मलई क्रॅब पास्ता कोशिंबीर रेसिपी आपण पूर्णपणे खाल

उन्हाळ्याचे उबदार महिने जवळ येत असताना, कॅलेंडरमध्ये पोटलक्स आणि कूकआउट्स पुढील आहेत. आपण होस्टिंग किंवा हजेरी लावत असलात तरी, काळी ऑलिव्ह, सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो आणि लाल कांद्यासह हा मलईदार क्रॅब पास्ता कोशिंबीर कोणत्याही जेवणात स्वागतार्ह ठरेल.

मिकायला मारिन यांची ही रेसिपी पीठ हँडप्रिंट पक्षांकरिता एक परिपूर्ण प्री-फोरवर्ड डिश आहे, परंतु आपल्याकडे द्रुत आणि सुलभ बाजूने दाबल्यास एका तासाच्या आत आनंद घेण्यासाठी देखील पुरेसे द्रुत आहे. पास्तासाठी उकळत्या पाण्याशिवाय, स्वयंपाकामध्ये कोणत्याही स्वयंपाकाची सामील नाही, जेव्हा आपल्याला ओव्हन बरोबर काम करायचे नसते तेव्हा उन्हाळ्याच्या मध्यभागी त्या जळत्या दिवसांसाठी हा लो-प्रेप पास्ता कोशिंबीर विलक्षण बनवतो.

आम्ही या रेसिपीचा खरा तारा ताज्या खेकडाचे मांस हायलाइट करण्यासाठी आणि वर्धित करण्यावर लक्ष केंद्रित केले. त्याची नाजूक चव प्रशंसनीय स्वादांनी संतुलित केली आहे आणि पास्ताचा खेकडा भाग अगदी बरोबर आहे. प्रत्येक चाव्याव्दारे, आपल्याला थंड, उत्तम प्रकारे पिकलेले खेकडा आणि पास्ताची चव मिळेल.

मलईयुक्त खेकडा पास्ता कोशिंबीर तयार करण्यासाठी साहित्य गोळा करा

क्रीमयुक्त पास्ता कोशिंबीर बनवण्यासाठी जो ताज्या क्रॅब मांस सारख्या चवदारपणावर मात करू शकत नाही, केवळ त्याबरोबर चांगले जोडणारी सामग्री निवडणे महत्वाचे आहे. या रेसिपीमध्ये आम्ही फक्त 10 घटक हायलाइट करतो जे प्रत्येक चाव्याव्दारे तयार करण्यासाठी एकत्र काम करतात आणि त्या सर्वांवर असलेल्या मलई ड्रेसिंग.

त्याची सुरुवात पास्तापासून होते. फक्त 12 औंस वाळलेल्या पास्ता, किंवा ¾ एक बॉक्स, अल डेन्टे मध्ये उकडलेला, क्रॅब रेशोसाठी एक चांगला पास्ता तयार करतो. आम्ही कॅसरेस पास्ता निवडला, परंतु शेल, बो टाय, कोपर मकरोनी किंवा रोटिनी सारख्या कोणत्याही लहान नूडलचे कार्य देखील करेल.

आम्ही प्रथम त्या मलईच्या ड्रेसिंगसह डिश विकसित केली. हे साध्या मेयो, सीझनिंग्ज आणि व्हिनेगरपासून बनविलेले आहे आणि एकत्र ठेवणे खूप सोपे आहे. आम्ही नंतर लाल सारख्या व्यतिरिक्त मध्ये टाकला कांदा , डिश पूर्ण करण्यासाठी टोमॅटो आणि काळ्या जैतुनांना क्रॅब आणि पास्ता चांगले दिसणारे भिन्न पोत आणि स्वाद प्रदान करतात.

मलई ड्रेसिंग चाबूक

आम्ही ड्रेसिंग साधे ठेवले. केकडीसाठी अंडयातील बलक एक क्लासिक जोडी आहे, जो या मलईच्या मलमपट्टीच्या पायासाठी आदर्श आहे. अंडयातील बलक व्यतिरिक्त, ड्रेसिंगमध्ये आणखी तीन घटकांची आवश्यकता आहे: लाल वाइन व्हिनेगर , जिरे, आणि मीठ .

रेड वाइन व्हिनेगर हलके चव आहे व्हिनेगर ते खेकड्यांसह खूप चांगले जोडतात आणि अंडयातील बलक अधिक जड करते. जिरे आणि मीठ घालून सर्वकाही ड्रेसिंग सारखी चव बनविण्यासाठी पुरेसे किक मिळते, आणि अंडयातील बलक नव्हे. आपल्याकडे रेड वाइन व्हिनेगर नसल्यास, पांढरा वाइन, गोल्डन बाल्स्मिक किंवा अगदी तांदूळ वाइन व्हिनेगरदेखील विचलित न करता क्रॅबला चांगले जाण्यासाठी हलकेच चव आहे.

मध तिळ चिकन पांडा

फक्त चार मिक्स-इन आपले पास्ता कोशिंबीर परिपूर्ण बनवतात

क्रॅब येथे शोचा स्टार असला तरीही, या पास्ता कोशिंबीरीसाठी वापरली जाणारी इतर सामग्री संपूर्ण समाप्त झालेल्या चवइतकेच महत्त्वाचे आहे.

प्रथम अप ब्लॅक ऑलिव्ह आहे. ते खेकड्यांसह खरोखरच चवदार आहेत आणि आपल्या कोशिंबीरात भर घालण्यासाठी वा b्याची झुंबड आहे - आपण संपूर्ण वापरत असाल तर एक द्रुत काप, किंवा आपण प्रीपे-स्लीस्ड ऑलिव्हची कॅन खरेदी करू शकता जेणेकरून प्रीप वर्क खरोखरच वेगवान होईल.

आता लाल कांद्याबद्दल बोलूया. आपण ते बारीक चिरून घ्याल जेणेकरून आपल्याला कच्च्या कांद्याच्या मुसक्याऐवजी प्रत्येक चाव्याव्दारे फक्त थोडासा तुकडा आणि तीक्ष्ण कांदा चव मिळेल. आपण प्राधान्य दिल्यास आपण स्कॅलियन्स किंवा हिरव्या कांदे देखील वापरू शकता.

सूर्यप्रकाशात वाळवलेले टोमॅटो पुढे आहेत आणि पास्ता कोशिंबीरीमध्ये, ताजे टोमॅटोमध्ये नसलेल्या पाण्याचे प्रमाण न देता खोल, श्रीमंत टोमॅटो चव घालण्याचा हा एक मजेदार मार्ग आहे. त्यांना बारीक चिरून काढणे आवश्यक आहे, त्यानंतर ते सरळ आत टाकतील.

शेवटी, बारीक किसलेले अजमोदा (ओवा) च्या काही कोंबांनी मिक्स-इन लपेटले. थोडा हिरवा रंग नेहमीच स्वागतार्ह असतो आणि अजमोदा (ओवा) एक सूक्ष्म, ताजी औषधी वनस्पती आहे जो बर्‍याच गोष्टींसह चांगला जातो.

सर्वोत्तम चवसाठी ताजे क्रॅब निवडा

च्या खेकडाबद्दल गप्पा मारूया. तेथे बरीच पास्ता कोशिंबीरी आहेत ज्यात अनुकरण क्रॅबमीट वापरला जातो आणि आपण त्यास प्राधान्य दिल्यास आपण ते या रेसिपीमध्ये निश्चितपणे बदलू शकता. तथापि, आम्हाला आमच्या पास्ता कोशिंबीरमध्ये ताज्या क्रॅबमीटचा स्वाद आणि पोत खरोखर आवडते.

नेटफ्लिक्स ऑडिशन्स नेल

आपण हे हाताळू शकता असे काही मार्ग आहेत. आपण संपूर्ण खेकडा किंवा काही दर्जेदार पाय वर आपले हात मिळवू शकत असल्यास, कृपया स्वत: ला मांसा फोडण्यासाठी आणि शेल करण्यास मोकळ्या मनाने. परंतु या पास्ता कोशिंबीरीच्या सुलभतेचा एक भाग कमी तयार आहे, आणि आमच्या कामाचा ताण हलका करण्यासाठी आम्ही ताजे क्रॅब पंजाच्या मांसाच्या कंटेनरची निवड केली. हे सामान्यत: स्मोक्ड सॅल्मनजवळ आपल्या किराणा दुकानातील कसाईच्या पुढे आपल्याला सापडते. ते पंजाच्या मांसापेक्षा जास्त वाण विकतात, परंतु आमच्या चाचण्यांमध्ये, पंजाचे मांस मोठ्या भागांमध्ये एकत्र केले जाते आणि या पास्ता कोशिंबीरीमध्ये अधिक चांगल्या चाव्याव्दारे बनविले आहे.

पास्ता अल डेन्टे शिजवा

आपण आणखी काहीही करण्यापूर्वी, उष्णतेमुळे खारट पाण्याचा मोठा भांडे घ्या आणि उकळवा. पाण्याची खारटपणा करणे खरोखर महत्वाचे आहे, कारण आपल्याला पास्तामध्येच चव घालावी लागेल आणि ही मलाईदार क्रॅब पास्ता कोशिंबीरीच्या चवमध्ये खूप फरक करते.

प्रक्रियेच्या सुरुवातीस आपण मीठ घालू शकता किंवा जसे पाणी उकळते तेव्हा (ते त्यावेळेस फोम होईल, जे सामान्य आहे), परंतु ते घालण्याची खात्री करा. आपल्याला समुद्रासारखे खारट पाण्याची चव चाखायला हवी आहे आणि मग आपल्याससुद्धा चांगले हंगाम असलेला पास्ता असल्याचे कळेल.

अल डेन्टेटच्या पॅकेज निर्देशांनुसार आपण निवडलेला पास्ता शिजवा. जर आम्ही आता पास्ता ओव्हरटेक केला तर आपल्याकडे पास्ता कोशिंबीरीच्या गोंधळ उडण्यासारखे होईल. तर, यावर लक्ष ठेवा आणि आवश्यकतेनुसार चव-चाचणी घ्या. ते पूर्ण झाल्यावर ते थंड पाण्याने काढून टाकावे आणि नंतर थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

आपल्याला आवश्यक असल्यास, आपले सूर्य-वाळलेले टोमॅटो पुन्हा तयार करा

आपल्याकडे असलेल्या सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोच्या आधारे ही पायरी पर्यायी असू शकते. आम्ही कोरडे पॅक केलेला सूर्य-वाळलेला टोमॅटो वापरला, म्हणून टोमॅटोचा चव तीव्र करण्यासाठी आणि त्यांना चघळण्यास आनंददायक बनविण्यासाठी, त्यांना प्रथम थोडेसे प्रेम हवे आहे.

सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटोचे पुनर्प्रशोधन करणे खूप सोपे आहे - विशेषत: आपल्याकडे आधीच उकळत्या पाण्याचा भांडे येत आहे. फक्त उष्णता-सुरक्षित वाडग्यात टोमॅटो घाला आणि वर कव्हर करण्यासाठी पुरेसे उकळलेले पाणी शिंपडा. आपण उर्वरित कोशिंबीर तयार करताना त्यांना 10 मिनिटे बसू द्या.

आपण तेलात भरलेले सूर्य-वाळलेले टोमॅटो वापरत असल्यास आपण ही पद्धत वगळू शकता.

आपले ड्रेसिंग आणि अ‍ॅड-इन्स तयार करा

आपला पास्ता शिजवताना आणि थंड असताना आपल्या उर्वरित कोशिंबीरांची सर्व तयारी कार्य मिळवू शकता. आपल्या अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्यावा, लाल कांदा किसून घ्या आणि आपल्याला आवश्यक असल्यास आपल्या काळ्या जैतुनाचे तुकडे करा. एकदा ते तयार झाल्यानंतर, अंडयातील बलक एकत्र करून ड्रेसिंग मिसळा, जिरे , एक वाडग्यात मीठ आणि लाल वाइन व्हिनेगर. आपण आपल्या पास्ता कोशिंबीर सर्व्ह करण्यासाठी किंवा साठवण्याच्या हेतू असलेल्या भांड्यात फक्त ड्रेसिंग एकत्र मिसळल्यास हे सर्वात सोपे आहे. ड्रेसिंग गुळगुळीत होईपर्यंत एकत्र झटकून घ्या, नंतर ऑलिव्ह, कांदा आणि अजमोदा (ओवा) घाला. (सर्व्हिंगसाठी शीर्षस्थानी सजवण्यासाठी आम्हाला थोडासा अजमोदा (ओवा) राखून ठेवणे आवडते.)

जर आपले सूर्य वाळलेले टोमॅटो मऊ पडले असतील तर ते पाण्यामधून काढा आणि त्यांना कोरडे टाका. नंतर, बारीक बारीक तुकडे करा आणि त्यांना वाडग्यात घाला.

आपण कोंबडी फ्रीझ करू शकता?

पास्ता घालून मिक्स करावे

सर्व काही ड्रेसिंगचा द्रुत कोट द्या, नंतर थंड पास्तामध्ये टाका. हे सर्व प्रकारे थंड झाले आहे हे महत्वाचे आहे, जेणेकरून ते नसेल तर त्यास थंड पाण्याने पुन्हा स्वच्छ धुवा. आपल्याला त्यावर जास्त प्रमाणात पाणी देखील नको आहे कारण यामुळे आपल्या ड्रेसिंगची चव सौम्य होईल आणि पाण्याची टाकी कोशिंबीर मिळेल.

फक्त आपल्या पास्ता गाळण्याने चांगले झटकून टाका, किंवा जादापासून मुक्त होण्यासाठी एका क्षणात पास्ता स्वच्छ स्वयंपाकघर टॉवेलवर टाका. सर्व गोष्टींसह वाडग्यात पास्ता घालून सर्वकाही व्यवस्थित कोपून आणि समान वितरण होईपर्यंत मिसळा.

खेकडा घाला

सर्व काही मिसळून, क्रॅबमीटमध्ये घालण्याची वेळ आली आहे. आपण दुसरे सर्व काही मिसळत असताना क्रॅबचे जास्त तुकडे होणार नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी हे अंतिम करण्याचे सुनिश्चित करा.

त्यात मांस घाला आणि तो लेप होईपर्यंत आणि वितरित होईपर्यंत हळू हळू फोल्ड करा. शीर्षस्थानी प्रदर्शित करण्यासाठी काही प्राथमिक तुकडे आरक्षित करा. जर आपण हा क्रिम क्रॅब पास्ता कोशिंबीर एखाद्या पार्टीत घेत असाल तर नक्कीच ते चरण वगळू नका!

एक महत्त्वाची गोष्ट लक्षात घेण्यासारखी आहे की आपण पूर्व-कवच वापरण्याचे निवडले आहे की नाही याची पर्वा न करता किंवा आपण त्या खेकड्यांच्या पायांना स्वत: च फोडले असेल तर आपल्या पास्ता कोशिंबीरीमध्ये उरलेला कोणताही शेल नसल्याचे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे.

खेकडाच्या टोकांवर त्वचेवर चिकटून राहण्याची प्रवृत्ती असते, म्हणून तीक्ष्ण बिट तपासण्यासाठी मांस फक्त तळहाताच्या भोवती हलवा, नंतर त्यात घाला.

