आपण कधीही चाखलेला सर्वोत्कृष्ट डुकराचे मांस चॉप

एक छान, रसाळ डुकराचे मांस चॉप हे आतापर्यंतचा सर्वात निरोगी डिनर असू शकतो. पण आपल्याला माहित आहे का की प्रत्यक्षात चांगली आवड असलेल्याला कसे बनवायचे? शेफ आणि खाद्य लेखकांच्या मते लॉरा सॅम्पसन ऑफ लिटल हाऊस बिग अलास्का , तुम्हाला 'मीठ मिसळण्याची गरज आहे, लसूण , आणि मिरपूड एकत्र एक चांगला चोळा करण्यासाठी डुकराचे मांस chops . आणि हो, हे फक्त इतके सोपे आहे, किमान चव घेण्याच्या बाबतीत. ते तीन क्लासिक मसाले उत्तम चोपच्या नैसर्गिक चवांना वाढवतात आणि सफरचंदपासून मॅश बटाटेापर्यंत आपण डुकराचे मांस घालू इच्छित असलेल्या कोणत्याही गोष्टीचे पूरक आहात. कोशिंबीर आणि अधिक.

येथे लक्ष देणारी एक गोष्ट, सॅम्पसन म्हणतात: 'डुकराचे मांस चॉप्स बनवून तुम्ही बनवण्याची सर्वात मोठी चूक म्हणजे ओव्हरकोकिंग. सुरुवातीला, आपण त्यांना हलकेपणे शोधू इच्छित आहात. ते वास्तविक स्वयंपाक बेकिंग करतात ओव्हन . अगदी जवळजवळ खरोखरच सोपे! '

तर मसाला घासणे हा गुप्त सॉस नाही, म्हणून बोलायचे: हे सर्व उष्णतेबद्दल आहे. परिपूर्ण शोध आणि चांगले, गरम ओव्हन सह, या चॉप्स प्रत्येक वेळी 'सर्वोत्कृष्ट' असतील.

आपल्या डुकराचे मांस चोपसाठी आपले साहित्य गोळा करा

जसे सूचित केले गेले आहे, ही एक जटिल कृती नाही. खरं तर, एकूण पाच घटक आहेत आणि त्यात स्वतःच मांसाचा समावेश आहे. आपल्याला आवश्यक असलेल्या दोन डुकराचे मांस, अंदाजे एक पौंड वजन, एक चमचे तेल, मीठ अर्धा चमचे, दीड चमचे लसूण पावडर , आणि काळी मिरीचा सुमारे एक चतुर्थांश चमचा किंवा आपल्याला अधिक चवदार बाजूस गोष्टी आवडत असल्यास आणखी थोडासा.

एकदा आपल्याकडे हे सर्व भांडे झाल्यास, पुढे जा आणि ओव्हन 400 डिग्री फॅरेनहाइटवर प्रीहेटिंग सुरू करा आणि तेल ओव्हन-सेफमध्ये घाला. कास्ट लोह स्किलेट , जे आपण मध्यम-उष्णतेवर बर्नरवर सेट केले पाहिजे.

घासणे तयार करा आणि लागू करा, त्यानंतर आपल्या डुकराचे मांस चॉપ્સ शोधा

तर तेल कास्ट लोहाच्या पॅनमध्ये गरम करत आहे, पुढे जा आणि एका छोट्या भांड्यात मीठ, लसूण आणि मिरपूड एकत्र मिसळा, नंतर डुकराचे मांस चॉपच्या दोन्ही बाजूंनी मिश्रण उदारतेने आणि समान रीतीने चोळा. या चरणात आपले हात स्वच्छ आणि कोरडे आहेत हे सुनिश्चित करा, किमान मीठ, मिरपूड , आणि लसूण आपल्याला चिकटवते आणि त्याऐवजी मांसाला चिकटते.

तेल गरम झाल्यावर (द्रव आणि चमकदार आणि पॅनचे लेप) काळजीपूर्वक डुकराचे मांस चॉप काळजीपूर्वक खाली पॅनमध्ये ठेवा आणि त्यांना दोन ते तीन मिनिटे शिजवा जेणेकरून ते छान तपकिरी होईल.

तयार केलेला डुकराचे मांस चॉप बेक

एकदा गरम तेलाच्या शोधात डुकराचे मांस चपटे हलकेसर तपकिरी झाल्यावर गरम गरम बर्नरमधून पॅन काढा आणि त्यास गरम ओव्हनच्या मध्यभागी रॅकमध्ये पॉप करा, जे आपण 400 डिग्री फॅरनहाइट वर सेट केले पाहिजे. चॉप्स पूर्णपणे शिजवल्याशिवाय सुमारे दहा ते 15 मिनिटे बेक करावे (डुकराचे मांस कापण्यासाठी अंतर्गत किमान सुरक्षित तापमान आहे) 145 अंश , रेकॉर्डसाठी) आणि चांगले browned, नंतर त्यांना ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि एएसएपी मुलामा घाला.

चॉप्स उत्तम प्रकारे गरम आणि जेवणाच्या शक्य तितक्या लवकर दिले जातात जेणेकरून ते त्यांचे रसदारपणा आणि कोमलता राखतील. आणि सर्व्हिसिंग आयडिया शोधत आहात की दोन? 'मला या गोष्टी सोप्या पद्धतीने सर्व्ह करायला आवडतात उकडलेला बटाटा आणि ग्रीन कोशिंबीर कॉम्बो, 'लॉरा सॅम्पसन म्हणतो. 'बटाटे ओव्हनमध्ये भाजलेले जाऊ शकतात आणि ते जवळजवळ झाल्यावर चॉप्स त्यांच्याबरोबर जाऊ शकतात. एक द्रुत हिरवा कोशिंबीर, आणि आपण पूर्ण केले. '

ती पुढे म्हणाली की 'कोणतीही उरलेली रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्तम प्रकारे संग्रहित केलेली असते. आम्ही त्यांना आवश्यकतेनुसार काप आणि पुन्हा गरम करतो, परंतु आमच्याकडे सहसा उरलेले नसते. '

• 2 डुकराचे मांस चॉप, साधारणपणे 1 पौंड एकूण वजन
• 1 चमचे तेल
• As चमचे मीठ
• As चमचे लसूण धान्य
• As चमचे काळी मिरी

1. ओव्हनला 400 डिग्री फॅरेनहाइटवर गरम करावे आणि मध्यम तेलावर दहा इंचाच्या कास्ट लोहाची कातडी टाका, तेल घालून कडक होईपर्यंत गरम करा.
2. तेल आणि ओव्हन गरम होत असताना मीठ, लसूण आणि मिरपूड एकत्र मिसळा.
3. डुकराचे मांस चॉपच्या दोन्ही बाजूंनी मसाल्यांचे मिश्रण घालावा.
4. तेल गरम झाल्यावर काळजीपूर्वक डुकराचे मांस चॉप्स पॅनमध्ये ठेवा आणि ते तपकिरी होण्यासाठी प्रत्येक बाजूला २ ते minutes मिनिटे शिजवा.
5. जेव्हा चॉप्स हलके शिजवले जातात तेव्हा पॅन स्टोव्हमधून काढा आणि गरम ओव्हनमध्ये ठेवा.
6. शिजवलेले आणि तपकिरी होईपर्यंत अतिरिक्त 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे, नंतर गरम सर्व्ह करावे.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा