फोटो: जैमे मिलान
कोविड-19 साथीच्या आजारादरम्यान सामाजिक अंतराचे निश्चितच तोटे आहेत, परंतु मला एक गोष्ट आवडली आहे ती म्हणजे बाग करण्यासाठी अधिक वेळ . घरामागील अंगण असण्याबद्दल मी भाग्यवान असलो तरी, मी मुख्यतः मोठ्या कंटेनरमध्ये फुलं आणि औषधी वनस्पती वाढवण्याला चिकटून राहतो. मला नेहमीच भाजीपाला पिकवण्याचा प्रयत्न करायचा होता, पण प्रामाणिकपणे मी थोडा घाबरलो आहे. म्हणून मी लहानापासून सुरुवात करण्याचा निर्णय घेतला मी Pinterest वर काहीतरी पाहिले : भंगारातून हिरवे कांदे पुन्हा वाढवणे. बाहेर वळते, हिरव्या कांदे अनेकांपैकी फक्त एक आहेत फळे आणि भाज्या तुम्ही स्क्रॅपमधून वाढू शकता !
मी काही आठवड्यांपूर्वी माझ्या ड्रायव्ह-थ्रू शेतकरी बाजारातून स्प्रिंग कांद्याचा गुच्छ उचलला आणि हिरवे भाग वापरले. तळणे . रेसिपीसाठी बल्ब तोडण्याऐवजी, मी हिरवे भाग पुन्हा वाढवण्याचा प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला. मी रसाच्या आकाराचा ग्लास अर्ध्या रस्त्याने पाण्याने भरला आणि त्यात माझे बल्ब एका सनी खिडकीजवळ ठेवले.
निश्चितच, काही दिवसांनंतर, माझे हिरवे कांदे पूर्ण वाढले आणि पुन्हा वापरण्यासाठी तयार झाले! मला हा छोटासा हॅक आवडतो कारण अन्नाचा अपव्यय आणि किराणा दुकानाच्या सहलींवर मर्यादा घालण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.
हे कोणत्याही प्रकारचे स्प्रिंग कांदा, हिरवा कांदा किंवा स्कॅलियनसह कार्य करू शकते — आणि मी त्याची शिफारस करतो, कारण त्यांना वाढताना पाहणे मजेदार आहे! तुम्हाला माती, भांडी किंवा फॅन्सी उपकरणांची गरज नसल्यामुळे हा मी आजवर केलेला सर्वात सोपा बागकाम प्रकल्प आहे.
तुम्हाला फक्त दररोज पाणी बदलण्याची आणि जेव्हा तुम्ही 'em' वापरण्यासाठी तयार असाल तेव्हा तुमचे कांदे ट्रिम करा. ती खरोखरच भेटवस्तू आहेत जी सतत देत राहते—मी सुमारे तीन आठवड्यांपासून माझे उत्पादन वाढवत आहे, आणि ते मला मिळालेल्या दिवसाप्रमाणेच ताजे आहेत.
