विल्सन / गेटी प्रतिमा चिन्हांकित करा रेस्टॉरंटचा व्यवसाय खूपच वेगळा असू शकतो आणि केवळ साखळीला राष्ट्रीय नावाची ओळख असू शकते आणि जाहिरातींच्या अर्थसंकल्पात कोट्यवधी लोक असू शकतात, याचा अर्थ असा नाही की ते त्या लहान मुलावर विजय मिळवतील.
तर मोड पिझ्झा सारख्या साखळ्या आणि 2019 मध्ये पाच जणांनी त्यांची साखळी साम्राज्य भरभराट झाली , इतर साखळी रेस्टॉरंट्स इतके भाग्यवान नव्हते. तेथील प्रत्येक शॅक शॅकसाठी एक मैत्रीपूर्ण किंवा आहे रेड रॉबिन दिवे लावण्याचा प्रयत्न करीत आहोत. या सूचीतील बर्‍याच साखळी रेस्टॉरंट्समध्ये दशकातील सुरुवात चांगली स्थितीत झाली, तेथे डायना-इन ट्रॅफिक आणि निरोगी विक्री जास्त आहे. गेल्या 10 वर्षात बरेच काही झाले आहे आणि जेवणाचे ट्रेंड नाटकीयरित्या बदलले आहेत. काही रेस्टॉरंट्स परिस्थितीशी जुळवून घेत असताना, बर्‍याचजणांनी तसे केले नाही - आणि ते खाली जाण्याच्या धोक्यात आहेत.
२०२० मध्ये ही रेस्टॉरंट्स चांगली मिळतील हे आम्ही निश्चितपणे म्हणू शकत नाही - त्यापैकी बरेच लोक कायम राहण्याच्या अपेक्षेने आपले मेनू आणि व्यवसाय मॉडेल रूपांतर करीत आहेत. त्या म्हणाल्या, या साखळ्यांचा आनंद घ्या आपण हे करू शकता.
2020 स्टीक एन शॅकसाठी योग्य दिसत नाही
एक चांगली गोष्ट म्हणून 100 रेस्टॉरंट्सचे बंद स्पिन करण्याचा खरोखर कोणताही मार्ग नाही. जरी ते कदाचित 'तात्पुरते' असेल आणि एखाद्या कंपनीला जास्त आशा असेल की ते अखेरीस पुन्हा उघडतील आणि पूर्वीपेक्षा चांगले होतील. सप्टेंबर 2019 पर्यंत, स्टीक एन शकेने 106 हून अधिक रेस्टॉरंट्स बंद केली आणि वर्षाच्या तिसर्‍या आर्थिक तिमाहीत (via 861,000 डॉलर्स) गमावले. क्यूएसआर मासिक ).
त्यांच्या हादरल्यामुळे आणि स्टीकबर्गरसाठी परिचित प्रिय डिनरने यावर्षी त्यांच्या कंपनीच्या मालकीच्या रेस्टॉरंट्सचा एक चतुर्थांश भाग कापला आहे आणि त्याचा एकच उलटा परिणाम म्हणजे २०१ 2018 मध्ये गमावलेल्या पैशांच्या तुलनेत २०१० मध्ये कमी पैसे गमावले आहेत. परंतु तरीही, त्यांच्याकडे रोकड आहे. साखळी, जी औदासिन्या-काळापासून आहे, फक्त नोव्हेंबर २०१ with मध्ये १२ व्या सरळ स्टोअरच्या विक्रीत घट झाल्याचे दिसते. उत्स्फुर्त विक्रीचा कालावधी (मार्गे इंडियाना बिझनेस जर्नल ).
स्टीक 'एन शेक २०१ 2018 मध्ये जेव्हा त्यांनी कंपनीच्या मालकीची सर्व रेस्टॉरंट्स फ्रँचायझी मॉडेलवर नेण्याची योजना सुरू केली तेव्हा प्रवाश्या जहाजातून जाण्याचा प्रयत्न केला, परंतु हा उपक्रम फारच कमी झाला. आतापर्यंत 100-अधिक 'तात्पुरते बंद' रेस्टॉरंट्सपैकी केवळ चार रेस्टॉरंट्स फ्रँचायझी भागीदारी अंतर्गत आतापर्यंत उघडल्या आहेत.
कदाचित आपला स्थानिक स्टीक एन शॅक 2020 मध्ये पुन्हा उघडेल, परंतु नंतर कदाचित, कदाचित नाही. आणि जर तुमचे जवळचे अद्याप उघडले असेल तर फ्रीसको वितळवा जेव्हा आपण अद्याप हे करू शकता.
२०२० मध्ये जे आहे ते लुबीला कदाचित आवडत नसेल
गॅरी एडवर्ड्स / गेटी प्रतिमा एका दिवसात आणि वयात जेव्हा डिलिव्हरी अॅप्स आणि वेगवान-कॅज्युअल अन्न उद्योगातील प्रबल ट्रेंड असल्याचे दिसते तेव्हा कॅफेटेरिया व्हिडिओ स्टोअरच्या मार्गाने वेगाने जात आहेत. साखळी कॅफेटेरियस जसे लुबीज आहेत भूतकाळाचा विसरलेला अवशेष बनणे , आणि टेक्सास-आधारित कॅफेटेरिया अलीकडील अवघड काळात पडले आहे.
लुबीज 65 वर्षांपासून टेक्सास संस्था आहे , परंतु अलीकडे विक्री घटल्याचे आणि रेस्टॉरंट्स जवळ पाहिले आहेत. जुलै मध्ये, ब्रँड - ज्यात पॅराडाइझमध्ये फड्रुकर आणि चेझबर्गर ही संघर्षशील साखळी आहेत त्यांचे प्रयत्न करून कर्ज फेडण्यासाठी अनेक रेस्टॉरंट्स बंद केली (मार्गे ह्यूस्टन क्रॉनिकल ).
कर्ज म्हणून, कंपनी आहे hole 35.9 दशलक्ष च्या भोक मध्ये . कॅफेटेरिया ट्रेसाठी हे एक अत्यंत मोठे कर्ज आहे आणि विक्री घसरण मदत होत नाही. सीईओ ख्रिस पप्पस यांनी नोव्हेंबर 2019 मध्ये सांगितले की, 'आम्ही आमचे शेअर्सधारक मूल्य, समान-स्टोअर विक्री, अतिथी रहदारी परिणाम किंवा कॉर्पोरेट ओव्हरहेड याबद्दल खूष नाही.'
रेस्टॉरंट व्यवसाय नोंदवले की सप्टेंबर २०१ in मध्ये कंपनीने त्यांना 'स्ट्रॅटेजिक विकल्प' म्हणून संबोधले. त्या धोरणामध्ये काय समाविष्ट आहे, त्याचा अर्थ असा आहे की ब्रँड विकायचा प्रयत्न करा. याचा अर्थ विद्यमान लूबीजची दुरुस्ती किंवा आणखी स्थाने बंद करणे याचा अर्थ असू शकतो.
इन्स्टंट भांडे टर्की टेंडरलॉइन
रेड रॉबिन कदाचित 2020 मध्ये जिंकू शकणार नाही
फेसबुक २०१ In मध्ये, अन्न व्यवसाय बातम्या कूक आऊट आणि हबिट बर्गर सारख्या वाढत्या साखळ्यांसह 'बर्गर बूम' घोषित केला. प्रस्थापित गॉरमेट बर्गर साखळीसारख्या 'बर्गर बूम' उत्कृष्ट असावे रेड रॉबिन , बरोबर?
पण, दुर्दैवाने तसे झाले नाही आणि रेड रॉबिन संघर्ष करीत आहे तरंगणे रेड रॉबिन येथे काही काळ विक्री घसरत होती आणि 2018 च्या सुरूवातीस, साखळीने सांगितले की ते बसबॉयपासून मुक्त होऊन ओव्हरहेड खर्च कमी करणार आहेत. पॅसिफिक मॅनेजमेंट कन्सल्टिंग ग्रुपचे विश्लेषक जॉन गॉर्डन यांनी सांगितले की, “ते फक्त अत्याचारी होते.” राष्ट्राच्या रेस्टॉरंटच्या बातम्या . 'आम्हाला माहित आहे की ग्राहकांचा प्रवाह आणि थ्रूपुट खराब होईल. आणि, नक्कीच ते झाले. '
२०१ of च्या जूनपर्यंत, रेड रॉबिनच्या समभागात जानेवारी २०१ at मध्ये व्यापार होता त्यातील २$ टक्क्यांनी घट झाली होती. नोव्हेंबरपर्यंत साखळीला १.8 दशलक्ष डॉलर्सचे नुकसान झाले होते. काही ठिकाणी त्याच स्टोअर विक्रीत वाढ झाली होती. रेस्टॉरंट्समध्ये रहदारी कमी होती, परंतु सरासरी ग्राहकांची तपासणी झाली (मार्गे) रेस्टॉरंट व्यवसाय ).
कदाचित हा एक छोटासा विजय असू शकेल, परंतु रेड रॉबिनने आपला रिफ्रॅन्चायझिंग प्रोग्राम स्थगित करणे पुरेसे नव्हते - ते म्हणतात की जेव्हा संख्या चांगली दिसते तेव्हा ते त्या जतन करीत आहेत. कंपनीने नवीन सीईओ आणले, परंतु रेड रॉबिन अजूनही उंच उडण्यापासून बरेच लांब आहे.
2020 ची टीम टिम हॉर्टन्ससाठी सुरुवात करीत आहे
स्पेंसर प्लॅट / गेटी प्रतिमा आम्ही कोणत्याही कॅनक्सला चिडवण्यापूर्वी, आपण टिम हॉर्टन्सच्या अमेरिकेच्या प्रयत्नांबद्दल बोलत आहोत हे स्पष्ट होऊ या. कॅनडामध्ये साखळी चांगली कामगिरी करत आहे रेस्टॉरंट व्यवसाय रिपोर्टिंग 80० टक्के कॅनडियन महिन्यातून एकदा दुकानात भेट देतात.
गोष्टी येथे टिम हॉर्टन खालच्या 48 मध्ये, जरी ते व्यस्त असण्यासारखे नाहीत - जवळजवळ अमेरिकेची अर्धी ठिकाणे कॅनडाकडून दगडफेक करत आहेत. अमेरिकेच्या आसपास बर्‍याच टिम हॉर्टन स्टोअरमध्ये विक्री घसरत असल्याचे आणि दुकान बंद होताना दिसत आहे. पासून असंख्य घटक खूप कॉफी स्पर्धा , प्रादेशिकरण आणि फ्रेंचायझीच्या समस्यांपर्यंत या सर्वांना दोष देण्याचे क्षेत्र म्हणून संबोधले गेले आहे.
नोव्हेंबर 2019 पर्यंत, टिम हॉर्टन 12 यू.एस. राज्यांमध्ये आढळू शकतात परंतु ते उघडण्यापेक्षा वेगाने बंद होत असल्याचे दिसत आहे. वसंत inतू मध्ये मिनेसोटाची निम्मी स्टोअर बंद झाली आणि त्यानंतर बंद झाली मिशिगन आणि ओहियो .
टिम हॉर्टन्सची युरोप, मेक्सिको आणि आशियापर्यंत विस्तार करण्याची योजना आहे, परंतु अमेरिकेत त्याचे भविष्यकाळातील यश अगदीच गोंधळलेले आहे. 'कुठेही कोठे स्टारबक्स आणि किंवा डन्किन संपूर्णपणे पदभार स्वीकारलेला नाही, मला वाटते त्यांच्यासाठी खरोखर तंदुरुस्त असेल, 'संशोधन विश्लेषक मिरांडा लॅमबर्ट सीएनबीसीला सांगितले .
ओकाय, जेणेकरून टिम हॉर्टन्ससाठी संपूर्ण युनायटेड स्टेट्स रद्द होईल.
पर्किन्स 2020 चा त्रास पाहत आहे
फेसबुक नोव्हेंबर 2019 पर्यंत, आहेत 300 पेक्षा अधिक पर्किन्स रेस्टॉरन्ट्स संपूर्ण युनायटेड स्टेट्स मध्ये विखुरलेले. हे संभव नसतानाही प्रत्येक २०२० च्या अखेरीस स्थान वाढेल, रेस्टॉरंट्सना चांगले दिवस आले आहेत.
पर्किन्स आर्थिक अडचणीत सापडले आहेत आणि 2019 च्या ऑगस्टमध्ये दिवाळखोरीच्या संरक्षणासाठी पर्किन्स अँड मेरी कॉलरर्स इन्क. याचाच एक परिणाम परिणामी 10 अंडरप्रफॉर्मिंग पर्किन्स रेस्टॉरंट्सही बंद पडले आणि व्यवसाय वाढीवर नाही (मार्गे राष्ट्राच्या रेस्टॉरंटच्या बातम्या ). अवघ्या एका महिन्यानंतर, 13 वर्षांच्या भागीदारीनंतर रेस्टॉरंटचा गट फुटला आणि आता पर्किन्स वॅफल हाऊस नॉकऑफचा एक भाग आहे - हडल हाऊस (मार्गे रेस्टॉरंट व्यवसाय ).
या ब्रॅण्डने त्याच्या संघर्षशील रेस्टॉरंट्ससाठी कमी होत असलेल्या पाहुणे रहदारी, किमान वेतनवाढ आणि कामगार बाजारपेठेचा दोष दिला आहे. ते संघर्ष अनेक वर्षांपासून चालू आहेत.
दिवाळखोरी संरक्षणासाठी दाखल, एकाधिक रेस्टॉरंट्स बंद करणे आणि एकदा यशस्वी व्यवसायाची समाप्ती करणे हे सामान्यत: एखाद्या रेस्टॉरंटसाठी आत्मविश्वासाचे मत नसते, परंतु कदाचित पर्किन्ससाठी हे आश्चर्यकारक ठरणार नाही. हडल हाऊस खरोखर खूप मजबूत व्यवसायाचा अहवाल देत आहे, म्हणून कदाचित त्यातील काही ऊर्जा पर्कीन्सवर हस्तांतरित केली जाऊ शकेल.
2020 मेरी कॅलेंडरच्या दृष्टीने चांगले तयार होत नाही
फेसबुक पर्कीनपेक्षा कमीतकमी तितकेच वाईट - किंवा मॅरी कॉलंडर चांगले आहे हे आम्ही आपल्याला सांगू शकलो तर हे छान होईल, परंतु हे कसे घडते ते तसे नाही. ते दुर्दैवाने आणखी वाईट आहेत.
अद्याप फक्त 28 मेरी कॅलेंडरची रेस्टॉरंट्स कार्यरत आहेत आणि 2017 मध्ये ही संख्या जवळपास दुप्पट आहे रेस्टॉरंट व्यवसाय ). 50 टक्के ठिकाणी घट झाल्यामुळे एखाद्या ब्रँडसाठी वाईट बातमी येते हे ओळखणे गणितज्ञांना लागत नाही. ब्रँड हरवला 19 स्थाने ऑगस्ट 2019 मध्ये, जरी सॉल्ट लेक सिटी स्थान आहे नंतर पुन्हा उघडले .
