स्लो कुकर होममेड मारिनारा आपण पास्ता खाल्ल्याचा मार्ग बदलेल

मरिनारा सॉस त्या गोष्टींपैकी एक आहे ज्याचा आपण स्वीकार करू इच्छितो, परंतु खरंच आमच्या अनेक आवडत्या जेवणाची एक आधारशिला आहे. समृद्ध, मखमली सॉसशिवाय स्पॅगेटी आणि मीटबॉल, चिकन परमेसन किंवा बेक्ड झितीची उत्कृष्ट प्लेट काय आहे? एक चांगला मरिनारा सॉसच्या अति-मऊ लोकर कंबलाप्रमाणे असतो. हे काही काल्पनिक नाही, परंतु विशेषतः घरी एका थंडगार संध्याकाळी, आपल्याला पाहिजे तेच आहे. सर्वात मूलभूत म्हणजे, मरिनारा सॉस फक्त टोमॅटो, लसूण, कांदा आणि औषधी वनस्पती आहे. जुन्या-शाळेच्या इटालियन वाईब असलेल्या मरिनारासाठी वाळलेल्या मिरची, अँकोविज आणि केपर्सच्या कोणत्याही संयोजनाने आपण हे मसाले तयार करू शकता किंवा ग्रीक आणि हंगेरियन पदार्थांसाठी तसेच इटालियन क्लासिक्ससाठी वापरल्या जाणार्‍या सॉससाठी जिरे आणि पेपरिकासारखे मसाले घाला. .

निश्चितच, एक किलकिले पकडणे इतके सोपे आहे किराणा दुकानात टोमॅटो सॉस , परंतु आपल्या स्वत: च्या मरिनारा सॉस बनविणे अतुलनीय सोपे आहे आणि पूर्णपणे फायदेशीर आहे. आपला स्वतःचा सॉस बनविणे हे देखील सुनिश्चित करते की आपण आपल्या सॉसमध्ये प्रामुख्याने टोमॅटो आणि मसाले घेत आहात, आणि एक टन स्टॅबिलायझर्स, itiveडिटिव्ह आणि लपलेली साखर नाही. आपण धीमे कुकर चालू करण्यापूर्वी आणि ती एकटी सोडण्यापूर्वी आमची सर्वोत्तम स्लो कुकर मारिनारा सॉसची पाककृती फक्त पाच मिनिटांच्या तयारीच्या वेळेस घेते. जेव्हा आपण काही तासात परत येता, तेव्हा तुमच्याकडे मिळालेला सर्वोत्कृष्ट मरीनारा सॉस तुम्हाला मिळेल - हे खूप चांगले आहे, आपण पुन्हा पूर्वनिर्मित सामग्रीवर परत कधीही येणार नाही.

उत्कृष्ट स्लो कुकर मारिनारा सॉस बनविण्यासाठी साहित्य एकत्र करा

आमच्या स्लो कुकर मारिनारा सॉससाठी सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे टोमॅटो - म्हणजेच त्याला त्याच्या चवचा आधार मिळेल, जे काही आपल्याला सापडेल तितके चांगले मिळवा. आपल्याला एक मोठा, गोड कांदा, लसूण एक डोके आणि आपल्या सॉसमध्ये आपण वापरू इच्छित असलेले कोणतेही मसाले देखील आवश्यक असतील.

सर्व घरगुती सॉस प्रमाणेच, प्री-मेड सॉस विकत घेण्यास विरोध म्हणून स्वतः बनविण्याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे आपण आपल्या घरच्यांच्या आवडीनुसार चव प्रोफाइल सानुकूलित करू शकता. आपल्या घरात उष्मा शोधणारे असल्यास, वाळलेल्या मिरची मिरपूड आणि गरम पेपरिकाने एक ज्वलंत मरीनारा तयार करा. आपल्या कुटुंबास मजेदार बाजूस गोष्टी आवडत असल्यास, अँकोविज आणि केपर्सच्या क्लासिक संयोजनासह जा.

स्लो कूकर मारिनारा सॉससाठी आपण कोणत्या प्रकारचे टोमॅटो वापरावे?

जर ते हंगामात असतील तर, ताजे टोमॅटो नक्कीच सर्वोत्तम पर्याय असतील, परंतु आपल्याला ते आवश्यक असेल प्रथम त्यांची कातडी काढा जर आपल्याला अल्ट्रा-गुळगुळीत, मखमली सॉस हवा असेल तर. ते हंगामात नसल्यास किंवा आपल्याला चांगले ताजे टोमॅटो मिळू शकत नाहीत, तर उच्च-गुणवत्तेच्या कॅन केलेला पर्यायासह जा.

कॅन केलेला संपूर्ण आणि कॅन केलेला चिरलेला टोमॅटो या धीमी कुकर मारिनारा सॉस रेसिपीसाठी अगदी चांगले काम करेल, परंतु जर तुम्ही कुचलेले वाण निवडले तर ते आधीच पिकलेले नसल्याची खात्री करा, कारण काही पिसावलेल्या टोमॅटोच्या जातींमध्ये आपल्याला नको असलेले पदार्थ असू शकतात. आपल्या घरी बनवलेल्या मरिनारामध्ये लपून रहाणे. आम्ही प्रेम करतो शंभर आणि आई ब्रँड कॅन केलेला टोमॅटो, हे दोन्हीही संपूर्ण अमेरिकेत किराणा दुकानात मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत. दोन्ही ब्रँडमध्ये पारदर्शक आणि शाश्वत शेती पद्धती आहेत, ज्यामुळे चांगले टोमॅटो चाखणे आणि अधिक मधुर मरिनारा सॉस मिळतो.

केवळ हातांनी काम केलेले कांदा कापून काही लसूण सोलणे हे आहे

जेव्हा आम्ही म्हणतो की ही स्लो कुकर मरिनारा सॉस रेसिपी कोणत्याही प्रयत्नांची नाही, तर आम्ही खरोखर याचा अर्थ घेत आहोत. टोमॅटोचे कॅन उघडून त्यांना ओतण्याशिवाय तुमच्या स्लो कुकरमध्ये , हा हळु कुकर मारिनारा सॉस बनविण्यासाठी आपल्याला फक्त दुसरे कार्य करावे लागेल जे कांदा कापून लसूण सोलून फोडत आहे. आपणास खरोखर आळशी वाटत असल्यास, ताजी सामग्री असूनही आपण झरझरलेला चिरलेला लसूण वापरू शकता नेहमीच चव चाखेल . एकदा आपला लसूण सोलून झाल्यावर मोठ्या चाकूच्या सपाट बाजूने लवंगा फोडून घ्या आणि बाकीच्या पदार्थांसह हळू कुकरमध्ये फेकून द्या. आम्ही संपूर्ण डोके वापरण्याची शिफारस करतो, परंतु आम्हाला खरोखरच लसूण आवडते, म्हणून आपण लसणीचे चाहते नसल्यास प्रमाण समायोजित करण्यास किंवा ती पूर्णपणे काढून टाकण्यास मोकळ्या मनाने. आपल्याकडे हातावर ताजे लसूण नसल्यास, रेसिपीमध्ये लसूण पावडरचे प्रमाण दुप्पट करा. तरीही चांगले होईल.

या स्लो कुकर मारिनारा सॉसमध्ये चांगला मसाला मिश्रण सर्व फरक करू शकतो

जर आपण आपल्या स्लो कुकरमध्ये उच्च-गुणवत्तेचे टोमॅटो, कांदा आणि मीठ वगळले नाही तर आपण काही तासांनी गंभीरपणे स्वादिष्ट सॉसवर परत याल. कधीकधी सोपी सर्वोत्कृष्ट असते, म्हणून आपणास हा स्लो कुकर मरिनारा सॉस बनविण्यासाठी मसाल्यांनी वेडे होण्याची गरज नाही, परंतु आम्ही थोड्या वेळासाठी मसाले देण्याविषयी शिफारस करतो.

आमची स्लो कुकर मरिनारा सॉस रेसिपी काही शिफारसी करते, परंतु लक्षात ठेवा की घरी स्वयंपाक करण्याचा उत्तम भाग आपल्या आवडीनुसार आपल्या अन्नाची चव बनवित आहे. आम्हाला लसूण पावडर, गोड पेपरिका, एका जातीची बडीशेप, तमालपत्र आणि वाळलेल्या मिरचीचे मिरपूड आणि मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण घालायला आवडेल. जर तुम्हाला ते मसाले आवडत असतील तर आमचे संयोजन करून पहा.

तुळस आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सारख्या ताज्या वनस्पती देखील मोठ्या प्रमाणात जोडले. जीरा आणि मार्जोरम आपल्या मारिनारा सॉसला वेगळा, परंतु तरीही स्वादिष्ट, वाईस देईल जो मौसाका किंवा स्टफ्ड कोबी रोल्ससारख्या डिशमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे.

सर्वोत्कृष्ट मरिनारा सॉस तयार करण्यासाठी घटकांवर थर लावा आणि आपला स्लो कुकर चालू करा

आपण कोणत्याही क्रमाने हळू कुकरमध्ये आपले साहित्य जोडू शकता, यामुळे खरोखर फारसा फरक पडत नाही. आम्हाला टोमॅटो नंतर कांदे, नंतर आणखी कांदे, लसूण आणि मसाले घाला. आपले साहित्य स्लो कुकरमध्ये ठेवा आणि 8 तास कमी ठेवा. आपण दिवसासाठी घर सोडू शकता आणि एका चवदार सॉसवर परत येऊ शकता ज्याचा चव दिवसभर शिजवल्यासारखे आहे, कारण तो आहे!

जर आपल्याला वेळेसाठी थोडेसे अधिक दाबले गेले असेल किंवा सॉससाठी आठ तास प्रतीक्षा करायची नसेल तर आपला स्लो कुकर त्याच्या उच्चतम सेटिंगवर सेट करा आणि चार तास शिजवा. आपल्याकडे कमीतकमी सारख्याच परिणामाचा शेवट होईल, जरी कमी आणि हळुवार पद्धतीने गरम आणि वेगवान दृष्टिकोनापेक्षा किंचित गोड चव असेल.

आपल्याला आपला स्लो कुकर मारिनारा सॉस चंकी किंवा गुळगुळीत होऊ इच्छित आहे की नाही ते ठरवा

एकदा आपल्या सॉसचे स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर आपल्याकडे दोन पर्याय आहेत: मखमली, गुळगुळीत सॉस किंवा हार्दिक, चंकी सॉस. दोघेही खूप चांगले आहेत आणि काही प्रमाणात, आपण कोणता पोत निवडतो यावर अवलंबून आहे की आपण सॉस कसे वापरायचे यावर अवलंबून आहे. पिझ्झा, लासॅग्ना आणि क्लासिक स्पॅगेटी आणि मीटबॉल सारख्या डिशसाठी नितळ सॉस सर्वोत्तम आहे. चुंकियर सॉस विविध प्रकारचे पास्ता डिशसाठी उत्कृष्ट काम करते, विशेषत: ऑरेचीट किंवा कॉन्चिगली सारख्या आकारांसह बनविलेले पदार्थ.

जर आपल्याला गुळगुळीत सॉस हवा असेल तर आपण ते मिश्रण करणे आवश्यक आहे. आपल्याकडे विसर्जन ब्लेंडर असल्यास, आम्ही शिफारस केलेली ही पद्धत आहे, कारण आपण सॉस थेट स्लो कुकरमध्ये मिसळू शकता. अन्यथा, सर्व्हिंग किंवा गोठवण्यापूर्वी आपल्याला तयार सॉस नियमित ब्लेंडरमध्ये ओतणे आवश्यक आहे. चुन्कीयर सॉससाठी, आपण विसर्जन ब्लेंडर देखील वापरू शकता - आपल्यास इच्छित पोत मिळेपर्यंत त्यास नाडी घाला. आपण चंकी स्लो कुकर मारिनारा सॉससाठी बटाटा मॅशर देखील वापरू शकता. आपण जे निवडाल ते मिश्रण करण्यापूर्वी तमाल पाने आणि कोणत्याही तण (जसे की रोझमरी किंवा थाइमसारखे) औषधी वनस्पती काढून टाकण्याची खात्री करा.

आपल्याकडे स्लो कुकर नसेल तर काय करावे?

आपल्याकडे स्लो कुकर नसल्यास आपण आमचा स्लो कुकर मारिनारा सॉस बनवू शकता. जर तू एक झटपट भांडे आहे , आपण मरिनारा सॉस हळू-शिजवण्यासाठी देखील वापरू शकता, परंतु आपणास टेम्पर्ड ग्लास झाकण लागेल . आपण या मारिनारा सॉस स्टोव्हटॉपवर देखील बनवू शकता, वास्तविक इटालियन नन्नासारखे. या पद्धतीचा एक मुख्य गैरफायदा असा आहे की आपल्याकडे पूर्ण शिजवलेल्या वेळेसाठी आपल्या घरी असणे आवश्यक आहे, कारण आम्ही आपला स्टोव्ह न सोडता ठेवण्याची शिफारस करत नाही. जर आपण दिवसभर घरी राहण्याची योजना आखत असाल तर जरी, स्टोव्हटॉपवर मरीनारा सॉस बनविणे हा दोन्ही वेळ जाण्याचा आणि आपल्या घराचा वास खरोखरच चांगला करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. सॉस नियमितपणे ढवळत असल्याची खात्री करा जेणेकरून ते जळत नाही आणि आपला बर्नर संपूर्ण वेळ सर्वात कमी सेटिंगमध्ये ठेवत असल्याची खात्री करा. आपण नॉनस्टिक कूकवेअर वापरत नसल्यास, स्टोव्हटॉप मारिनारामध्ये थोडेसे ऑलिव्ह तेल घालणे देखील चांगली कल्पना आहे.

मी धीमे कुकर मारिनारा सॉस कसा बनवावा?

आपण असल्याने करू शकता स्टोव्हटॉपवर हा सॉस बनवा, आपणास आश्चर्य वाटेल की आपण प्रथम स्थानावर स्लो कुकर मरिनारा सॉस का तयार करू इच्छित आहात. या पद्धतीचा वापर करण्याचे काही गंभीर गंभीर फायदे आहेत, त्यातील प्रथम म्हणजे आपल्याला दिवसभर घरी राहण्याची गरज नाही. हे आहे आपला स्लो कुकर चालू ठेवण्यासाठी सुरक्षित आपण घराबाहेर असता, याचा अर्थ असा की आपण कामावर असताना सॉस शिजवू शकतो. आपण झोपायच्या आधी आणि सकाळी उठण्यासाठी तयार टोमॅटो सॉससह उठण्याआधी आपण सॉस देखील एकत्र ठेवू शकत होता, जे नाश्त्यासाठी काही शाशुका बनवण्याचा एक उत्तम निमित्त आहे. स्लो कुकर पध्दतीचा आणखी एक फायदा म्हणजे ते स्वयंपाक करताना आपल्याला सॉसमध्ये तेल घालण्याची गरज नाही, याचा अर्थ आपला मरिनारा सॉस आपल्यासाठी महत्त्वाचा असल्यास तो 100 टक्के चरबी मुक्त असू शकतो.

मी हा मरिनारा सॉस कसा वापरू?

स्लो कुकर मरिनारा सॉसबद्दल एक उत्तम गोष्ट म्हणजे त्यात व्यावहारिकरित्या अंतहीन शक्यता आहेत. ही रेसिपी सहजतेने दुप्पट आणि तिप्पट होते, जेणेकरुन आपण एक मोठा तुकडा बनवू शकता आणि झिप्लॉक बॅगमध्ये किंवा मॅसन जारमध्ये गोठवू शकता (आपले भावी स्वत: त्याबद्दल आपले आभार मानतील). आमच्या काही आवडत्या पाककृतींसाठी शेगडी आधार बनवते इन्स्टंट पॉट स्पेगेटी आणि मीटबॉल , 20 मिनिटांचा लसग्ना , आणि बटर्नट स्क्वॅश भरलेल्या शेल. स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या पिझ्झा क्रस्टला उन्नत करण्यासाठी याचा वापर करा किंवा आपल्या आवडीचे पास्ता आणि एक टन चव सह साध्या जेवणासाठी पार्मसन चीज बनवा. टोमॅटोच्या सूपमध्ये अगदी थोडासा साठा करून तो बदलला जाऊ शकतो - चिकन, भाजीपाला किंवा वासराचा साठा आपल्याकडे असल्यास तो सर्व मधुर आहे.

हे देखील लक्षात ठेवा, जेव्हा आपल्या मरिनारा सॉसचा वापर केला जातो तेव्हा आपण इटालियन खाद्यपुरते मर्यादीत नसता. रटाटॉइल, हार्दिक आफ्रिकन स्टीव आणि शाशुका या फ्रेंच क्लासिक्सची शाखा घ्या आणि एक अद्भुत मेडिटेरियन डिश जिथे टोमॅटो सॉसच्या स्कीलेटमध्ये अंडी शिंपल्या जातात - या मारिनारा सॉस पाक संशोधनासाठी लॉन्चिंग पॅड म्हणून वापरता येण्यासारखे काही मार्ग आहेत. .

• संपूर्ण सोललेली किंवा चिरलेली टोमॅटोचे २ 28 औंस कॅन्स (किंवा ताजे टोमॅटोचे ½ पौंड)
• 1 मोठा गोड कांदा, कापला
• लसूणचे 1 डोके, सोलले आणि तोडले
• 1 चमचे मीठ
• 1 चमचे ताजे ग्राउंड मिरपूड
• 1 चमचे लसूण पावडर
• 1 चमचे गोड पेपरिका
• 1 चमचे बडीशेप
• 3 तमालपत्रे
• Whole- whole संपूर्ण वाळलेल्या मिरची मिरपूड किंवा १ चमचे वाळलेल्या लाल मिरचीचे फ्लेक्स

1. कांदा फळाची साल आणि काप, नंतर लसूण सोलून घ्या आणि मोठ्या चाकूच्या सपाट बाजूने लवंगा फोडून टाका. आपल्याला आवडत असल्यास आपण लसूण अंदाजे चिरून घेऊ शकता, परंतु ते आवश्यक नाही.
2. टोमॅटो, कांदा, लसूण आणि हळु कुकरमध्ये आपण वापरत असलेली कोणतीही औषधी वनस्पती आणि मसाले ठेवा.
3. हळू कुकर झाकून ठेवा आणि आठ तास कमी ठेवा. आपल्याला द्रुत आवृत्ती हवी असल्यास आपला स्लो कूकर चार तास उंचावर ठेवा.
4. जेव्हा आपला सॉस शिजवण्याचे काम संपेल तेव्हा तमालपत्र आणि डाळांसह कोणत्याही औषधी वनस्पती काढा. विसर्जन ब्लेंडर वापरुन, सॉस पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रणात घाला. चुंकीयर मरिनारा सॉससाठी आपल्याला पाहिजे असलेली पोत मिळेपर्यंत घटक मॅश करण्यासाठी बटाटा मॅशर वापरा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा