गेटी प्रतिमा एकेकाळी दक्षिणी पाककृतीची राणी म्हणून ओळखल्या जाणा .्या, पाला दीन हे खूप आनंदात होते मुख्य आचारी सतत विस्तीर्ण बाळ निळे डोळे आणि पांढरे फुलफुला असलेले केस ज्यामुळे आपल्या कुटूंबाला एक लोणचे बनवण्याबद्दल ए-ओके वाटले ज्यामध्ये लोहाच्या दोन काठ्या आणि मलई चीजची एक वीट असेल. कूकबुक, टेलिव्हिजन प्रोग्राम्स, प्रॉडक्ट लाईन्स आणि बर्‍याचदा समर्थन सौदे फर्निचरपासून औषधीपर्यंतच्या सर्व गोष्टींसाठी असे दिसते की केवळ दक्षिणच नव्हे तर उर्वरित जगदेखील ताब्यात घेण्यापासून ड्रॉ घेऊन दिवा थांबलेला नाही.
२०१ The च्या डीन घोटाळ्यामुळे कीर्तीची घसरण कमी झाल्याने पनीर वाढण्यापेक्षा वेगवान वाढली. आणि आपण कदाचित त्यास परिचित असाल आरोप आणि प्रवेशामुळे डीन साम्राज्य कोसळले, साम्राज्य निर्माण करण्यासाठी त्याने काय घेतले, या प्रक्रियेमध्ये कोणाने नष्ट केले आणि किती चिखल उरला आहे याबद्दल आपल्याला सर्व काही माहिती नसेल.
पॉला दीनची सुरुवातीची वर्षे
इंस्टाग्राम जन्म पौला एन काल, पाउला दीन १ of until65 सालापर्यंत तिने अल्बानी, जॉर्जिया येथे उच्च माध्यमिक शाळेबरोबर लग्न केले तेव्हा अधिकृतपणे दीन झाले नाही. जिमी दीनशी (नाही, सॉसेज मुलगा नाही,) लग्न अद्याप सहलीचे ठरले नाही. जिमीच्या दारुबंदीने लग्नाच्या पायाला आव्हान दिले होते, तर पॉलाला त्यांचे दोन लहान मुलगा बॉबी आणि जेमी वाढविण्यात व्यस्त ठेवले होते. रडार 1992 मध्ये या दाम्पत्याची अधिकृत कायदेशीर फूट पडल्याचे नोंदवले गेले आहे. तिच्या पुस्तकाच्या एका उतारामध्ये, पॉला दीनः हे सर्व कुकिनबद्दल नाही , पॉला म्हणतो, 'त्याने प्यालो, आणि त्याने मला अनुकूल प्यायला खूप प्यायले.'
विक्रीवर रोटिसरी चिकन
तिच्या आईवडिलांच्या मृत्यूमुळे पौलाच्या कठीण काळांबद्दल आणखीनच स्पष्ट केले गेले - तिचे वडील १ when वर्षांचे असताना व तिची आई वयाच्या २ was व्या वर्षी निधन झाली. पॉलाला एका अवस्थेत डांबण्यात आले. औदासिन्य आणि खोल चिंता, आणि ग्रस्त oraगोराफोबिया - एक चिंताग्रस्त डिसऑर्डर ज्यामुळे पीडित लोकांना तणावपूर्ण परिस्थिती टाळता येते आणि बर्‍याचदा संपूर्ण घर सोडणे टाळले जाते. चालू ओप्रहचा पुढचा अध्याय २०१२ मध्ये, पॉलाने ओप्राह आणि गेलला समजावून सांगितले की तिच्या agगोराफोबियामुळे तिच्या खोल धार्मिक विश्वासामुळे कसा वेगळा झाला आणि तिच्या स्वतःच्या वडिलांच्या मृत्यूचा अर्थ असा होतो की तिचे लवकरच मृत्यूही होणार आहे. ती म्हणाली, '१ At व्या वर्षी मी मरण्याच्या प्रतीक्षेत रोज उठत होतो,' 'ते भारी आहे.' दीन यांच्या म्हणण्यानुसार, ही स्थिती 20 वर्षे टिकली.
पाककला म्हणजे पॉला दीन यांचे तारण होते
इंस्टाग्राम दीन यांनी सांगितले चांगली हाऊसकीपिंग २०० 2008 मध्ये की तिने तरूण म्हणून स्वयंपाकघरात जास्त वेळ घालवला नव्हता. तिची आजी, आईरिन पॉल, ज्याचा तिच्या स्वयंपाकघरातील शिक्षणावर सर्वात मोठा प्रभाव होता आणि ज्याने तिला तिच्या सततच्या नैराश्यातून आणि लंगडीच्या चिंतेतून बाहेर पडण्यास मदत केली. द दोन वेळ घालवला दक्षिणी क्लासिक्स बनविणे तळलेलं चिकन आणि डीनने तिच्या मद्यपी पतीपासून दूर जाणे आणि तिची मुले आणि धाकटा भाऊ बुब्बा यांच्याबरोबर सावना, जॉर्जिया येथे माघार घेण्याचे धैर्य व अतिरिक्त रोख बोलावले नाही तोपर्यंत, ग्रीड आणि ग्रीनार्ड हिरव्या भाज्या. दीनने सवानामध्ये विमा विकणे आणि वॉलपेपर हँग करणे यासारख्या नोकरी घेणे पूर्ण करण्यासाठी जे काही करता येईल ते केले.
१ in 9 in मध्ये जेव्हा तिने विक्री करण्याचा निर्णय घेतला तेव्हा तिचा युरेकाचा क्षण आला 'दुपारचे जेवण आणि प्रेम व्यस्त सवाना कामगारांना. द बॅग लेडी या पहिल्या कंपनीने हॅम कोशिंबीर सँडविच आणि केळीची खीर या स्थानिक समुदायाची पसंती दिली आणि दीन कौटुंबिक साम्राज्याचा विकास होण्यास सुरवात केली.
पॉला दीनच्या साम्राज्याचा जन्म
इंस्टाग्राम वेगवान यश द बॅग लेडीला कंपनीने डीन घराच्या बाहेर आणि सवाना बेस्ट वेस्टर्नच्या छोट्या रेस्टॉरंटमध्ये जाताना पाहिले. अखेरीस, द लेडी अँड सन्स नावाची एक मोठी जागा डाउनटाउन सवानामध्ये उघडली. 1998 मध्ये एक कूकबुक आली, दीन QVC वर दिसले, आणि यूएसए टुडे १ 1999 1999 in मध्ये रेस्टॉरंटला 'आंतरराष्ट्रीय जेवण ऑफ द ईयर' या पुरस्काराने सन्मानित करण्यात आले.
दीनचे टॅलेंट्स आणि डाऊन होम लोकांसाठी प्रसिद्ध टेलिव्हिजन होस्ट आणि निर्माते, गॉर्डन इलियट , ज्यांनी, पॉवर एजंट बॅरी वाईनर यांच्यासमवेत, फूड नेटवर्कच्या शेफ आणि होम कुकच्या कॅडरच्या पदामध्ये जाण्यासाठी तिच्यासाठी मोहीम राबविली. तिचा पहिला पायलट शूट करण्यापूर्वी डीन नेटवर्कसाठी इलियटच्या काही कार्यक्रमात पाहुणे होते, दुपारचा चहा. 2002 च्या पहिल्या मालिकेसाठी तिला अंगठा मिळाला पॉलाचे होम कुकिन g, त्यानंतर पॉलाची पार्टी 2006 मध्ये. बॉबी आणि जेमीचा स्वतःचा शो, रस्ता चाखला , त्यानंतर त्याच वर्षी नंतर. पुढील काही वर्षांमध्ये कर्तृत्वाचा अंत झाला नाही. दीन यांनी एक स्वत: ची शीर्षक असलेली मासिक सुरू केली, अधिक कूकबुक आणि एक संस्मरण प्रकाशित केले, एकाधिक उत्पादन ओळी सोडल्या, 2007 साठीचा डेमीटाइम अ‍ॅमी पुरस्कार जिंकला पॉलाची होम पाककला , आणि तिचे तिसरे चित्रीकरण करण्यास सुरवात केली फूड नेटवर्क मालिका, पॉलाच्या सर्वोत्कृष्ट डिशेस 2008 मध्ये. काय चूक होऊ शकते, सर्व?
पॉला दीनचा पहिला घोटाळा
गेटी प्रतिमा दीनने तिला जाहीर केल्यावर पालादिन आणि कंपनीला आपला पहिला डाव पडला की त्याला काय आवडेल प्रकार 2 मधुमेह निदान २०१२ च्या सुरुवातीलाच. तिच्या चाहत्यानी तिच्या चाहत्यांचे कौतुक केले आणि तिच्या शोचे फोकस स्वस्थ स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीकडे वळवण्याचे तिने कबूल केले असले तरी, इतर अनेकांना हे निदर्शनास आले होते की कदाचित तिला या निदानाबद्दल काही काळ माहित असेल, परंतु तिने तिचे शूट चालू ठेवले होते. कार्यक्रम चरबीयुक्त आणि साखर-ब्लेडन पाककृतींनी भरलेले. काहींनी सर्वांनाच त्रास देणारा म्हणजे दीनने त्याचवेळी निदान घोषित केल्याचा योगायोग असा होता की तिने, आपल्या दोन मुलांसह, विक्टोझा या अत्यंत किंमती किंमतीच्या डॅनिश मधुमेहाच्या औषधाचे समर्थन करण्यास सुरुवात केली.
फूड नेटवर्कने नुकतेच बॉबी दीनच्या आरोग्यासंबंधी स्वयंपाकाच्या कार्यक्रमाचे प्रसारण सुरू केले आहे, मामाचे जेवण नाही , नेटवर्कला दावा आहे की दीनच्या मधुमेहाच्या निदानाबद्दल पूर्वीचे काही ज्ञान नव्हते. दीनने स्वस्थ जीवनशैलीला प्रोत्साहन देण्यासाठी तिच्या परिवर्तनाची जाणीव केली, पण सार्वजनिक भावना तिच्या कित्येकांच्या चिडक्या कॉफीपासून ते कॉफी पर्यंतच्या सर्व गोष्टींच्या टीका करणा criticized्या लोकांकडे वळल्यासारखे दिसते. स्मिथफील्ड खाद्यपदार्थ.
एस्प्रेसोचे दोन शॉट्स
9/11 ने पॉला दीनच्या कारकीर्दीस मदत केली
गेटी प्रतिमा जेव्हा पॉला दीन तिची पहिली एजंट बॅरी वाईनरशी पहिल्यांदा भेटली, तेव्हा तिने तिला सांगितले की तिला 'दक्षिणेचा मार्था स्टीवर्ट' व्हायचे आहे. वायनरने तिला सांगितले की ती आणखी मोठी होईल. आणि पुस्तकानुसार, स्क्रॅचपासून: फूड नेटवर्कच्या आत , वाईनर 9/11 चे श्रेय देते की त्याला चढण चढण्यास मदत करण्यास मदत करते.
वियनरने त्याचे काम त्याच्यासाठी सोडले होते. दक्षिणेकडील ड्रॉ असलेल्या मध्यमवयीन आणि जास्त वजनाच्या स्त्रीचे प्रदर्शन करण्याच्या संधीवर फूड नेटवर्क प्रारंभी उडी मारली नाही, विशेषत: त्यांच्या प्रोग्रामिंगमुळे किनारपट्टी, उच्च-अंतरासाठी भाडे अधिक झुकले होते. आणि मग 9/11 घडले. वाईनरने नेटवर्कला निदर्शनास आणून दिले की, देश सांत्वन शोधत आहे, अशा वेळी जेव्हा 9/11 ला आपण सर्वजण शिकलो आहोत, तेव्हा आपण सर्व मरणार आहोत ... आपण खाऊ का तळलेलं चिकन , किंवा आम्ही तळलेले चिकन खात नाही ... 'फूड नेटवर्क एक्झिक्युट, ज्युडी गिरार्ड यांनी नंतर नेटवर्कला' हडसन नदीच्या पलीकडे प्रेक्षक 'असल्याचे सिद्ध केल्याबद्दल वाईनरचे आभार मानले.
