बीफ डोनबुरी रेसिपी जी टेकआउटपेक्षा चांगली आहे

प्रेम असेल तर जपानी अन्न, नंतर आपण गोमांस donburi एक चाहता व्हाल. मुळात हा तांदळाचा वाटी आहे ज्यामध्ये मांस व भाज्यांचा प्रकार आहे. डिशमध्ये चव आणि पोत यांचे मिश्रण आहे जे कोणाच्याही टाळ्याला नक्कीच आवडेल आणि ते स्वतःच जेवण आहे. बर्‍याच जपानी रेस्टॉरंट्समध्ये डिश एक लोकप्रिय मेनू आयटम आहे, परंतु आपण घरी जास्त त्रास न घेता देखील ते एकत्र करू शकता.

आपण मधुर तांदळाची वाटी शिजवण्याचा विचार करत आहात? कृतज्ञतापूर्वक, कृती विकसक, पेस्ट्री शेफ आणि लेखक फ्रेंचियाथोस्ट , एरिक एनजीओ, एक सहज अनुसरण करण्याची कृती तयार केली जी कोणीही पुन्हा तयार करू शकेल. जरी ते नोंदवतात की ही एक मध्यम-स्तरीय कृती आहे, तरीही प्रयत्न करण्यास घाबरू नका. एनजीओच्या मते, 'डोनबुरी' या शब्दाचा अर्थ 'वाडगा' असतो आणि जेव्हा बर्‍याच प्रकारचे मांस जोडले जाते तेव्हा ते कमी केले जाते, जसे कॅट्स्युडॉन, जेथे डुकराचे मांस किंवा कोंबडी तांदूळात सर्वात वर असते. एनजीओच्या रेसिपीसाठी, त्याने सिरिलिन स्टीक वापरला आणि शेफच्या मते, डिशला तांत्रिकदृष्ट्या 'ग्युडॉन' म्हणतात - ज्याचा अर्थ 'बीफ बाउल' आहे.

गोमांस डोनबरीसाठी आपले साहित्य गोळा करा

तयारीस सोपा करण्याचा एक मार्ग म्हणजे आपले साहित्य आधीपासून गोळा करणे. आपण मोजमाप देखील करू शकता आणि प्लेट किंवा लहान भांड्यात प्रत्येक घटक ठेवू शकता. आमच्या बीफ डोनबरी रेसिपीचे मुख्य घटक जपानी जात आहेत तांदूळ आणि सिरिलिन स्टीक, परंतु आपल्याला अंडी, हिरवी कांदा आणि मिरपूड देखील गोळा करायची आहे. डिशच्या फ्लेवर्ससाठी, आपण स्काउट करू शकता मरणार , आशियाई किराणा किंवा आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटच्या आशियाई खाद्यपदार्थात सोया सॉस, खाती, दाशी, एनोकी मशरूम आणि तीळ.

एक फ्रँचायझी किंमत भरायचे चिक

आपण फायद्यासाठी शोधू शकत नसल्यास, एनजीओ व्हाइट पाककला वाइन वापरण्याची शिफारस करतो, परंतु हा घटक पूर्णपणे पर्यायी आहे. दाशीचीही बाब म्हणजे तो पाण्याचा पर्याय म्हणून वापरण्यास सुचवितो. जपानी तांदूळ सापडत नाही? काही हरकत नाही. आपण तपकिरी तांदूळ, चमेली तांदूळ इत्यादी पर्याय वापरू शकता. एनजीओ म्हणतात, 'जपानी तांदूळ ही सर्वात अस्सल आवृत्ती आहे, परंतु आपण त्यास आपल्या वैयक्तिक तांदळाच्या पसंतीसह बदलू शकता.'

जपानी तांदूळ शिजवा

प्रारंभ करण्यासाठी, जपानी तांदळाचा एक भाग मध्यम सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि दोन भाग पाणी घाला. पॅन झाकून ठेवा आणि ते कमी ते मध्यम-आचेवर 15 ते 20 मिनिटांपर्यंत ठेवा. तांदळाची वाट पाहत असताना आपण इतर घटकांवर काम करू शकता, वेळोवेळी आपला तांदूळ तपासून पहा. जेव्हा तांदळाने सर्व पाणी शोषले असेल तर ते कोमल असल्याचे सुनिश्चित करण्याचा प्रयत्न करा आणि नंतर पुढच्या टप्प्यावर जाण्यापूर्वी त्यास उष्णतेपासून काढा.

सिरिलिन स्टीक आणि एनोकी मशरूम कट करा

जेव्हा आपण एखाद्या कसाईकडून मांस विकत करता तेव्हा आपण त्यांना आपल्यासाठी स्टीक कापण्यास सांगू शकता. नंतर, आपण आपल्या स्वतःहून सिरिलिन स्टीक पातळ कापांमध्ये देखील बनवू शकता. काप कमी करणे सोपे करण्यासाठी मांस फ्रीझरमध्ये ठेवण्यासाठी थोडीशी टीप. झाल्यावर मांस एका प्लेटवर ठेवा आणि बाजूला ठेवा. ठेवू नका आपल्या पठाणला फलक दूर अद्याप. आपल्याला एनोकी मशरूम पकडण्याची आणि त्या बाजूला ठेवण्यापूर्वी त्यांना आडव्या तीन समान भागांमध्ये तुकड्यांची आवश्यकता असेल.

चिक भरपाईची किंमत

द्रव घटक एकत्र करा आणि हिरव्या कांदा कापून घ्या

एका लहान वाडग्यात मिरिन एकत्र करा. मी विलो आहे , (किंवा पांढरा पाककला वाइन) आणि दशी (किंवा पाणी). चांगले मिक्स करावे आणि बाजूला ठेवा. पुढे आपल्या बोगद्याकडे परत जा आणि हिरव्या कांद्याला पातळ काप करा. आता पांढ part्या भागाला हिरव्या भागापासून वेगळे करा आणि दोन वेगळ्या छोट्या भांड्यांवर ठेवा. आपण पूर्ण झाल्यावर, उत्कृष्ट भागावर जाण्याची वेळ आली आहे - जे स्वयंपाक करीत आहे. प्रारंभ करण्यासाठी, पॅन कमी ते मध्यम आचेवर गरम करा.

गोमांस डोनबुरी शिजवण्याची वेळ

तयारी संपुष्टात आली आहे आणि आपण आता बीफ डोनबरी शिजवण्यासाठी तयार आहात. पॅनमध्ये हिरव्या कांद्याचा पांढरा भाग आणि त्यानंतर मिश्रण (मिरिन, सोया सॉस, खाती आणि दाशी) घाला आणि १ मिनिट शिजवा. नंतर, पॅनमध्ये चिरलेला सिरिलिन स्टीक घाला आणि मध्यम पर्यंत शिजवा. पुढे, बीफमध्ये एनोकी मशरूम आणि हिरव्या कांद्याचा पांढरा भाग जोडा. एकत्र मिसळा आणि आणखी एक मिनिट शिजवा.

अंडी शिजवा आणि गोमांस डोनबुरी संपवा

आपले शिजलेले तांदूळ एका भांड्यात ठेवा आणि बाजूला ठेवा. तांदळाची वाटी टॉपिंग करण्यासाठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि अंडी पांढरा . आपल्या गोमांस असलेल्या त्याच सॉसपॅनमध्ये, अंडी पांढरा आधी 30 सेकंद शिजवा, नंतर अंडी अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि मध्यम आचेवर 1 मिनिटांसाठी अतिरिक्त घाला. पूर्ण झाल्यावर अंड्यासाठी जागा तयार करण्यासाठी तांदूळच्या भांड्याच्या काठावर मांस ठेवा. तांदळाच्या भांड्यात शिजवलेले अंडे घाला आणि उर्वरित हिरव्या कांदा, तीळ आणि मिरपूड शिंपडा. गरम असताना सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

• 3 औंस (80 ग्रॅम) जपानी तांदूळ
• सिरॉइन स्टेकचे 7 औन्स (200 ग्रॅम) कट
• 1.7 औन्स एनोकी मशरूम
• 2 चमचे मृत
• 2 चमचे सोया सॉस
• 2 चमचे खाती किंवा पांढरा कुकिंग वाइन (पर्यायी)
• 3 चमचे दाशी किंवा पाणी
• 1 हिरव्या कांदा
• 1 अंडे
• तीळ
• काळी मिरी

1. एका भातामध्ये दोन भाग पाणी घाला आणि सॉसपॅनमध्ये कमी ते मध्यम ते कमी गॅसवर सर्व पाणी शोषून घेईपर्यंत आणि तांदूळ कोमल होईपर्यंत शिजवा - सुमारे 15 ते 20 मिनिटे.
2. पातळ कापांमध्ये स्टेक कापून बाजूला ठेवा. आपण स्टीक थोडी सुलभ करण्यासाठी 10 मिनिटे गोठवू शकता.
3. एनोकी मशरूमचे तडे काढा आणि त्यास आडव्या तीन तुकड्यांमध्ये तुकडे करा.
4. एका छोट्या भांड्यात २ चमचे मिरिन, २ चमचे सोया सॉस, २ मोठे चमचे, तीन चमचे दाशी (किंवा पाणी) घाला आणि बाजूला ठेवा.
5. पातळ काप मध्ये हिरव्या कांदा कट. हिरव्या भागाला एका वाडग्यात आणि कांद्याचा पांढरा भाग दुस bowl्या भांड्यात ठेवा.
6. मध्यम आचेवर पॅन गरम करून त्यात कांदाचा पांढरा भाग मिरिन, सोया सॉस, खाती आणि दाशी घालून १ मिनिट शिजवा.
7. गोमांसचे तुकडे घाला आणि मध्यम पर्यंत शिजवा.
8. एनोकी मशरूम आणि हिरव्या कांद्याचे अर्धे भाग घाला आणि 1 मिनिट शिजवा.
9. पांढर्‍यापासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करून अंडी फोडणे आणि प्रथम पॅनच्या मध्यभागी अंड्याचा पांढरा भाग काळजीपूर्वक जोडा. 30 सेकंदानंतर, अंड्यातील पिवळ बलक घालावे आणि मध्यम 1 मिनिटांसाठी अतिरिक्त शिजवा.
10. तांदळाच्या वाटीच्या काठावर गोमांस ठेवा आणि मध्यभागी अंडी घाला.
11. उरलेल्या हिरव्या कांदा, तीळ, मिरपूड वर शिंपडा आणि सर्व्ह करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा