नवीन तयार करण्याची कृती हाताळण्याची भावना काहीही मारत नाही बेक केलेला चांगले आणि ते आपल्या मित्रांसह आणि कुटूंबियांसह सामायिक करण्यात सक्षम आहे, परंतु आरोग्याबद्दल किंवा एलर्जीमुळे तेथे काही समस्या असल्यास त्यांनी खरोखर आनंद घेऊ शकता अशी कृती निवडणे थोडे अवघड आहे. सुदैवाने आमच्यासाठी, आपण हे करू शकता सफरचंद पर्याय त्याऐवजी आपल्या पाककृती मध्ये अंडी , तेल किंवा लोणी, बेक्ड वस्तूंच्या परिणामी प्रत्येकजण सुरक्षितपणे आनंद घेऊ शकतो.
आपण हा पर्याय म्हणून वापरत नसतांना अस्वीट केलेला सफरचंद ही सर्वात चांगली निवड आहे, त्यामुळे आपल्या रेसिपीमध्ये अतिरिक्त प्रमाणात गोडपणा येणार नाही (दालचिनीसह प्रकार वगळा, म्हणजे आपण ज्याचा वापर करत आहात त्याचा तटस्थ चव आहे). आपल्या फ्रीजमध्ये एक किलकिले ठेवा आणि जेव्हा आपण बेक करावे तेव्हा आपण अंडी, तेल आणि लोणीचा पर्याय म्हणून सफरचंद वापरू शकता.
अंडीसाठी सफरचंद कसे वापरावे
पाककृतींमध्ये जेथे अंडी बाईंडर म्हणून काम करतात (खमीर घालण्याचे एजंट नाही), आपण अंड्याचा पर्याय म्हणून सफरचंद वापरू शकता. जे लोक कोलेस्ट्रॉल पहात आहेत त्यांच्यासाठी, अंड्यांमधील giesलर्जी असलेले लोक आणि जे लोक अंडी खात नाहीत अशा लोकांसाठी हा एक स्वस्थ पर्याय आहे (जसे की शाकाहारी ).
प्रत्येक रेडीसाठी आपल्या रेसिपीसाठी, १/4 कप त्याऐवजी स्वेस्वेन्स्ड सफरचंद वापरुन पहा (मार्गे) लाइफहॅकर ). कधीकधी अंड्याऐवजी फळांची पुरी वापरल्याने तुमची बेक केलेला माल नेहमीपेक्षा थोडासा घसरुन बाहेर पडू शकतो, ज्यामुळे आपल्याला तसाच प्रकाश पोचवण्यासाठी मदत करण्यासाठी अतिरिक्त १/२ चमचे बेकिंग पावडर घालू शकता. नकाशा ).
तेल आणि बटरसाठी सफरचंद कसे वापरावे
जर आपण आपल्या आहारातील चरबीचे प्रमाण कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असाल किंवा आपण शाकाहारी किंवा लोणी न खाणार्‍या लैक्टोज असहिष्णु असणार्‍या एखाद्यासाठी पाककला जात असाल तर सफरचंद आपला मित्र आहे.
बेकिंग करताना, आपण आपल्या रेसिपीमध्ये लोणी अॅपलसॉसच्या अर्ध्या समान रकमेसह बदलू शकता. उदाहरणार्थ, जर एका रेसिपीमध्ये 1 कप बटर मागितला असेल तर त्यास १/२ कप सफरचंद (त्याद्वारे) सह बदला मायराइकाइप्स ). हे तथापि, आपल्या भाजलेल्या वस्तूंच्या रचनेवर परिणाम करू शकते. आपण आरोग्याच्या कारणास्तव एखादे स्थान बदलत असल्यास परंतु आपल्या बेकलेल्याला आपण ज्या नित्याचा सवय लावला आहे त्याच पध्दतीची इच्छा असल्यास आपण अद्याप आपल्या रेसिपीमध्ये चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकता सफरचंद (अर्क) च्या अर्ध्या बटरची जागा. कप केक प्रकल्प ) .
तेलाचा पर्याय म्हणून आपण सफरचंद वापरू शकता. तेल दोन्ही बंधनकारक म्हणून कार्य करते आणि आपल्या भाजलेल्या वस्तू ओलसर ठेवण्यास मदत करते, जे सफरचंद देखील करू शकते (मार्गे) बॉबची रेड मिल ). तेलासाठी सफरचंद बनविण्याचा एक ते एक पर्याय वापरा - उदाहरणार्थ, जर आपल्या रेसिपीमध्ये १/२ कप तेलाची मागणी असेल तर त्यास १/२ कप बटर घाला.
