आपण कॅलिफोर्नियातील बदामाच्या चव्यांपैकी एखादा शोधत आहात ज्याने जगातील 80 टक्के बदाम पिके तयार केली आहेत सॅक्रॅमेन्टो बी ). २०२० मध्ये, कॅलिफोर्निया बदाम उद्योगाने अंदाज केला आहे की ते billion अब्ज पौंड नट घालतील, २०१ will च्या तुलनेत १ percent टक्के जास्त (मार्गे) कॅलिफोर्निया बदाम ). उद्योगासाठी चांगली बातमी - वातावरणासाठी आपत्तिमय बातमी.
एकाच कॅलिफोर्निया बदामाचा पाण्याचा ठसा म्हणजे 2.२ गॅलन (दरसाल एक दशलक्ष गॅलन प्रति वर्ष) म्हणजे प्रत्येक वर्षी बदाम लॉस एंजेलिस, सॅन डिएगो आणि सॅन फ्रान्सिस्को मधील सर्व घरगुती पुरवठा करण्यासाठी पुरेसे एच २० गळतात. खाडी विभाग (मार्गे) नॅशनल जिओग्राफिक , विज्ञान थेट , आणि ख्रिस्त ). आणि बदाम उत्पादक ते पाणी मिळविण्यासाठी काहीही करू शकतील, त्यासह संपूर्ण शहरांची संख्या कमी होईल.
बदाम वाढणे आणि पाण्याची समस्या
जस्टीन सुलिवान / गेटी प्रतिमा प्रामाणिकपणाने, कॅलिफोर्निया आणि कोलोरॅडो नदी पात्र (कॅलिफोर्निया पाण्यासाठी जोरदारपणे अवलंबून आहे) अनेक दशकांपासून (मार्गे प्रोपब्लिका ). ही समस्या विशाल आहे आणि ती बदामाच्या उत्पादकांकडून सुरू झाली नाही, जे एक विजेची रॉड बनले आहेत. परंतु कॅलिफोर्नियाच्या 10 टक्के पाणी वापरासाठी बदाम शेती जबाबदार आहे, सर्व लॉस एंजेलिसपेक्षा (त्या मार्गे) नेचरहब ). त्यामुळे पाण्याच्या कमी होण्यात ती महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
आपण खूप ब्रोकोली खाऊ शकता का?
बदाम उत्पादक देखील जमिनीत खोल खणखणत आहेत आणि खारट पाणी वापरतात आणि काही ठिकाणी नैसर्गिकरित्या आर्सेनिक नसतात, ज्याचा वापर हृदयरोग आणि कर्करोगाशी जोडला गेला आहे (मार्गे) ख्रिस्त ). परिस्थिती इतकी भयानक आहे की सॅन जोकॉइन व्हॅली प्रत्यक्षात पाण्याच्या कमी होण्यामुळे (त्यामार्गे) बुडत आहे दक्षिण कॅलिफोर्निया विद्यापीठ ). पाण्याअभावी कॅलिफोर्नियाच्या परिसंस्थेवर विनाश कोसळत आहे, गुसचे अ.व., बदके आणि काही विशिष्ट मुळ माशांना धमकावित आहे आणि अधिक जंगली शेकोटींना चिथावणी देत आहेत ( एनआरडीसी ).
अजून गंभीर? कारण बदाम शेती पिकाच्या फिरण्यास परवानगी देत नाही, ती वापरत असलेली माती नष्ट करते आणि कॅलिफोर्नियामधील वाळवंटात योगदान देते, ज्याची अर्थव्यवस्था शेतीवर अवलंबून आहे (मार्गे) नेचरहब आणि केसीईटी ).
कॅलिफोर्नियाची सर्व मधमाशी कुठे गेली आहेत?
जणू काही कॅलिफोर्नियाचा कोरडा चोखणे इतके गंभीर नव्हते, तर कॅलिफोर्नियाचा बदाम उद्योगही आहे मधमाश्या मारणे . कॅलिफोर्नियामधील बदाम उत्पादक वर्षातून सुमारे दीड दशलक्ष वसाहती भाड्याने घेतात, त्याशिवाय त्यांची झाडे पराग करू शकत नाहीत (मार्गे विज्ञान दररोज ). ते वापरत असलेल्या मधमाश्या काही महिन्यांत (मधून) मधमाश्या पाळणारा उद्योगातील 12 टक्के कंपन्यांचा नाश करून भयानक दराने मरत आहेत. विज्ञान दररोज आणि पालक ).
सॅमचा क्लब बंद 2019
का? त्यातील काही भाग बदाम उत्पादकांचा विशेषत: ग्लिफोसेट नावाचा वनौषधी वापरतात, ज्या मधमाश्यासाठी प्राणघातक असतात. २०१ substances मध्ये हे पदार्थ 'मधमाशी-सुरक्षित' मानले गेले असले तरी ओहायो स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी मधमाशांच्या अळ्यासाठी ही रसायने प्राणघातक असल्याचे सांगितले. सुदैवाने, ही जाणीव बदामाच्या मोहोरात अनेक बदाम शेतकर्‍यांनी आपला कीटकनाशकांचा वापर कमी केला.
स्टारबक्सला त्याचा लोगो कसा मिळाला?
आणखी एक घटक म्हणजे मधमाश्या बायोडायव्हरसी लँडस्केपमध्ये वाढतात आणि बदाम फळबागा इतकेच नसतात. त्यानुसार पालक अमेरिकेत कत्तलीसाठी वाढवलेल्या इतर सर्व प्राण्यांच्या तुलनेत दरवर्षी जास्त मधमाश्या मरण पावतात या कारणास्तव ही परिस्थिती काही अंशी जबाबदार आहे. मधमाश्यांच्या हक्कांसाठी काम करणार्‍यांसाठी हा फक्त मुद्दा नाही. हा अन्न सुरक्षा समस्या आहे. प्रति बीबीसी , मधमाश्या आपल्यापैकी 90 टक्के माणसांना खाद्य देणारी बहुतेक पिके परागकण करतात. त्यांच्याशिवाय, कॅलिफोर्निया परागकण टिकवून ठेवणारी वनस्पती आणि प्राणी असंख्य असंख्य तोट्याचा विचार करीत आहे (मार्गे) पर्यावरण तंत्रज्ञान ).
बदामांच्या कीटकनाशक अवलंबन आणि आत्मकेंद्रीपणामागील कठोर सत्य
कॅलिफोर्निया बदाम उद्योगातील कीटकनाशकांचा वापर केवळ मधमाश्यासाठी धोकादायक नाही. संशोधन असे सूचित करते की ते स्थानिक, मानवी, समुदायांसाठी देखील धोकादायक आहे. कॅलिफोर्नियाच्या मधमाशांना मारणारी हीच औषधी वनस्पती, ग्लायफोसेट, उदाहरणार्थ, कर्करोगाशी आणि विशेषत: लिम्फोमाशी मानवांमध्ये जोडली गेली आहे (मार्गे पालक ).
समस्या तिथेच थांबत नाहीत. कीटकनाशक कृती नेटवर्क क्लोरपायरीफोस यासह बदामात नऊ कीटकनाशकांचा शोध लागला आहे. पेस्टिसाइड Networkक्शन नेटवर्कने अभ्यासलेल्या बदामांपैकी .7 35..7 टक्के आढळलेल्या क्लोरपायरीफॉन्स मेंदूच्या विकासासाठी इतके धोकादायक आहेत की कॅलिफोर्नियामधील कार्यकर्ते गट त्याच्या वापरावर पूर्णपणे बंदी घालण्याचा प्रयत्न करीत आहेत (मार्गे उत्तर राज्य सार्वजनिक रेडिओ ). खरं तर , एस कॅलिफोर्नियाच्या कृषी प्रदेशात राहणा people्या लोकांवर आधारित सायंटिफिक अभ्यासाने क्लोरपायरीफॉसचा जन्मपूर्व जोपासनाचा सकारात्मक संबंध ऑटिझमच्या उच्च संभाव्यतेशी जोडला आहे (द्वारे बीएमजे ).
कथा नैतिक? बदाम खाण्यापूर्वी दोनदा विचार करा.
