उच्च-प्रथिने मधुमेह जेवण योजना

मधुमेहाच्या आहाराची मुख्य तत्त्वे वर्षानुवर्षे सारखीच राहिली आहेत परंतु संशोधन जसजसे वाढत आहे, तसतसे रोगाचे व्यवस्थापन आणखी कार्यक्षमतेने करण्यात मदत करण्याच्या नवीन मार्गांबद्दल आपण शिकतो. मधुमेह असलेल्या लोकांना अजूनही परिष्कृत कार्बोहायड्रेटचे सेवन कमी करण्यावर काम करायचे आहे (कारण हे पदार्थ रक्तातील शर्करा झपाट्याने वाढवतात) आणि त्याऐवजी उच्च फायबर कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स (जसे की संपूर्ण गव्हाची भाकरी, तपकिरी तांदूळ आणि संपूर्ण गव्हाचा पास्ता), नॉनस्टार्ची. रक्तातील साखर संतुलित ठेवण्यासाठी भाज्या आणि पातळ प्रथिने.

संशोधनात असेही दिसून आले आहे की आणखी एक महत्त्वाचा घटक-अ उच्च प्रथिने आहार —मधुमेह असलेल्या लोकांना त्यांच्या रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारण्यास आणि जेवणानंतरच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करून त्यांचे वजन कमी करण्यास मदत करते आणि आम्हाला पोट भरण्यास मदत करते, ज्यामुळे जास्त खाणे आणि वजन वाढणे कमी होते. जास्तीत जास्त फायदे मिळवण्यासाठी, रात्रीच्या जेवणात जास्त भार टाकण्याऐवजी दिवसभर प्रथिने अधिक समान रीतीने पसरवण्याचे ध्येय ठेवा. कारण वजन कमी होणे सुधारू शकते रक्तातील साखर नियंत्रण , आम्ही ही योजना दर आठवड्याला 1 ते 2 पौंड कमी होण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी दिवसाला 1,200 कॅलरीजवर सेट केली आहे, त्यात बदल करून ते 1,500 आणि 2,000 कॅलरी बनवतात, तुमच्या आधारावर गरजा . जीवनशैलीतील बदल, जसे की व्यायाम वाढवणे, घरी जास्त जेवण बनवणे आणि साखरयुक्त पेये टाळणे (होय, अगदी ज्यूस!) देखील लक्षणीय फरक करू शकतात.

तुम्हाला मधुमेह आहे किंवा वर्षानुवर्षे हा आजार हाताळत असलात तरी, ही उपयुक्त जेवण योजना आणि सोप्या पाककृतींमुळे काय खावे आणि ते कसे उत्तेजक ठेवावे हे शोधणे सोपे होईल.

मधुमेहासाठी उच्च प्रथिनेयुक्त पदार्थ

पासून हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग मधुमेहाची प्रमुख गुंतागुंत आहे, हृदय-निरोगी प्रथिने निवडल्याने आपल्या हृदयाचे संरक्षण करताना आपल्या रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यात मोठा फरक पडू शकतो. धमनी बंद होण्याचे प्रमाण जास्त असलेले प्रथिने वगळा संतृप्त चरबी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, सॉसेज, तळलेले मांस आणि लाल मांसाच्या फॅटी कट्सचा विचार करा — आणि आपले आरोग्य जास्तीत जास्त वाढवण्यासाठी पातळ प्रथिने आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनांवर अधिक लक्ष केंद्रित करा.

पोल्ट्री:चिकन आणि टर्की हे उत्तम पर्याय आहेत. बेक केलेले, भाजलेले, ग्रील्ड किंवा पोच केलेले पर्याय निवडा आणि तळलेले प्रकार वगळा.अंडी:पुढे जा, अंड्यातील पिवळ बलक खा. संशोधन असे दर्शविते की ते आपले कोलेस्ट्रॉल वाढवत नाही, तसेच ते पोषक तत्वांनी भरलेले आहे. अंडी ही प्रथिनांची उत्तम निवड आहे - ते भरणारे, जलद, स्वादिष्ट असतात आणि तुमच्या रक्तातील साखर वाढवत नाहीत.शेंगा: बीन्स आणि मसूरमध्ये काही कार्बोहायड्रेट असले तरी ते प्रथिने आणि फायबरने देखील भरलेले असतात, याचा अर्थ ते तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्याऐवजी स्थिर ठेवतील.मासे:सर्व मासे उत्तम आहेत, परंतु सॅल्मन आणि अल्बेकोर ट्यूना सारखे हृदय-निरोगी ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असलेले मासे विशेषतः चांगले पर्याय आहेत.नट:निरोगी चरबी आणि प्रथिने जास्त, नट हा एक उत्तम सोयीस्कर पर्याय आहे.दुग्धव्यवसाय:प्रथिने पॅक करण्यासाठी ग्रीक दही आणि कॉटेज चीजचे लक्ष्य ठेवा. चीजमध्ये प्रथिने देखील जास्त असतात, परंतु त्यात संतृप्त चरबी देखील जास्त असते, म्हणून ते मध्यम प्रमाणात खाण्याचे लक्ष्य ठेवा.आहे:तुम्ही टोफू, एडामामे, सोयाबीन किंवा टेम्पेह निवडले तरीही, सोया हा एक उत्तम शाकाहारी प्रोटीन पर्याय आहे.

जेवण कसे करावे-तुमच्या आठवड्याच्या जेवणाची तयारी

1. आठवडाभर नाश्ता आणि स्नॅक्ससाठी इझी लोडेड बेक्ड ऑम्लेट मफिन्स तयार करा.
2. 2 ते 5 या दिवशी दुपारच्या जेवणासाठी मेक्सिकन स्पेगेटी स्क्वॅश मील-प्रीप बाउल तयार करा.

दिवस 1

न्याहारी (३०४ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग बेरी-केफिर स्मूदी

आहे. स्नॅक (35 कॅलरी)

• 1 क्लेमेंटाईन

दुपारचे जेवण (२९२ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग अंडी सॅलड एवोकॅडो टोस्ट
• 1 कप ब्लॅकबेरी

P.M. स्नॅक (105 कॅलरी)

• 1 5-औंस. कंटेनर नॉनफॅट साधे ग्रीक दही
• 1/3 कप रास्पबेरी

रात्रीचे जेवण (477 कॅलरी)

• भाजलेले बटाटे आणि मशरूमसह प्रोव्हेंसल बेक्ड फिश सर्व्ह करत आहे
• 1 सर्व्हिंग फ्लॉवर रिसोट्टो

दैनिक एकूण: 1,212 कॅलरीज, 75 ग्रॅम प्रथिने, 140 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 30 ग्रॅम फायबर, 45 ग्रॅम चरबी, 10 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 1,071 मिलीग्राम सोडियम

ते 1,500 कॅलरीज बनवण्यासाठी: पीएममध्ये 1/3 कप न मीठ न केलेले कोरडे भाजलेले बदाम घाला. नाश्ता

सर्वोत्तम स्टीक सॉस ब्रँड

ते 2,000 कॅलरीज बनवण्यासाठी: 2 चमचे 1 स्लाईस संपूर्ण-गहू टोस्ट घाला. न्याहारीमध्ये बदाम बटर, दुपारच्या जेवणात एग सॅलड एवोकॅडो टोस्टच्या 2 सर्व्हिंगपर्यंत वाढवा आणि पीएममध्ये 1/3 कप नसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम घाला. नाश्ता

दिवस २

न्याहारी (२४६ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग इझी लोडेड बेक्ड ऑम्लेट मफिन्स (2 मफिन्स)
• 1 क्लेमेंटाईन

आहे. स्नॅक (64 कॅलरी)

• 1 कप रास्पबेरी

दुपारचे जेवण (३३८ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग मेक्सिकन स्पॅगेटी स्क्वॅश जेवण-प्रीप बाउल

P.M. स्नॅक (१३६ कॅलरी)

• 1 मध्यम पीच
• 10 न मीठलेले कोरडे भाजलेले बदाम

रात्रीचे जेवण (427 कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग बदाम पेस्टो आणि बटर बीन्ससह ग्रील्ड फुलकोबी स्टेक्स

दैनिक एकूण: 1,211 कॅलरीज, 64 ग्रॅम प्रथिने, 106 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 30 ग्रॅम फायबर, 65 ग्रॅम चरबी, 15 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 1,689 मिलीग्राम सोडियम

ते 1,500 कॅलरीज बनवण्यासाठी: A.M मध्ये 1/3 कप नसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम घाला. नाश्ता

ते 2,000 कॅलरीज बनवण्यासाठी: A.M मध्ये 1/3 कप नसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम घाला. स्नॅक्स, दुपारच्या जेवणात 1 सर्व्हिंग गु अकॅमोल चिरलेला कोशिंबीर घाला, 20 अनसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम वाढवा आणि 1 सर्व्हिंग इझी लोडेड बेक्ड ऑम्लेट मफिन्स (2 मफिन्स) पी.एम. नाश्ता

कोंबडी एक ग्रीक परिपूर्ण दही

दिवस 3

न्याहारी (३०६ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग इझी लोडेड बेक्ड ऑम्लेट मफिन्स (2 मफिन्स)
• 1 मध्यम सफरचंद

आहे. स्नॅक (64 कॅलरी)

• 1 कप रास्पबेरी

दुपारचे जेवण (३३८ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग मेक्सिकन स्पॅगेटी स्क्वॅश जेवण-प्रीप बाउल

P.M. स्नॅक (६२ कॅलरी)

• 1 कप ब्लॅकबेरी

रात्रीचे जेवण (422 कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग शीट-पॅन सेसेम चिकन आणि ब्रोकोली स्कॅलियन-जिंजर सॉससह

दैनिक एकूण: 1,193 कॅलरीज, 84 ग्रॅम प्रथिने, 91 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 30 ग्रॅम फायबर, 59 ग्रॅम चरबी, 16 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 1,744 मिलीग्राम सोडियम

ते 1,500 कॅलरीज बनवण्यासाठी: P.M मध्ये 25 अक्रोडाचे अर्धे भाग जोडा. नाश्ता

ते 2,000 कॅलरीज बनवण्यासाठी: 1 1/2 टेस्पून सह 1 स्लाईस संपूर्ण-गहू टोस्ट घाला. नाश्त्यात बदाम बटर, दुपारच्या जेवणात 1 सर्व्हिंग गु अकॅमोल चिरलेली कोशिंबीर घाला आणि P.M मध्ये 25 अक्रोडाचे अर्धे भाग घाला. नाश्ता

दिवस 4

न्याहारी (२४९ कॅलरी)

• 1 कप नॉनफॅट साधे ग्रीक दही
• 2 टेस्पून. चिरलेला अक्रोड
• 1/3 कप ब्लॅकबेरी

आहे. स्नॅक (64 कॅलरी)

• 1 कप रास्पबेरी

दुपारचे जेवण (३३८ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग मेक्सिकन स्पॅगेटी स्क्वॅश जेवण-प्रीप बाउल

P.M. स्नॅक (95 कॅलरीज)

• 1 मध्यम सफरचंद

रात्रीचे जेवण (436 कॅलरी)

• 1 डिजॉन ड्रेसिंगसह कोळंबी कोंब सॅलड सर्व्हिंग
• 1 मध्यम पीच

जेवणाच्या तयारीसाठी टीप: स्लो-कुकर टर्की चिलीसाठी बटरनट स्क्वॅशसह साहित्य एकत्र करा. उद्या सकाळी, कमी वर 8 तास शिजवा जेणेकरून ते रात्रीच्या जेवणासाठी वेळेत तयार होईल.

दैनिक एकूण: 1,182 कॅलरीज, 86 ग्रॅम प्रथिने, 106 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 30 ग्रॅम फायबर, 53 ग्रॅम चरबी, 11 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 1,139 मिलीग्राम सोडियम

ते 1,500 कॅलरीज बनवण्यासाठी: पीएममध्ये 1/3 कप न मीठ न केलेले कोरडे भाजलेले बदाम घाला. नाश्ता

मिरची घालण्यासाठी गोष्टी

ते 2,000 कॅलरीज बनवण्यासाठी: दुपारच्या जेवणात 1 सर्व्हिंग गु अकॅमोल चिरलेले कोशिंबीर घाला, 1/3 कप नसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम पी.एम. स्नॅक करा आणि रात्रीच्या जेवणात 1 एवोकॅडो घाला.

दिवस 5

न्याहारी (३०४ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग बेरी-केफिर स्मूदी

आहे. स्नॅक (106 कॅलरी)

• 1/2 सर्व्हिंग इझी लोडेड बेक्ड ऑम्लेट मफिन (1 मफिन)

दुपारचे जेवण (३३८ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग मेक्सिकन स्पॅगेटी स्क्वॅश जेवण-प्रीप बाउल

P.M. स्नॅक (8 कॅलरी)

• १/२ कप काकडी काप
• चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड

रात्रीचे जेवण (461 कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग स्लो-कुकर टर्की चिली बटरनट स्क्वॅशसह
• 2 कप मिश्रित हिरव्या भाज्या
• 1/4 एवोकॅडो, काप
• 1 सर्व्हिंग शेरी डिजॉन विनाइग्रेट

जेवणाच्या तयारीसाठी टीप: स्लो-कुकर टर्की चिलीचे 2 सर्विंग्स बटरनट स्क्वॅशसह 6 आणि 7 व्या दिवशी दुपारच्या जेवणासाठी राखून ठेवा.

दैनिक एकूण: 1,217 कॅलरीज, 77 ग्रॅम प्रथिने, 125 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 33 ग्रॅम फायबर, 54 ग्रॅम चरबी, 12 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 1,870 मिलीग्राम सोडियम

ते 1,500 कॅलरीज बनवण्यासाठी: न्याहारीमध्ये 1 क्लेमेंटाईन घाला आणि दुपारच्या जेवणात 1 सर्व्हिंग गु अकामोले चिरलेली कोशिंबीर घाला.

ते 2,000 कॅलरीज बनवण्यासाठी: 1 सफरचंद आणि 2 स्लाइस होल-व्हीट टोस्ट 3 चमचे घाला. नाश्त्यात बदाम बटर आणि दुपारच्या जेवणात 1 सर्व्हिंग गु अकामोले चिरलेली कोशिंबीर घाला.

मुले बेकिंग चॅम्पियनशिप अनुप्रयोग

दिवस 6

न्याहारी (२४९ कॅलरी)

• 1 कप नॉनफॅट साधे ग्रीक दही
• 2 टेस्पून. चिरलेला अक्रोड
• 1/3 कप ब्लॅकबेरी

आहे. स्नॅक (64 कॅलरी)

• 1 कप रास्पबेरी

दुपारचे जेवण (३०७ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग स्लो-कुकर टर्की चिली बटरनट स्क्वॅशसह
• 1 मनुका

P.M. स्नॅक (१७६ कॅलरी)

• 1 लहान सफरचंद
• 1 टेस्पून. बदाम लोणी

रात्रीचे जेवण (417 कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग चायनीज जिंजर बीफ स्टिर-फ्राय बेबी बोक चॉय सह
• 1 1/2 सर्विंग इझी ब्राऊन राइस

जेवणाच्या तयारीसाठी टीप: इझी ब्राऊन राइस रेसिपी दुप्पट करा आणि उद्या रात्रीच्या जेवणासाठी 2 कप राखून ठेवा.

दैनिक एकूण: 1,212 कॅलरीज, 83 ग्रॅम प्रथिने, 137 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 33 ग्रॅम फायबर, 41 ग्रॅम चरबी, 8 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 1,432 मिलीग्राम सोडियम

ते 1,500 कॅलरीज बनवण्यासाठी: न्याहारीमध्ये 1/4 कप चिरलेला अक्रोड वाढवा आणि 3 टेस्पून वाढवा. बदाम बटर P.M. नाश्ता

ते 2,000 कॅलरीज बनवण्यासाठी: न्याहारीमध्ये 1/4 कप चिरलेला अक्रोड वाढवा, 1/3 कप नसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम ए.एम. स्नॅक, 1 2-औंस जोडा. दुपारच्या जेवणात संपूर्ण गहू बॅगेटचे तुकडे करा आणि 3 टेस्पून वाढवा. बदाम बटर P.M. नाश्ता

दिवस 7

न्याहारी (२८१ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग इझी लोडेड बेक्ड ऑम्लेट मफिन्स (2 मफिन्स)
• 2 क्लेमेंटाईन्स

आहे. स्नॅक (68 कॅलरी)

• 1 मोठा पीच

दुपारचे जेवण (३०७ कॅलरी)

• 1 सर्व्हिंग स्लो-कुकर टर्की चिली बटरनट स्क्वॅशसह
• 1 मनुका

P.M. स्नॅक (116 कॅलरी)

• 1 मोठे सफरचंद

रात्रीचे जेवण (452 ​​कॅलरी)

• चिकन आणि लेमन-ताहिनी ड्रेसिंगसह 1 सर्व्हिंग ग्रीन व्हेजी बाऊल

दैनिक एकूण: 1,224 कॅलरीज, 77 ग्रॅम प्रथिने, 154 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 30 ग्रॅम फायबर, 39 ग्रॅम चरबी, 10 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 1,586 मिलीग्राम सोडियम

ते 1,500 कॅलरीज बनवण्यासाठी: A.M मध्ये 1/3 कप नसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम घाला. नाश्ता

ते 2,000 कॅलरीज बनवण्यासाठी: A.M मध्ये 1/3 कप नसाल्ट केलेले कोरडे भाजलेले बदाम घाला. स्नॅक, 1 2-औंस जोडा. दुपारच्या जेवणात संपूर्ण गहू बॅगेटचे तुकडे करा आणि 3 टेस्पून घाला. बदाम बटर ते P.M. नाश्ता

माणूस फिरी गाढव सॉस

पहा: इझी लोडेड बेक्ड ऑम्लेट मफिन्स कसे बनवायचे

चुकवू नका!

निरोगी मधुमेह पाककृती

सर्वोत्कृष्ट 7-दिवसीय मधुमेह भोजन योजना

निरोगी उच्च-प्रथिने पाककृती

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा