिरची, मिरपूड, लाल मिरची, आणि लसूण पावडर यांचे अगदी सोपे संयोजन आहे.

मग आम्ही दोन गुप्त घटक समाविष्ट करतो. प्रथम आहे एमएसजी (मोनोसोडियम ग्लूटामेट). या घटकास निश्चितच खराब रॅप मिळतो, परंतु ग्लूटामेट एक नैसर्गिकरित्या तयार होणारा पदार्थ आहे जो टोमॅटो किंवा वृद्ध चीज सारख्या अन्नात आढळतो. याचा वापर केल्याने कोंबडीला चवदार चव वाढेल आणि आपले सँडविच त्याशिवाय नसेल.

दुसरा गुप्त घटक खरोखर खरोखर रहस्य नाही - ते बेकिंग पावडर आहे. काही लोक त्यांच्या तळलेल्या चिकन पिठात कॉर्नस्टार्च वापरतात, परंतु कॉर्नस्टार्च एक सुपर-कुरकुरीत कवच तयार करते जी पोपिएस सँडविचसाठी योग्य नाही. पोपिएस तळलेले कोंबडीची निविदा, हवेशीर गुणवत्ता आहे, म्हणून आम्ही जोडले बेकिंग पावडर जे ब्रेडिंग छान आणि हलके ठेवण्यासाठी गॅस फुगे तयार करते.

पोपीयेस तळलेले कोंबडी बनवण्यासाठी तेल गरम करा

पोपीयेस तळलेले चिकन सँडविच आपल्या कोपीकॅटसाठी कोंबडीच्या स्तनांना भाकरी देण्यापूर्वी आपण तेल गरम करण्यास प्रारंभ करू इच्छित आहात. तेलाचे गरम करण्यासाठी 10 ते 15 मिनिटे लागू शकतात, आपण वापरत आहात की नाही यावर अवलंबून आहे डच ओव्हन किंवा स्टोव्हवर किंवा इलेक्ट्रिक टॅबलेटट फ्रियरवर वॉक करा.

आपल्या लक्षात येईल की आम्ही बर्‍याच तळलेल्या चिकन पाककृतींपेक्षा कमी शिजवतो आहोत, ज्यासाठी 350 किंवा 375 डिग्री फॅरेनहाइट तेलाची मागणी आहे. सुरवातीस, आपल्या कोंबडीमध्ये हाडे नसतात, म्हणूनच ते बनते वेगवान शिजवा . जर आम्ही ते गरम तापमानात शिजवले तर कदाचित बाहेरील भाग छान आणि कडक असेल तेव्हा आतून जास्त प्रमाणात शिजेल आणि कोरडे होईल.

आम्हाला त्या प्रकाश, टेंडर ब्रेडचीही प्रत बनवायची आहे ज्यामुळे पोपये चिकन खूप प्रसिद्ध झाले. हे तळलेले कोंबडी जाड कवच बद्दल नाही; ते कुरकुरीत आहे पण भारी वाटत नाही. प्रारंभ करण्यासाठी 325 अंशांवर तळणे पुरेसे गरम आहे browning प्रक्रिया आणि ब्रेडिंगला चवदार बनण्यापासून रोखू द्या, परंतु इतके गरम नाही की ते त्वरेने करेल आणि कठोर कवच तयार करेल.

पोपिएस तळलेले कोंबडीसाठी कोंबडीचे स्तन ड्रेज करा

आमच्या सँडविच बनविण्याच्या प्रक्रियेची पुढील पायरी म्हणजे चिकनची भाकरी करणे. आपण यापूर्वीच पीठाचे लेप तयार केले आहे, परंतु आपल्याला ताक आणि अंडी यांचे मिश्रण देखील तयार करावे लागेल जे कोंबडीच्या स्तनांचे ब्रेडिंग करण्यास मदत करेल. अंडी घालण्यासाठी मोकळ्या मनाने तयार झालेल्या चवदार १/२ कप मसाला, किंवा आपण अंड्याचे मिश्रण ताजी तुकड्यात घालू शकता.

