अलीकडच्या वर्षात, स्टारबक्स हंगामी पडणे हाताळण्यासाठी व्यावहारिक समानार्थी बनले आहे. साखळीची सही भोपळा मसाला लाटे प्रत्येक वर्षाच्या सुरुवातीस असे दिसते आणि त्यांच्याबरोबर, इतर अनेक भोपळ्या-चव असलेल्या आनंदात चाहते हात मिळविण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकत नाहीत. क्लासिक पासून भोपळा scones अलीकडे जोडलेले भोपळा मलई कोल्ड ब्रू , जोपर्यंत आपण पूर्णपणे भोपळाचा तिरस्कार करीत नाही तोपर्यंत स्टारबक्सच्या हंगामी मेनूमध्ये आपल्याला आवडेल असे काहीतरी शोधू नये म्हणून कठोरपणे दबाव आणला जाईल. आम्हाला फक्त सर्व पर्याय आवडतात, परंतु कधीकधी आम्ही आपल्या स्टारबक्सच्या वास्तविक स्थानावरील लाईन आणि मोबाईल ऑर्डरिंग वेड्यांना धीर देत नाही, विशेषत: जेव्हा आमच्या घरी बहुतेक आवडत्या मेनू आयटम पुन्हा तयार करणे सोपे असते.
स्टारबक्स खरोखर चांगली भोपळा ब्रेड बनवते जो केक आणि ब्रेड प्रदेशाच्या मध्यभागी पडतो. हे सामान्यतः पेटीटास किंवा भोपळ्याच्या बियाण्यासह उत्कृष्ट आहे, जरी आपल्याला आपल्या भाकरीवर बियाणे आवडत नसले तरी, ते घरी बनवण्यातील सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे आपण त्यांना पूर्णपणे सोडू शकता! ही क्लासिक शरद quickतूतील द्रुत ब्रेड स्वतः करावे याबद्दल इतरही महान गोष्ट? आपण एकाच तुकड्यांऐवजी संपूर्ण वडी, शून्य निर्णय घेऊ शकता.
आम्ही स्टारबक्सच्या भोपळ्याच्या ब्रेडची सर्वोत्कृष्ट कॉपीकाट रेसिपी घेऊन आलो आहोत. आपण बेकिंगमध्ये चांगले असल्याचे आपल्याला वाटत नसले तरीही ही कृती इतकी सोपी आहे की ओव्हनसह कोणीही ते करू शकते.
कॉपेकॅट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड बनविण्यासाठी साहित्य एकत्र करा
स्टारबक्सची भोपळा ब्रेड आहे द्रुत ब्रेड , ज्याचा अर्थ असा आहे की यीस्टची आवश्यकता भासण्याऐवजी ते वाढावे आणि आपण बेकिंग पावडर आणि / किंवा बेकिंग सोडा सारख्या एका खमीर एजंटवर विसंबून आहात जसे आपण आपली वडी ठेवताच त्वरित वाढ होईल. ओव्हन जलद ब्रेड्स केवळ नावाप्रमाणेच द्रुत नसतात, परंतु ते बनविणे देखील अगदी सोपी असते आणि कोणत्याही चटकदार साहित्य किंवा विशेष उपकरणांची आवश्यकता नसते. तद्वतच, आपल्याला एक स्टँडर्ड वडीची पॅनची आवश्यकता असेल, परंतु आपल्याकडे ते नसल्यास, हे पीठ आपल्या हातात असलेले सर्व असल्यास एक मफिन कथील, चौरस पॅन किंवा गोल केक पॅनमध्ये देखील बेक केले जाऊ शकते.
तिजोरी का बंद केली
ही कॉपीकॅट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड रेसिपी विकसित करताना, आम्ही स्त्रोत येथून प्रारंभ केला: स्टारबक्स वेबसाइट , जिथे ते त्यांच्या स्वाक्षरी भोपळ्याच्या भाकरीत जाणा all्या सर्व घटकांची यादी करतात. आम्ही सुधारित फूड स्टार्च आणि सोया लेसिथिन सारख्या काही काही घरी बेकिंगसाठी आवश्यक नसले. त्याशिवाय आम्ही मूलभूत रेसिपीचे अगदी खरे राहिलो. एक गोष्ट लक्षात घ्याः आपण कॅनोला तेल वापरू शकता, जे वेबसाइट सूचीबद्ध करते, आम्हाला या पाककृतीसाठी परिष्कृत नारळ तेल वापरताना थोडे चांगले परिणाम मिळाले.
ही रेसिपी बनविण्यासाठी, आपल्याला आवडत असल्यास सर्व हेतू पीठ, भोपळा पुरी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, मीठ, भोपळा मसाला, पांढरा साखर, ब्राउन शुगर, अंडी, नारळ किंवा कॅनोला तेल आणि पेपिटस आवश्यक असतील. पातेल्यात भाकरी अडकणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी पम सारखे स्प्रे वापरणे देखील आम्हाला उपयुक्त ठरेल.
कोपकाट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड बरोबर मिळवण्याचा मुख्य घटक म्हणजे भोपळा मसाला
कोणत्याही पतन बेकिंग प्रकल्पासाठी भोपळा पाय मसाला हा सर्वात महत्वाचा घटक आहे, आणि रेसिपीच्या या भागाकडे जाण्यासाठी काही मार्ग आहेत. आपण शक्य तितक्या गोष्टी सोप्या ठेवू इच्छित असल्यास, आपण तयार भोपळा पाई मसाल्यांचे मिश्रण वापरू शकता - बहुतेक प्रमुख किराणा दुकानात एक असेल, विशेषत: शरद .तूतील महिन्यांत.
चिक-फिल-रेसिपी लीक झाली
आपण आपली कॉपीकाट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड थोडे अधिक सानुकूलित करू इच्छित असल्यास, आम्ही आपला स्वतःचा भोपळा पाई मसाला बनवण्याची शिफारस करतो. पार्श्वभूमीत जायफळ, आले आणि लवंगासमवेत दालचिनी चव प्रोफाइलमध्ये सर्वात पुढे असते. आपणास आवडत नसलेले कोणतेही मसाले वगळता येऊ शकतात किंवा सर्जनशीलता मिळवा आणि स्टार अ‍ॅनीस सारख्या मानार्थ मसाले जोडू शकता. आम्हाला चव थोडी जास्त खोली घालण्यासाठी गरम मसाला एक चिमूटभर भोपळ्याच्या मसाल्याच्या मिश्रणात घालणे आवडते.
जर आपण सामान्यत: ग्राउंड मसाले हातावर ठेवले तर ते फक्त एकत्र करा. जर आपल्याला सर्वात तीव्र भोपळा मसाल्याचा चव हवा असेल तर आम्ही पीठात मिसळण्यापूर्वी आपल्या स्वयंपाकघरात संपूर्ण मसाल्यांनी साखरेचा तुकडा मोर्टार आणि मुसळ किंवा इलेक्ट्रिक मसाला दळणे मध्ये ठेवण्याची शिफारस करतो.
कॉपीकाट स्टारबक्स भोपळ्याच्या भाकरीसाठी तुम्ही कोणत्या प्रकारचे भोपळा वापरला पाहिजे?
आपण एक टन बेकिंग न केल्यास, आपण किराणा दुकानात जाताना आपण भोपळा पुरीचा डबा किंवा भोपळा पाई भरुन घेऊ शकता की नाही याबद्दल आपल्याला आश्चर्य वाटेल. सर्वसाधारणपणे, आपण भोपळा पाई बनविण्याशिवाय आपण भोपळा पुरी वापरू इच्छित आहात, आणि तरीही, पाई भरणे हे करणे इतके सोपे आहे की आपल्याकडे वेळ असेल तेव्हा स्वतःला बनविणे नेहमीच छान आहे!
खासकरुन या कॉपीकॅट स्टारबक्सच्या भोपळ्याच्या ब्रेड रेसिपीसाठी तुम्हाला भोपळा प्युरी वापरायची आहे, कारण ही भाकरी खूप गोड नसते. जर आपल्या हातात हात घालण्याचे सर्व म्हणजे भोपळा पाई भरणे आणि आपण खरोखर काही भोपळ्याची भाकरीची तळमळ करत असाल तर ते कृती पूर्णपणे खराब करणार नाही, परंतु हेतूपेक्षा ते नक्कीच खूप गोड असेल. आपल्यास असे झाल्यास, रेसिपीमध्ये सूचीबद्ध साखरेचे प्रमाण निम्म्याने कमी करा आणि हे जाणून घ्या की आपण भोपळा पुरी वापरत असल्यास आपण ज्याप्रमाणे स्पाइसिंग सानुकूलित करू शकणार नाही. खरं तर, आपण भोपळा पाई फिलिंग वापरत असल्यास, बहुतेक आपण बहुतेक मसाले सोडले पाहिजेत - किंवा अधिक मसाला घालण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी याचा चव घ्या.
ओल्या घटकांना कोरडे घालण्यापूर्वी एकत्र झटकून घ्या
कोपकाट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड ही एक त्वरित ब्रेड आहे, आपल्याला ओव्हनमध्ये ओव्हन तयार करण्यापूर्वी तयार होईपर्यंत ओल्या पदार्थांना कोरड्या घटकांपासून वेगळे ठेवून दोन टप्प्यांत पिठात मिसळावे लागेल. आपल्या मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात कोरडे घटक मिसळणे नेहमीच लक्षात ठेवा, कारण आपण अखेरीस कोरड्यामध्ये ओले साहित्य घालू शकाल, तर दुसर्‍या मार्गाने नाही.
आम्ही ओले साहित्य एकत्र कुजण्याची शिफारस करतो ज्यामध्ये साखर, तेल, अर्क, अंडी आणि स्पष्टपणे 'ओले' आयटम असतात आणि कोरड्यामध्ये जोडण्यापूर्वी ते पूर्णपणे एकत्र केले आहेत याची खात्री करा. एकदा आपण ते एकत्र ठेवले की, आपल्या पिठात जास्त मिसळणे महत्वाचे नाही, परंतु प्रक्रियेत या ठिकाणी ओले साहित्य मिसळण्यापेक्षा फारच कमी धोका आहे. या ठिकाणी आपली साखर विशेषतः पूर्णपणे मिसळली आहे हे सुनिश्चित करण्याचा प्रयत्न करा, त्या मार्गाने ते सर्व ब्रेडमध्ये समान प्रमाणात वितरीत केले जातील.
आपण ओले आणि कोरडे घटक मिसळण्यापूर्वी पॅन तयार करा
खमीर घालण्याचे घटक ओले साहित्य घालताच गॅस सोडण्यास सुरवात करत असल्याने, मिसळल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर त्वरेने ब्रेड बेक करणे महत्वाचे आहे. ते सुलभ करण्यासाठी, ओले आणि कोरडे घटक एकत्रित करण्यापूर्वी आपला पॅन तयार आहे याची खात्री करा. आम्हाला पाम सारखे स्प्रे वापरणे आवडते, कारण ते अत्यंत वेगवान आणि सोपे आहे, परंतु आपण आपल्या पॅनला चर्मपत्रात देखील लावू शकता, किंवा लोणी किंवा तेल वापरून हाताने ते ग्रीस करू शकता.
आपण आपल्या कॉपीकॅट स्टारबक्स भोपळ्याच्या भाकरीसाठी मफिन टिन वापरण्याऐवजी मफिन टिन वापरत असाल तर, सुलभ रिलिझसाठी कप केक लाइनर्स देखील एक उत्तम पर्याय आहे. आपण कोणती पद्धत निवडली तरी ही एक महत्त्वाची पायरी आहे जी आपली कॉपीकाट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड एकत्र ठेवण्याचे सर्व काम पार पाडल्यानंतर आपण त्यास एका तुकड्यातून खरोखर बाहेर काढू शकता याची खात्री करण्यात मदत करते.
गीडा डी लॉरेन्टीस वॉर्डरोबमध्ये खराबी
आपली खात्री करुन घ्या की आपल्या पिठात कॉपीकाट स्टारबक्स भोपळा ब्रेडमध्ये मिसळत नाही
आमच्या सर्वांमध्ये आमच्या भाकरी आणि केकचा वाटा चांगला आहे, जो चवदार, घनदाट आणि खायला मिळणार नाही. बर्‍याचदा नाही, इष्टतम पोतपेक्षा कमीचा परिणाम असतो आपल्या पिठात मिसळणे . द्रुत ब्रेड्स मिश्रित झाल्यावर जास्त दाट होण्यास असुरक्षित असतात, म्हणूनच आपण जेव्हा आपण आपली कॉपी कॅट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड बनवत असाल तेव्हा ही सामान्य नवशिक्या बेकरची चूक टाळण्यास मदत करण्यासाठी आमच्याकडे काही टिपा आहेत.
प्रथम कोरडे साहित्य एकत्रितपणे एकत्र ठेवताना आपण यशासाठी स्वत: ला सेट करू शकता जे ओले साहित्य जोडल्यानंतर आपण पिठाच्या कोणत्याही तुकड्यावर व्यवहार करत नाही हे सुनिश्चित होईल. आम्हाला दर्शविल्याप्रमाणे लवचिक बेंच स्क्रॅपर वापरण्यास आवडेल, परंतु रबर किंवा सिलिकॉन स्पॅटुला देखील चांगले कार्य करेल. पिठात फक्त मिसळून येईस्तोवर तळा. आपण कोणतेही कोरडे पीठ पाहण्यास सक्षम होऊ नये, परंतु येथे आणि तेथे काही ढेकूळ असल्यास ते ठीक आहे.
आपल्याला कॉपीकाट स्टारबक्स भोपळा ब्रेडची सर्वात उत्कृष्ट आवृत्ती हवी असल्यास, बेकिंग करण्यापूर्वी आपल्या वडीला पेपिटस वर ठेवा
स्टारबक्समध्ये विकल्या जाणा pump्या भोपळ्याची भोपळा पेपिटसबरोबर आहे, त्यात भोपळ्याच्या बियाण्यांच्या शेळ्या असतात. हे तयार उत्पादनात एक आनंददायी कुरकुरीत आणि नटदार चव घालतात, परंतु आपण चाहते नसल्यास, त्यांना वगळण्यास मोकळ्या मनाने!
आम्ही ही वडी पेपिटस वर आणि शिवाय दोन्ही बनविली आहे आणि दोन्ही आवृत्त्या देखील तितक्या चांगल्या आहेत. दोन आवृत्त्यांमधील सर्वात मोठा फरक म्हणजे पोत. जर आपल्याला मूळ स्टारबक्स भोपळा ब्रेड आवडत असेल, परंतु आपल्या स्थानिक किराणा दुकानात पेपिटस सापडला नाही, सूर्यफूल बियाणे, चिरलेली अक्रोड किंवा चिरलेली पेकन्स हे सर्व उत्कृष्ट पर्याय आहेत, तरीही प्रत्येकजण शेवटच्या निकालाला थोडी वेगळी चव देईल.
ट्रेडर जो चे डार्क चॉकलेट शेंगदाणा बटर कप
लक्षात ठेवा, कॉपीकॅट रेसिपी बनवण्याच्या सर्वोत्कृष्ट गोष्टींपैकी एक म्हणजे आपल्या स्वत: च्या अभिरुचीनुसार आणि प्राधान्ये अधिक चांगल्या प्रकारे अनुकूल करण्यासाठी त्यांची सानुकूलित करण्याची क्षमता. आपण खरोखर वेडा होऊ इच्छित असल्यास, आपण बेकिंग करण्यापूर्वी पिठात डार्क चॉकलेट चीप देखील घालू शकता.
मूळ स्टारबक्स भोपळ्याच्या भाकरीपासून आपण किती जवळ आलो?
आमची कॉपीकाट रेसिपी मूळ स्टारबक्स भोपळ्याच्या भाकरीपासून अगदी जवळ आली आहे. पारंपारिक भोपळ्याच्या बियाण्यासह जेव्हा आपण उर्वरित स्टारबक्स बेकरी स्लीव्हमध्ये स्लाइस स्लिप घेत असाल तर कदाचित आपण आपल्या मित्रांना मूर्ख बनवू शकाल!
आमच्या आवृत्तीच्या आतील रंग मूळपेक्षा किंचित अधिक दोलायमान नारिंगीसारखे असते, परंतु त्यास तितकेच छान वाढ होते आणि त्या माथ्यावर परिपूर्ण प्रकाश, अगदी लहान तुकडे, ओलसर आतील आणि सोनेरी-तपकिरी कवच असतो चाहते अधिक परत येत आहेत. आम्ही खर्या गोष्टीचा तुकडा कधीच नाही असे म्हणत असलो तरी आम्ही घरगुती आवृत्तीला प्राधान्य देतो असे प्रामाणिकपणे सांगू शकतो.
अधिकृतपणे, आपण भोपळ्याच्या भाकरीच्या तुकड्यात पडण्यापूर्वी ती पूर्णपणे थंड होऊ दिली पाहिजे, परंतु आम्ही ओव्हनपासून उबदार असताना भोपळ्याची भाकरी खाण्यापेक्षा समाधानकारक अशा काही गोष्टी आयुष्यात कधीच मिळू शकत नाहीत. .
आपण घरी बनवू शकता कॉपीकाट स्टारबक्स भोपळा ब्रेड रेसिपी 202 प्रिंट भरा स्टारबक्स खरोखर चांगली भोपळा ब्रेड बनवते जो केक आणि ब्रेड टेरिटरीच्या मध्यभागी पडतो आणि कॉपीकॅट आवृत्ती कशी बनवायची हे शोधून काढले आहे. याचा अर्थ असा की आपण आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरच्या सोईपासून संपूर्ण भाकरी, शून्य निर्णय घेऊ शकता. तयारीची वेळ 10 मिनिटे कूक वेळ 1 तास सर्व्हिंग 8 काप
एकूण वेळ: 1.17 तास साहित्य- 1 कप सर्व हेतू पीठ
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- As चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे भोपळा पाई मसाला
- As चमचे मीठ
- 1 (14-औंस) भोपळा पुरी शकता
- White कप पांढरा दाणेदार साखर
- Dark कप गडद तपकिरी साखर
- 3 अंडी
- Ref कप परिष्कृत नारळ तेल (कॅनोला तेल किंवा ऑलिव्ह ऑईल देखील कार्य करेल)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- Pe कप पेपिटस
- आपण आपले साहित्य एकत्रित करण्यापूर्वी आपले ओव्हन 375 डिग्री फॅरेनहाइटवर तापवा. बेकिंग स्प्रे किंवा चर्मपत्र कागदाच्या अस्तरांसह आपला लोफ पॅन तयार करा आणि बाजूला ठेवा.
- मोठ्या मिक्सिंग भांड्यात पीठ, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि भोपळा पाई मसाला एकत्र करून घ्या. आपल्याकडे सिफर नसल्यास, आपण पिठातले ढेकूळे हळूवारपणे तोडण्यासाठी आणि कोरडे घटक पूर्णपणे एकत्रित केले आहेत हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण व्हिस्क वापरू शकता.
- मध्यम मिक्सरच्या भांड्यात भोपळा पुरी, पांढरा दाणेदार साखर, तपकिरी साखर, अंडी, तेल आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र कढवा. हे घटक चांगले एकत्रित केले आहेत याची खात्री करा.
- कोरड्या घटकांमध्ये ओले साहित्य घाला आणि अगदी एकत्र होईपर्यंत हळू हळू एकत्र करा. आपण कोरड्या पिठाची कोणतीही दृश्ये पाहण्यास सक्षम होऊ नये, परंतु पिठात थोडेसे गाळे असल्यास ते ठीक आहे.
- पिठात आपल्या तयार वडीच्या पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि वरच्या बाजूस गुळगुळीत करा जेणेकरून पिठात समान असेल. आपण आपल्या वडीच्या शीर्षस्थानी पेपिटस घालण्याची योजना आखत असल्यास, पिठात समान रीतीने शिंपडा, मग ओव्हनमध्ये ठेवा.
- कमीतकमी एक तासासाठी बेक करावे, जरी काही ओव्हनना सुमारे 75 मिनिटे लागू शकतात. (जर आपण मफिन कथील वापरत असाल तर बेक करण्याची वेळ 25-30 मिनिटांच्या जवळपास असेल.) वडी थोडीशी तडकलेली आणि वर सोनेरी तपकिरी झाल्यावर केली जाते आणि जेव्हा आपण आपल्या बोटाने हळूवारपणे टॅप कराल - तेव्हा डगमगू नये. वडी पूर्णपणे बेक झाली आहे याची खात्री करण्यासाठी, केक परीक्षक किंवा लाकडी स्कीवर वापरा. वडी पूर्ण झाल्यावर ते स्वच्छ बाहेर आले पाहिजे.
- ओव्हनमधून वडी काढा आणि पॅनमध्ये दहा मिनिटे थंड होऊ द्या. दहा मिनिटांनंतर, सुरी करण्यासाठी बाजूने चाकू चालवा किंवा स्पॅटुला ऑफसेट करा, नंतर कापण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर रॅकवर लोड फ्लिप करा.
| प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी | 347 |
| एकूण चरबी | 15.6 ग्रॅम |
| सॅच्युरेटेड फॅट | 12.4 ग्रॅम |
| ट्रान्स फॅट | 0.0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 60.0 मिलीग्राम |
| एकूण कार्बोहायड्रेट | 48.5 ग्रॅम |
| आहारातील फायबर | 2.2 ग्रॅम |
| एकूण शुगर्स | 27.5 ग्रॅम |
| सोडियम | 304.6 मिलीग्राम |
| प्रथिने | 5.0 ग्रॅम |
