गेटी प्रतिमा टीव्हीसीच्या सुवर्ण मुलांपैकी बडी वालास्ट्रो एक आहे - आणि तो बर्‍याच वर्षांपासून आहे. आपण त्याला केक बॉस, डाउन-टू-अर्थ, इटालियन बेकर म्हणून ओळखता जो देशातील सर्वात जंगली, सर्वात उदार केक बनवतो.
ही एक विलक्षण गोष्ट आहे, कदाचित, परंतु बहुतेक लोकांच्या स्वप्नांच्या पलीकडे जाऊन त्याने कार्य केले आहे. त्याने आपल्या वडिलांची लहान न्यू जर्सी बेकरी घेतली आणि त्यास साम्राज्यात रुपांतर केले - दुकाने आणि रेस्टॉरंट्सची साखळी, अनेक प्रकाशित पुस्तके, कूकवेअरची एक ओळ आणि एकापेक्षा जास्त टीव्ही कार्यक्रमांसह - आणि त्यांनी आपल्या संपूर्ण कुटुंबाला त्या प्रवासासाठी आणले. आज, तो फ्रॉस्टिंग आणि प्रेमळपणे बांधलेल्या सिंहासनाच्या शिखरावर बसलेला आहे, परंतु होबोकेनहून या महत्वाकांक्षा पळवणार्‍यासाठी हा एक लांबचा प्रवास होता आणि तो तेथे धावला काही खड्डे वाटेत. चला तो कोठे आला हे कसे पाहू या आणि केक बॉस होण्यासाठी खरोखर काय घेते ते पाहूया.
बडी वालास्ट्रोचे वडील सिसिलीहून काहीच नव्हते
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम माईल-उंच केक्स तयार करणे कदाचित व्हॅलस्ट्रोजसाठी कौटुंबिक परंपरा असू शकत नाही, परंतु बेकिंग निश्चितच आहे. जेव्हा बडी वालास्ट्रो सोबत बसला व्हॅनिटी फेअर , हा संपूर्ण व्यवसाय कौटुंबिक प्रेमसंबंध कसा आहे याबद्दल आणि वडिलांनी त्याला कसे प्रेरित केले याबद्दल बोललो. थोरला वॅलास्ट्रो (याला बडी देखील म्हणतात, परंतु प्रत्यक्षात बार्टोलो असे नाव आहे) काहीही अमेरिकेत स्थलांतरित झाले - शूजसुद्धा नाही.
व्हॅलास्ट्र्रोसाठी एक तुकडा लिहिला मार्गदर्शक पोस्ट जिथे त्याने त्याच्या वडिलांना श्रद्धांजली वाहिली, ज्याने अगदी तळापासून सुरुवात केली आणि कार्लोची बेकरी खरेदी करण्यास जतन केले, आजही ते केक बॉस साम्राज्याचे केंद्रस्थान आहे. तो म्हणाला की जेव्हा तो पहिल्यांदा आपल्या वडिलांसोबत काम करायला गेला तेव्हा तो work वर्षाचा होता, तिस son्या पिढीतील बेकर जो आपल्या मुलाचा आग्रह धरुन बसला, त्याने त्या पावलावर पाऊल ठेवून चालणार नाही. त्यांनी बेकरीमध्ये स्वच्छतागृहांची साफसफाई सुरू केली असली तरी त्यांचे म्हणणे असे की त्यांचे वडील यांनी त्यांच्याकडे त्यांच्या नैतिकतेची व उद्योगातील प्रेमाची आवड निर्माण केली.
फुफ्फुसाच्या कर्करोगाचे निदान झाल्यानंतर तीनच आठवड्यांनंतर वॅलस्ट्र्रोच्या वडिलांचे passed at व्या वर्षी निधन झाले. हा मुलगा त्याच्या 17 व्या वाढदिवशी आला. हे स्पष्ट झाले की तो शाळा सोडेल आणि बेकरी चालवणार आहे - आणि त्याने केले.