तिथून, कोंबडी समुद्रातून काढून टाका आणि कोणतेही अतिरिक्त द्रव परत वाडग्यात टाकू द्या. पिठाच्या मिश्रणामध्ये कोंबडी ठेवा आणि सर्व बाजूंना पीठात हलके होईपर्यंत फिरवा. नंतर चिकन अंडीच्या मिश्रणात घालावा (क्षमस्व, आपल्या पायांना या टप्प्यात थोडेसे गोंधळ होऊ शकेल!) परत पिठाच्या मिश्रणात न ठेवता. पिठाच्या या दुसर्‍या फेरीवर, कवच तयार होईपर्यंत पिठात चिकन घट्टपणे दाबा. जर आपल्याला कोंबडीवर कुरुप कडा दिसत नसेल तर ब्रेडिंग छान आणि उबदार होईपर्यंत थोड्याशा पिठात फेकून द्या.

एकदा कोंबडीची भाकरी झाल्यावर बरीच वेळ बसू देण्यास आम्हाला आवडत नाही. गंभीर खाणे लेखक केंजी लोपेझ-ऑल्ट म्हणतात की जेव्हा आपण ड्रेज केलेले कोंबडी विश्रांती घेता तेव्हा आपण कठोर, ठिसूळ कवच तयार करण्याचा धोका पत्करता. पीठ खूप आर्द्रता शोषून घेतो, म्हणून आम्ही पीठातून बाहेर येताच कोंबडी तळत आहोत.

परिपूर्ण पोपीयेस चिकन सँडविचसाठी कोंबडी फ्राय करा

हा भाग सोपा भाग आहे: कोंबडीत एक कुरूप पिठाचे कोटिंग झाल्यानंतर हळूवारपणे आपल्या बोटांनी (आपण शूर असल्यास) किंवा स्वयंपाकघरातील जोडी वापरुन गरम तेलात तेलाने हलवा. आपण काय केले याची पर्वा नाही, आपल्या हातावर ते अत्यंत गरम तेल फोडण्यापासून टाळण्यासाठी काळजी घ्या. तेल पुरेसे गरम असल्यास कोंबडीने फुगले पाहिजे आणि तेलाच्या पृष्ठभागाजवळ फ्लोट केले पाहिजे.

त्वरित वाचलेल्या मांस थर्मामीटरवर चिकनचे केंद्र 165 डिग्री फॅरेनहाइटपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत 6 ते 8 मिनिटांपर्यंत चिकन शिजवा. फ्रियरमधून कोणतेही जास्तीचे वंगण काढण्यासाठी पेपर टॉवेल-लाइन प्लेट किंवा कूलिंग रॅकवर चिकन काढा.

तुम्ही एकाच वेळी सर्व चार तुकड्यांना आपल्या फ्रियरमध्ये बसवू शकाल, परंतु आम्ही एकाच वेळी दोन आरामात बसू शकलो. फ्रियरला जास्त प्रमाणात खाण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण यामुळे तेलाची पातळी मोठ्या प्रमाणात खाली येते आणि कवच कुरकुरीत होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

आपण उर्वरित बॅचमध्ये तळणे संपविल्यावर, आपण प्रतीक्षा करत असताना सर्व काही छान आणि गरम ठेवून तळलेले चिकन 200 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवू शकता.

बन तयार करा आणि योग्य कॉपीकॅट पोपिएस चिकन सँडविच तयार करा

कोंबडी तळत असताना, आपल्याला ब्रीको बन्स टोस्ट करायचे आहे. या मऊ बन्समध्ये हलके कुरकुरीत धार जोडल्याने एक सुंदर मजकूर कॉन्ट्रास्ट तयार होतो, जे बनवितो त्याचा एक भाग पोपीयेस चिकन सँडविच इतके अपूरणीय! त्यांच्या विचित्र आकारामुळे, आपण त्यांना टोस्टरमध्ये नक्की पॉप करू शकत नाही परंतु आपण त्यांना गरम स्किलेटवर नक्कीच टोस्ट करू शकता.

आपणास या टप्प्यासाठी मऊ लोणी असल्याची खात्री करायची आहे कारण कोल्ड बटर आपल्याला ब्रोकच्या नाजूक तुकड्यात फोडू शकते. जर आपण लोणी बाहेर खेचण्यास विसरून गेले असेल तर आपण त्यास कार्य करणे सुलभ करण्यासाठी मायक्रोप्लेनवर किसवू शकता. वरच्या आणि खालच्या अंबावर लोणी पसरा आणि गरम लोखंडी जाळीवर किंवा कातडीवर लोणी-बाजूने खाली ठेवा (आम्हाला आमचा वापर आवडेल कास्ट-लोह स्किलेट ). सुमारे दोन मिनिटांनंतर भाकरी हलकीसर कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी रंगाची असावी.

येथून, सँडविच तयार करण्याची शेवटी वेळ आली आहे. वरच्या आणि खालच्या बनमध्ये अंडयातील बलक जोडा, लोणच्याचा एक थर घाला आणि तळलेल्या चिकनसह वर ठेवा. जर आपणास सभ्य वाटत असेल तर आपण सँडविच अर्ध्या भागात कापू शकता, परंतु चला वास्तविक असू द्या; आपण बहुधा तरीही एका बैठकीत सर्व काही खाणार आहात.

आम्ही पोपिएस चिकन सँडविचच्या किती जवळ गेलो?

ठीक आहे, चला पोपिएजने ज्या गोष्टी चांगल्या प्रकारे केल्या त्यापासून प्रारंभ करूया: त्यांची कोंबडी बनवर उत्तम प्रकारे बसते आणि आमचे ... बरं, ते थोडे मोठे आहे. जरी आम्ही स्तनांवर फुलपाखरू झालो तरी आमची तळलेली कोंबडी पोपीयेपेक्षा जास्त उंच आहे. ही खरोखरच वाईट गोष्ट नाही परंतु ती आमच्या सँडविचला देते 'आमची डोळे कदाचित मोठे आमच्या पोटाच्या आवाहनापेक्षा.

त्या व्यतिरिक्त आम्ही या गोष्टीस पूर्णपणे खिळखिळे केले. कोंबडी स्वतः खूपच रसाळ आणि कोमल होती आणि ब्रेडिंग भारी न होता कुरकुरीत होते. मसाले तेथे होते, परंतु ते वरच्या बाजूला नव्हते, आणि मऊ, बॅटरी बन इतके चांगले होते, आम्ही ते स्वतः खाऊ शकतो.

अखेरीस, हे इतके सोपे व्यतिरिक्त असले तरी लोणचे खरोखरच या सँडविचला पुढच्या स्तरावर घेऊन जाते. हा सँडविच खाल्ल्यानंतर, आमच्यापैकी कोणालाही इतका वेडा नव्हता की सँडविच काहीवेळा तात्पुरते उपलब्ध नसते; ड्राइव्हच्या माध्यमातून लढाई न करता आम्ही हे सर्व घरात बनवू शकतो.

• 2 हाड नसलेले त्वचा नसलेले कोंबडीचे स्तन
• 1-½ कप सर्व हेतू पीठ
• B कप बेकिंग पावडर
• 2 आणि as चमचे मीठ
• 1 आणि as चमचे एमएसजी
• As चमचे ग्राउंड मिरपूड
• As चमचे ग्राउंड मिरपूड
• As चमचे लाल मिरची
• As चमचे लसूण पावडर
• 1 मोठा अंडी, मारला
• १ आणि ½ कप ताक
• तळण्याकरिता तटस्थ तेल, जसे कॅनोला किंवा शेंगदाणा तेल
• 4 ब्रोशे बन्स
• 4 चमचे मीठ लोणी, मऊ
• ¼ कप अंडयातील बलक

• As चमचे गरम सॉस (मसालेदार अंडयातील बलक साठी)
• As चमचे पेपरिका (मसालेदार अंडयातील बलक साठी)
• Gar लसूण पावडरचे चमचे (मसालेदार अंडयातील बलक साठी)
• As चमचे लाल मिरची (मसालेदार अंडयातील बलक साठी)
• 12 ते 16 लोणच्याचे तुकडे

1. मोठ्या भांड्यात 1 कप ताक, 2 चमचे मीठ, आणि 1 चमचे एमएसजी एकत्र करा आणि चांगले मिक्स होईपर्यंत झटकून घ्या.
2. चिकन आणि फुलपाखराच्या प्रत्येक स्तनाचे पातळ, पतला टोक कापून अर्ध्या क्रॉसच्या दिशेने कापून, साधारणतः इंच जाडीच्या चार फिलेट्स तयार करा.
3. समुद्रात कोंबडी घाला आणि प्लास्टिकच्या रॅपच्या तुकड्याने झाकून टाका. वाटी रेफ्रिजरेटरमध्ये चार तास ठेवा.
4. पीठ, बेकिंग पावडर, उर्वरित मीठ, उर्वरित एमएसजी, पांढरी मिरी, काळी मिरी, लाल मिरची, आणि लसूण पावडर एकत्र करून मोठ्या भांड्यात भाकर बनवा.
5. वेगळ्या वाडग्यात अंडी आणि ताक एकत्र करा.
6. मोठ्या डच ओव्हन किंवा वोकमध्ये मध्यम-उष्णतेवर 3 इंच तेल गरम करा. आपण इलेक्ट्रिक टॅब्लेटॉप फ्रियर वापरत असल्यास, त्याच्या अधिकतम रेषेत युनिट भरा. जेव्हा तेल 325 डिग्री पर्यंत पोहोचते तेव्हा उष्णता मध्यम-निम्न पातळीवर कमी करा.
7. समुद्रातून कोंबडी काढा आणि कोणतेही अतिरिक्त द्रव झटकून टाका. पिठात चिकणमाती घालून पिठात चिकन घाला. अंडी मिश्रणात कोंबडीचे पीठ मिश्रण परत देण्यापूर्वी त्यात घट्टपणे दाबून घ्या. एक कुरूप, टणक पिठाचे लेप तयार करण्यासाठी पिठाच्या मिश्रणात कोंबडी सुमारे थोडा टॉस करा.
8. कोणतेही जास्तीचे पीठ काढून घ्या आणि कोंबडी काळजीपूर्वक गरम तेलामध्ये टाका. फ्रियरला जास्त गर्दी नसावी याची खबरदारी घ्या. आपल्या फ्रियरच्या आकारानुसार आपण एकावेळी दोन ते चार कोंबडी तुकडे करण्यास सक्षम असावे.
9. सर्व बाजूंनी सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत कोंबडीत तळणे, 8 ते 10 मिनिटे आणि कोंबडीच्या मध्यभागी तपासणी केलेले मांस थर्मामीटरने 165 डिग्री फॅरेनहाइट नोंदवले.
10. कागदाच्या टॉवेल-लाइन प्लेटमध्ये चिकन काढा आणि उर्वरित कोंबडी तळण्यापूर्वी तेल परत तापमानात परत येऊ द्या.
11. दरम्यान, मध्यम आचेवर कास्ट लोहाची कातडी किंवा पॅन गरम करा. बटरच्या चमच्याने प्रत्येक वरच्या आणि खालच्या अंबाच्या आतील बाजूस लोणी घाला. स्कालेटवर बन्स लोणी बाजूला ठेवा आणि ते गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर 2 मिनिटे शिजवा.
12. अंडयातील बलकच्या चमचेच्या खालच्या आणि वरच्या बाईला लेप देऊन सँडविच बनवा. मसालेदार अंडयातील बलकांसाठी बनवर पसरण्यापूर्वी मेयो, गरम सॉस, पेपरिका, लसूण पावडर आणि लाल मिरची एकत्र करा.
13. तळाशी बन (तीन पर्यायी) मध्ये चार किंवा चार लोणचे घाला आणि तळलेल्या चिकनसह वर ठेवा. तळलेल्या चिकनच्या वरच्या बाण ठेवून सँडविच पूर्ण करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा