कॉपीकॅट सबवे गोड कांदा चिकन तेरियाकी रेसिपी

एखादी मानक मेनू आयटम ऑर्डर करण्याची किंवा भाजीपाला, सॉस आणि टॉपिंग्ज, फास्ट फूड फ्रेंचायझी यासारख्या अनोख्या संयोजनाची विनंती करण्याची बाब आहे. भुयारी मार्ग कोणालाही कृपया आवडण्यासाठी पुरेशी विविधता आणि लवचिकता ऑफर करा. त्यांचे घ्या गोड कांदा चिकन तेरियाकी उदाहरणार्थ सँडविच आणि ओघ. चव आणि पोत (या ताज्या, कुरकुरीत भाज्यांचे आभार) सह भरलेले, या गोड आणि तिखट मेनू आयटमचे एक चांगले कारण आहे सबवे मधील सर्वात लोकप्रिय जेवण .

परंतु सबवे जितके लोकप्रिय आहे, इथल्या काही अडचणींबद्दल प्रामाणिक असूया. खराब हवामानापासून ते रात्री उशिरा होणा there्या रात्रीच्या वेळेपर्यंत असे काही वेळा घडतात जेव्हा त्याच्या एखाद्या ठिकाणी जाणे सोयीस्कर पर्याय नसते. तर, रेसिपी विकसक अँजेला लॅटिमर सबवेच्या गोड कांद्याच्या चिकन तेरियाकी रॅपची कॉपीकाट आवृत्ती तयार केली आहे जी स्वत: च्या घरातून कोणीही बनवू शकते. फक्त 5 मिनिटांची प्रीप आणि 15 मिनिटांच्या कुक टाइमसह, जेव्हा आपण इच्छित असाल तेव्हा आपण व्यावहारिकपणे सबवे-स्टाईल रॅपचा आनंद घेऊ शकता.

आपले साहित्य गोळा करा

सबवेच्या गोड कांद्याच्या चिकन तेरियाकी ओघांपैकी एकाची ही कॉपीकॅट आवृत्ती बनविण्यासाठी आपल्याला साखर, थंड पाणी, पांढरा आवश्यक असेल. व्हिनेगर , रेड वाइन व्हिनेगर, डिझन मोहरी , कॉर्नस्टार्च, मोहरी पूड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ, खसखस, कांदा पावडर, लसूण मीठ, पेपरिका, ग्राउंड काळी मिरी , आणि तीळ तेल.

कांदाशिवाय गोड कांद्याची लपेटणे पूर्ण होत नाही. या प्रकरणात, आपण वाळलेल्या केसाळ कांदा वापरत आहात, जे आपल्याला हवे असल्यास आपण सुसंगततेसाठी बारीक करू शकता. आपल्याला कांद्याचा रस देखील आवश्यक असेल जो आपण लसूण प्रेस वापरून पिळून काढू शकता. जर आपण कांद्याचा रस घेऊ शकत नसाल किंवा करू इच्छित नसेल तर बारीक शुद्ध, पातळ, पांढरे कांदे देखील येथे कार्य करतील.

अखेरीस, आपल्याला एक पाउंड हाड नसलेले, त्वचा नसलेले कोंबडीचे स्तन, काही बाळ पालक, एक चिरलेली हिरवी बेल मिरची, टोमॅटोचे तुकडे आणि निश्चितच, लपेटणे आवश्यक असेल. ही रेसिपी एकूण चार रॅप्स बनवेल. जरी सबवे या मेनू आयटमसाठी टोमॅटो तुळस लपेटण्याचा वापर करीत आहे, लॅटिमर टोमॅटो, पालक, व्हेज किंवा इतर काही आहे की नाही ते चव ओघ आपल्याला आवडेल ते निवडण्याची शिफारस करतो.

याव्यतिरिक्त, आपण आपले ओघ पूर्ण करण्यासाठी श्रेडडेड कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड इच्छिता. स्वयंपाक करताना आपण चिकनच्या स्तनात मीठ आणि मिरपूड घालून हंगाम देखील करू शकता.

अंडी पंचा मध्ये कोलेस्ट्रॉल

आपल्या तेरीयाकी सॉस एकत्र करा

आम्ही या चिकन रॅपच्या कोंबडीच्या भागापर्यंत पोचण्यापूर्वी, आम्हाला तिखट, चवदार, न भरणारा टेरियाकी सॉस तयार करणे आवश्यक आहे. साखर, पाणी, पांढरा व्हिनेगर, रेड वाइन व्हिनेगर, दिजोन मोहरी, कांद्याचा रस, कॉर्नस्टार्च, वाळलेल्या कांदा, मोहरी पूड, भाजी किंवा कोशिंबीर, मीठ, खसखस, कांदा पावडर, लसूण मीठ, पेपरिका, काळी मिरी आणि तीळ तेल एकत्र करून घ्या. लहान सॉसपॅनमध्ये.

लक्षात ठेवा, ही एक कॉपीकॅट रेसिपी आहे, म्हणून जर आपण यापैकी कोणताही घटक बदलला किंवा सोडला तर आपण कदाचित अशी एखादी वस्तू शोधू शकाल ज्याला कदाचित सबवेच्या रॅपपेक्षा वेगळी चव येईल. तथापि, आपण इच्छित असल्यास किंवा काही बदल करण्याची आवश्यकता असल्यास, आमच्याकडे या पाककृतीच्या शेवटी काही अंतिम सूचना आपल्याकडे असतील.

सॉस शिजवा आणि हलवा

आपला तेरियाकी सॉस खरोखरच सबवेच्या आवृत्तीशी जुळत आहे याची खात्री करण्यासाठी, मध्यम-उष्णतेवर आणताना आपणास तो अधूनमधून हलवावा लागेल. एकदा उकळी आली की आपल्याला ते सतत ढवळणे आवश्यक आहे. बर्नरला कमी गॅसवर वळवा आणि जाड होईपर्यंत आणि सुवासिक होईपर्यंत आपला सॉस उकळू द्या, ज्यास सुमारे 5 मिनिटे लागतात.

जर आपल्या टेरियाकी सॉस अंतिम रॅपसाठी पुरेसा जाड असेल तर आपल्याला खात्री नसल्यास, लॅटिमर हे सुनिश्चित करण्यासाठी एक सोपी चाचणी करण्याची शिफारस करते. जेव्हा सॉस आपल्या स्पॅटुला किंवा चमच्याने चालण्याऐवजी टिपतो, तेव्हा ते तयार होते. आपण तिथे असल्यास, आचेवरून सॉस काढा आणि बाजूला ठेवा.

लपेटण्यासाठी कोंबडी तयार करा

एकदा आपला सॉस पूर्ण झाल्यावर, या ओघात ओह, चवदार प्रथिने तयार करण्याची वेळ आली आहे: कोंबडी. प्रति-4-5 मिनिटे मध्यम-उष्णतेवर चिकनचे स्तन ग्रिल किंवा पॅन-सर्च करा (कोंबडीच्या स्तनाच्या जाडीवर अवलंबून) किंवा 165 ° फॅ पर्यंतचे अंतर्गत तापमान गाठण्यापर्यंत. आपल्याला आवडत असल्यास, आपण चिकनच्या दोन्ही बाजूंना मीठ आणि मिरपूड देखील लावू शकता. गोष्टी तुलनेने द्रुतपणे पुढे जाण्यासाठी मदत करण्यासाठी, चिकन ब्रेस्टचे तुकडे वापरण्याची खात्री करा जे जाडी अंदाजे 3/4-इंच आहेत. कोणतीही जाड आणि आपल्याला आपल्या स्वयंपाकाच्या वेळेत ओव्हनचे तुकडे करणे आवश्यक आहे.

उष्णतेपासून कोंबडी काढा आणि पट्ट्यामध्ये कट करा

स्वयंपाक करताना आपली कोंबडी कोरडे होऊ नये यासाठी लॅटिमर उच्च तपमान निवडण्याची शिफारस करतो, जेणेकरून आपण पटकन कोंबडी शोधू शकता. 'उष्णतेपासून [कोंबडीला] नेहमीच काढून टाका आणि आपल्या कोंबडीचा स्तन' विश्रांती घेण्यास 'परवानगी द्या जेणेकरून आपल्या कोंबडीच्या मांसामध्ये राहण्याऐवजी आपल्या कटिंग बोर्डवर रस बाहेर पडू नये.'

एकदा आपण कोंबडीला गॅसमधून काढून टाकल्यानंतर 5 मिनिटे विश्रांती दिली की आता सबवे-शैलीतील पट्ट्यामध्ये तो कापण्याची वेळ आली आहे. फक्त चिकन चाव्याव्दारे आकाराचे तुकडे किंवा पट्ट्या करा आणि त्यास लहान किंवा मध्यम भांड्यात हस्तांतरित करा.

सॉससह कोंबडी एकत्र करा

आपण कोणत्याही सबवेमधील काउंटरवर आपल्याला दिसेल अशा साध्या ग्रील्ड चिकनला त्या सेव्हरी टेरियाकी कोंबडीमध्ये बदलण्याची वेळ आली आहे. फक्त चिकनच्या तुकड्यांमध्ये सॉस घाला आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. एकदा ते पूर्ण झाल्यावर, आपल्या कपड्यांच्या मध्यभागी असलेल्या कपड्यात चिकन घालून घ्या. एकूण चार रॅप्ससाठी हे पुरेसे असावे.

लॅटिमर स्पष्टीकरण देतात, या रेसिपीसाठी प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 1/4 पाउंड असणे आवश्यक आहे. कोंबडीच्या पट्ट्या आकारात वेगवेगळ्या असू शकतात, म्हणून प्रति कोपरासाठी विशिष्ट संख्येच्या पट्ट्या वापरण्याऐवजी कोंबडीच्या प्रत्येक भागाचे तोडया हाताने स्वयंपाकघरात वजन करण्याची शिफारस करतात.

टॉपिंगसाठी वेळ

कोणतीही कॉपीकाट सबवे पाककृती काही कुरकुरीत आणि चवदार भाज्याशिवाय सर्व काही बंद केल्याशिवाय पूर्ण होणार नाही. आपले ओघ पूर्ण करण्यासाठी, फक्त बेबी लीफ पालक, टोमॅटोचे तुकडे आणि हिरव्या मिरचीच्या मिरच्याचे तुकडे चिकनच्या पट्ट्या वर ठेवा. आपण त्या मेट्रोच्या अनुभवाची आणखी नक्कल करू इच्छित असल्यास आपण काही तुकडे केलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा कोशिंबीर बनवू शकता.

आपल्या भरण्याच्या ओघ बाजूला लपेटून बाजू फोल्ड करा, मग भरण्याच्या भोवती आपला पहिला टोक टेकून घ्या आणि आपण बोरिटोप्रमाणेच घट्ट रोल करा. तथापि, आपल्याला असा कोणताही कोंबडी किंवा तेरियाकी सॉस बाहेर फुटू इच्छित नाही, आहे का? प्लेटवर वा सर्व्हिंग डिश सीम बाजूला लपेटून ठेवा आणि सर्व्ह करण्यासाठी अर्ध्या भागावर बारीक करा.

आपण खाली उतरण्यापूर्वी आणखी एक महत्वाची गोष्ट लक्षात ठेवली पाहिजे. हे सॉस-आधारित रॅप फिलिंग असल्याने आपल्याला त्याऐवजी लवकरात लवकर खोदून त्याचा आनंद घ्यायचा आहे. अन्यथा, आपण धुक्याने लपेटून नेल. परंतु हे करणे किती सोपे आहे हे दिले तर प्रत्येक वेळी या रॅप एकत्रित करण्यास आणि सर्व्ह करताना आपल्याला कोणतीही अडचण होणार नाही.

आपली कॉपीकॅट सबवे ओघ कशी सानुकूलित करावी

सबवेच्या गोड कांद्याच्या चिकन तेरियाकी सिग्नेचर रॅपच्या कॉपीकॅट आवृत्तीवर आपणास स्वतःचा अनोखा स्पिन प्रयोग करायला हवा असल्यास, आम्ही आपल्याला काही अतिरिक्त टिप्ससह संरक्षित केले आहे. आपण किंवा आपण ज्यासाठी स्वयंपाक करत आहात त्यांची साखर पाहत असल्यास, लॅटिमर म्हणतात, 'स्वर्व सारखे [साखर पर्याय] पाककृतींमध्ये 1: 1 च्या प्रमाणात वापरले जाऊ शकतात आणि समान (किंवा अगदी समान) सुसंगतता आणि पोत राखता येतात.'

तसेच, तीळ तेलाला एक वेगळा चव असतो जो खरोखरच तेरियाकी सॉसमध्ये जोडला जातो, लॅटिमर नोट करतो की आपण त्यास पुनर्स्थित करू शकता. त्या म्हणाल्या, ऑलिव्ह आणि शेंगदाणा तेल 'सॉसला थोडासा चव देईल,' असं ती म्हणाली. ओघ स्वतःच चव घेऊन प्रयोग करण्यास मोकळे आहात. कदाचित, साध्या रॅपऐवजी, आपल्याला काही अतिरिक्त चव आणि रंगासाठी टोमॅटो किंवा पालक आवृत्ती वापरुन पहायला आवडेल.

• ¾ कप साखर
• Cold कप थंड पाणी
• 6 चमचे पांढरा व्हिनेगर
• 1 ½ चमचे रेड वाइन व्हिनेगर
• 1 ½ चमचे डिजॉन मोहरी
• Onion चमचे ताजे कांद्याचा रस
• 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
• 1 चमचे वाळलेल्या कांदा कांदा
• 1 चमचे मोहरी पावडर
• As चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ
• As चमचे खसखस
• As चमचे कांदा पावडर
• As चमचे लसूण मीठ
• As चमचे पेपरिका
• As चमचे ग्राउंड मिरपूड
• तीळ तेलाचे 1-2 थेंब
• 1 पौंड हाड नसलेले, त्वचा नसलेले कोंबडीचे स्तन
• 4 लपेटणे
• टोमॅटोचे काप
• 1 कप बेबी लीफ पालक
• पातळ पट्ट्यामध्ये चिरलेली 1 हिरवी बेल मिरची

• मीठ
• मिरपूड
• उकडलेले कोशिंबीर

1. एका छोट्या सॉसमध्ये साखर, पाणी, पांढरा व्हिनेगर, लाल वाइन व्हिनेगर, डिजॉन मोहरी, कांद्याचा रस, कॉर्नस्टार्च, सुका वाळलेला कांदा, मोहरी पावडर, कोशिंबीरीचे मीठ, खसखस, कांदा पावडर, लसूण मिठ, काळी मिरी , आणि तीळ तेल.
2. सॉस मध्यम-आचेवर आणताना अधूनमधून ढवळा. एकदा उकळी आल्या की सतत नीट ढवळून घ्या. नंतर सॉस जाडसर आणि सुवासिक होईपर्यंत उष्णता कमी आणि उकळत ठेवा. आचेवरून काढा आणि बाजूला ठेवा.
3. प्रति-4-5 मिनिटे मध्यम आचेवर किंवा 165 ° फॅ पर्यंतचे तापमान प्राप्त होईपर्यंत कोंबडीचे स्तन मध्यम-उष्णतेवर ग्रिल किंवा पॅन-सर्च करा. इच्छित असल्यास मीठ आणि मिरपूडसह दोन्ही बाजूंचा हंगाम.
4. कोंबडीला उष्णतेपासून काढा आणि 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
5. एकदा विश्रांती घेतल्यास चिकनला चाव्या-आकाराच्या पट्ट्यामध्ये बारीक करा आणि त्यास लहान किंवा मध्यम भांड्यात हस्तांतरित करा.
6. चिकनच्या तुकड्यांमध्ये सॉस घाला आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, मग आपल्या गुंडाळण्याच्या मध्यभागी असलेल्या पट्टीमध्ये भाग घ्या. बेबी लीफ पालक, टोमॅटोचे तुकडे, हिरव्या बेल मिरचीचे काप आणि आपल्याला हव्या त्या इतर टॉपिंगसह टॉप.
7. आपल्या भरण्याच्या टोकांवर ओघ बाजूला फोल्ड करा, नंतर आपला पहिला टोक इन करा आणि घट्ट गुंडाळा. सर्व्ह करण्यासाठी अर्धा तुकडा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा