लहान असताना तुम्हाला असा विचार आला होता की जत्रेतल्या सर्वोत्कृष्ट गोष्टी म्हणजे स्पिन-टिल-यू-पूक राइड्स आणि आपल्या पालकांच्या एका पौंड डॉलर्सपैकी सुमारे एक अब्ज डॉलर्स एक जिन्नोरस ड्रॅगन जिंकण्याच्या प्रयत्नात. पण एक प्रौढ म्हणून, त्याऐवजी आपण शेतातील प्राण्यांना सोडले आहे आणि सवलत आपला वेळ भरुन काढत आहे त्यापैकी एक गोष्ट करण्यापेक्षा आपण डोळ्यात डोकावून घ्याल. त्या बाळ गाईएवढा गोंडस असू शकतो, आम्ही अगदी त्या अन्नासाठी आहोत.
बर्‍याच वर्षांमध्ये, गोरा खाद्य मानक कपाशीच्या कँडी आणि कॉर्न डॉगच्या ऑफरमधून नाविन्यपूर्ण, विक्षिप्त आणि कधीकधी निरपेक्ष शंकास्पद खाल्ले जाते. प्रत्येक नवीन जत्राचा हंगाम जसजसा वाढत जाईल तसतसे आपल्याला माहित नाही की आपण कोणत्या प्रकारचे तळलेले आनंद घेऊ शकता किंवा विक्रेत्यांनी कोणत्या अनपेक्षित मॅशअपचे स्वप्न पाहिले आहे. कधीकधी ऑडबॉल जोड्या, युनिकॉर्न बेकनसारखे कार्य करतात आणि कधीकधी ते खोल-तळलेले बबल गमसारखे नसतात. परंतु विवादास्पद किंवा घृणास्पद असो, एक गोष्ट नक्कीच आहे: हे वेडे गोरे पदार्थ (आणि पेये) निश्चितच इन्स्टाग्राम-योग्य आहेत.
लोणचे कुत्रा
इंस्टाग्राम क्लासिक कॉर्न कुत्रा कोणत्याही जत्रेत एक मुख्य असतो, परंतु आपण प्रामाणिकपणे सांगा - आजकाल एक साधा ओएल कॉर्न कुत्रा मध्यभागी दिल्या जाणार्‍या सर्व काल्पनिक खाण्याच्या तुलनेत थोडासा आबाळ वाटतो. नक्कीच, त्यातून अनेक आवश्यक गोरा खाद्याचे बॉक्स तपासले जातात: पिळलेले? होय खूप तेलात तळलेला? नक्कीच. पोर्टेबल? दुह, ते काठीवर आहे मधुर? अगदी. पण अजून एक मार्ग बनवण्याचा मार्ग आहे, बरोबर? तिथेच लोणचे कुत्रा आत येतो.
हे जेवण अन्न सामान्य कॉर्न कुत्र्यासारखे दिसते, परंतु एका चाव्याव्दारे त्याचे रहस्य प्रकट होते: आत एक विशाल बडीशेप लोणचे आहे. हे बरोबर आहे ... एखाद्याला (जगाला लोणच्या कुत्र्याशी ओळख करुन देण्यासाठी कायदेशीर अलौकिक बुद्धिमत्ता असू शकेल किंवा नसेलही) एखाद्याला कॉर्न कुत्रा बनवण्याचा आणखी चांगला मार्ग म्हणजे सामग्री भरुन काढणे गरम कुत्रा आत एक बडीशेप लोणचे पिठात पडून आधी नेहमीप्रमाणेच तळण्यापूर्वी. आणि त्या व्यक्तीस आम्ही म्हणतो, 'धन्यवाद.' आम्ही कायमच तुझ्या inणात आहोत.
पिझ्झा झोपडी व्यवसायाबाहेर जात आहे
कॉर्न डॉग अले
इंस्टाग्राम जोपर्यंत आम्ही कॉर्न डॉग्सच्या विषयावर आहोत आणि गोरा मुख्य आधीच आधीच असलेल्यापेक्षा अधिक चांगला कसा बनवायचा, आम्हाला कॉर्न डॉग बिअरची ओळख करुन द्या.
टेक्सास आधारित क्राफ्ट ब्रूव्हरी असलेल्या रिव्हॉल्व्हर ब्रेविंगने त्यांचे टेक्सास २०१ State च्या राज्य फेअरसाठी कॉर्न डॉग अले तयार केले. हेड ब्रेव्हर ग्रँट वुडला सांगितले मार्गदर्शिका की त्याला 'चतुष्पादित स्टेट फेअर' अशा चव असलेले बीअर तयार करायचे होते आणि कॉर्न कुत्र्यांकडे जायचे होते (अर्थातच). पण, बिअरच्या टाक्यांमध्ये चोपून काढणार्‍या हॉट डॉग्सच्या विचारसरणीमुळे तुम्हाला घाबरून जाण्याची इच्छा निर्माण झाली असेल तर काळजी करू नका: 'या बिअर बनविण्यामध्ये कोणत्याही गरम कुत्र्याला दुखापत झाली नाही,' वुड म्हणतात. या फिकट गुलाबी अंबरमधील कॉर्न डॉगचा स्वाद स्मोक्ड आणि कॅरमेल माल्ट्ससह 'गूढ मसाल्यांच्या' मिश्रणाने येतो, ज्यात स्पष्टपणे ब्राऊन मोहरीची पूड आहे. जरी मोहरीच्या पावडरसह, वुड म्हणतात अंतिम उत्पादनात थोडीशी उणीव भासली आहे. त्याने त्या समस्येचे निराकरण केले - आणखी काय? - काचेच्या कड्यावर थोडासा पिवळ्या मोहरी, जो कॉर्न कुत्रावर सर्वात चांगला रिफ आहे तो तयार करतो.
खोल-तळलेले ग्रीन जेल-ओ
फेसबुक उताहंस खरोखर प्रेम जेल-ओ. ते दर जेल-ओ अधिक खात नाहीत दरडोई देशातील इतर राज्यांपेक्षा ते राज्यभरात जेल-ओ सप्ताह साजरा करतात. तेव्हा युटा स्टेट फेअरला या लाडक्या अन्नाला श्रद्धांजलीची आवश्यकता आहे हे कारण उभे राहील. दीप तळलेले गाय प्रविष्ट करा.
२०१२ मध्ये, जॉन सेरले (उर्फ डीप फ्राय गाय) ने राज्य जत्रेच्या जेल-ओ रिकाम्या भरल्या - आपण अंदाज केला होता - खोल-तळलेले हिरवेगार जेल-ओ. जगात आपण जेल-ओ कसे खोलवर तळत आहात? त्याने यावर स्पष्टीकरण दिले फेसबुक , 'आम्ही आमचे स्वादिष्ट दीप तळलेले पिठात घेतो आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात थंडगार जेलो कॉन्सेन्ट्रेट घालतो, त्यास' फ्राइड जेलो स्टिक्स 'मध्ये पेटवून देतो आणि वरच्यापेक्षा जास्त जेलोसह शीर्षस्थानी ठेवतो !! आनंददायक !! ' आम्हाला त्यापेक्षा चांगले माहित नसल्यास, आम्ही असे म्हणायचो की हे खूपच जेल-ओ-फूलेटेड फनेल केक पिठ्ठासारखे दिसते जे खरोखर वाईट नाही. पण त्याची चव कशी येते? 'जेल-ओ पिठात पिघलते आणि मऊ होते,' सिअरलने सांगितले सॉल्ट लेक ट्रिब्यून . 'हे मादक आहे: युटासाठी आयुष्यभर मूळ.'
कुकी पीठ स्पॅगेटी
इंस्टाग्राम जेव्हा आपण गोड स्पेगेटी आणि मीटबॉल खाऊ शकता तेव्हा कोणास सॅफीरी स्पॅगेटी आणि मीटबॉलची आवश्यकता आहे? हे साखर-प्रेमी स्वप्न पाहतात, ज्यातून नक्कीच पाच तारे मिळतील बडी एल्फि येथे सुरू झाले 2018 आयोवा राज्य जत्रा . ओव्हर-द-टॉप मिष्टान्न कुकी कणिक 'पास्ता,' फेरेरो रोशर 'मीटबॉल' आणि स्ट्रॉबेरी 'मारिनारा' सॉसची उदार टॉपिंग बनलेली आहे.
तर चव वर काय निर्णय आहे? एका इन्स्टाग्रामरने नमूद केले की, 'हे जसे होते तसतसे चाखले गेले - शीर्षस्थानी फेरेरो रोचरसह कुकी पीठाचा ढीग. सॉस विचित्र होता, परंतु वाईट नव्हता. मी कमाईची अपेक्षा केली होती परंतु ती खरोखर खूप चवदार होती. (स्वत: हून एक अख्खी प्लेट खाऊ नयेत म्हणून मला आनंद झाला.) 'बडबड पुनरावलोकन न करता, कादंबरी काही गोष्टीसाठी मोजावी लागेल, बरोबर?
आमची एकच तक्रार आहे की सिंगल मीटबॉल सामायिक करणे अत्यंत कठीण बनवते. अर्धा मीटबॉल कोणालाही नको असतो, मग तो कँडी मांस किंवा वास्तविक मांसाचा बनलेला असो.
खोल-तळलेले लोणी
इंस्टाग्राम आयोवामधून बाहेर येण्यासाठी आणखी एक जबडा-थेंब गोरा अन्न? तळलेले लोणी ऑन-ए-स्टिक. या दिवसात आपल्याला देशभरातील जत्रा येथे विविध प्रकारांमध्ये अत्यंत उष्मांक आढळतात, परंतु लोणी गायची 100 वर्षे पूर्ण करण्याचा उत्सव म्हणून फ्राईड बटर ऑन-स्टिक २०११ मध्ये आयोवा राज्य जत्रेत पदार्पण केले. कारण आपण अशा प्रसंगी आणखी कसा साजरा कराल? अर्थात, ते खरोखरच प्रथम लोणी गाय दावा करू शकत नाहीत ओहायो राज्य जत्रे त्या विचित्र परंपरा सुरू केली) आणि त्यांना कदाचित दावा करू शकत नाही एक तर पहिला खोल तळलेला लोणी - पण त्यांच्या पारड्यावर आम्ही कोण पाऊस पाडू?
त्याच्या निर्मात्यानुसार, अनेक दशके कार्निव्हल ट्रीट व्यवसायात गुंतलेल्या आयोवा उद्योजक लॅरी फिफे, लोणीची जवळजवळ गोठलेली अर्धा स्टिक (होय, आपण येथे दोन औंस शुद्ध बटर खात आहात) दालचिनी-मसालेमध्ये बुडविले आहे. फिकट केकची पिठात आणि मध ग्लेझलसह थेंब येण्यापूर्वी 60 ते 90 सेकंदांसाठी तळलेले. Fyfe सांगितले दि न्यूयॉर्क टाईम्स २०११ मध्ये ,000,००० युनिट विक्रीसह विक्रीच्या पहिल्या वर्षाच्या अपेक्षेपेक्षा कितीतरी पटीने वाढ झाली आहे, आणि इंस्टाग्रामवर #दीपफ्रीडबटर हॅशटॅगच्या दृष्टीक्षेपात, त्याची लोकप्रियता कमी झालेली नाही. पाउला दीन त्यामुळे अभिमान असेल.
सुती कँडी टाको
इंस्टाग्राम टेक्सासच्या स्टेट फेअरमध्ये, खाद्यपदार्थ आणि पेय सवलतींमध्ये एक गोष्ट लक्षात घेऊन अनन्य आणि सर्जनशील पाककृती तयार केल्या जातात: द बिग टेक्स चॉईस अवॉर्ड्स . प्रत्येक वर्षी तीन खाद्यपदार्थांच्या स्पर्धेत फूड स्पर्धा अव्वल सन्मान असतो: सर्वोत्कृष्ट चव - गोड, सर्वोत्कृष्ट चव - सॅव्हरी आणि मोस्ट क्रिएटिव्ह. मागील विजेत्यांमध्ये डीप-फ्राइड बिअर, तळलेले केळीचे विभाजन आणि तळलेले थँक्सगिव्हिंग डिनर सारख्या निर्मितीचा समावेश आहे. 2018 मध्ये, कॉटन कँडी टाकोंनी मोस्ट क्रिएटिव्हचे बक्षीस घेतले.
स्वीट ट्रीट ग्रॅहम क्रॅकर वॅफल शंकू 'टॅको शेल' बनवलेले आहे जे मार्शमॅलो ग्लेझसह लेपित आहे आणि नंतर चॉकलेट, टॉस्टेड मार्शमॅलो आणि कॉटन कँडीसह भरलेले आहे. चांगल्या मापासाठी ते चॉकलेट कुकी क्रम्बल आणि मार्शमॅलोसह दोन चॉकलेट क्रीमने झाकलेल्या बिस्किट स्टिकसह प्रथम स्थानावर आहे.
प्रत्येकजण इतका प्रभावित झाला नव्हता. एक इन्स्टाग्रामर तक्रार केली की, 'हे खाल्ल्यानंतर डीआयई-एएचएच-बीट-यूएस चा केस पकडला, तरी त्याची किंमत नाही.'
युनिकॉर्न अननस बॉम्ब
इंस्टाग्राम जर आपले लक्ष्य तेथे सर्वात जास्त शोधण्यायोग्य खाद्यपदार्थ शोधण्याचे असेल तर दक्षिणेकडील कॅलिफोर्नियामधील ऑरेंज काउंटी फेअरकडे जा आणि कंट्री फेअर दालचिनी रोल्समधील युनिकॉर्न अननस बॉम्ब शोधा. अधिक फोटोजेनिक कॉकटेल शोधण्यासाठी आपल्याला कठोरपणे दाबले जाईल.
खूपच गोंडस पायस कोलाडा (किंवा अल्कोहोलिक नसलेल्या आवृत्तीसाठी रास्पबेरी लिंबूचे पाणी) हे थेट इंद्रधनुष ब्राइट कार्टूनमधून आले आहे असे दिसते आणि व्हीप्ड क्रीम आणि जाम-पॅकसह रंगीत गार्निशसह पोकळ पिनॅपलमध्ये दिले जाते. इंद्रधनुष्य आंबट रिबन? तपासा. तांदूळ क्रिस्पीज ट्रीट फ्रॉस्टिंग आणि स्प्रिंकल्समध्ये संरक्षित आहे? तपासा. मूठभर फ्रूट लूप्स अन्नधान्य? तपासा. एक कँडी-लेपित मार्शमॅलो? तपासा. तुम्हाला आणखी काय हवे असेल? हे असे नाही की संपूर्ण इंद्रधनुष्य-थीम असलेल्या जेवणासह पेय पूर्ण येते.
द लॉस एंजेलिस टाईम्स याची पुष्टी केली की युनिकॉर्न अननस बॉम्बने इतर नमुनेदार नमुने घेतल्यापेक्षा त्या आश्चर्यकारक असल्याबद्दल जास्त लक्ष वेधून घेतल्या आणि त्यास 'रमणीय घूंट' मानले.
मॅग्गॉट वितळला
ट्विटर आपण स्वत: ला एक साहसी खाणारा आणि खोल तळलेले लोणी फक्त आपल्यासाठी करत नसल्यास, कॅलिफोर्निया राज्य मेळाव्यात जंगल जॉर्जच्या मोहक मांस आणि बगकडे जा आणि मॅगॉट मेल्ट सँडविच घ्या.
ब्रँड पिण्यासाठी उत्तम पाणी
काय म्हणू? हे जसे दिसते तसे आहे: आतमध्ये मॅग्गॉट लार्वाला मदत करणारा एक ग्रील्ड चीज सँडविच. मम्म?
द ट्रॅव्हल चॅनेल स्वयंपाकासंबंधी आनंद देण्याचा प्रयत्न करणा fair्या दोन निष्पक्ष-वाहकांकडून प्रतिक्रिया मिळाल्या आणि आश्चर्यकारकपणे पुनरावलोकने भयानक नव्हती. एक स्वाद-परीक्षक बिनचूकपणे असे वाटले की, 'तिथे फक्त थोडीशी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस crumbs एक नियमित ग्रील्ड चीज सँडविच सारखे आहे, फक्त त्या बद्दल.' दुसर्‍या स्वाद-परीक्षकाने एक अप्रिय साइड इफेक्ट नोंदवले आणि म्हटले की, 'कुरकुरीत आणि थोडासा नट ... खूप चव नाही परंतु सध्या मी माझ्या दात खूप शेल घेत आहे.' सर्व काही, मॅग्जॉट्ससाठी खूप वाईट नाही.
भितीदायक क्रॉली ही आपली गोष्ट नसल्यास, जंगल जॉर्ज कॅंगारू सॉसेज, स्टिक वर बिव्हर, आणि अ‍ॅलिगेटर कॉर्न कुत्रे यासारख्या इतर पदार्थांचा समावेश करते.
खोल तळलेले बबल गम
इंस्टाग्राम खोल तळलेले बबल गम एक घुटमळण्याचा धोका होण्याची वाट पाहत आहे, परंतु आपल्याला असे वाटते की हे असे नाही.
एका मते इन्स्टाग्रामर , टेक्सास ट्रीटच्या या संशयास्पद स्टेट फेअरचे वर्णन बिग टेक्सने उत्तम प्रकारे केले आहे: 'आपण शपथ घ्याल की हे बबलगम आहे! एक फिकट बबल गम फ्लेव्हर्ड मार्शमॅलो म्हणून एक प्रकाश पिठात बुडविला जातो आणि पूर्णतेसाठी हलका तळलेला असतो. आयसिंगच्या भोव with्याने सजलेले. चूर्ण साखर अंतिम शिंपडणे हे पदार्थ टाळण्याची प्रक्रिया पूर्ण करते! ते तुम्हाला उडवून देतील. ' यात वास्तविक गम नसल्याचे ऐकून आम्हाला आनंद होत असला, तरी असे म्हणू शकत नाही की हे काहीतरी आपल्याला उडवून देईल. आणि वरवर पाहता आम्ही आमच्या गृहितकांत चुकीचे नाही ...
गंभीर खाणे खोल-तळलेले बबल गमला चक्कर देण्यासाठी जत्रेत उतरले आणि घटनांच्या आश्चर्यचकित वळणावर, त्यांची चव चाचणी एका टीम सदस्याने कागदाच्या टॉवेलने जीभ स्वच्छ काढल्यानंतर संपविली. आम्ही अंदाज लावत आहोत की कदाचित बिग टेक्सच्या अपेक्षेने प्रतिक्रिया नव्हती.
क्रिस्पी क्रिम आईस्क्रीम चिकन सँडविच
इंस्टाग्राम ऑरेंज काउंटी फेअर चिकन चार्लीच्या या गोड-सेव्हरी मॅशअपसह पुन्हा प्रहार करेल.
अध्यक्ष काय खातो?
चार्ली बोगोसियन (एकेए चिकन चार्ली) यांनी सांगितले लॉस एंजेलिस टाईम्स जेव्हा जेव्हा त्याच्या वेड्यांबद्दल विचार केला जातो तेव्हा तो वर्षानुवर्षे स्वतःला मागे टाकण्याचा प्रयत्न करतो. ते म्हणाले, 'लोक जत्रेत येतात तेव्हा त्यांना रानटी व वेडापिसा देण्याच्या दृष्टीने मी एक चांगले काम करण्याचा प्रयत्न करीत आहे,' तो म्हणाला. 'कॅलरीची चिंता न करता लोकांमध्ये लुटणे आणि खाण्याची ही एक फारशी संधी आहे. त्यासाठी जत्रे सर्वोत्तम स्थान आहे. '
त्याच्या अलीकडील निर्मितींपैकी एक क्रिस्पी क्रेम आईस्क्रीम चिकन सँडविचः तळलेल्या चिकनचा एक विशाल तुकडा व्हॅनिला आईस्क्रीमसह टॉपवर आहे जो दोन चकाकी, जेलीने भरलेल्या डोनट्सच्या दरम्यान सँडविच आहे. आणि चांगल्या मोजमापासाठी, वर इंद्रधनुष्य रंगाचे काही धान्य. ला टाईम्स लेखक ल्यूक मनी यांनी 'दिवसभर मी [जत्रेत] खाल्लेल्या उत्तम गोष्टी' असे ते मानले. खरोखर उच्च स्तुती.
युनिकॉर्न बेकन
इंस्टाग्राम या वेडा गोरा पदार्थांच्या सूचीमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कमी होण्याबद्दल आश्चर्यचकित आहात? यापुढे आश्चर्यचकित नाही. युनिकॉर्न बेकन येथे आहे हे सिद्ध करण्यासाठी येथे आहे की अमेरिकेत आम्ही अद्याप खारट डुकराचे मांस उत्पादनासह गंभीर प्रेम प्रकरणात आहोत.
'पण तुम्ही म्हणाल की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चांगले केले जाऊ शकत नाही. तुम्ही म्हणाल, 'खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - शुद्ध, unadulterated बेकन - जगातील सर्वात परिपूर्ण अन्न आहे, 'आपण म्हणू. त्या गोष्टी कदाचित सत्य असू शकतात, परंतु जेव्हा गोड खाण्याचा विचार केला जातो तेव्हा तेथे कोणतेही पदार्थ शिल्लक नसतात. चला, आम्ही चांगुलपणासाठी लोणीच्या तळलेल्या तळ्यादेखील आहोत.
युनिकॉर्न बेकन म्हणजे नक्की काय आहे? एका मते इन्स्टाग्रामर , हे 'स्टिक वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, फ्रॉस्टिंगमध्ये लेपित, मार्शमॅलो फ्लफमध्ये रिमझिम होते आणि फ्रूटी गारगोटी शिंपडले जाते.' आणि चव काय? 'मी हे म्हणत आहे यावर माझा विश्वास नाही, पण ते खरोखर चांगले होते!' त्यांनी उद्गार काढले.
साधा ओल 'खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस नेहमीच उत्कृष्ट असेल (स्पष्टपणे), परंतु कदाचित आपल्या आयुष्यात कँडी-लेपित आवृत्तीसाठी जागा आहे.
खोल-तळलेले टरबूज
इंस्टाग्राम तपमान तपासण्यासाठी जेव्हा आपण थोडेसे पाणी तेलात हलविले तेव्हा काय होते हे आपल्या सर्वांना माहित आहे. जर ते पुरेसे गरम असेल तर अगदी लहान ड्रॉप स्नॅप्स, क्रॅकल्स आणि पॉप्सदेखील. आता टरबूजची मोठी पाचर फेकण्याची कल्पना करा, जे घडते 92 टक्के पाणी , एक बुडबुडा तेल बाथ मध्ये.
त्यानुसार टोनी कार्डिनाली लोकप्रिय डीप-फ्राइड ट्रीटचा शोधक, कार्डिनाली फॅमिली कन्सेशन, या पिठात फक्त योग्य ती मिळविण्यासाठी अनेक प्रयत्न आणि तेल-टरबूजचे अनेक गरम स्फोट झाले. जेव्हा ते शेवटी योग्य पदार्थांवर उतरले तेव्हा शेवटचा परिणाम थंडच होता, आतून ताजे टरबूज, ज्याला 'बाहेरील कुकी शेल' असे होते. ए केटीएआर न्यूज बातमीदारांनी स्ट्रीबेरी सिरप आणि चूर्ण साखर, अ‍ॅरिझोना स्टेट फेअरचा 'शोस्टॉपपर' असलेल्या टॉप-फ्रायड टरबूजला मानले आणि वचन दिले की ते तुमच्या 'चवच्या कळ्याला थरारक-विचित्र उपचार देईल.'
ही चव अंकुर टिंगलर किती लोकप्रिय आहे? स्थानिक प्रत्येक जत्रेत कार्डिनालीज आश्चर्यकारक 40,000 पौंड टरबूजमधून जातात.