पास्ता कोशिंबीर थंड करा, नंतर सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या

एक द्रुत थंडी हेच करण्याचे बाकी आहे. आम्ही प्रामाणिक राहू: आम्ही ते मिसळल्यानंतर थेट चाव्याव्दारे प्रयत्न केला आणि ते रुचकर होते! परंतु फ्रीजमध्ये minutes० मिनिटांच्या थंडगार वेळेनंतर हे आणखी चांगले आहे.

आपण त्यापेक्षा निश्चितपणे याची तयारी करू शकता, परंतु पहिल्या दिवशी ते सर्वोत्कृष्ट आहे. आम्ही सकाळच्या वेळेस प्रीपे करण्याची आणि आपण सर्व्ह करण्यास तयार होईपर्यंत ते झाकून ठेवून फ्रीजमध्ये ठेवण्याची शिफारस करू.

उरलेल्यांसाठी आपण थंड राहिल्यास तीन दिवसांपर्यंत आपल्या पास्ता कोशिंबीरीचा आनंद घेऊ शकता. जेव्हा आपण सर्व्ह करण्यास तयार असाल, तेव्हा थोडीशी ताजी अजमोदा (ओवा) वर शिंपडा याची खात्री करा आणि नंतर आपल्या काळ्या जैतुनासह मलईयुक्त क्रॅब पास्ता कोशिंबीरची वाटी आपल्या डोळ्यांसमोर अदृश्य होईल.

• 5 सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो
• Ound पौंड पास्ता
• 1 कप अंडयातील बलक
• 1 चमचे ग्राउंड जिरे
• As चमचे कोशर मीठ
• 2 चमचे रेड वाइन व्हिनेगर
• Red कप लाल कांदा, बारीक केलेला
• 2 चमचे अजमोदा (ओवा), चिरलेला
• Ol कप ऑलिव्ह, चिरून
• 8 औंस क्रॅबमीट

1. उकळण्यासाठी मीठ पाण्याचा एक मोठा भांडे आणा. जेव्हा पाणी उकळत असेल तेव्हा उष्णता-पुरावा असलेल्या भांड्यात सूर्य वाळलेल्या टोमॅटोच्या वर दोन किंवा दोन बाजूस शिंपडा आणि त्यास बाजूला ठेवा. (जर उन्हात वाळवलेले टोमॅटो तेलात असतील तर, भिजवलेले पाऊल सोडा.)
2. उर्वरित उकळत्या पाण्यात पास्ता घाला आणि पॅकेजच्या सूचनांनुसार शिजवा आणि तो होईपर्यंत शिजवा.
3. थंड पाण्याने पास्ता काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
4. अंडयातील बलक, ग्राउंड जिरे, मीठ, आणि लाल वाइन व्हिनेगर एका मोठ्या वाडग्यात एकत्र करा आणि गुळगुळीत आणि मलई होईपर्यंत झटकून घ्या.
5. आपल्या कांदा आणि अजमोदा (ओवा) बारीक पातळ करा आणि जैतुनाचे तुकडे करा. मग त्यांना ड्रेसिंगसह वाडग्यात जोडा.
6. पाण्यातून वाळलेल्या टोमॅटो काढून टाका आणि जादा ओलावा काढून टाकण्यासाठी कोरडे टाका. पातळ काप करा, नंतर ड्रेसिंगमध्ये जोडा.
7. हलके लेप होईपर्यंत ड्रेसिंगसह -ड-इन्स एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, नंतर थंड पास्तामध्ये घाला आणि पुन्हा कोटमध्ये हलवा.
8. कोणतीही टरफले काढण्यासाठी क्रॅबमीटमधून निवडा आणि ते पास्ता कोशिंबीरीत जोडा. खेकडा हळू हळू फोल्ड करा.
9. कमीतकमी 30 मिनिटे थंड करा, नंतर थंड सर्व्ह करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा