कल्पना करा की आपल्याला संपूर्ण कोंबडीची सेवा दिली गेली असेल आणि मग आपण संपूर्ण पक्षी - स्तन, मांडी, ड्रमस्टिक, सर्वकाही - सर्व काही स्वतः खाऊन टाकले असेल. लाज वाटू नका, जर तुम्ही कोर्निश खेळाच्या कोंबड्याकडे दुर्लक्ष केले तर ही अपेक्षा आहे. द यूएसडीए 'कोर्निश गेम कोंबडीची व्याख्या' पाच आठवड्यांपेक्षा जुन्या वयातील एक अपरिपक्व कोंबडी आहे, एकतर सेक्सची, दोन-किंवा त्याहून कमी वजन असलेल्या रेडी-टू-कूक प्रेतयुक्त वजन. ' सरळ सांगा, कॉर्निश गेम कोंबडी एक कोंबडी आहे एका व्यक्तीने, एका सीटवर (मार्गे) खाणे इतके लहान आहे प्रेसिजन न्यूट्रिशन ).
पौराणिक कथेनुसार, कॉर्निश गेम कोंबडीची पहिली पैदास १ 9 in Connect मध्ये कनेटिकट येथे टी मॅकोव्स्कीने केली. माकोव्स्कीचे शेतात आग लागल्याची घटना घडली आणि तिच्या कळपांना उडी देण्याच्या प्रयत्नात तिने क्रॉस-ब्रीडिंग कोंबडीचा प्रयत्न केला, म्हणजे लोकप्रिय कोर्निश कोंबडी व्हाईट प्लायमाउथ रॉक कोंबडी, एक पक्षी तयार करण्यासाठी जो अत्यंत वेगाने परिपक्व होईल. केवळ पाच आठवड्यांपेक्षा कमी कालावधीत तिची कोंबडी कत्तल करण्यास तयार नव्हती, परंतु पक्षी देखील लुट, मांसाचे स्तन वाढले आणि एका व्यक्तीसाठी योग्य प्रमाणात अन्न दिले. आधुनिक शेतकरी ). न्यूयॉर्कमधील काही उत्कृष्ट रेस्टॉरंट्सने मकोव्स्कीच्या 'रॉक कॉर्निश गेम कोंबड्यांची' नोंद घेतली आणि १ 50 s० च्या दशकात एकट-सर्व्ह सर्व्ह करणारा पक्षी फॅशनेबल झाला. सिएटल टाईम्स ). आजकाल, आपल्याला कॉर्निश गेम कोंबड्या ऑनलाईन आणि बर्‍याच किराणा दुकान आणि मोठ्या किरकोळ विक्रेत्यांच्या ताज्या आणि गोठवलेल्या पदार्थांच्या विभागात सापडतील.
नारळ तेल खराब होऊ शकते
कोर्निश गेम कोंबड्यांना चिकनसारखे चव आहे का?
त्यानुसार मार्केट हाऊस , काहीजणांचा असा दावा आहे की कॉर्निश कोंबड्यांचा चव चिकनपेक्षा कमी ठाम आहे, परंतु कॉर्निश कोंबड्यांना कात्री लावल्यामुळे त्यांचे मांस अधिक कोमल आहे. याव्यतिरिक्त, कॉर्निश गेम कोंबड्या मोठ्या प्रमाणात आहेत पांढरा मांस , म्हणून चिकनइतके चरबी किंवा कॅलरी असू नका (मार्गे) आज किचनवर प्रेम करा ). ऐटबाज खातो जोडते की त्याच्या लहान वयातच, कॉर्निश कोंबडी एक अनोखी चव देते ज्यास मोठ्या कोंबडीची फक्त नसते, आणि कोंबडीसाठी कोणत्याही पाककृतीसाठी पाककला वापरला जाऊ शकतो (कोंबडीच्या लहान आकारामुळे स्वयंपाक वेळ कमी असेल).
कृती प्रेरणा साठी, पेनीसह खर्च करा कॉर्निश गेम कोंबड्यांसाठी एक सुलभ (आणि सानुकूल करण्यायोग्य) पाककृती सामायिक करते ज्यात सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडूप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), लिंबू आणि लसूण सह भाजलेले असतात. पक्षी खुसखुशीत त्वचा आणि लोणी मांस देतात आणि सुगंधी गाजर, बटाटे आणि कांदे सोबतच सर्व्ह करतात. जो कुक्स अशीच रेसिपी आहे, परंतु कोंबड्यांना कोरड्या चोळणीने सतावलेला इटालियन मसाला, स्मोक्ड पेप्रिका, लसूण आणि लाल मिरचीचा फ्लेक्सचा समावेश आहे.
टायसन त्यांच्या कॉर्निश गेम कोंबड्यांसाठी ग्लेझसाठी तीन अनन्य रेसिपी उपलब्ध आहेत - एक क्रॅनबेरी सॉस आणि स्लाइव्हर्ड बदाम, एक सफरचंद रस, मॅपल सिरप आणि मोहरी, आणि एक केशरी रस, बाल्सामिक व्हिनेगर, ब्राउन शुगर आणि रोझमेरी.
कसे कार्य करते पारंपारिक कोंबड्यांपेक्षा कॉर्निश गेम कोंबड्यांना जास्त किंमत मिळू शकते, म्हणून शिजवलेले किंवा मॅश केलेले बटाटे, ग्रील्ड शतावरी, रंगीबेरंगी, आणि आपल्या भाजीपाला उरकण्याची संधी घ्या. मलई रिसोट्टो .
फ्रेपेला कॅफिन आहे
