आपण भुकेले आहात आणि आपल्याकडे रात्रीच्या जेवणासाठी काही नाही. आम्ही सर्व तिथे गेलो आहोत. कदाचित फ्रीजरमध्ये काहीतरी आहे? नाही. कदाचित काही इन्स्टंट रामेन किंवा कमीतकमी काही कोंबडी किंवा टोफू असेल? नवीन काही उरलेल्यांचे काय? काही नाही.
असे दिसते आहे की टेकआउट किंवा वितरण ऑर्डर करण्याची वेळ आली आहे, परंतु प्रतीक्षा करा! तो अॅप उघडू नका. कोप around्याभोवतीच्या ठिकाणी जाऊ नका. पिझ्झाला कॉल करु नका (आता प्रत्यक्षात पिझ्झासाठी कोणी फोन कॉल करतो का?). आपल्याला फक्त काही स्वयंपाकासाठी प्रेरणा आवश्यक आहे. यापैकी एक सन्माननीय जेवण एकत्रित करण्यासाठी आपल्या पेंट्रीमध्ये किंवा फ्रीजमध्ये लाथ मारण्यासाठी आपल्याकडे पुरेसे घटक आहेत. किराणा स्टोअरमध्ये ऑर्डर देण्यापेक्षा किंवा धावण्यापेक्षा कदाचित कमी वेळ घेईल. आणि हे कदाचित अधिक समाधानकारक असेल.
सोपा आणि समाधानकारक तांदूळ आणि सोयाबीनपासून, रेट्रो कॅसरोल्सपर्यंत, आपल्या आयुष्यातील सर्वोत्कृष्ट स्क्रॅम्बल अंडी काय असू शकतात, घरात जेव्हा आपल्याकडे काहीच नसते तेव्हा आपण बनविलेले जेवण येथे आहे.
अंडी Scrambled
सुसान ओलाइंका / मॅश केलेले बर्‍याच लोकांच्या हातात नेहमीच अंडी असतात. कोविड -१ p (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेला सुरूवातीच्या काळात साठा करण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय वस्तूंपैकी एक होती आणि त्याही अगोदर बर्‍याच स्वयंपाकघरांमध्ये (मुख्य मार्गे) होती यूएसए टुडे ).
डिनरसाठी हा उत्कृष्ट प्रथिने स्त्रोत असण्याची देखील लाज नाही. ओमेलेट्स हे शीर्ष पदार्थांपैकी एक आहे जे प्रत्येकाला कसे करावे आणि कसे माहित असावे अन्न आणि वाइन माहित आहे की उत्कृष्ट व्यक्ती केवळ न्याहारी किंवा ब्रन्चच नव्हे तर उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारे भोजन देऊ शकेल.
परंतु स्क्रॅम्बल केलेले अंडे हे ऑम्लेटपेक्षा कितीतरी सोपे, जलद आणि कधीकधी अधिक चवदार असतात. घ्या गॉर्डन रॅमसे यांच्या प्रेरणेने स्क्रॅम्बल अंड्यांची ही कृती , उदाहरणार्थ. या उत्तम प्रकारे फडफड झालेल्या अंड्यांचे रहस्य काय आहे? ताजी मलई , परंतु आपल्याकडे काही नसल्यास आपण त्या चवदार टचसाठी आंबट मलई किंवा ग्रीक दही वापरू शकता. उर्वरित रेसिपी फक्त लोणी आणि काही ग्राउंड मसाले आहे आणि वेळेत एकत्र येत नाहीत.
टूना पुलाव
क्रिस्टन कारली / मॅश कॅन केलेला टूना, ड्राई पास्ता, फ्रोजन मटार आणि मशरूम सूपची क्रीमची कॅन ही या क्लासिकमध्ये 'स्वयंपाकघरात काहीच नाही' जेवणातील मुख्य घटक आहेत. आपल्याला अगदी चिरलेली अजमोदा (ओवा) 2 चमचे देखील आवश्यक नाही आणि कोणत्याही ब्रेडक्रंब्स यामध्ये पँकोसाठी उभे राहू शकतात टूना कॅसरोल रेसिपी . सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ओव्हनमधून जे गरम होते ते गरम, चीझी, गुई, प्रथिने समृद्ध आणि रूचकर असते, हे दाखवून देते की ही जुन्या पद्धतीची कृती काळाची परीक्षा का आहे.
तांदूळ आणि सोयाबीनचे
क्रिस्टन कारली / मॅश ठीक आहे, कदाचित आपल्याकडे या साठी हाऊल सॉसेज नसावा केजुन-प्रेरित भात आणि सोयाबीनची कृती , परंतु आपल्याला याची पूर्णपणे आवश्यकता नाही. तांदूळ आणि सोयाबीनचे येथे मुख्य घटक आहेत. इन्स्टंट पॉटसह, रेसिपी कार्य करण्यासाठी आपण कोरडे मूत्रपिंड आगाऊ भिजवण्याची गरज नाही. कांदा, बेल मिरची आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती डिशमध्ये थोडी चव घालते, परंतु आवश्यक नाही, कारण तेथे भरपूर मसाले आहेत. आणि 'केजुन मसाला' घाबरून कोणालाही भिती वाटली पाहिजे की त्याऐवजी पेपरिका, लाल मिरची, मीठ, मिरपूड आणि (आपल्याकडे असल्यास) लसूण पावडर, कांदा पावडर, ओरेगॅनो आणि थायम एकत्र केले जाऊ शकते. गिम्मे सम ओव्हन .
मीटबॉल पास्ता बेक
क्रिस्टन कारली / मॅश गोठविलेले मीटबॉल (किंवा ग्राउंड गोमांस), दूध, पास्ता सॉस, नूडल्स आणि मॉझरेला चीजः तुम्हाला फक्त या आरामात असलेल्या बेकडी डिशसाठी आवश्यक आहे. रेसिपी लेखक क्रिस्टन कारली म्हणतात की आपण या मीटबॉल पास्ता बेक रेसिपीच्या वनस्पती-आधारित आवृत्तीसाठी मांस-मुक्त मीटबॉल आणि शाकाहारी चीज देखील वापरू शकता. परंतु जर आपल्याकडे हाताने मीटबॉल नसले आणि ग्राउंड गोमांस असेल तर फक्त त्यापैकी एकात मीठ आणि मिरपूड असलेल्या गोळ्यामध्ये घाला आणि आपण ते मिळवाल. वास्तविक गॉरमेट टचसाठी, उत्तम पोत सह एक छान, चवदार कवच देण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी बदलण्याची शक्यता मीटबॉल शोधा.
अ‍वोकॅडो टोस्ट
मारेन एपस्टाईन / मॅशड खुप अंडी सारख्या, अवोकाडो टोस्ट दिवसा कोणत्याही वेळी एक परिपूर्ण जेवण आहे. हे श्रीमंत, मलईदार आणि भरणे आहे आणि आपल्याला फक्त टोस्ट, एवोकॅडो आणि थोडासा लिंबाचा रस, तसेच मीठ आणि मिरपूड आवश्यक आहे. आपल्याकडे काही अतिरिक्त मसाले असल्यास, रेसिपी निर्माता मरेन एपस्टाईन काही पर्यायी मिरचीचा फ्लेक्स, कोथिंबीर, पोळ्या, शेळी चीज किंवा एग्प्लान्ट कॅपोनाटा देण्याची शिफारस करतात. लक्षात ठेवा की आपल्या काकूने तुम्हाला एक ख्रिसमस भेट म्हणून दिला होता जो तुमच्या कपाटाच्या मागील बाजूस बसला आहे? एवोकॅडोच्या द्रुत, चवदार डिनर सौजन्याने शोधण्याच्या प्रयत्नात आता याचा वापर करण्याची वेळ आली आहे.
रीफ्रीड सोयाबीनचे
मारेन एपस्टाईन / मॅशड सोयाबीनचे कॅन मॅश करण्यापेक्षा हे सोपे नाही. कांदा आणि थोडासा मसाला थोडासा लिंबाचा रस घालून पुन्हा पुन्हा पुन्हा बनवलेल्या रीफ्रेड सोयाबीनची पाककृती बनविली जाईल, परंतु जर आपल्याकडे कांदा संपला असेल आणि फक्त लिंबाचा रस किंवा चुनाचा रस पिळून काढला असेल तर ठीक आहे. आपण वापरत असलेल्या मसाल्यांमध्ये ही किल्ली आहे. जर आपण ताजा कांदा वापरत असाल तर कांद्याची पूड वगळण्यास मोकळ्या मनाने आणि आपल्याकडे सामग्रीच्या ताज्या पाकळ्या नसल्यास लसूण पावडर वापरा. तांदूळ सह संपूर्ण सर्व्ह करा आणि आपण एक शाकाहारी मेजवानी आला आहे.
साल्मन पॅटीज
मॅकेन्झी बर्गेस / मॅश केलेले या साल्मन पॅटीज पेंट्री लक्झरीचे प्रतीक असू शकते. कुरकुरीत आणि चवदार, खारट आणि रसाळ ते नेहमीच चव देतात. मुख्य घटक म्हणजे तांबूस पिवळट रंगाचा एक कॅन, जो आपल्या कपाटाच्या मागील भागावर, तसेच ब्रेडक्रंब्स, अंडयातील बलक आणि अंडी यांच्यासह काही लिंबाचा रस, डिजॉन, हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप आत फेकण्याची शक्यता असते. जर आपण ताजे वगळले तर त्याऐवजी वाळलेल्या आवृत्तीची बडीशेप वापरा आणि वापरा, आपण बरे होईपर्यंत, याचा परिणाम थोडासा विलासी असू शकेल.
टूना कोशिंबीर
मारेन एपस्टाईन / मॅशड सॅमन पॅटीजपेक्षा थोडेसे कमी असले तरी आपण पेंट्री-फ्रेंडली डिनर पार्टीसाठी स्वयंपाक करून दूर जाऊ शकता, हे टूना कोशिंबीर आणखी चवदार नसले तरीही आणखी सोपी होण्यासाठी गुण मिळवा. टूनाचा कॅन घ्या (आशेने की टिकाऊ वाण ) आणि नंतर त्यात काही मेयो, किसलेले सेलेरी, कांदा, गाजर आणि मिरपूड घाला. बस एवढेच. होय खरोखर. टूना कोशिंबीरीची ही रेसिपी ब्रेड, पिटा किंवा नान किंवा हलके जेवणासाठी क्रॅकर किंवा कच्च्या भाज्यांनी भरलेली उत्तम सँडविच बनवते.
हिरवी बीन पुलाव
लॉरा सॅम्पसन / मॅश केलेले अहो, कॅसरोल्स: आपल्या स्वयंपाकघरात काहीही नसताना अंतिम जेवण, कारण ते सहसा आपल्या स्वयंपाकघरात कोठेतरी लटकलेल्या गोठलेल्या किंवा शेल्फ-स्थिर वस्तूंसाठी कॉल करतात. आपल्याला या स्लो-कुकरची आवश्यकता आहे हिरव्या बीन पुलाव कृती म्हणजे गोठलेली हिरवी फळे, मशरूम सूपची कॅन, बाष्पीभवनयुक्त दुधाचा कॅन, मीठ आणि कांदे. आपल्याला स्लो-कुकरची देखील आवश्यकता असेल, परंतु रेसिपी लेखक लॉरा सॅम्पसन म्हणतात की आपण नेहमीच ओव्हनमध्ये देखील ही कृती बनवू शकता. आपल्या स्वतःचे कांदे कसे तळणे हे कृती सांगत नाही, परंतु आपल्याकडे कांदा तळलेला नसल्यास, लोणी ओव्हर बॅ आपल्या स्वत: च्या तळण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी आहेत.
टॅक्विटोस
क्रिस्टन कारली / मॅश या टाकीटोसची एक मोठी तुकडी आधीपासून बनवून फ्रीझरमध्ये ठेवणे ही उत्तम योजना आहे, परंतु जोपर्यंत आपल्याकडे टॉर्टिला आणि हिरवी मिरचीचा तुकडा आहे तोपर्यंत आपल्या हातात जे काही असेल त्यापेक्षा कदाचित हे जेवण ताजे बनवू शकेल. काही उरलेली कोंबडी? आत फेकून द्या. फक्त चीज आणि मांस नाही? काही हरकत नाही. शाकाहारी व्हा. उर्वरित घटक फक्त पेंट्री मसाले आहेत आणि कांदा पावडर सारखे आपल्याकडे काही नसल्यास हे काही मोठे प्रकरण नाही. आणि जर आपण तिखट तयार केले तर घाम घेऊ नका. चोलुला सारखा थोडासा गरम सॉस युक्ती करेल.
5-घटक व्हेगन रीसोटो
मारेन एपस्टाईन / मॅशड या 5-घटक शाकाहारी रीसोटोमध्ये चीज, मांस किंवा मशरूम नाहीत, परंतु आरेबेरिओ तांदूळ, भाजीपाला साठा आणि ढवळत ढवळत ढवळत वापरल्याबद्दल धन्यवाद, मर्लेन psपस्टेनच्या रेसिपीमध्ये आवश्यक क्रीमनेस अजूनही आहे. ही एक बेअर हाडांची परंतु तरीही एक उत्कृष्ट इटालियन डिशची सुपर समाधानकारक आवृत्ती आहे जी आपल्या रिक्त कपाटांना आपल्या पोटात परिपूर्ण भासवेल. आणि जर आपल्याकडे थोडासा ब्रोकोली किंवा इतर भाज्या फ्रिजमध्ये बसल्या असतील, कदाचित त्यांची उपयुक्तता समाप्त होईल आणि फक्त उपयोगात येण्याची वाट पाहिली असेल तर आपण त्यांचा शोध पटकन शोधू शकता. रिसोट्टो -टोपिंग ट्रीट
5-घटक मिरची
लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश बनवणे अ 5-घटक मिरची जेव्हा आयुष्य नेहमीच इतके कठीण नसते तेव्हा आपल्याला त्या क्षणांपैकी एक आणते. ही डिश तयार करण्यासाठी, कांदा सह काही ग्राउंड गोमांस किंवा ग्राउंड टर्की शिजवावे, त्यात मिरचीचा मिरपूड आणि सोयाबीनच्या सोयाबीनसह टोमॅटोचा कॅन घाला आणि 20 मिनिटे शिजवा. नंतर, आडवे मलई, हिरवी ओनियन्स, चुना व्हेज, लोणचे किंवा ताजी जॅलेपीओस, चेडर चीज, एवोकॅडो, टॉर्टिला चीप किंवा अगदी बॅगचीही पिशवी असो, याचा परिणाम परिधान करा. तळलेले . रात्रीचे जेवण केले.
कॉन्जी
अलेक्झांड्रा शेट्समन / मॅशड यापेक्षा सोपे (किंवा कदाचित अधिक दिलासादायक) काहीही नाही कंजी . सर्वात मूलभूत स्वरुपात कंजी फक्त तांदूळ आणि पाणी आहे. हे जेवण साध्या ते स्वादिष्टपणे विस्तृतपणे घेणारे वैकल्पिक टॉपिंग्ज आहे. पण ते सर्वकाही वैकल्पिक आहेत. काही प्रथिने किंवा भाज्या नसल्यास, हे तांदूळ दलिया न्याहारी किंवा हलका लंच जास्त आहे हे निश्चितच आहे. तथापि, आपण मऊ-उकडलेले अंडी, स्कॅलियन्स किंवा टोस्ट केलेले तीळ तेल यासारख्या उत्कृष्ट गोष्टींसह सर्जनशील झाल्यास, ते एका विरंगुळ्याच्या रात्रीचे जेवण वेगवान बनू शकते. एक मोठा तुकडा बनवा आणि आपल्याकडे नाश्त्यासाठी उरलेल.
