बर्गरसाठी जेव्हा त्यांच्या गुप्त घटकाची चर्चा येते तेव्हा प्रत्येकाची स्वतःची पद्धत असते. काहीजण ब्रेडक्रंबची शपथ घेतात (मार्गे) सर्व पाककृती ) आणि इतर म्हणतात की थोडासा बटर घालणे बर्गरची रस वाढवते (मार्गे) किचन ).
सर्वोत्तम मारुचन रामेन चव
परंतु बर्गर पॅटीमध्ये आणखी एक भर आहे जी चव अजिबात न बदलता बर्गरचा रस वाढवते आणि लोणीच्या वापरापेक्षा हे आरोग्यदायी आहे. आपल्याला फक्त एक आईस क्यूब जोडणे आहे (मार्गे) लाइफ हॅकर ). ही कोणाकडूनही स्वयंपाकाची टीप नाही - ती थेट आली आहे मास्टर शेफ न्यायाधीश ग्रॅहम इलियट.
जर आपण आपल्या पॅटीच्या मध्यभागी बर्फाचा घन मारला तर ते पॅटी कुक झाल्यावर वितळेल, तर तयार झालेले पाणी उर्वरित बर्गरने शोषून घेईल, मांस कोरडे होण्याऐवजी ओलसर ठेवेल.
मीठ बद्दल सत्य
संभाव्य पॅटीझल नुकसान
तथापि, पहाण्यासाठी दोन त्रुटी आहेत. प्रथम, बहुतेक बर्फाचे तुकडे आकार आणि आकार दिले तर आपल्या बर्गरला क्यूबला पूर्णपणे लिफाफा देण्यासाठी मांस जाड असणे आवश्यक आहे. जर आपला बर्गर खूप पातळ असेल तर तो बर्फाच्या घनातील काही भाग उघडकीस आणेल आणि एकदा वितळून गेल्यावर ते विचित्र आणि विकृत दिसू शकेल.
लक्षात ठेवण्याची दुसरी गोष्ट ही आहे की बर्फ क्यूब वितळण्यासाठी आपल्याला बर्गरला बर्‍याच प्रमाणात अंतर्गत तापमानास शिजवावे लागेल. आपल्याला एखादा दुर्मिळ बर्गर आवडत असल्यास, ही पद्धत आपल्यासाठी असू शकत नाही. दुर्मिळ शिजवलेल्या मांसाचे तुकडे मध्यभागी (मार्गे) बर्‍याचदा 'थंड' म्हणून वर्णन केले जातात मध्यम ), आणि जर आपला बर्गर संपूर्ण मार्ग शिजवला नसेल तर, कदाचित आपण स्वत: ला बर्फाच्या तुकड्यात चावा घेत असाल. एक मजेदार अनुभव नाही, विशेषत: जर आपल्याकडे संवेदनशील दात असतील.
