स्वयंपाक करण्याची वेळ: 45 मिनिटे एकूण वेळ: 45 मिनिटे सर्विंग्स: 4 उत्पन्न: 4 सर्विंग्स पोषण प्रोफाइल: कमी-कॅलरी शाकाहारी कमी जोडलेली साखरपोषण तथ्ये वर जा साहित्य
-
⅓ कप बाल्सामिक व्हिनेगर
-
2 चमचे कमी-सोडियम सोया सॉस किंवा वूस्टरशायर सॉस
-
¾ चमचे वाळलेल्या ऋषी
आपण ग्राउंड गोमांस गोठवू शकता?
-
8 पोर्टोबेलो मशरूम कॅप्स (3-4 इंच व्यास)
-
५ चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, वाटून
-
2 मध्यम लाल कांदे, कापलेले (सुमारे 2 कप)
-
2 चमचे पाणी
-
¼ चमचे मीठ
तुला गाजर सोलण्याची गरज आहे का?
-
¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
¾ कप panko breadcrumbs
-
¼ कप चुरा निळा चीज
दिशानिर्देश
-
एका लहान वाडग्यात व्हिनेगर, सोया सॉस (किंवा वूस्टरशायर) आणि ऋषी एकत्र करा. मशरूमच्या टोप्या, गिल-साइड वर, एका मोठ्या उथळ डिशमध्ये ठेवा आणि त्यात व्हिनेगरचे मिश्रण घाला. सुमारे 10 मिनिटे मॅरीनेट होऊ द्या.
-
दरम्यान, मध्यम आचेवर 1 टेबलस्पून तेल मध्यम कढईत गरम करा. कांदे शिजू द्या, अनेकदा ढवळत, फक्त तपकिरी होईपर्यंत, सुमारे 10 मिनिटे. पाणी घाला आणि अगदी मऊ होईपर्यंत शिजवा, आणखी 10 ते 15 मिनिटे. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि बाजूला ठेवा.
जिंगल जंगले आईस्क्रीम
-
ओव्हन 250 डिग्री फॅ. पर्यंत गरम करा.
-
मोठ्या प्लेटवर ब्रेडक्रंब ठेवा. मशरूम मॅरीनेडसह दोन्ही बाजूंनी लेपित असल्याची खात्री करा; त्यांना ब्रेडक्रंबमध्ये काढा.
-
एका मोठ्या नॉनस्टिक कढईत 1 टेबलस्पून तेल मध्यम आचेवर गरम करा. 4 मशरूम जोडा, गिल-साइड खाली. वर एक जड, हीटप्रूफ प्लेट ठेवा आणि ब्रेडक्रंब कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा, मशरूम सपाट करण्यासाठी वेळोवेळी प्लेटवर दाबून ठेवा, सुमारे 4 मिनिटे. प्लेट काढा; पॅनमध्ये 1 टेबलस्पून तेल घाला आणि मशरूम उलटा. प्लेट बदला आणि ब्रेडक्रंब सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि मशरूम कोमल होईपर्यंत एक किंवा दोनदा दाबून शिजवा, सुमारे 4 मिनिटे अधिक. एका बेकिंग शीटवर स्थानांतरित करा आणि ओव्हनमध्ये उबदार ठेवा. पॅन पुसून टाका आणि उर्वरित 4 मशरूम आणि 2 चमचे तेलाने पुन्हा करा, आवश्यक असल्यास उष्णता कमी करा. कांदे आणि निळ्या चीजसह सर्व्ह करा.
टिपा
डिशेस कमी करा: रिम केलेली बेकिंग शीट भाजण्यापासून ते अपघाती थेंब आणि गळती पकडण्यापर्यंत सर्व गोष्टींसाठी उत्तम आहे. सहज साफसफाईसाठी आणि तुमच्या बेकिंग शीटला टिप-टॉप आकारात ठेवण्यासाठी, प्रत्येक वापरापूर्वी त्यांना फॉइलचा थर लावा.