तिच्या 2007 च्या आठवणीत, दीन यांना श्रेय वाईनर असण्याबरोबरच, 'माझ्या खर्‍या वडिलांचा मृत्यू झाल्यापासून वडिलांना सर्वात जवळील गोष्ट मिळाली.' पण २०१ 2013 मध्ये तिच्या गैरव्यवहाराच्या पार्श्वभूमीवर त्यांनी काही वेगळे केले.
पाउला दीनची आत्मा बहीण
गेटी प्रतिमा डोरा चार्ल्स 22 वर्षांपर्यंत पॉला दीनसाठी काम केले, जेव्हा दीन अद्याप सवाना बेस्ट वेस्टर्नमधून काम करत होती तेव्हा तिच्याकडे स्वयंपाकी म्हणून तिच्याकडे आली. चार्ल्स द्रुतपणे डीन किचनचा अविभाज्य भाग बनला आणि लेडी अँड सन्स उघडण्यास मदत केली, जिथे ती कर्मचार्‍यांना प्रशिक्षण आणि पाककृती विकसित करेल. द न्यूयॉर्क टाइम्स दीन यांनी चार्ल्सच्या दक्षिणेकडील स्वयंपाकाच्या तज्ञावर इतका विश्वास ठेवला आहे की डीन यांनी एकदा म्हटले आहे की 'या महिलेची जीभ निघत नाही तोपर्यंत तुम्ही ती काढून टाकू नका.' दीनने चार्ल्सला तिची 'आत्मा-बहीण' म्हणून संबोधले.
चार्ल्सच्या म्हणण्यानुसार दीन एकदा तिला म्हणाली, 'डोरा, माझ्याबरोबर रहा आणि मी तुला वचन देतो की मी एक दिवस श्रीमंत झाल्यास तुम्ही श्रीमंत व्हाल.' फूड नेटवर्कवर डीन आणि कुटुंबीयांना ठळक वैशिष्ट्यीकृत केल्यावर चार्ल्स अजूनही एक तास 10 डॉलर कमावत होता. चार्ल्सने मित्र आणि कुटुंबीयांसाठी नोकरी केल्यासारख्या गोष्टींचा आनंद लुटला असला तरी सेलिब्रिटी जलपर्यटन (जिथे ती पगाराशिवाय काम करीत असे, परंतु कधीकधी खर्चासहित) आणि कधीकधी स्वैग आणि गुडीजचा दावा केला असता, चार्ल्सला पगार मिळाल्याचा मुख्य खटला येईपर्यंत नव्हता आणि बोनस संमिश्र भावनांसह, चार्ल्स यांनी कंपनीमध्ये ज्या जातीने आणि तिच्याविरुद्ध साक्ष दिली त्यातील वर्णद्वेष आणि त्यांच्याबद्दल वाईट बोलले.
2015 पर्यंत , चार्ल्स यांनी डीन्सची नोकरी सोडली होती आणि तिचे स्वतःचे पुस्तक पुस्तक प्रकाशित केले होते, एक वास्तविक दाक्षिणात्य कुक: तिच्या सवाना किचनमध्ये. त्या लिहिलेल्या पावतीमध्ये 'पॉलाशिवाय हे पुस्तक अस्तित्त्वात नव्हते.'
पॉला दीन यांचे दुसरे लग्न
गेटी प्रतिमा टेला बीअर-ईश, टगबोट कॅप्टन पती, मायकेल ग्रोव्हर या सर्वांनाच ज्याने पॉला दीनच्या कार्यक्रमांचा आनंद लुटला असेल तो नक्कीच परिचित आहे. दोघांनी 2004 मध्ये गाठ बांधली आणि त्यांचे विवाहसोहळा लेडी अँड सन्स येथे चित्रित केले होते फूड नेटवर्क , झींगा आणि ग्रिट्स आणि लोणचेदार भेंडी सँडविच अशा दाक्षिणात्य खाद्यपदार्थाच्या प्रसारासह पूर्ण करा. दीनच्या कार्यक्रमांमध्ये ग्रूव्हर प्रमुख वैशिष्ट्यीकृत होते आणि ते देखील स्वतःची आठवण लिहिले ज्याने जोडप्याच्या 'सोल सोबती' बंधनाची साक्ष दिली.
२०१ 2013 मध्ये घटस्फोटाच्या अफवा पसरल्या तेव्हा टॅब्लोइड, द एनक्वायरर , ग्रोव्हरचा दीर्घकाळ प्रेम संबंध असल्याचा दावा करून एक कथा प्रकाशित केली. ही कहाणी संपल्यानंतर थोड्याच वेळात, दीनने जोडप्याच्या १.3 दशलक्ष डॉलर्सच्या घरावरील काम गिव्हरवर भेट म्हणून हस्तांतरित करण्यासाठी कागदपत्र दाखल केले - अनेक लोक अटक कारणीभूत 'भेट' म्हणजे खरोखर घटस्फोटाची तोडगा होता. पण २०१ 2015 मध्ये डीनने घोषित केले की डीड ट्रान्सफर a गैरसमज , आणि त्यांच्या दोघांच्या नावे घर परत करण्यासाठी दाखल केले. आत मधॆ २०१ blog ब्लॉग पोस्ट दीनच्या वेबसाइटवर, दीन यांनी त्यांच्या लग्नाच्या दिवसाची आठवण करून देऊन या जोडप्याची १२ वी वर्धापन दिन साजरा केला आणि असे सांगितले की ती आणि तिचा सोबती अद्याप त्यांच्या लग्नाच्या 'हनीमून फेज'मध्ये आहेत.
पॉला दीन तिच्या रेसिपी अधिक स्वस्थ बनवत आहे
लॅरी बुसाका / गेटी प्रतिमा २०१२ मध्ये परत, व्यवसाय आतील टाइप 2 मधुमेहाचे निदान झाल्याची जाणीव लपवून ठेवताना पौला दीनला तिच्या चरबी- आणि बटर-हेवी स्वयंपाकाची शैली (आणि वर्षातून सुमारे 10 दशलक्ष कमावणे) वाढविणे याबद्दल तीव्र घृणा होत आहे. काही वर्षे वेगवान पुढे आणि तिने टीका मनापासून घेतल्याचे दिसून आले.
२०१ De मध्ये जेव्हा दीनने एक नवीन कूकबुक प्रसिद्ध केले तेव्हा ती त्याशी बोलली हफिंग्टन पोस्ट त्याबद्दल पॉला दीनने चरबी कमी केली: 250 आवडीच्या रेसिपी सर्व हलके केले नवीन पाककृतींचा संपूर्ण समूहच नाही तर आरोग्यदायी घटकांचा समावेश करण्यासाठी old० जुन्या आवडी निवडी करण्यात आल्या. ती म्हणाली की तिची अभिरुची बदलली आहे: '... सवयी खूप लवकर तयार होतात आणि एकदा तुम्ही खाण्याच्या पद्धतीत बदल करायला लागलात तर तुम्हाला नवीन, आरोग्यदायी सवय लागत आहे.'
आणि असे दिसते की तिने स्वत: चा सल्ला घेतला आहे. त्याच वर्षी, तिने एक प्रभावी 40 पौंड शेड केले होते आणि डॉक्टर ओझला सांगितले होते (मार्गे) चांगली हाऊसकीपिंग ) की जरी तिने सुरुवातीला त्यांचे निदान स्वीकारले नाही, तरीही शेवटी तिने उच्च गियरमध्ये लाथ मारली. '... मी माझ्या स्वयंपाकघरात घरी गेलो आणि मी पांढ was्या वस्तू असलेल्या सर्व गोष्टी टाकल्या. पांढरा ब्रेड, पांढरा तांदूळ, पांढरा बटाटा आणि पांढरा पास्ता ' काही महिन्यांनंतर आणि वजन कमी झाले आणि आता ती वेगळ्या गोष्टीचा उपदेश करते. 'मी ज्या गोष्टीवर खरोखर लक्ष केंद्रित करण्याचा प्रयत्न करीत आहे, ती म्हणजे संयम, संयम आणि संयम.'
पॉला दीन यांची प्रतिमा वंशविद्वेषाशी जोडली गेली आहे
फ्रेडरिक जे. ब्राउन / गेटी प्रतिमा जेव्हा पॉला दीन यांची प्रतिमा वंशविवादाशी कायमची जोडली गेली, तेव्हा लोकांना आश्चर्य वाटले की ही गोड दक्षिणेकडील महिला अजूनही भूतकाळातील सर्वोत्तम मार्गांनी धरून राहू शकते. परंतु पत्रकार डॅनियल लूझरच्या मते (मार्गे) पॅसिफिक मानक ), प्रत्येकाने ते येताना पाहिले पाहिजे कारण चांगले लोक देखील वर्णद्वेषी असू शकतात आणि सर्व दक्षिणी परंपरा चांगल्या नसतात.
पॉला दीन हा एक विशिष्ट प्रकार आहे, लुझर म्हणतो: जीएसएल. चांगल्या दक्षिणी बाईचा विचार करा, ती दक्षिणी पाहुणचार आणि घरी शिजवलेले आरामदायी भोजन याबद्दलची महिला. परंतु दीन स्वयंपाक करते बहुतेक अन्न तिच्या वेळेस आणि अशा ठिकाणी येते जिथे प्रत्येकाकडे साधन नव्हते - किंवा सामाजिक स्थिती - तिच्या स्मोक्ड बटेरप्रमाणे सभ्य जेवणाचा आनंद घेण्यासाठी. ही एक डिश आहे जी एकेकाळी गुलामांचा एक संपूर्ण समूह घेऊन गेली होती - शिकारीपासून कुकपर्यंत ते सर्व्हरपर्यंत - वृक्षारोपण टेबलवर. इतर डिन पाककृती - डुकराचे मांस खांदा सारखी - ही एक डिश आहे जी मुळात गुलामांमध्ये लोकप्रिय होती, ज्याने मांसचा स्वस्त दरात कसा घ्यावा आणि त्याची चव कशी वाढवायची हे शोधून काढले. हेच दीन प्रेमळपणे आठवते आणि लूझर त्याला 'नॉस्टॅल्जिया फिट' म्हणतो.
पाउला दीन राखातून उठत आहे?
इंस्टाग्राम २०१ sc च्या घोटाळ्यानंतर पॉला दीन यांचे प्रचंड समर्थन गमावले, तरीही अडचणीत सापडलेल्या आणि मागे असणार्‍या ख stood्या चाहत्यांची जोरदार लाट सुरू आहे. मान्यताप्राप्त सौद्यांची अदलाबदल करताना, 'पाला दीन क्रूझ' ने 'सीन ऑफ द सीन्स' वर जबरदस्तीने हजेरी लावण्यास उत्सुक असलेल्या चाहत्यांना अनुकूल करण्यासाठी २०१ in मध्ये दुसरा समुद्रपर्यटन जोडले. उशीरा २०१ 2014 पर्यंत, दीन ए नवीन गुंतवणूकदार , ज्याने तिला पॉला डीन नेटवर्क सुरू करण्यास मदत केली, ज्यात केवळ नवीन प्रोग्रामिंगच नाही तर 'व्हिंटेज' देखील आहे. कार्यक्रम तिच्या कंपनीने फूड नेटवर्ककडून खरेदी केली.
नेट वर्थ अँथनी बॉर्डन
वाचणे दीनची सध्याची वेबसाइट , आपल्या फूड नेटवर्कच्या यशाच्या सर्व उल्लेखांवर सुबकपणे स्क्रब केल्यामुळे आपल्याला कधीच घोटाळा झाला असेल हे तुम्हाला माहितीच असेल. डीन आणि कंपनीने सादर केलेल्या देशाचा दौरा केला आहे पॉला दीन लाइव्ह !, आणि पॉडकास्ट आणि रेडिओ शोसह एक मोबाइल गेम अॅप जारी केला. दीनकडे आता कुत्राच्या अन्नाची स्वतःची ओळ आहे, ए न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलिंग कूकबुक, आणि 21 व्या हंगामात स्पर्धा केली तारे सह नृत्य. दीन यांनी दक्षिण कॅरोलिना, टेनेसी आणि जॉर्जिया येथे चार नवीन रेस्टॉरंट्स देखील उघडली आहेत. तिचे अठरावे पुस्तकपुस्तक चालू आहे.