१ le s० च्या दशकापासून मेरी कॅलेंडरचा जवळपासचा संबंध असला तरी पर्किन्सबरोबरच्या भागीदारीत हा अत्यंत दुर्बल दुवा होता. पर्किन्स हडल हाऊसला $१..5 दशलक्ष डॉलर्सवर विकले गेले होते, तर मेरी कॉलंडरची किंमत खूपच कमी आहे आणि ती १.7575 दशलक्ष डॉलर्सवर विकली गेली आहे. हे दुसर्‍या ब्रँडने देखील उचलले नाही, परंतु फक्त मेरी मेरी कॉलंडरच्या इंक नावाच्या नवीन कंपनीने विकत घेतले. ब्लॅक अस्वल डिनरसारख्या साखळ्यांसह स्पर्धा करण्यासाठी या ब्रँडलाही कठीण वेळ येत आहे.
दीर्घकथन लहान, जर आपल्या गावात मेरी कॉलर असेल तर, आनंद घ्या.
बोस्टन मार्केट कदाचित 2020 मध्ये शिजवले गेले असेल
जस्टीन सुलिवान / गेटी प्रतिमा रोटीसेरी चिकन रेस्टॉरंट्स या दिवसात फक्त वन्य अग्निसारखी पसरलेली दिसत नाहीत. जलद-प्रासंगिक कोंबडीची साखळी असूनही हळू-भाजलेले चिकन ऑफर करते प्रतिजैविक मुक्त, बोस्टन मार्केट सतत राहण्यासाठी धडपडत आहे आणि चॉपिंग ब्लॉकवर असंख्य स्टोअर सापडले आहेत .
जुलै 2019 मध्ये कंपनीने जाहीर केले की 45 किंवा - 10 टक्के स्टोअर्स चांगली (बंद मार्गे) बंद होतील राष्ट्राच्या रेस्टॉरंटच्या बातम्या ). सीईओ फ्रान्सिस lenलन यांनी सांगितले की, कंपनीला दीर्घकालीन टिकून राहण्यासाठी शॉट मिळवणे आवश्यक होते. 'त्या प्रयत्नांचा एक भाग म्हणजे स्थानांच्या चालू असलेल्या व्यवहार्यतेचे मूल्यांकन करण्यासाठी आमच्या भौगोलिक पदचिन्ह आणि भू संपत्ती पोर्टफोलिओचे सतत विश्लेषण करणे.'
जर साखळीसाठी ही केवळ एक-वेळची स्लाइड असेल तर कदाचित ते या यादीमध्ये नसतील, परंतु कदाचित तसे झाले नाही. २०१ 2019 मध्ये विक्री फक्त कमी झाली नाही, तर २०१ 2018 मध्येही, आणि बोस्टन मार्केटची आर्थिक समस्या २० वर्षांनंतर गेली आहे. मॅक्डोनल्ड्सने विकत घेतले आणि नंतर विकल्यापूर्वी, बोस्टन मार्केटने 1998 मध्ये दिवाळखोरीसाठी (मार्गे) दाखल केले आंतरराष्ट्रीय व्यवसाय टाइम्स ).
कंपनी अशी अपेक्षा करीत आहे की मोबाइल ऑर्डरसह नवीन लॉयल्टी प्रोग्राम, मेनू अ‍ॅडिशन्स आणि सुधारित ब्रँडिंग धोरण गोष्टी बदलण्यास मदत करेल. हा पक्षी चांगल्यासाठी शिजला आहे की नाही हे केवळ वेळच सांगेल.
डेल फ्रिस्कोची ग्रिल 2020 पासून संघर्षापासून सुरू होत आहे
फेसबुक कधीकधी एखादी कंपनी चघळायला लावण्यापेक्षा जास्त चावतो आणि संतापलेल्या गुंतवणूकदारांच्या झुंडीने स्वत: चे गुदमरल्यासारखेच संपते जे फक्त उभे राहून निराशेने पाहू शकतात. डेल फ्रिस्कोच्या ग्रिल, जे लोकप्रिय स्टीकहाउस आहे त्या बाबतीत असेच दिसते आहे असंख्य पुरस्कार आणि मोठ्या महानगरांमध्ये स्थाने.
डेल फ्रिस्कोच्या त्रासात जाण्यापूर्वी आपण २०१ 2016 मध्ये परत जाऊया - कंपनीकडे कोणतेही गंभीर कर्ज नव्हते आणि ते फायदेशीर होते. 2018 मध्ये महागड्या 5 325 दशलक्ष रेस्टॉरंट्स गटाच्या खरेदीने, तथापि, डेल फ्रिसकोवर गंभीर ताण ठेवला आणि रेस्टॉरंट्स बंद होण्यापूर्वी ते फार काळ टिकणार नाही (मार्गे रेस्टॉरंट व्यवसाय ).
जून 2019 पर्यंत, डेल फ्रिस्को रेस्टॉरंट ग्रुप एका खाजगी-इक्विटी कंपनीला विकला जाईल आश्चर्यकारक $ 650 दशलक्ष . हे बरेच पैसे आहे, परंतु याचा अर्थ असा नाही की आपल्या स्थानिक डेल फ्रिस्कोची ग्रिल व्यवसायात राहील. त्या खासगी-इक्विटी कंपनीने डेल फ्रिस्कोच्या ग्रिलला लँड्रीच्या रेस्टॉरंट ग्रुपवर उडवले आणि वॉशिंग्टन, डी.सी., मेरीलँड आणि मॅसेच्युसेट्स मधील अंडरफॉर्मिंग रेस्टॉरंट्स प्रक्रियेत बंद .
कदाचित डेल फ्रिस्कोची लोखंडी जाळी सर्व व्यवहाराची हवामान करेल आणि हे शक्य आहे असे गृहीत धरुन पूर्वीपेक्षा अधिक मजबूत होईल त्याची घसरण होणारी विक्री उलट करा खूप उशीर होण्यापूर्वी
होलीहानला कदाचित 2020 चा शेवट दिसला नसेल
इंस्टाग्राम डेल फ्रिस्कोच्या ग्रिलचे भविष्य आता त्यांच्या हातात घेणारी लँड्री ही कंपनी उच्च-कॅज्युअल-डायनिंग चेन होलीहॅनचे भविष्य आहे की नाही याची जबाबदारीदेखील त्यांच्यावर असू शकते. नोव्हेंबरमध्ये, संघर्ष करणारी साखळी खरेदी करण्यासाठी त्याने 40 दशलक्ष डॉलर्सची ऑफर दिली.
त्यानुसार रेस्टॉरंट डायव्ह , डिसेंबर २०१ loan च्या कर्जामुळे होलीहानचे $$ दशलक्ष डॉलर्सचे कर्ज आहे आणि २०२० पर्यंत हे कर्ज दिले जाणार आहे. कदाचित ही अशी समस्या उद्भवणार नाही, परंतु रेस्टॉरंट्सने डिसेंबर २०१ since पासून कोणतेही पेमेंट केले नाही. आणि त्यानंतर विक्रीतील घट आणि त्यानंतर अनेक युनिट बंद असल्याचे दिसून आले. ओहो.
त्यातील काही बंदी दशकांपासून व्यवसायात होती. मिशिगनमधील लॅन्सिंग मॉलच्या जागेवर समुदायाची सेवा केल्यापासून जवळजवळ 40 वर्षानंतर त्याच्या हौलीहानच्या शटरने त्याचे दरवाजे पाहिले. WILX बातम्या ).
ब chain्याच साखळी रेस्टॉरंट्सप्रमाणेच, वाढती टेकआउट ट्रेंडमध्ये होलीहान्सने नफा मिळवण्याचा एक मार्ग शोधण्यासाठी धडपड केली आहे. रेस्टॉरंट व्यवसाय २०१ reported मध्ये, हॉलिहानच्या had१ ठिकाणी होते. कठीण वेळा, तथापि, ही संख्या केवळ 55 रेस्टॉरंट्समध्ये संकुचित झाली आहे.
2020 पाय फाइ वर एक चढाव असेल
फेसबुक त्यानुसार लघु व्यवसायाचा ट्रेंड , पिझ्झेरियस आज रेस्टॉरंटमधील सर्वात फायद्याचे स्वरूप आहे. ही गोष्ट पिझ्झा चेन पाय फाइवसाठी कशी उलगडत आहे हे कथा दुर्दैवाने नाही.
आमच्या यादीतील इतर काही रेस्टॉरंट साखळ्या अर्ध्या शतकाहून अधिक काळ राहिल्या आहेत, तरी पाई फाइव तांत्रिकदृष्ट्या ड्रायव्हरचा परवाना मिळविण्यासाठी इतका जुनाही नाही. कंपनी फक्त आली आहे २०११ पासून अस्तित्व , आणि तरीही पुढच्या दशकात ते फार काळ टिकू शकत नाही.
डॅलस-आधारित साखळी 40 टक्के संकुचित झाली आहे आणि गेली आहे सुमारे 100 स्टोअर दोन वर्षांपूर्वी, डिसेंबर 2019 पर्यंत फक्त 58 स्टोअरमध्ये (मार्गे) रेस्टॉरंट व्यवसाय ). पिझ्झेरियाच्या विक्रीतही विक्री तिमाहीनंतर विक्रीच्या तुलनेत घट झाली आहे.
सप्टेंबर 2019 मध्ये, पाई फाईव्हची मूळ कंपनी, रेव्ह रेस्टॉरंट ग्रुप, माजी नूडल्स आणि कंपनी कार्यकारी - आणखी एक संघर्षशील साखळी - पिझ्झा व्यवसायासाठी 'सानुकूलनाचे भांडवल करणारा अतिथी अनुभव' तयार करण्यात स्कॉट ब्लॅकला मदत करण्यासाठी. कंपनीने नवीन सीईओदेखील उतरवले ब्रॅंडन सोलानो ऑक्टोबरमध्ये, ज्याचा असा विश्वास आहे की रेस्टॉरंटचा त्रास असा होता की हे काय आहे हे कोणालाच माहित नव्हते. 'पाई फाइ फाइव्ह म्हणजे काय हे ग्राहकांना माहिती नाही,' त्याने स्पष्ट केले.
सोलानो आणि एक संशोधन संस्था आपल्या ग्राहकांची दरी कशी बंद करावीत हे शोधण्यासाठी वरवर पाहता 'सखोल ग्राहकांचे काम' करीत आहेत. कदाचित ते कुठेतरी नावात 'पिझ्झा' जोडून प्रारंभ करू शकतील. फक्त एक विचार.
रुबी मंगळवार कदाचित 2020 मध्ये त्याची संख्या कमी होताना दिसून येईल
फेसबुक आपण मिक जैगर पार्श्वभूमीवर 'गुडबाय रुबी मंगळवार' गात ऐकू शकता का? कारण विचारात घेत आहे अमेरिकन साखळीचा त्रास ते मोठ्याने आणि स्पष्टपणे येत असले पाहिजे. ऑगस्ट 2017 ते जानेवारी 2018 दरम्यान रुबी मंगळवार डायनिंग-इन रहदारी (मार्गे) कमी केल्यामुळे त्याच्या 100 ठिकाणी अधिक बंद झाली सीएनबीसी ).
छान वाटले की त्या शुद्धीचा शेवट झाला असेल आणि बार आणि ग्रिल पुन्हा एकदा उपनगराचा त्रासदायक गरम ठिकाण असेल. नाही. त्यानंतर वर्ष 2019 मध्ये आणखी बंदी झाली ते खाली 460 युनिट आहे आता दशकभरापूर्वीच्या 950 रेस्टॉरंट्समधून ही मोठी घसरण आहे.
हे असे नाही की रुबी मंगळवारी बोकडचा प्रयत्न केला नाही प्रासंगिक-जेवणाची साखळी एकतर त्यांनी गोष्टी घडवून आणण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी असंख्य सीईओ आणले आहेत, तसेच त्यांच्या मेन्यूला काही वेळापेक्षा जास्त दुरुस्त केले आहे. आतापर्यंत काहीही स्थिर समाधान राहिले नाही.
२० 4० मध्ये ही 6060० रुबी मंगळवारी सर्व ठिकाणी धूळ चाखतील अशी शक्यता नसली तरी, साखळी सुरू होण्यापेक्षा जास्तीत जास्त ठिकाणी वर्ष संपणार नाही असा बहुधा संभव आहे.
2020 फ्रेंडलीसाठी फारच चमकदार दिसत नाही
जो रेडल / गेटी प्रतिमा सप्टेंबर 2019 मध्ये मेरीलँडचे वृत्तपत्र, द कॅरोल काउंटी टाइम्स दु: खी मंगळवारी त्याचे रुबी बंद झाले आणि त्या भागातल्या आणखी एका अलीकडील चेन रेस्टॉरंटचा उल्लेख केला - फ्रेंडली.
२०१ Friend मध्ये फ्रेंडली काही कठीण काळातून गेले , आणि 2020 अपरिहार्यपणे सर्व उजळ दिसत नाही. एप्रिलमध्ये साखळीने ईशान्येकडील 23 रेस्टॉरंट्स बंद केली. कंपनीने मंद विक्रीवर बंदीचा ठपका ठेवला आणि म्हटले की लोक आईस्क्रीम सँडसपेक्षा आरोग्यदायी पर्याय निवडत आहेत.
बर्गर किंग काय चांगले आहे
निरोगी खाणे खरोखरच दोषी आहे किंवा नाही, साखळीने अलिकडच्या वर्षांत आपल्या विक्रीस चालना देण्यासाठी संघर्ष केला आहे. फ्रेन्डलींसाठी गोष्टी फक्त तेव्हाच बिकट झाल्या जेव्हा त्याच्या आइस्क्रीमच्या निर्मात्याने, डीन फूड्सने नोव्हेंबरमध्ये दिवाळखोरी जाहीर केली (मार्गे मास लाइव्ह ).
फ्रेंडली रेस्टॉरंट्स वेगळ्या कंपनीच्या मालकीच्या आहेत, आणि ब्रँड म्हणाला दिवाळखोरीचा 'फ्रेंडली रेस्टॉरंट्सच्या कामकाजावर काही परिणाम होईल' अशी अपेक्षा नाही, ब्रँडबरोबरच्या गोष्टी अजूनही गोड नाहीत.
नोव्हेंबर आणि डिसेंबर 2019 मध्ये आणखी मैत्रीची रेस्टॉरंट्स पाहिली मॅसेच्युसेट्स मध्ये बंद आणि न्यूयॉर्कमुळे 'ग्राहकांच्या लोकसंख्याशास्त्र बदलत आहे' कंपनीच्या प्रवक्त्याच्या म्हणण्यानुसार 'ग्राहकांच्या लोकसंख्याशास्त्र बदलण्या'मुळे. कंपनीचे प्रवक्ता हे बोलतात की 'लोक इथे जेवणार नाहीत.'
गेल्या दोन वर्षात त्याच्या रेस्टॉरंट्समध्ये 25 टक्क्यांनी घट झाल्यामुळे 2020 ही अमेरिकन डिनर आणि आईस्क्रीम पार्लरसाठी एक चढण चढण असेल.
