जर तुम्ही बर्‍यापैकी चहा पित असाल तर तुमच्याकडे कदाचित एखादी स्टोव्हटॉप मॉडेल असेल की विजेची एखादी किटली असेल. जर आपण अधूनमधून चहा प्यालेले असाल तर आपण फक्त आपल्या चहाचे पाणी मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करण्यासाठी चिकटू शकता. बरं, ते थांबवा . का, आपण विचारू शकता? कारण अमेरिकन इन्स्टिट्यूट ऑफ फिजिक्स म्हणते, म्हणूनच. त्यांच्याशी वाद घालण्याची हिम्मत कोण करणार? हायस्कूल भौतिकशास्त्र शिक्षक पुरेसे भयानक आहेत, परंतु भौतिकशास्त्रज्ञांची एक संपूर्ण संस्था ही आणखी एक गोष्ट आहे.
वेंडीचे होमस्टाईल चिकन सँडविच
असं असलं तरी, काल्पनिक चिडचिड वैज्ञानिकांना बाजूला ठेवून, एआयपीने अलीकडेच एक अभ्यास प्रकाशित केला ज्याला 'मायक्रोवेव्ह हीटिंग लिक्विडमध्ये असामान्य उष्मा संवर्धनासाठी मल्टीफिजिक्स एनालिसिस' असंही वाटलं नाही. आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये द्रव असमानपणे गरम केले आणि गरम स्पॉट्स तयार केले हे स्पष्ट करणारा रोमांचकारी निष्कर्ष आम्ही वाचला. आपला चहा व्यवस्थित उभा रहायचा असेल तर, कपात सर्व पाणी सारख्याच तापमानात असणे अधिक चांगले परिणाम देत आहे. हे पाहण्यासाठी रॉकेट वैज्ञानिक (किंवा भौतिकशास्त्रज्ञ) घेत नाही.
आपला चहा मारणे देखील धोकादायक असू शकते
शक्य असल्यास चहासाठी मायक्रोवेव्हिंग वॉटर टाळण्याचे आणखी एक कारण आहे आणि हे चहाच्या गुणवत्तेपेक्षा अधिक सुरक्षिततेवर आधारित असल्याने हे आणखीन सक्तीचे असू शकते. खरं तर, आपण या भीतीदायक घटना आधीच अनुभवली असेल जिथे आपण घोकून घोकून पाणी घुसवून टेबॅगमध्ये टाकले आणि त्यानंतर आता काय झाले ?!? अचानक आपला कप संपत जाईल, मिनी वॉटर ज्वालामुखीसारखे सर्वत्र गरम द्रव तयार होईल. आपण वेळेत परत उडी न घेतल्यास, आपण काही ओंगळ बर्न्ससह वाहू शकता.
जर आपणास असे वाटत असेल की हे केवळ आपल्या बाबतीत घडले असेल, कारण कदाचित आपल्या कुटुंबावर काही प्राचीन मायक्रोवेव्हशी संबंधित शाप आहे कारण आपण त्या काळात काहीतरी करण्याचा प्रयत्न केला आहे. पॉप-टार्ट फॉइल रॅपरमध्ये, परंतु पळवून नेण्याची गरज नाही. त्यानुसार, सुपरहीटेड वॉटर नावाची वास्तविक घटना आहे जनरल इलेक्ट्रिक संकेतस्थळ. (ते म्हणतात की ही माहिती आपल्या मायक्रोवेव्ह मॅन्युअलमध्ये देखील आढळू शकते, जरी खरंच आमच्यापैकी कुणी खरं कधीच रिकामटे वाचलं असेल?)
कोंबडीचे पंख इतके लहान का आहेत?
स्पष्टपणे मायक्रोवेव्हेड द्रव फुगे तयार केल्याशिवाय उकळत्या बिंदूवर पोहोचू शकतात, परंतु नंतर एकदा द्रव चिडला (जसे की आपण टेबॅगमध्ये ड्रॉप करता तेव्हा) तो कपातून बाहेर पडतो. जीई शिफारस करतात की हे टाळण्यासाठी आपण कधीही 2 मिनिटांपेक्षा जास्त द्रव गरम करू नये आणि नंतर कपला स्पर्श करण्यापूर्वी 30 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये बसू द्या.