बडी वालास्ट्रोने बनवलेला पहिला केक त्याच्या आईसाठी होता
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम प्रत्येकाला कुठेतरी आपली सुरुवात करावी लागेल आणि आईपेक्षा विशेष केकसाठी अधिक पात्र कोण आहे? बडी वालास्ट्रोने जे सांगितले त्यानुसार परेड , बेकरीच्या त्याच्या सुरुवातीच्या काळात वडील त्याला पैसे देणा customer्या ग्राहकासाठी तयार असलेल्या केक्सवर सराव करू देत नाहीत. त्याला इतरत्र सराव करण्याची आवश्यकता होती, म्हणूनच त्याने ठरवले की त्याचे प्रथम केक त्याच्या आईसाठी वाढदिवसाचे एक खास आश्चर्य ठरेल.
तो म्हणाला, 'मी साधारण १२ वर्षांचा होतो आणि तो एक इटालियन रम केक होता.' 'ती थोडी विक्षिप्त होती, पण तिला ती आवडली.' किती गोड आहे?
पृथ्वीचे भाडे वि संपूर्ण अन्न
बडी वालास्ट्रो औपचारिक शिक्षणावरील अनुभवावर विश्वास ठेवतो
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम बडी वालस्ट्र्रोच्या वडिलांच्या मृत्यूमुळे त्याला शाळा सोडण्याचा आणि कौटुंबिक व्यवसाय घेण्याशिवाय पर्याय नव्हता आणि अशा वेळी जेव्हा त्याला पालक आणि नियोक्ते यांचेही महाविद्यालयाचे शिक्षण खूप महत्त्व दिले जाते तेव्हा त्याला एक वेगळा दृष्टीकोन मिळाला.
त्याने सांगितले ह्यूस्टन प्रेस व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असणारी सर्वकाही शिकणे याशिवाय त्याला पर्याय नव्हता आणि त्याचे औपचारिक शिक्षण थांबले असले तरीही, त्याच्या अनुभवाने त्याला कोणाबरोबरही दुकानात बोलण्याची क्षमता निर्माण केली आहे. ते म्हणतात, 'शाळेत एक व्यवसाय पद्धत आणि शिक्षण दिले जात नाही, नोकरीवर जाण्यापासून आणि गोष्टींशी व्यवहार करण्यापासून तुम्ही शिका.' 'शाळेत तुम्ही पाच केक्स बनवायला शिकलात, तर आता तुम्ही केक अलौकिक आहात काय? बेकरीवर या आणि एका आठवड्यात 1000 आवडत्या स्तर करा, [...]. आपण शिकलात, तुम्हाला माहिती आहे? '
शाळेत जाण्यापूर्वी बेकरीमध्ये किंवा व्यावसायिक स्वयंपाकघरात काम करण्याचा सल्लादेखील तो देतो, कारण आपल्यासाठी खरोखरच फिट आहे की नाही हे आपल्याला माहित असावे. हे असे काहीतरी आहे ज्यामध्ये ते शिकवत नाहीत शाळा , आणि तो म्हणतो की हे अधिक लोकांना माहित असणे आवश्यक आहे.
शो होईपर्यंत बडी वालास्ट्रो केक बॉस नव्हता
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम बडी वालास्ट्र्रो नेहमीच केक बॉस नसतो आणि खरं तर त्याला केक बॉस बनण्याची अजिबात इच्छा नव्हती. जेव्हा तो बोलला बेकरची जर्नल २०१ in मध्ये, त्यांनी त्याला टोपणनाव कोठून आले हे विचारले. त्याने कबूल केले की केवळ शोची निर्मिती ही काटेकोरपणे नव्हती, परंतु जेव्हा तो प्रथम ऐकला तेव्हा थोडासा कठोर विक्री झाला असेही तो म्हणाला.
ते म्हणतात: 'मला आधी शंका होती.' 'मला धक्का बसण्यासारखं करायचं नव्हतं - जसे की मी सर्वांपेक्षा चांगला आहे - परंतु मी ख light्या प्रकाशात आहे हे ते दर्शवते.' हे सांगण्याची गरज नाही की तो अस्तित्वाच्या कल्पनेसह आला आहे केक बॉस , आणि आता, त्याच्याकडे हे इतर कोणत्याही मार्गाने नसते.
बडी वालास्ट्रो त्याच्या आईच्या आजाराबद्दल स्पष्ट होते
गेटी प्रतिमा पहिल्या दिवसापासून कार्लोची बेकरी कौटुंबिक प्रेमसंबंध राहिली आहे आणि व्यवसायाने केलेल्या सर्व वाढीचा सामना करूनही हे कायम आहे. बडी वालास्ट्रोची आई मेरी ही त्यातील एक महत्त्वाचा भाग होती आणि शोच्या चाहत्यांना ती किती महत्त्वाची आहे हे समजेल.
२०१२ मध्ये तिला एएलएस किंवा लू गेग्रीग आजाराचे निदान झाले. 2014 मध्ये, वालास्ट्रो यांच्याशी बोललो लोक कसे महत्वाचे वर एएलएस आईस बकेट चॅलेंज होती, आणि त्यावेळी आई कशी करीत होती. त्यावेळी त्या पूर्ण वेळ व्हीलचेअरवर होती, परंतु तरीही त्यांना चांगल्या गोष्टींकडे पाहावे लागले. 'तुम्ही त्याकडे अर्धा भरलेला [काच] पाहायला पाहिजे - आम्हाला आशीर्वाद मिळाला,' असे वालास्ट्रो म्हणाले.
तेथे अडचणीही आल्या आणि त्याबद्दल त्याने मोकळेपणाने भाषण केले. तिची तब्येत बिघडली होती, आरोग्यासाठी घेतलेल्या गोष्टींचा भावनिक संघर्ष अचानक काढून घेतला गेला, स्वातंत्र्य गमावले आणि इतरांवर जास्त अवलंबून राहण्याची गरज होती, तो म्हणतो, 'गिळणे ही एक मोठी गोळी आहे.'
बडी वालस्ट्र्रो तिच्या मृत्यूनंतर त्याच्या आईच्या बेकरीवर परत आली नाही
इंस्टाग्राम बडी वालास्ट्रो सोबत बसला लोक २०१ 2017 मध्ये त्याच्या आईच्या मृत्यूनंतरचा एक महिना, आणि कामावर परत कसे जायचे याविषयी तिला बोलण्याची गरज होती.
परंतु तेथे असे एक स्थान आहे ज्याला तो अद्याप परत जाण्यासाठी स्वत: ला आणू शकला नव्हता, जरी, न्यू जर्सीच्या होबोकेनमधील मूळ बेकरी ही होती. त्याने सांगितले लोक कारण असे होते की, 'मला माहिती आहे की जेव्हा मी तिथे जातो तेव्हा नक्कीच खाली पडाल. त्या जागेला खूप इतिहास मिळाला आहे आणि ती माझ्या आईची जागा होती, ती तिची स्टोअर होती. ' त्यांनी त्याच ठिकाणी बारा वाजता आपला पहिला केक बेक केला - त्याच्या आईसाठी इटालियन रम केक .
स्टोअरला अविश्वसनीय श्रद्धांजली वाहणा had्या पाठबळाबद्दल सर्वांनी आभार मानण्यासाठीही त्याने वेळ दिला. बेकरीवर फुले व कार्डे शिल्लक राहिली आणि वॅलास्ट्रो सांगतात की तिच्या आजारपणाबद्दलच्या उमेदवारीचा एक भाग तिच्यावर खरोखर प्रेम करणा all्या सर्व लोकांच्या फायद्यासाठी आहे आणि असेही ते म्हणाले, 'नेहमीच तिचे समर्थन केल्याबद्दल मला त्यांचे आभार मानायचे आहेत.'
एकत्र काम केल्याने बडी व्हॅलेस्ट्रोचे कुटूंबाशी असलेले नाते बदलले नाही
गेटी प्रतिमा आपण कधीही कुटुंबासह कार्य केले असल्यास, हे आपल्याला माहित आहे की हे किती आव्हानात्मक असू शकते. मनोरंजन जगात गुंतलेले असताना हे आणखी कठीण आहे, परंतु बडी वालास्ट्रो आणि त्याचे मेव्हण्या यांनी जे सांगितले त्यानुसार व्यवसाय बातमी दैनिक एकत्र काम केल्याने त्यांच्या नात्यावर कोणत्याही नकारात्मक मार्गाने परिणाम झाला नाही.
व्हॅलास्ट्र्रोचा मेहुणी जोय फोग्नो कुटुंबीय खरोखर किती चांगल्या प्रकारे साथ देतात याविषयी वालास्ट्रोच्या सुप्रसिद्ध भावनांचा प्रतिबिंबित करतात. 'कौटुंबिक व्यवसायात काम करणे इतर कोणत्याही गोष्टींसारखे नाही. तुम्ही भांडत आणि ओरडता आणि मग तुम्ही जेवायला बसता. आम्ही याबद्दल नेहमी विनोद करतो, परंतु हे खरे आहे .... आम्ही दररोज आठ ते 10 तास कामाच्या ठिकाणी घालवतो आणि नंतर रात्री एकमेकांशी गप्पा मारतो. मला भाग्य वाटतं ... '
व्हॅलास्ट्रो यांनी ते मान्य केले आणि सांगितले की त्यांना खरोखरच धन्यता वाटली की त्यांनी मेहनत घेतलेले यश सामायिक करण्यात त्यांना सक्षम केले आहे. प्रत्येकाची विशिष्ट, नियुक्त भूमिका असते, प्रत्येकजण आठवड्यातून सहा दिवस आपले काम करतो आणि दिवसाच्या शेवटी, ते अद्याप कुटुंब असतात. हे एक सूत्र आहे जे त्यांच्यासाठी कार्य करते आणि हे निश्चितपणे मदत करते की त्यांनी आसपासच्या प्रत्येकास त्यांच्या कुटुंबात आमंत्रित केले.
बडी वॅलस्ट्रो मध्येही शाकाहारी रेस्टॉरंट्स आहेत
इंस्टाग्राम तेथे एक अफवा पसरविणारी अफवा आहे ज्यावरून असे सूचित होते की आपण एकतर बेकर किंवा शेफ आहात, परंतु बडी व्लास्ट्रोने जेव्हा बडी व्ही चा रिस्टोरॅंट उघडला तेव्हा त्याने त्यांची भूमिका दोघांनाही सिमेंट केली. इमरिल लगॅसच्या मालकीच्या रेस्टॉरंट्सच्या बरोबर पेन्सिल्व्हेनियाच्या बेथलहेममधील सँड्स बेथलेहेम कॅसिनो रिसॉर्ट येथे रेस्टॉरंटचे दुसरे स्थान उघडले. कधी मॉर्निंग कॉल दुस with्या जागेचे दरवाजे उघडण्याबरोबर जे काही होते त्याबद्दल त्याच्याशी बोललो, तो म्हणाला आत्मा एकच राहतो - एक चांगले जेवण एका मेनूमधून प्रत्येकासाठी काहीतरी, परवडणारी वस्तू आणि सेवेसाठी निवडला जातो ज्यामुळे पाहुण्यांना कुटूंबाचा भाग वाटेल. . जेव्हा त्याला विचारले गेले की त्याने आपल्या बेकरी व्यतिरिक्त रेस्टॉरंट्स उघडण्याचे का ठरविले तर ते सहजपणे म्हणाले, 'का नाही?'
तो म्हणतो की त्याने आपल्या कुटुंबाचे आवडते जेवण जेवढ्या प्रमाणात लोक बनवू शकतील अशा स्तरावर उडी मारली, जे योग्य प्रकारे व्हेनेनिसमध्ये त्याच्या लास व्हेगास रेस्टॉरंटच्या पाऊलखती चालत आहे. ते कामात बराच वेळ होता, आणि व्हॅलेस्ट्रोने सांगितले खाणारा २०१ first मध्ये ही पहिली दरवाजे उघडावीत ही प्रेमाची year वर्षाची श्रम होती आणि तेव्हापासून तो म्हणतो की तो जवळपास तपासणीच्या अधीन आहे हे मला ठाऊक असल्याने त्याने सर्वकाही परिपूर्ण करण्यासाठी प्रयत्न केला आहे.
बडी वालास्ट्रोवर ट्रान्सफॉबिक असल्याचा आरोप होता
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम बडी व्हॅलास्ट्रो पूर्णपणे विवाद मुक्त झाला नाही आणि २०१२ मध्ये त्याने कारमेन कॅरेराला अनफॅनी गॅगनंतर अश्रूंनी कमी केले. कॅरेराला बेलीफामाईनने तिचा नंबर न विचारेपर्यंत इश्कबाज करण्यास सांगितले होते, मग तिचा जन्म झाला असावा असा मोठा खुलासा होईल. एकदा हा भाग प्रसारित झाल्यानंतर कॅरेराच्या अश्रूंनी पोस्ट केल्यामुळे व्हॅलास्ट्रोने म्हटले होते की, 'हा माणूस आहे, मुला.'
लेबल किती अयोग्य आहे याबद्दल कॅरेरा खूपच बोलकी होती आणि शोच्या चित्रीकरणापूर्वी तिने निर्दिष्ट केले आहे. तिने फेसबुकवर (मार्गे) पोस्ट केले गावकर ), 'या अज्ञानामुळे लोक छळ करतात, मारहाण करतात आणि ट्रान्स झाल्यामुळे मारले जातात.' त्यानुसार, हे आणखी वाईट झाले द डेली बीस्ट , बेलिफाईने ट्विट केले की, 'हे मला गालावर एक चुंबन देते.' टीएलसीने भाष्य करण्यास नकार दिला, परंतु बेलिफाईन आणि व्हॅलास्ट्रो या दोघांनीही दिलगिरी व्यक्त केली. व्हॅलास्ट्रोचे अधिकृत विधान काही प्रमाणात वाचले, '... मी केलेले शब्द वापरणे चुकीचे होते. मी समलिंगी हक्क आणि समानतेचा समर्थक आहे आणि या परिस्थितीबद्दल आणि माझ्या शब्दांच्या निवडीबद्दल मला दु: ख होत असतानाही मला हा अभिप्राय मिळाल्याबद्दल आणि या चुकातून शिकण्याची संधी मिळाल्याबद्दल मी कृतज्ञ आहे. '
बडी वालास्ट्रोने कायद्यासह धावल्याबद्दल दिलगिरी व्यक्त केली
गेटी प्रतिमा २०१ In मध्ये, बडी वालास्ट्रो यांना मनापासून दिलगिरी व्यक्त केली एबीसी न्यूज , हे कळल्यानंतर त्याला डीडब्ल्यूआय साठी अटक करण्यात आली. नशेत असताना त्याला वाहन चालवताना पकडले गेले असे झाले नाही, तर तो एक चांगला माणूस आहे असा आग्रह धरला होता आणि म्हणाला होता, 'तुम्ही मला अटक करू शकत नाही!' मी केक बॉस आहे. '
तो ट्विटरवरही दिलगिरी व्यक्त केली आणि त्याचे कार्य किती धोकादायक होते याची आठवण करून देताना चाहत्यांनी सावधगिरीने पाठिंबा दर्शविला. तो म्हणायला गेलो की त्याने या आरोपासाठी दोषी ठरविले, 'कारण मला हा अधिकार बनवायचा होता', आणि जेव्हा नंतर त्याला विचारले गेले की त्याने 'सेलिब्रेटी' म्हणून आपला सेलिब्रिटी वापरण्याचा प्रयत्न केला आहे की नाही? तुरूंग विनामूल्य 'कार्ड (मार्गे) अतिरिक्त टीव्ही ), त्याने पोलिस विभागाकडे दिलगिरी व्यक्त केली आणि ते म्हणाले की ही त्यांची गोष्ट नाही. त्यांच्या मते, तो एका व्यवसायाच्या जेवणाला गेला होता, खूप काच होता आणि जेव्हा तो वाहन चालविण्यास सर्व ठीक आहे असा विचार करतो तेव्हा तो चुकीचा होता. त्याने त्याचा परवाना 90 ० दिवसांसाठी निलंबित ठेवला होता, $ 300 दंड भरला होता आणि तो चुकत असल्याचे त्याने पूर्णपणे कबूल केले होते.
बडी वालास्ट्रोने डफ गोल्डमनसह उंच रस्ता धरला
गेटी प्रतिमा सेलिब्रिटींचे भांडण कोणत्याही प्रकारे दुर्मिळ नसते आणि २०१२ मध्ये व्हॅलेस्ट्र्रो आणि दरम्यान जवळजवळ एक वाद होता केक्सचा ऐस बेकर डफ गोल्डमन ... पण बडी वालास्ट्रो त्यासाठी जात नव्हता. न्यूयॉर्कला सांगत जेव्हा त्याने पहिल्यांदा अपमानांची सुरुवात केली तेव्हा गोल्डमनने कोणतेही ठोसे खेचले नाहीत भुयारी मार्ग जेव्हा जेव्हा कोणीही त्याची आणि त्याच्या कार्याची तुलना व्हालस्ट्रोशी करते तेव्हा कागद त्याला अपमान मानत असे.
ठीक आहे! याबद्दल व्हॅलेस्ट्रोला विचारले, आणि तो सभ्यशिवाय काहीच नव्हता. 'जर त्याने मला वेड लावावे किंवा द्वेष करायचा असेल तर ते ठीक आहे. दिवसअखेर, त्याच्याविषयी बोलण्यासाठी मला काही वाईट किंवा अपमानकारक नाही. ती माझी शैली नाही - ती मी नाही कोण नाही मी त्याला शुभेच्छा आणि जगातील सर्व यशांची शुभेच्छा. ' जेव्हा पुढे ढकलले गेले, तेव्हा तो अगदी म्हणाला होता की तो शक्य आहे की तो फक्त एक ऑफ दिवस आहे आणि प्रत्येकाने त्याला फक्त संशयाचा फायदा द्यावा. अशाप्रकारे आपण भांडण संपवतो.
बडी वालस्ट्र्रोच्या सर्वात महाग केकची किंमत $ 30 दशलक्ष आहे
इंस्टाग्राम केकवर $ 30 भरणे स्वीकार्य आहे, जर हा एक विशेष प्रसंग असेल. सुमारे $ 300 कसे? एखाद्या अतिरिक्त-विशिष्ट प्रसंगासाठी, कदाचित. पण $ 30 दशलक्ष काय?
त्यानुसार मार्केटवाच , बडी वालस्ट्र्रोने बनवलेल्या सर्वात महागड्या केकची ती किंमत आहे. हे डेव्होरह रोझ नावाच्या न्यूयॉर्कच्या एका सोशल साइटसाठी तयार केले गेले होते आणि तिने २०११ मध्ये हा उत्सव सुरू केला. ते इतके महाग होते की ते हिरे, पन्ना, नीलम आणि माणिकांनी भरलेले होते, का नाही?
जर आपल्याला आश्चर्य वाटले असेल की त्याच्या नियमित 'केकांपैकी' एखादा केक तुम्हाला परत कसा आणत असेल तर त्याचे उत्तर बदलू शकते. बेस मॉडेल काही शंभर डॉलर्सपासून सुरू होईल आणि तेथून धावेल. आपण गुंतागुंतीचे काहीतरी शोधत असल्यास - किंवा पायरोटेक्निक्ससह काहीतरी शोधत असल्यास - आपण वेडा जास्त प्रमाणात मिळवून देऊ शकता. बहुतेक किंमत श्रमात येते आणि जितके गुंतागुंत होते तितकेच ते जास्त महाग होते.
ते-30 दशलक्ष केक त्याचे आवडते नव्हते. व्हॅलास्ट्रो म्हणतो (मार्गे) परेड ) हा सन्मान त्याच्या 12 फूट उंच, 7,000 पाउंडच्या ट्रान्सफॉर्मर केकद्वारे ठेवला जातो.
त्याच्या केक्सचे काय होते याचा बडी वॅलस्ट्र्रो नाराज नाही
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम बडी वालस्ट्रोच्या निर्मितीत कदाचित खाणे चांगले वाटेल, परंतु पर्याय पाहणे त्याहूनही वाईट आहे. २०१ 2014 मध्ये इंटरनेट गोंधळात होते, त्यानुसार द ला टाईम्स शिकागोच्या फील्ड म्युझियमसाठी बनविलेले -०० पौंडचे केक ऐवजी जवळच्या डम्पस्टरमध्ये निर्विकारपणे जमा केले गेले. ज्याने फोर्कलिफ्ट चालविली त्याने रेडडिटसाठी संपूर्ण गोष्टीचे दस्तऐवजीकरण केले आणि क्यूबला केकच्या अनादरबद्दल ते किती निराश झाले याबद्दल विधान करण्यास उद्युक्त केले.
त्यावेळी वालास्ट्रो आई होती, परंतु दोन वर्षांनंतर तो बोलला शिकागो ट्रिब्यून त्यांनी त्याला प्रश्न विचारला संपूर्ण गोष्ट विचार तो काय. तो म्हणाला की त्याच्याकडे कोणताही अडचण नाही आणि संग्रहालयाकडे कोणतीही वाईट इच्छा नाही, ज्याने केक सर्व्ह करण्याऐवजी टाकला होता कारण तो दिवसभर बाहेर बसला होता. तो म्हणाला आहे की क्लायंट आनंदी आहे तोपर्यंत त्याच्या मिष्टान्न पदार्थांचे शेवटी काय होते यावर तो अस्वस्थ होणार नाही. '[क्यूबस] ला केक आवडला,' तो म्हणाला. 'त्यांना वाईट वाटलं की डंपस्टरची ती छायाचित्रे बाहेर आली, पण तुम्ही काय करू शकता?'
एक गोष्ट बडी वालस्ट्र्रोची इच्छा आहे की त्याने त्याच्याबद्दल जाणून घ्यावे
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम डी मासिका बाहेर आला आणि त्याने बडी वालास्ट्रोला विचारले की मुलाखतकारांना काय सांगायचे आहे आणि त्याचे उत्तर लोकांना त्याच्याबद्दल जाणून घेण्याची इच्छा होती याविषयी होते. तो म्हणतो की लोकांना वाटेल की तो फक्त एक सामान्य, कष्टकरी माणूस आहे आणि तो 'या देशातील सर्व कुटूंबाबद्दल, सर्व अमेरिकन स्वप्नांबद्दल, विश्वास ठेवणारा' आहे आणि योग्य गोष्टी करत आहे हे जाणून घ्यावे अशी त्यांची इच्छा होती. ' तो म्हणतो की त्याच्या व्यवसायात किती काम गेलं आहे हे लोकांनाही ठाऊक असतं आणि तो जे काही करतो त्यास ते किती कठिण होते हेही त्याने सांगितले.
जेव्हा त्याने व्हर्नोन हिल्सला भेट दिली (मार्गे) पॅच ), तो असाच संदेश घेऊन गेला. अमेरिकन स्वप्न जिवंत आणि चांगले आहे हे प्रत्येकाने जाणून घ्यावे अशी त्याची इच्छा होती आणि तो पुरावा होता. कठोर परिश्रम करा - आणि बरेच काम करा - आणि आपण काहीही साध्य करू शकाल. सर्वात महत्वाचे म्हणजे? 'तुला रोज कामावर जायला आवडतंय आणि आवडेल.'
बडी वालास्ट्रो परत देतो
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम त्याचा व्यवसाय जितका मोठा झाला तितकाच बडी वलास्ट्रो वर्षानुवर्षे करत असलेल्या काही सेवाभावी देण्यावर जोर देत आहेत. व्यतिरिक्त Zeppoles देणगी जर्सी सिटीच्या सेंट जोसेफ चर्चमध्ये, तो भाकरी देण्याची परंपरा देखील कायम ठेवत आहे 13 जून होबोकेन मधील सेंट फ्रान्सिस चर्चला. निमित्त आहे मेजवानीचा दिवस चर्चच्या सर्वात लोकप्रिय संतांपैकी एक असलेल्या पादुआच्या सेंट अँटनीचे. त्याचा मेजवानीचा दिवस विशेषत: आशीर्वाद देऊन आणि भाकरी सामायिक करुन साजरा केला जातो ब्रेड , औदार्य आणि समुदायाचे प्रतिनिधित्व करते.
फक्त एकदाच त्याने आपल्या कष्टाचे दान केले नाही. जेव्हा तो वर्नन हिल्स येथे (जमामार्गे) जमावासमोर बोलला पॅच ), त्याला विचारले गेले की सर्व केक्सचे काय झाले आहे पुढील ग्रेट बेकर . त्या सर्वांचा चांगला उपयोग झाला आणि व्हॅलास्ट्रो सांगतात की सर्वकाही बेघर आश्रयस्थानांना दान केले जाते. आपण पाहिलेले केक्स फेकून दिले? ते बनावट आहेत.
बडी वालास्ट्रो प्रसिद्ध लॉबस्टर शेपटींशी संघर्ष करीत आहे
@Buddyvalastro मार्गे इंस्टाग्राम देशभरात केक बॉस त्याच्यासाठी प्रसिद्ध आहे केक्स . बेकरीला भेट देणारे स्थानिक काही वेगळ्या गोष्टीसाठी येतात, तथापि - लॉबस्टर टेल. या नाजूक, फ्रेंच मलईने भरलेल्या पेस्ट्री एका शतकापेक्षा जास्त काळ बेकरीमध्ये दिल्या गेल्या आहेत आणि त्यांनी संस्थापक कार्लो ग्वास्टाफिरोपासून सुरुवात केली. कार्लोच्या पीआर टीमने जे सांगितले त्यानुसार खाणारा , नाजूक पेस्ट्री बनविणे केवळ अवघड नाही, प्रौढ माणसाला ओरडण्यासाठी ते पुरेसे निराश आहे.
तो कायमच राहणार असा प्रश्न नव्हता, परंतु, बडी वालास्ट्रोने लिहिले मार्गदर्शक पोस्ट ही त्याला मिळवण्याची सर्वात कठीण गोष्ट होती. त्याने त्यावर सतत काम केले आणि सतत अपयशी ठरले. हे त्याच्या वडिलांचे वैशिष्ट्य होते, परंतु वडिलांचे निधन झाल्यावर अजूनही त्याने पेस्ट्रीमध्ये अधिक औपचारिकपणे स्फोग्लिएटेल म्हणून नाव कमावले नव्हते. त्यांच्याबरोबर संपूर्ण रात्रंदिवस संघर्ष करून त्याने प्रार्थना केली.
त्या रात्री ते म्हणतात, त्याचे वडील त्याच्या स्वप्नात दिसले आणि पीठ मिसळत आणि ताणून गेले. जेव्हा जागे झाले तेव्हा, तो बेकरीकडे निघाला, आणि त्याच्या वडिलांप्रमाणेच लॉबस्टर शेपटी बनविली.
