आपण कधीही खाल्लेल्या सर्वोत्कृष्ट भाजलेल्या भाज्या

आमच्या पैशासाठी, भाज्या ते भाजलेले असतात तेव्हा बरेच असतात. ब्रोकोलीच्या जळलेल्या, खारटपणाच्या गोष्टींबद्दल असे काहीतरी आहे जे आपल्या कच्च्या देठातून जाण्याचा प्रयत्न करण्यापेक्षा श्रेष्ठ वाटेल. याचा परिणाम म्हणून, आम्ही नेहमीच सुलभ पेसी भाजलेल्या भाजीपाल्यांच्या शोधात असतो, ज्या प्रकारची आपण फक्त एका शीट पॅनवर (सोपी स्वच्छ करण्यासाठी फॉइल किंवा चर्मपत्र असलेल्या पंक्तीवर) एकत्र ओव्हनमध्ये ठेवू शकता. ही भाजलेली भाजीपाला रेसिपी मेलिसिसा ऑलिव्हिएरी यांनी तयार केली, जो मांसाहाराच्या मागे आहे. ऑलिव्ह ब्लॉगर .

या भाजलेल्या भाज्या मासे, कोंबडी किंवा स्टीकसाठी योग्य साइड डिश आहेत, परंतु तपकिरी तांदूळ किंवा कोइनोआच्या बेडवर देखील ते स्वत: वर चांगले ठेवतात. आकाशाची मर्यादा आहे. ही बॅच सुमारे चार ते सहा सर्व्हिंग्ज चाबूक करेल, म्हणून फॅमिली डिनर रात्री सर्व्ह करा, किंवा जेवणाची आठवणभर आपल्या जेवणाबरोबर जेवणाची तयारी करा.

भाजलेल्या भाज्यांकरिता सर्व धान्य धुवा

या भाजलेल्या भाजीपाला पाकसाठी तुम्ही फळाची साल, तोडणे, कापणे, कापणे, डसिंग किंवा मसाले करण्यापूर्वी आपल्याला सर्व भाज्या (कांदा वगळता) धुवाव्या लागतील. आपण हे शिजवण्यापूर्वी उत्पादनास पूर्णपणे कोरडे करणे किती महत्वाचे आहे याचा विचार केल्यास (सॅलड स्पिनर्स अस्तित्त्वात आहेत) ओलिव्हिएरी आम्हाला खात्री देतो की या भाजलेल्या भाजीपाल्यासाठी, कोरडे करणे आवश्यक नाही. ती म्हणते, 'ओला वापरण्यासाठी उत्पादन चांगले आहे - ते कोरडे करण्याची गरज नाही! बाकीचे धुताना मी उत्पादन धुवून कागदाच्या टॉवेलवर ठेवते आणि बहुतेक पाणी भिजविण्यात मदत होते. '

कोरडे नेहमीच स्वयंपाक करण्याच्या आमच्या बाजूच्या अतिरिक्त चरणांसारखे वाटते, जेणेकरून आपण फक्त धुवून जाऊ शकता हे जाणून घेणे आरामदायक आहे. पण निश्चितपणे धुवा: अन्नजन्य-आजार खाण्यापूर्वी ते योग्यरित्या स्क्रब केले नाही तर ते उत्पादनास येऊ शकतात. कृतज्ञतापूर्वक, कांद्याचे स्वतःचे संरक्षणात्मक स्तर संरक्षण करीत आहे.

आपण उत्पादन धुल्यानंतर, पुढे जा आणि ओव्हन 400 डिग्री फॅरेनहाइटवर गरम करा आणि चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट लावा.

भाजलेल्या भाजीसाठी या पाककृतीसाठी गाजर सोलून व चिरून घ्या

आपण एकावेळी Veggies एक आयटम तयार कराल. नक्कीच, गाजर गोंडस आणि केशरी आहेत, परंतु त्यांची देखभाल देखील थोडीशी आहे. भाजलेल्या या भाज्यांची रेसिपीमध्ये दोन गाजरांची मागणी आहे आणि आपण ते काप करण्यापूर्वी त्या दोघांना सोलून घ्यावे लागेल. गाजर सोलून अर्धा इंच जाड फेर्‍या करा.

उप-दुकान व्यवसायाबाहेर

तसे, आपणास एखादे तीव्र विरोधाभास आले असल्यास आपल्याला गाजर वापरण्याची आवश्यकता नाही. आपण आपल्या पर्याय म्हणून कोणती भाज्या वापरता याबद्दल फक्त लक्षात ठेवा. ओलिव्हिएरी सुचवितो, 'जर तुम्ही सब वेजी घेण्याचा विचार करत असाल तर, ट्रेमध्ये भाज्या बनवण्याइतपतच भाजीपाला व्यवस्थित रहावा आणि एक प्रकारची व्हेगी भाजल्याशिवाय राहू नये. , आपण गाजरांच्या जागी पार्सिप्स वापरू शकता. '

भाजलेल्या भाज्यांसाठी ब्रोकोली चिरून घ्या

आता, ब्रोकोली वर. या भाजलेल्या भाजीपाला पाककृती आपल्याला ब्रोकोलीचे डोके मध्यम आकाराच्या फ्लोरेटमध्ये बारीक तुकडे करण्यास सांगते. आपण आपल्या बालपणात जबरदस्तीने ब्रोकोली फीडिंगमुळे आघात केल्यामुळे आपण कदाचित ब्रोकोली बदलण्याची शक्यता शोधत आहात? आराम करा, आपल्याला ब्रोकोली समाविष्ट करण्याची गरज नाही. कदाचित आपण वैकल्पिक विश्वातील बालपणात वास्तव्य केले असेल जिथे कुठेतरी ब्रुसेल्स स्प्राउट्स हा एक चांगला हिरवा पर्याय होता? त्याऐवजी आपण त्या सबमिट करू शकता. 'हिरव्या भाज्या म्हणून. तुम्ही निश्चितपणे ब्रुसेल्स करू शकता, त्यापैकी अर्ध्या भागाची खात्री करा जेणेकरून ते त्या वेळेत शिजवतील, 'ऑलिव्हिएरीला सूचना.

तसेच, तुमच्यासाठी आधीच चिरलेली बॅग असलेली ब्रोकोली तुम्हाला खरेदी करायची असेल तर आम्ही तुमचा न्याय करणार नाही.

भाजलेल्या भाजीसाठी डीपलींग व मिरची घाला

या भाजलेल्या भाजीपाल्याच्या रेसिपीमध्ये दोन मिरपूड असतात. ते आपल्या आवडीचा रंग असू शकतात, परंतु पिवळा आणि लाल प्रकारचा अधिक चवदार असतो (हिरवा रंग नेहमीच स्वस्त दिसतो म्हणून हा एक क्रूर विनोद आहे). रंग कितीही असो, आपल्याला डीसेड करणे आणि मिरचीचे तुकडे करणे आवश्यक आहे. रेसिपीमध्ये असे नमूद केले आहे की आपण मिरपूड कापून घ्यावी, बिया काढून घ्या आणि त्यापासून तण काढून घ्या आणि नंतर त्यांना एक इंचच्या वेजमध्ये बारीक करा.

जर आपणास अगदी बेकिंगची परिस्थिती हवी असेल तर योग्य स्लाइस आकार महत्वाचे आहे. आणि कशासाठीही नाही, आपल्या भाज्यांना चावा-आकार देणे देखील प्लेटमधून तोंडात यशस्वीपणे वितरणासाठी महत्वाचे आहे.

तसेच, आपण तांदूळात एक भोपळी मिरचीची बिया खाऊ शकता, परंतु ती थोडी कडू-चवदार आहे. स्वत: ला सातत्याने भाज्या खाण्यासाठी हे आधीच ऐकले आहे, मग मिश्रणात कडू बियाणे का घालावे?

