स्वयंपाकघर हे प्रत्येक घराचे हृदय असते. तुम्ही तिथे इतका वेळ घालवता की तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरातील तुमच्या विचारापेक्षा जास्त वस्तू काढून टाकल्या असतील. स्प्रिंग डिक्लटर होण्यासाठी तुम्हाला प्रतीक्षा करावी लागणार नाही! आम्ही संस्थात्मक तज्ञांशी बोललो आणि 10 गोष्टींची यादी तयार केली ज्यांना तुम्ही लगेच अलविदा म्हणू शकता.
स्वच्छताविषयक आणि आरोग्य कारणांसाठी फेकण्यासाठी आयटम
जुने स्पंज
तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरातील स्पंजला साबणाच्या पाण्याने स्वच्छ करून, त्यात धुवून त्याचे आयुष्य वाढवू शकता. डिशवॉशर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये स्वच्छ करणे (टीप: मायक्रोवेव्हमध्ये धातूसह स्पंज कधीही ठेवू नका), एक 2017 अभ्यास मध्ये प्रकाशित निसर्ग वापरलेल्या स्पंजमध्ये बॅक्टेरिया असल्याचे आढळले मोराक्सेला ऑस्लोएन्सिस . कोणतेही गंभीर आरोग्य धोके नसतानाही, जिवाणू रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत असलेल्या लोकांसाठी संक्रमणाचा धोका वाढवू शकतात.
आमचा सल्ला? तुमचे स्पंज नियमितपणे बदला आणि त्यांना दुर्गंधी आल्यास त्यापासून मुक्त व्हा.
जीर्ण झालेले कटिंग बोर्ड
कच्च्या मांसासाठी आणि सीफूडसाठी एक आणि भाज्या, ब्रेड आणि इतर कोणत्याही गोष्टीसाठी वेगळे कटिंग बोर्ड ठेवणे - क्रॉस-दूषित होण्यापासून बचाव करण्यासाठी एक सुरक्षित सराव आहे. परंतु, कालांतराने बोर्डवर चर दिसणे हे झीज होण्याचे लक्षण आहे ज्याची विल्हेवाट लावणे आवश्यक आहे. USDA नुसार , जीर्ण कटिंग बोर्डवरील खोबणी पूर्णपणे स्वच्छ करणे कठीण आहे आणि ते बॅक्टेरियाचे प्रजनन केंद्र बनू शकतात जे तुम्हाला आजारी बनवू शकतात.
तुमची आवडती जुनी भांडी
तुमची अर्धवट चिरलेली आणि तुटलेली भांडी कदाचित स्वयंपाकघरातील कामाचे घोडे असतील, पण आता ती धोक्याची आहेत. 'रबराचे तुकडे गरम द्रवपदार्थांमध्ये विखुरले जाऊ शकतात किंवा [तुमच्या लाकडी स्पॅटुलामधून चिरलेले लाकूड] रेसिपीमध्ये खंडित होऊ शकते ... हे गुदमरल्यासारखे धोक्याचे असू शकते, ज्याचा उल्लेख अप्रिय नाही!' च्या सीईओ आणि संस्थापक सिल्व्हिया फाउंटेन म्हणतात घरी मेजवानी .
तुमच्या जीर्ण झालेल्या कटिंग बोर्डांप्रमाणेच, तुमच्या जुन्या भांड्यांमधील भेगा आणि खड्डे त्यांना स्वच्छ करणे कठीण बनवतात आणि अशा ठिकाणी जिवाणू असतात. तुम्हाला एखादा विशिष्ट ब्रँड किंवा भांडी प्रकार आवडत असल्यास, दोन डुप्लिकेट खरेदी करण्याचा विचार करा आणि नंतरच्या वापरासाठी त्यांना दूर ठेवा.
गेटी प्रतिमा
ऑर्गनाइझ आणि डिक्लटर करण्यासाठी टॉसिंग
न वापरलेली उपकरणे आणि त्यांच्या सूचना पुस्तिका
स्वयंपाकघर सर्व प्रकारच्या उपकरणे आणि साधनांनी भरलेले आहे जे आम्ही कालांतराने जमा केले आहे. (तुमच्या कॅबिनेटमध्ये आणि ड्रॉवरमध्ये बसून धूळ गोळा करणारे कोणतेही स्वयंपाकघरातील गॅझेट आहेत का?) मला चुकीचे समजू नका, काही स्वयंपाकघरातील गॅझेट उत्कृष्ट आहेत टाइमसेव्हर्स किंवा विशिष्ट अन्न तयारीसाठी उपाय , परंतु तुम्हाला प्रत्येक शेवटची आवश्यकता असू शकत नाही. एक (प्रामाणिक!) यादी घ्या आणि तुम्ही वापरत नसलेली कोणतीही वस्तू विकण्याचा किंवा दान करण्याचा विचार करा.
स्वयंपाकघरातील उपकरणाची विल्हेवाट लावताना, त्यासोबत आलेली सूचना पुस्तिका फेकून द्या. 'तुमच्या मालकीच्या नसलेल्या वस्तूंसाठीच्या जुन्या सूचना पुस्तिका अस्ताव्यस्त आहेत,' स्टेसी अगिन मरे, येथील व्यावसायिक संयोजक म्हणतात. संघटित कलात्मकता . 'ते सपाट असले तरी ते तुमच्या स्वयंपाकघरातील मौल्यवान जागा घेतात.'
न वापरलेले टेकआउट मसाले, स्ट्रॉ आणि कटलरी
टेकआउट ऑर्डरमध्ये कधीकधी सॉस पॅकेट, स्ट्रॉ आणि कटलरी भरपूर प्रमाणात असतात. त्यांना कचर्‍यात फेकणे फालतू वाटू शकते, परंतु न वापरल्यास ते गोंधळात बदलतात. ते फक्त स्वयंपाकघरातील जागा घेत आहेत. शक्यता आहेत, हे मसाला न वापरलेली ठेवल्यास पॅकेट्स कालांतराने त्यांची चव आणि रंग देखील गमावतील.
तुमचा संग्रह आटोपशीर ठेवण्यासाठी मरे त्यांना नियमितपणे शुद्ध करण्याचा सल्ला देतात. त्यांच्या कालबाह्यता तारखा तपासा आणि कालबाह्य झालेल्यांना बाहेर टाका. कालबाह्यता तारीख नसल्यास, जुने दिसणारे आणि तुम्ही कदाचित कधीही वापरणार नसलेल्यांना फेकून द्या. आणि पुढच्या वेळी तुम्ही टेकआउट ऑर्डर देता तेव्हा तुम्ही या मिळण्याची निवड रद्द करू शकता का ते पहा.
किचन मॅग्नेट
आपल्यापैकी जे लोक प्रवास करताना स्मृतीचिन्ह म्हणून चुंबक विकत घेतात त्यांच्याकडे फ्रीजचे दरवाजे अतिशय सुशोभित असतात... आणि थोडे व्यस्त असतात. तुमचे आवडते चुंबक रोटेशनवर दाखवण्याचा आणि कट करत नसलेल्यांना टॉस करण्याचा विचार करा. हे केवळ तुमच्या सर्वात दृश्यमान स्वयंपाकघरातील पृष्ठभागांपैकी एक कमी करू शकत नाही, तर तुमच्या पुढील सुट्टीबद्दल दिवास्वप्न पाहण्यासाठी तुमच्या मनात जागा मोकळी करू शकते!
ताजेपणासाठी टॉसिंग
जुने मसाले
जर तुम्ही घरगुती कूक असाल ज्याला फ्लेवर्स शोधणे आणि मसाल्यांवर प्रयोग करणे आवडते, तर तुमच्या रॅकच्या किंवा शेल्फच्या मागील बाजूस न वापरलेले किंवा अर्धवट वापरलेले मसाले असू शकतात. काही असू शकतात अज्ञात वर्षे जुने !
द USDA संपूर्ण मसाले दोन ते चार वर्षांपर्यंत टिकू शकतात, तर ग्राउंड मसाले खोलीच्या तपमानावर दोन ते तीन वर्षांपर्यंत टिकू शकतात. असे असूनही, मसाले त्यांची चव गमावतात आणि सुगंध आणि कालांतराने शिळे होतात.
अन्न कचरा टाळण्यासाठी, त्यांना कमी प्रमाणात खरेदी करा. अजून चांगले, ते किराणा दुकानाच्या मोठ्या विभागातून खरेदी करा जेणेकरून तुम्हाला किती हवे आहे ते तुम्ही ठरवू शकता. तुमच्या मसाल्यांना खरेदीच्या तारखेसह लेबल केल्याने त्यांच्या शेल्फ लाइफचा मागोवा ठेवण्यास देखील मदत होते.
कॉफी
तुम्ही कॉफी प्रेमी आहात का? तुम्ही तुमच्या पँट्रीमध्ये कॉफी बीन्स किंवा ग्राउंड कॉफीचा साठा केला असेल. तुम्ही संपूर्ण बीन किंवा ताजी ग्राउंड कॉफी दोन आठवड्यांपर्यंत सीलबंद कंटेनरमध्ये थंड, कोरड्या, गडद भागात ठेवू शकता. तुमच्या कपाटातील इतर कोरड्या पदार्थांपेक्षा कॉफीचा वापर जास्त वेगाने होईल, त्यामुळे तुम्ही ती डब्यात किंवा पिशवीवर केव्हा उघडली याची तारीख लिहिणे चांगले आहे, ज्यामुळे तुमची कॉफी अजूनही डेटमध्ये असेल किंवा नाही हे कळेल. नाही,' अण्णा सिल्व्हर, संस्थापक म्हणतात CookForFolks .
चिकन एक गोठविलेली कॉफी भरा
शिळी कॉफी आणि कॉफी ग्राउंड्स फेकून देण्याऐवजी, तुम्ही आमच्या स्पेंट कॉफी ग्राउंड्स आइस्क्रीममध्ये एक किंवा दोन स्कूप घालू शकता.
स्वयंपाकाचे तेल
स्वयंपाक तेल तुम्हाला वाटते तोपर्यंत टिकू नका. ते शिळे आणि आंबट होतात आणि कालांतराने त्यांचे सुगंधी गुण गमावतात. काही स्वयंपाक तेले उघडल्यानंतर एक वर्ष टिकू शकतात, परंतु सर्व प्रकार तसे करत नाहीत. उदाहरणार्थ, ऑलिव्ह ऑइलची बाटली उघडल्यानंतर ती फक्त काही महिने टिकते. उत्तर अमेरिकन ऑलिव्ह ऑइल असोसिएशन .
फ्रीजर-जळलेले अन्न
चला आपल्याबद्दल विसरू नका फ्रीजर . गोठवलेले जेवण असू शकते किंवा गोठलेले मांस तेथे परत उपकरणाच्या गडद रेसेसमध्ये. फ्रीजर बर्न कालांतराने अन्नाचा दर्जा खालावतो. बर्नमुळे प्रभावित झालेल्या वस्तू टाकून जागा मोकळी करा. लॉरेन सॉल्टमन, एक व्यावसायिक संघटक आणि मालक जगणे. सरलीकृत. , सल्ला देते, 'तुम्ही खरेदी केलेल्या खाद्यपदार्थाच्या कालबाह्यता तारखा तपासण्याचे सुनिश्चित करा. तुम्ही शिजवलेले किंवा गोठवलेले अन्न नंतरच्या तारखेला खाण्यासाठी असल्यास, फ्रीझर जळण्याची चिन्हे तपासा.'
तळ ओळ
तुमचे उद्दिष्ट अन्नाचा अपव्यय कमी करणे किंवा किमान सौंदर्य प्राप्त करणे हे असले तरी, तुमचे स्वयंपाकघर नियमितपणे बंद केल्याने ते टिकून राहण्यास मदत होते. आयोजित आणि तुमची जागा जास्तीत जास्त वाढवते. तुमचा किचन ऑर्गनायझेशन प्रोजेक्ट सुरू करण्यासाठी, 'एकत्रित वस्तूंचे गट करा किंवा क्रमवारी लावा. एकाच वस्तूचे गुणाकार काढून टाकण्याचा किंवा एकत्र करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे,' सॉल्टमन सुचवतो.
ती पुढे म्हणते, 'तुम्ही अनेक महिन्यांपासून [किंवा एका वर्षात] एखादी वस्तू वापरली नसेल तर तुम्हाला यापुढे ठेवण्याची गरज नाही.'
आपले स्वयंपाकघर शैलीत ठेवू इच्छित आहात? जरूर पहा आयना गार्टेनच्या एका आयोजित किचनसाठी 5 टिपा आणि मार्था स्टीवर्ट शीर्ष स्वयंपाकघर आयोजन टीप अन्न कचरा कमी करण्यासाठी!
