ब्रोकोली, मशरूम आणि बीफ स्टिर-फ्राय

साहित्य

सॉस

• ¼ कप गोचुजांग (कोरियन गरम मिरची पेस्ट)

• 2 चमचे लिंबाचा रस

• १ चमचे किसलेले ताजे आले

• १ चमचे मी विलो आहे

• १ चमचे कोरडी शेरी

• १ चमचे शेकलेले तीळ तेल

• 2 चमचे साखर

नीट ढवळून घ्यावे

• 3 चमचे शेंगदाणा तेल किंवा कॅनोला तेल, वाटून

• १ पौंड flank steak, trimmed

• 4 कप 1-इंच ब्रोकोली फ्लोरेट्स

• 1 गुच्छ स्कॅलियन, छाटलेले आणि 1-इंच तुकडे करा

• 3 लवंगा लसूण, बारीक चिरून

  पाच लोक हॉट डॉग पुनरावलोकन

• 4 कप कापलेले मशरूम

दिशानिर्देश

1. सॉस तयार करण्यासाठी: गोचुजंग, लिंबाचा रस, आले, सोया सॉस, शेरी, तिळाचे तेल आणि साखर एका लहान भांड्यात एकत्र करा. स्टोव्ह जवळ ठेवा.

2. तळणे तयार करण्यासाठी: 14-इंच फ्लॅट-बॉटम कार्बन-स्टील वॉक उच्च आचेवर गरम करा. (संपर्काच्या 1 ते 2 सेकंदात मणी पाण्याची वाफ झाल्यावर ते पुरेसे गरम आहे हे तुम्हाला कळेल.) 1 चमचे तेल घाला आणि कोटवर फिरवा. स्टीक घाला आणि 2 ते 4 मिनिटे शिजेपर्यंत परतावे. मोठ्या प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.

3. दुसर्या 1 चमचे तेलात फिरवा; ब्रोकोली आणि स्कॅलियन्स घाला. २ मिनिटे परतून घ्या.

4. उर्वरित 1 चमचे तेलात फिरवा; लसूण आणि मशरूम घाला. भाजी मऊ होईपर्यंत परतावे, २ ते ४ मिनिटे अधिक.

5. स्टेक वोकवर परत करा. राखीव सॉस घाला आणि हलक्या हाताने ढवळत, चांगले लेपित आणि गरम होईपर्यंत, 1 ते 2 मिनिटे शिजवा.

टिपा

सेलियाक रोग किंवा ग्लूटेन-संवेदनशीलता असलेल्या लोकांनी सोया सॉस वापरावे ज्यांना 'ग्लूटेन-फ्री' असे लेबल दिले जाते, कारण सोया सॉसमध्ये गहू किंवा इतर ग्लूटेन-युक्त गोड पदार्थ आणि फ्लेवर्स असू शकतात.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा