साहित्य
-
4 (4-5 औंस) ताजे किंवा गोठलेले माही माही फिलेट्स
-
१ चुना
-
५ चमचे मध, गरम, वाटून
-
2 चमचे ऑलिव तेल
-
¼ चमचे मीठ
3 घटक चॉकलेट फज
-
¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
½ कप खारट, कोरडे भाजलेले पिस्ता नट किंवा संपूर्ण बदाम
-
¾ चमचे मिरची पावडर
-
¼ चमचे कांदा पावडर
पांडा निरोगी आहे
-
¼ चमचे पेपरिका
-
१ ⅓ कप शिजवलेले क्विनोआ
-
½ कप चिरलेली लाल मिरची
-
¼ कप चिरलेला लाल कांदा
-
¼ कप चिरलेली ताजी कोथिंबीर, तसेच गार्निशसाठी कोंब
दिशानिर्देश
-
गोठलेले असल्यास मासे वितळवा. ओव्हन 325 डिग्री फॅ. वर गरम करा. चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट लावा; बाजूला ठेव. चुना ड्रेसिंगसाठी, साल बारीक चिरून घ्या आणि लिंबाचा रस पिळून घ्या. एका लहान भांड्यात लिंबाची साल, लिंबाचा रस, २ चमचे मध, तेल, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा; बाजूला ठेव.
-
एका लहान भांड्यात पिस्ता (किंवा बदाम), तिखट, कांदा पावडर, पेपरिका आणि 1 चमचे मध एकत्र करा. तयार बेकिंग शीटवर पसरवा. सुमारे 12 मिनिटे किंवा टोस्ट होईपर्यंत बेक करावे; थंड नट मिश्रण एका लहान फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा; झाकून ठेवा आणि बारीक ठेचून प्रक्रिया करा.
-
ओव्हनचे तापमान 425 अंश फॅ. पर्यंत वाढवा. बेकिंग शीटला चर्मपत्र कागदासह पुन्हा रेषा करा; बाजूला ठेव. मासे स्वच्छ धुवा; कागदाच्या टॉवेलने कोरडे करा. उरलेल्या 2 चमचे मधाने माशाच्या शीर्षस्थानी ब्रश करा. ठेचून नट मिश्रण सह शिंपडा, चिकटून दाबून. तयार बेकिंग शीटवर मासे ठेवा. 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे किंवा काट्याने चाचणी केल्यावर मासे सहज फुटेपर्यंत बेक करावे.
-
दरम्यान, एका मध्यम वाडग्यात क्विनोआ, भोपळी मिरची, कांदा आणि चिरलेली कोथिंबीर एकत्र करा. आरक्षित चुना ड्रेसिंग मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. क्विनोआ मिश्रणासह मासे सर्व्ह करा. इच्छित असल्यास, कोथिंबीरच्या कोंबांनी सजवा.
सामान्य गिरण्यांनी बनविलेले मिलविले धान्य
टिपा
उपकरणे: चर्मपत्र कागद