मांसाहार करणार्‍यांसाठी, गोमांस विटंब्याचा एक चांगला तुकडा खरोखर एक मधुर पदार्थ आहे. दुर्दैवाने, हे बर्‍याचदा स्वस्त नसते. ठीक आहे, होय, आपण अगदी स्वस्त किंमतीसाठी स्लिम जिम मिळवू शकता, परंतु उच्च दर्जाचे गोमांस विटंबनायुक्त उत्पादन? शुभेच्छा! गोमांस विटंबना करणार्‍या चाहत्यांसाठी आणखी निराशाजनक म्हणजे कधीकधी lling 10 रुपयांची गोळीबार केल्यावर ए गॅस स्टेशनवर बॅग , पिशवीत बरेचदा गोमांस खटके नसतात.
हे काही निराश स्नॅकिंग बनवू शकते, परंतु चांगले बीफ घाबरुन नाही हे सांगणे कठिण आहे - जरी ते महाग असले तरीही. गोमांस खडबडीत इतका महाग का आहे आणि लोकांना खरोखरच ते देतात काय?
हे सर्व गोमांसांच्या किंमतीबद्दल आहे
गोमांस विटंबना करणारे चाहते हे जाणून आनंद होईल की गोमांस विटंबना करणारा उद्योग दररोजच्या ग्राहकांना फाडण्यासाठी कफुटमध्ये नाही. खडबडीत बरेचदा इतके महाग होण्याचे प्रमुख कारण म्हणजे खरोखर बनविलेले स्वस्त अन्न नाही. जेव्हा ते खाली येते तेव्हा ते खरोखरच महाग असते आणि त्या किंमतीचा एक मोठा हिस्सा म्हणजे गोमांस.
गोमांस उत्पादन करण्यास डुकराचे मांस किंवा कोंबडीपेक्षा लक्षणीय खर्च येतो आणि त्यासाठी संसाधनांच्या संख्येपेक्षा 10 पट जास्त (आवश्यक असते) स्मिथसोनियन मासिका ). जमिनीपासून धान्यापर्यंत पाण्यासाठी प्रत्येक गोष्ट ही एक घटक आहे आणि इतर गायींच्या तुलनेत गायींना त्यांची किंमत वाढविणे महागडे बनते. अमेरिकन ग्राहकांमध्ये गोमांसांच्या लोकप्रियतेचे पैलू देखील आहेत. आज चिकन अधिक लोकप्रिय आहे, परंतु नेहमीच तसे नव्हते, आणि यामुळे बरीच स्पर्धा झाली ज्याने गोमांसच्या किमतीत वाढ केली (मार्गे आर-बछडा यूएसए ). लोक चिकनइतकेच गोमांस निवडत नाहीत पण जेव्हा ते करतात तेव्हा त्यासाठी त्याना जास्त पैसे दिले जातात.
चांगले गोमांस चांगले त्रासदायक बनवते
त्यानुसार वॉल स्ट्रीट जर्नल , युनायटेड स्टेट्समध्ये गोमांसांच्या किंमती वाढत नाहीत तर जगभरात देखील. गोमांसांच्या किंमतीतील जागतिक वाढ कदाचित आपल्या घराच्या छोट्या छोट्या छोट्या ब्रॅन्डशी संबंधित नसलेली दिसते, परंतु हा विचित्र प्रकारात वापरला जाणारा गोमांस देखील आहे. एक मांसापेक्षा 8 पौष्टिक चव चांगले आहेत - हे मांस चांगल्या कापांनी बनवले आहे.
जर्की ब्रँडनुसार माउंटन अमेरिका जर्की , उत्कृष्ट हास्यास्पद हा गोमांसच्या पातळ काप्यांसह बनविला जातो, सहसा वरच्या आणि खालच्या फेs्या असतात कारण ते भरपूर चव आणि चांगली पोत प्रदान करतात. काही फॅटी बीफ स्क्रॅप्सपेक्षा त्यांची किंमत देखील लक्षणीय आहे.
म्हणून मनी इंक. निदर्शनास आणून द्या, विशिष्ट कपात देखील पुरवठा मर्यादित आहे. आपण बरेच काही मिळवू शकता tripe गायींपेक्षा तुम्ही टेंडरलॉइन करू शकता - परंतु ट्रायपकी हाकीट हा अमेरिकेत मोठा विक्रेता नाही. गोमांस हा खरोखरच आपल्या भाजीपाला त्रासदायक कारकांपैकी एक आहे, परंतु इतर काही किमतींचा विचार केला पाहिजे.
जर्की करणे देखील खूप महाग आहे
चांगल्या गोष्टींना वेळ लागतो आणि गोमांस विटंबना झाल्यास ते बर्‍याच स्त्रोत घेतात. लॉलेस जर्कीने रेडडिटवर शेअर केले की पॅकेजिंगपासून शिपिंग, मजुरीचे खर्च, मसाले आणि संरक्षक वस्तूंपर्यंत सर्व काही वाढेल. 'आम्ही जगभरातून वेडा मसाला आयात करतो आणि उच्च-गुणवत्तेची सर्व-नैसर्गिक घटक वापरतो.' होय, आपण आपल्या ओव्हनमध्ये बीफची हास्यास्पद घरी बनवू शकता, परंतु कदाचित आपला आवडता हास्यास्पद ब्रँड त्यांचे जादुई मांस कसे बनवत असेल हे कदाचित नाही.
उदाहरणार्थ माउंटन अमेरिका जर्की म्हणतो की धूम्रपान प्रक्रियेद्वारे लहान तुकडी तयार करण्यास त्यांना तीन दिवस लागतात. ते एक स्वस्त आणि द्रुत पध्दतीसाठी जाऊ शकले आणि व्यावसायिक डिहायड्रेटर वापरू शकले, परंतु जसे ते ठेवतात, याचा परिणाम परिपूर्णपणे मधुर 'मांसाच्या दुधामध्ये होणार नाही.' मम्म.
कदाचित ज्यावर हे उतरेल, आपल्याला आपल्या गोमांसात हर्की स्वस्त पाहिजे आहे की आपण ते योग्य रीतीने पूर्ण करू इच्छिता?
गोमांस जर्की संकोचन समस्या
आम्हाला माहित आहे की गोमांस, श्रम आणि साहित्याचा कट सर्व भाग घेतात, परंतु एक गोष्ट ज्याचा बहुतेक लोक विचार करू शकत नाहीत ती म्हणजे संकुचन. गोमांस जर्कीचे हे कोमल लहान चाव इतके लहान सुरू झाले नाहीत. होय, आपल्या 4-औंसची जर्चीची पिशवी 8 डॉलर इतकी लहान वाटू शकते परंतु अद्याप त्यात 8 डॉलर किमतीचे गोमांस आहे जे सुकण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान संकुचित होते.
मागे संपूर्ण मुद्दा मांस बरे मांस खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी हे कोरडे करणे आणि कोरडे पडण्याने पाणी काढून टाकते - अ खूप पाण्याची. चालू बिग जॉनची जर्की वेबसाइट , ते स्पष्ट करतात की त्यांनी वापरलेले गोमांस सुमारे 60 टक्के पाणी आणि अंतिम निकाल आहे नेहमी त्यांनी सुरू केलेल्या गोमांसापेक्षा कमी वजन. मूलत :, सुमारे 2.5 पौंड गोमांस फक्त एक पौंड जर्कीच्या आसपास मिळतो.
गोमांस जर्कीची 10 डॉलरची पिशवी आपल्या इच्छेइतकी भरलेली असू शकत नाही, परंतु किमान तुम्हाला माहिती असेल की धक्कादायक उद्योग नाही धक्कादायक जेव्हा ते त्यांची उत्पादने आणि त्यांची विक्री करतात तेव्हा ते विक्री करतात यावर आपण विचार करता.