मिरचीची ऑर्डर देण्यासाठी उत्तम गोष्ट

भाजलेल्या भाज्यांसाठी कांदा सोलून घ्या

या भाजलेल्या भाज्यांसाठी एक संपूर्ण पिवळ्या कांदा आणि अर्धा लाल कांदा बाहेर काढण्याची वेळ आली आहे. आम्ही ओलिव्हिएरीला कांद्याच्या या विशिष्ट आवश्यक बाबींबद्दल विचारलं, आणि ती म्हणाली, 'कांद्यासाठी मी फक्त संपूर्ण पिवळा न घालता त्या दोघांचं मिश्रण पसंत करतो, म्हणून मी नेहमीच थोडीशी लाल कापून काढतो. आपल्याकडे स्पॅनिश किंवा विदालिया कांदा सहज वापरता येत असेल तर. ' शांत व्हा, आपल्याकडे येथे कांद्याचे पर्याय आहेत.

ओनियन्स सोलून घ्या (पहिल्या थरात कापून) आणि नंतर त्यांना एक इंचच्या वेजमध्ये कट करा.

खोटे बोलणे टाळण्यासाठी कांदे चिरणे , आम्ही सेफ्टी हँडल असलेले मॅन्डोलिन स्लीसर वापरण्याची शिफारस करतो (यामुळे आपल्या आणि कच्च्या कांद्याच्या अळीमध्ये अडथळे निर्माण होतात) किंवा मीठाच्या युक्तीने. मीठाच्या युक्तीमध्ये संपूर्ण कांदा (ते सोलून घेतल्यानंतर) आणि आपल्या तळवे कापण्यापूर्वी सर्व मीठ चोळण्यात समाविष्ट आहे. आता रडणं बंद!

या भाजलेल्या भाजीपालासाठी भाजीपाला तेल आणि मसाला घाला

ठीक आहे, या भाजलेल्या भाजीपाल्याच्या आपल्या सर्व भाज्या या टप्प्यावर जाण्यासाठी सज्ज असाव्यात. नंतर, आपण सोललेली / चिरलेली / चिरलेली सर्व भाजी एका मोठ्या वाडग्यात घालून त्यास दोन चमचे ऑलिव्ह ऑईल, एक चमचे कोशर मीठ, एक चमचे, मिरचीचा चमचा आणि लसूण पावडरचा अर्धा चमचा घाला. आपण हात किंवा लाकडी चमचा वापरू शकता - फक्त आपण एकाच प्रकारे भाज्या मिसळत आणि कोट केल्याची खात्री करा.

आपण सर्व ऑलिव्ह ऑइलमधून बाहेर पडल्यास काय होते? आपल्यातल्या चांगल्या गोष्टी घडतात. ऑलिव्हिएरी सल्ला देतात, 'जर तुमच्याकडे ऑलिव्ह तेल नसेल तर आपण भाजीपाला तेलाचा वापर करू शकता. 'इटालियन घरगुती असल्याने आपल्याकडे नेहमीच ऑलिव्ह ऑईल हातात असते (हा!)' याचा अर्थ पूर्ण होतो आणि आपण सर्वांनी इटालियन घरातील लोकांच्या सवयीचे नक्कल करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे आणि त्यानुसार ऑलिव्ह ऑईल ऑर्डर केली पाहिजे.

एका चादरीवर भाज्या पसरवा आणि भाजून घ्या

भाजलेला भाजीपाला रेसिपीमध्ये या टप्प्यावर कठोर भाग खूप केला गेला आहे. आपल्याला आता करायचे आहे की आपल्या तयार बेकिंग शीटवर कोटेड, सीझ्ड, भाज्या एकाच थरात भाजून घ्या आणि 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे. कदाचित या वेळी जेवणाचे इतर भाग तयार करण्याचे काम कराल? आपल्यापर्यंत, आम्ही निश्चितपणे मायक्रोमेनेज करू इच्छित नाही.

यात काही शंका असल्यास, आपल्या बेकिंग शीटला कशाने तरी रेखाटणे ही जवळजवळ नेहमीच एक चांगली कल्पना असते (विशेषत: आपण असल्यास कुकीज बनविणे ) किंवा हे स्वच्छ करण्याचे स्वप्न असू शकते. हे आपल्या कुकवेअरची गुणवत्ता देखील वेळोवेळी जतन करते. असे म्हटल्यावर, तुमच्याकडे चर्मपत्र पेपर नसेल तर अ‍ॅल्युमिनियम फॉइलदेखील कार्य करेल. आपण शक्य तितक्या समान प्रमाणात बेक करण्याचे लक्ष्य घेत असल्यास आम्ही आपल्या ओव्हनच्या मध्यम रॅकची शिफारस करतो.

भाजलेली भाजी सर्व्ह करा

भाजलेल्या भाज्या अगदी ओव्हनच्या बाहेर जाण्यासाठी तयार आहेत. त्यांना प्रथिने आणि स्टार्च कार्ब बरोबर सर्व्ह करा किंवा आपण काही जेवणाच्या वेळी स्ट्रेट-अप व्हेजी-पॉलिसी कायम ठेवल्यास ती सर्व स्वत: वरच खा. आपण मांस जोडण्याच्या सूचना शोधत असल्यास (ही एक गोष्ट आहे का?), आमच्याकडे एक आहे डुकराचे मांस कमळ कृती तसेच ए बेकड चिकन विंग रेसिपी त्या दोघीही या शाकाहारी पदार्थांसह चांगल्याप्रकारे जातात.

स्टोरेजच्या बाबतीत आणि भाजलेले भाज्या किती काळ ताजे राहतील, तांत्रिकदृष्ट्या आपल्या फ्रिजमधील वातानुकूलित कंटेनरमध्ये ते काही दिवस टिकू शकतात, त्या ठिकाणी जितके दिवस बसतात तेथे आपण थोडासा जुगार घ्याल. ओलिव्हिएरी चेतावणी देतात, 'मला भाज्या एका दिवसात वापरायला आवडतात - ते मायक्रोवेव्हमध्ये चांगले गरम केले जातात. एका दिवसाच्या पलीकडे, त्यांना शिजवलेल्या रसामध्ये बसल्यापासून ते अधिक उदास आहेत. ' जोपर्यंत आपण गोंधळलेल्या भाज्यांचा प्रचंड चाहता नाही तोपर्यंत हे लक्षात ठेवण्यासारखे काहीतरी आहे, अशा परिस्थितीत, एकत्रित!

एका बारमध्ये स्वस्त मिश्रित पेय

• 1 डोके ब्रोकोली
• 2 मोठे गाजर
• 2 मिरपूड
• 1 संपूर्ण पिवळा कांदा
• ½ लाल कांदा
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 1 चमचे कोशर मीठ
• 1 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• As चमचे लसूण पावडर

1. सर्व उत्पादने नख धुवा.
2. ओव्हन 400 डिग्री फॅरेनहाइट ते गरम करा आणि चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट लावा.
3. गाजर पील आणि अर्धा इंच गोल काप मध्ये तुकडे.
4. ब्रोकोली मध्यम आकाराच्या फ्लोरेटमध्ये कापून घ्या, काही स्टेम कुशलतेने ठेवून.
5. घंटा मिरपूड पासून बिया आणि स्टेप्स काढा आणि काढा आणि नंतर 1 इंचच्या वेजेसमध्ये टाका.
6. कांदे सोलून (प्रथम थर कापून) आणि नंतर ते 1 इंचच्या वेजेसमध्ये कापून घ्या.
7. मोठ्या भांड्यात सर्व भाज्या घाला आणि ऑलिव्ह ऑईल आणि सीझनिंग्जसह कोट करा. भाज्या एकत्र आणि कोट करण्यासाठी हात (किंवा आपण प्राधान्य दिल्यास लाकडी चमचा) वापरा.
8. तयार बेकिंग शीटवर भाज्या एका थरात पसरवा आणि 20 मिनिटे बेक करावे.
9. आपल्या पसंतीच्या आठवड्यातील रात्रीच्या जेवणासह सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा