इंग्रजी मफिन आणि क्रंपेट्स या आश्चर्यकारक जगाचा भाग आहेत न्याहारी पदार्थ आणि उच्च चहा. आपण किराणा दुकानातून विकत घेत असाल किंवा त्या स्वत: ला बनवल्या पाहिजेत, परंतु हे पातळ ब्रेड अमेरिकन आणि ब्रिटिश दोन्ही स्वयंपाकघरांचे मुख्य साधन आहेत. काही लोक त्यांची नावे परस्पर बदलू शकतात, तरीही ते नक्कीच भिन्न पदार्थ आहेत, परंतु ते कसे वेगळे आहेत हे चर्चेत असल्याचे दिसते. आणि जेव्हा आपण त्यांची सर्व समानता विचारात घेता तेव्हा ते का हे समजणे सोपे आहे.
त्यांचे सामान्य मैदान इंग्रजी मफिन आणि क्रुम्पेट्स दोन्ही प्रकारचे ग्रीडल केक मानले जातात (त्याद्वारे) सुरू होते किचन ), म्हणजे दोन्ही मूळतः कास्ट लोह तळण्याचे पॅन वापरून स्टोव्हवर बनविलेले होते. ते दोघेही बिस्किटच्या आकाराबद्दल आहेत. इंग्रजी मफिन आणि क्रम्पेट्सला डिनर फूड मानले जात नाही, जरी आपण सहमत नसल्यास, येथे निर्णय नाही. याव्यतिरिक्त, त्या सोनेरी वितळलेल्या लोणीची खारटपणा आणि गोड जाम मिळविण्यासाठी त्या दोघांमध्ये त्या सर्व आश्चर्यकारक शूज आणि क्रॅनी आहेत. पण या टप्प्यावर आहे जेव्हा इंग्रजी मफिनपेक्षा क्रुपेट वेगळे करते तेव्हा सर्व बारीक बारीक बारीक बारीक बारीकी नाटक येते. ते काय आहेत?
क्रुम्पेट्स आणि इंग्लिश मफिनमधील फरक खरोखरच काही विशिष्ट पदार्थांपर्यंत उकळतो, ते कसे शिजवतात आणि प्राथमिक जेवणाशी त्यांचा संबंध आहे.
Crumpets च्या वैशिष्ट्ये
इंग्लंडशी दृढ निगडित असताना, क्रुम्पेट्स वेल्समधून (मार्गे) आले असा विश्वास आहे ब्रिटीश कॉर्नर शॉप ). क्रुम्पेट्स दुधाने बनवले जातात, ज्याचा उपयोग इंग्रजी मफिन बनविण्यासाठी केला जात नाही, आणि बेकिंग सोडा, जो कधीकधी इंग्रजी मफिनसाठी वापरला जातो. हे घटक एक सैल पिठ तयार करतात ज्याचा परिणाम इंग्रजी मफिनपेक्षा स्पंजियर पोत असतो. पिठात सैल असल्याने, क्रुम्पेट पाककला रिंग्ज वापरुन क्रुम्पेट्स देखील तयार केले पाहिजेत. क्रुम्पेट्स देखील फक्त एका बाजूला शिजवलेले असतात. हे क्रंपेटला त्याच्या सपाट तळाशी आणि वरती अतिशयोक्तीपूर्ण छिद्र देते.
खाजगी निवड आईस्क्रीम फ्लेवर्स
पण फरक तिथेच संपत नाही. हेन्री जेम्स यांनी त्यांच्या कादंबरीत लिहिले पोर्ट्रेट ऑफ अ लेडी , 'म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या समारंभाला समर्पित केलेल्या वेळेपेक्षा जीवनात काही तास जास्त सहमत असतात दुपारचा चहा ' आणि आम्ही अधिक सहमत होऊ शकत नाही. जर एखादी पाइपिंग हॉट क्रॉम्पेट टिपलेली क्रीम, वितळलेले लोणी, लिंबू दही किंवा रास्पबेरी संरक्षित पदार्थांचा आनंद घेण्याचे निमित्त असेल तर, दुपारची चहा आहे, जेवणाचे क्रुम्पेट्स बहुतेक संबद्ध असतात.
इंग्रजी मफिन्सचे वैशिष्ट्य
इंग्रजी मफिन हा अमेरिकन शोध आहे हे जाणून आपणास आश्चर्य वाटेल, असे मानले जाते की इंग्लंडच्या व्हिक्टोरियन युगात घरोघरी विकल्या गेलेल्या भाकरीच्या इंग्रजी रेसिपीवर त्याने आपली आवृत्ती आधारित केली होती. ब्रिटीश कॉर्नर शॉप ). इंग्रजी मफिनसाठी पीठ कुरकुरीतपेक्षा कणखर आहे आणि त्याची पोत साध्य करण्यासाठी यीस्ट किंवा आंबट वापरतात. दोन्ही बाजूंनी टोस्ट केल्यावर, इंग्रजी मफिनच्या उत्कृष्ट आणि बॉटम्स सामान्यत: पीठ किंवा कॉर्नमेलसह धुऊन काढले जातात आणि मग मफिन मध्यभागी खाली विभागला जातो.
क्रुम्पेट्स मध्यभागी विभाजित केले जाऊ शकतात, परंतु आपण आपल्या चवदार आणि गोड स्प्रेड्स अगदी वरच्या भागावर ढकलले जाण्याची अधिक शक्यता आहे. दिवसातील कोणत्याही वेळी इंग्रजी मफिन्सचा आनंद नक्कीच घेता येईल, परंतु ते न्याहारी किंवा ब्रंचबरोबर अगदी जवळचे नाते जोडले गेले आहेत आणि हेम, चीज आणि स्क्रॅमबल किंवा अंडी बनविलेल्या अवस्थेत आहेत. आपण आपल्या क्रुम्पेट्स आणि इंग्रजी मफिनचा आनंद कसा घेता यावा याची पर्वा न करता, या दोन पाककृती चमत्कारांमुळे आपण जग हे एक चांगले स्थान असल्याचे मान्य करू शकतो.
