आपल्या सर्वांना खात्री आहे गुप्त साहित्य आणि आवडते मसाले ज्याशिवाय आपण जगू शकत नाही, त्या अतिरिक्त गोष्टी देणा little्या छोट्या छोट्या गोष्टी ऑम्फ , आणि अगदी लागू शकतात निरोगी जेवण चव घेण्यापासून ते अगदी परिपूर्ण पर्यंत. लसूण आमच्या स्वयंपाकघरांच्या मेनूमध्ये नेहमीच असते आणि जेव्हा आमच्याकडे ताजे नसते तेव्हा आमच्या मसाल्याच्या रॅकमध्ये दाणेदार लसूण आणि लसूण पावडरमधील फरक डीकोड करण्याचा प्रयत्न करतो जेणेकरून आम्ही आमचे जेवण स्वाक्षरी किक देऊ.
चांगली बातमी अशी आहे की यापैकी कोणतीही उत्पादने इतरांपेक्षा अगदी वेगळी नाहीत, जर ती वाळलेली लसूण असेल तर आपण नंतर असाल आणि आपल्याकडे एकतर असाल, आपण नशीब आहात. तथापि, दाणेदार लसूण आणि लसूण पावडर यांच्यात काही फरक आहेत जे आपण त्यांच्याबरोबर कसे शिजवता ते बदलू शकतात.
लसूण वि. लसूण पावडरमधील फरक
लसूण आणि लसूण पावडर यातील मुख्य फरक म्हणजे त्यांचे पोत. दोन्ही उत्पादने लसूण कापून, डिहायड्रेटेड आणि ग्राउंडपासून बनविली जात असताना, दाणेदार लसूणमध्ये कॉर्नमेलसारखे खडबडीत पोत असते, तर लसूण पावडर पीठाप्रमाणे बारीक नसते. रॉ स्पाइस बार ).
आपण दाणेदार लसूण वि लसूण पावडर सह स्वयंपाक करावा की नाही हे ठरविताना, तेथे विचार करण्यासारख्या दोन गोष्टी आहेत (मार्गे मायस्पाइसर ). सर्वप्रथम आपण कोणत्या प्रकारची रेसिपी बनवत आहात ते विचारात घ्यावे लागेल, तर दुसरी ही खात्री करुन देत आहे की जर आपण एकमेकांचा पर्याय म्हणून वापरत असाल तर आपण दोन्हीपैकी कोणत्याही मसाल्याची योग्य मात्रा वापरत आहात.
लसूण पावडर वि दाणेदार लसूण कधी निवडायचे
आपण लसणीची तीव्र चव शोधत असाल तर, द्रुत डिश बनवून, किंवा एकत्र बेदाणे मारत असाल तर लसूण पावडरची निवड करा. त्याच्या सूक्ष्म पोतचा अर्थ आहे की तो अधिक सामर्थ्यवान आहे आणि यामुळे खडबडीत दाणेदार लसूणपेक्षा चव लवकर द्रुत होते.
दुसरीकडे दाणेदार लसूण पातळ पातळ पदार्थांसह चांगले मिसळते ज्यामुळे ते कोशिंबीरीसाठी ड्रेसिंग, सॉस, सूप आणि स्टूसारखे पाककृती योग्य निवडते. मसाल्यांचे मिश्रण वापरताना देखील ही एक चांगली निवड आहे कारण त्याची खडबडीत पोत इतर मसाल्यांमध्ये अधिक सहज मिसळण्यास मदत करते, तर लसूण पावडर इतकी बारीक आहे की समान प्रमाणात इतर मसाल्यांमध्ये मिसळणे कठीण आहे.
पोतमधील फरक देखील असा आहे की आपण समान प्रमाणात दाणेदार लसूण आणि लसूण पावडर वापरू शकत नाही आणि त्याच परिणामाची अपेक्षा करू शकता.
लसूण दाणे मोठे असून त्यात वायू जास्त प्रमाणात आहे, तर लसूण पावडर कमी आहे. प्रत्येक चमचे लसूण पावडर सुमारे दोन चमचे दाणेदार लसूण बरोबर असते, जे आपल्या रेसिपीने एक किंवा दुसर्यासाठी कॉल केले आणि आपण त्यास बदली करण्यास भाग पाडले असल्यास हे लक्षात ठेवण्यासारखे काहीतरी आहे.
