वेगळे दही खाणे सुरक्षित आहे का?

दही च्या झाकणातून बाहेर पडलेल्या एखाद्या व्यक्तीने इंद्रियगोचर पाहिले आहे: अर्धपारदर्शक द्रवपदार्थाचा खड्डा जो खाली मलईच्या दहीच्या वर चढला आहे. बर्‍याच जणांना हे निरुपद्रवी वाटत असले तरी, काहींनी त्यांच्याकडे दुर्लक्ष केले आहे, ट्विटरवरुन त्यांचा अशांतपणा व्यक्त केला आहे - आणि हेक म्हणजे काय हे विचारण्यासाठी (मार्गे आज ).

पण जस चमचा विद्यापीठ स्पष्टीकरण देतात की, हा पदार्थ दहीचा एक नैसर्गिक घटक आहे आणि ग्रीक आणि आइसलँडिक प्रकारांसारख्या 'ताणविलेल्या दहीच्या शैली' मध्ये एक सामान्य वैशिष्ट्य आहे (म्हणून काही ब्रँडच्या झाकणाखाली तुम्हाला शोषक पेपर टॉपिंग सापडेल). आणि बर्‍याच प्रकरणांमध्ये ते पूर्णपणे सुरक्षित आहे - खरं तर, शिफारस केली जाते - आपल्या दहीमध्ये द्रव परत हलवा आणि चमच्याने दूर घ्या.

आरोग्यदायी बर्गर किंग ब्रेकफास्ट

हा पदार्थ, मट्ठा हा दुग्ध-उत्पादनातील प्रथिने आहे जो स्वत: च्या पोषण आहाराची स्टोअर ऑफर करतो, म्हणून जर आपण ते काढून टाकत असाल तर आपण कदाचित गहाळ होऊ शकता. पॉपसुगर मठ्ठ्याने काही प्रथिने, पोटॅशियम आणि कॅल्शियम प्रदान केल्याचे नोंदवते - आणि तरीही आपण हे दृष्य पाहू शकत नसल्यास त्यातील घटकांचे प्रीमिक्स उघडण्यापूर्वी कंटेनर हलवा.

दही का वेगळा होतो?

त्यानुसार कॉस्मोपॉलिटन , दुधाचे ताणलेले आणि बारीक झाल्यावर पाण्यामागील पातळ द्रवपदार्थ म्हणजे मत्सर आणि त्यात पोषण व्यतिरिक्त मलईयुक्त पोत जोडली जाते. परंतु वाहतुकीद्वारे आणि तापमानात परिणामी संभाव्य बदलांद्वारे ते द्रव त्याच्या सभोवतालपासून वेगळे होऊ शकते आणि वरच्या टोकावर जाऊ शकते.

रित्झ क्रॅकर्स वेगन आहेत

आज दही बनवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, दूध सुसंस्कृत होते, त्या दरम्यान दुधाच्या पेशीच्या भिंतींमध्ये मट्ठा निलंबित केला जातो. परंतु त्या भिंती हालचालींमधून खंडित होऊ शकतात (जसे की निर्मात्याकडून किराणा दुकानात फिरणे किंवा जेव्हा ग्राहक चमच्याने चिकटलेले असतात) ज्यामुळे द्रव बाहेर पडतो.

होय, विभक्त दही खाणे सामान्यत: सुरक्षित आहे - कंटेनरवर शिक्का मारल्याच्या तारखेनंतर दही दोन किंवा तीन आठवड्यांनंतर अगदी योग्य राहू शकते, जरी वयाच्या बरोबर विभक्त दह्याची मात्रा वाढेल. चमचा विद्यापीठ ). तथापि, लक्षात ठेवण्यासाठी एक मर्यादा आहे: व्यवसाय आतील असा इशारा देतो की जर शीर्षस्थानी द्रव पूलिंग 'नेहमीपेक्षा जास्त' असेल तर किंवा जर तेथे दही किंवा बुरशीची चिन्हे असतील तर नाणेफेक करणे चांगले.